實用的管理能力，豐富的知識，能夠冷靜思考判斷，有責任心，不管見到上級或是下級都應該打招呼，這樣你和上下級的關系近了才會方便管理，當然最重要的是得有好的品格。

現(xiàn)代職業(yè)經(jīng)理人，大到集團公司總裁、企業(yè)總經(jīng)理，小到個體工商負責人及社區(qū)服務社社長，他們肩負著企業(yè)生存、發(fā)展的重要使命。一個合格的職業(yè)經(jīng)理人，除了具有天賦外，主要靠自身學習和社會培育成長。不僅包括思想、知識、智慧、經(jīng)驗、技能、品格、氣質和風度，更重要的是做人的品行、人格、心態(tài)和為人的心胸。每個職業(yè)經(jīng)理人都應該有自己獨特的素質。 職業(yè)經(jīng)理人首先應具有商業(yè)和個人信譽信譽不僅是企業(yè)的靈魂，也是一個企業(yè)負責人成功與否的標志。沒有信譽的人是沒有辦法成功的，也不可能將不同的人團結在自己周圍，也沒有辦法得到客戶、股東、合作伙伴、員工的認可和愛戴，也沒有辦法實現(xiàn)企業(yè)的持續(xù)經(jīng)營。 職業(yè)經(jīng)理人應具有整合資源的能力現(xiàn)代企業(yè)的資源不僅是人、財、物三要素，還包括知識、時間、關系網(wǎng)絡、智慧組合、公共關系等無形要素。作為企業(yè)負責人，應具有把有形與無形的資源要素有效地整合，即調動一切可調動的力量和資源，發(fā)揮競爭的優(yōu)勢和先機。 要有非凡的決策能力和應付挑戰(zhàn)、變革能力一個優(yōu)秀的職業(yè)經(jīng)理人面對市場競爭和挑戰(zhàn)，關鍵是做正確的決策。企業(yè)面對的決策環(huán)境和影響因素變化很大，決策的關鍵是職業(yè)經(jīng)理人的魄力、膽識、判斷能力以及市場競爭中決策能力和應變能力的較量。 要有一定的專業(yè)知識現(xiàn)代企業(yè)的管理，需要用現(xiàn)代技術手段提高工作效率。每一位職業(yè)經(jīng)理人應該把自己變成學習型的人物，學習企業(yè)管理、學習與經(jīng)營業(yè)務相關的專業(yè)知識，應變瞬息萬變的市場，跟上市場變化而獲得成功。 要有開放的心胸職業(yè)經(jīng)理人必須鼓勵異見和批評，對有不同意見的人應該給予獎勵并設定相關機制，確保有暢通的信息反饋通路，這樣才能經(jīng)常了解企業(yè)不同層面任務的心聲和要求，才能制定企業(yè)正確的戰(zhàn)略和決策。

從動態(tài)的角度看，酒店經(jīng)營管理的重心在如何肯定企業(yè)目標、資本目標和群體目標。因此，優(yōu)秀的酒店職業(yè)經(jīng)理人要立足于提升酒店的服務質量和品牌影響力，最少需要具有3個方面的素質，即專業(yè)知識、管理藝術和經(jīng)營能力。 1.專業(yè)知識 專業(yè)知識是酒店職業(yè)經(jīng)理人成長的條件和基礎。1個優(yōu)秀的酒店職業(yè)經(jīng)理人不但要有豐富的旅游行業(yè)知識、飯店業(yè)務知識和人文社會知識，還要有與現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理相匹配的國際貿易、財政金融、投資決策、資本經(jīng)營、并購重組等現(xiàn)代經(jīng)濟知識。 2.管理藝術 管理藝術主要包括領導藝術、修養(yǎng)藝術、求索藝術3個層面，其中：領導藝術是上級、下級、同級之間的相處藝術，修養(yǎng)藝術是指經(jīng)理人的信仰、性情、言談、組織、心態(tài)和禮儀，而求索藝術則包括了素質評價、目標設定、發(fā)展計劃、環(huán)境選擇(工作、生活、學習環(huán)境)、社會交往、求知技能、體驗生活等范疇。 3.經(jīng)營能力 主要是通過對管理知識、生活經(jīng)歷、自然規(guī)律、社會形態(tài)的理解，結合對酒店客觀環(huán)境的分析研究，構成獨特的經(jīng)營管理思想和經(jīng)營管理于段。包括經(jīng)營決策能力、應變與危機處理能力、人力資源管理能力、創(chuàng)新能力、公共關系調和能力、內部協(xié)作與溝通能力、市場開辟能力等。另外，酒店職業(yè)經(jīng)理人還應講求職業(yè)道德和職業(yè)操守，遵紀遵法、誠實取信、虔誠可靠、以人為本、奉獻社會。

就說離別馱。還在

現(xiàn)在素質只是1方面。還需要人脈，交際等方面。好多好多！

管理能力，和上下的調和能力，處理問題的能力

能讓客人頻頻留連忘返的來酒店掏錢消費。

這個建議你去問那些經(jīng)理、多和他們溝通、學習他們的優(yōu)點、在這里別人都給你瞎吹、采納

基本上可以總結為三個方面：　　第一：容人之量。 一個經(jīng)理人，能否很好的做到容人，是他成功的第一要素。所謂“海納百川，有容乃大”，經(jīng)理人要做的工作都是需要發(fā)動別人去完成，這樣就必須能夠吸引一批人以他為中心工作。而能否吸引到這批人，切讓他們心甘情愿的為其工作，最重要的就是經(jīng)理人的容人之量。這個容人之量包含幾種情況： 一是能夠容忍不同性格一起共事。每個人的性格是最難改變的，經(jīng)理人不能以自身性格來作好惡標準，而必須能跟完全與自己稟性迥異的人很好的相處、共事。做到這一點其實很難的，因為性格互斥的人第一面往往就相互反感。 二是能夠容忍別人的不出色包括錯誤。一個經(jīng)理人要明白，他作為經(jīng)理人天生的職責就是讓別人做的更出色，而不是要求別人原本就出色。員工素質比他低是最正常的現(xiàn)象，經(jīng)理人不應該一天到晚報怨員工素質太低，沒有可用之人。如果人人都出色，就不需要經(jīng)理人了。 三是能夠采取善意取向。不少經(jīng)理人有印象病，看好一個人，就覺得這個做的任何事都是對的；看不好一個人就感覺他什么也做不好，甚至做事的出發(fā)點都不好。首先就給人戴上了帽子，這樣的經(jīng)理人又如何鼓勵員工呢?！　〉诙涸妇敖忉屃? 一個企業(yè)內大大小小的團隊，都是在為一個既定的目標奮斗。而如何讓員工從心里明晰這個目標，認可這個目標，就是經(jīng)理人的重任。很多企業(yè)強調執(zhí)行，所謂理解要執(zhí)行，不理解也要執(zhí)行。這實在是為經(jīng)理人的無能找借口。如果員工不理解目標，那就是經(jīng)理人責任沒到位。員工是人，不是蒙上眼拉磨的驢子，不能靠打罵讓他前行。大到老總解釋戰(zhàn)略，小到中層解釋戰(zhàn)術，都是需要一種解釋力的。好的職業(yè)經(jīng)理人能夠將愿景描繪的栩栩如生，讓員工熱血沸騰的投入戰(zhàn)斗；差勁兒的經(jīng)理人就只會強迫員工接受。而要做到好的愿景解釋力，經(jīng)理人需要下很多苦功夫，包括讓員工信賴自己，條理清晰、邏輯推理地講解目標等等。管理切忌簡單粗暴，經(jīng)理人寧可在愿景解釋上多下功夫，也不要讓員工自己沒弄明白的情況下帶者疑惑去執(zhí)行?！　〉谌壕窀姓倭? 很多經(jīng)理人感覺員工難管，不聽自己的，表面一套背后一套。這多半是因為經(jīng)理人缺乏一種精神感召力。一個好的經(jīng)理人，是充滿人格魅力的，他的一舉一動，都會成為員工模仿的對象。他的存在，在組織中就是一種精神力量，大家覺得跟著他干踏實，對照經(jīng)理的作為，員工也會為自己的偷懶而羞愧。做到這一步，經(jīng)理人就不再需要總是監(jiān)督員工工作了。但這一步的達到，卻需要經(jīng)理人以勤奮忘我的工作，以極強的敬業(yè)精神，以大公無私的心態(tài)，以不偏不倚的管理，以對事不對人的作風，以為員工謀福利的取向去綜合實現(xiàn)的。而這些，員工心里會有桿稱，那個經(jīng)理人幾斤幾兩，是不會因為他的職位高低而改變的。

所謂職業(yè)經(jīng)理人，即以經(jīng)營管理企業(yè)為職業(yè)，將所經(jīng)營企業(yè)成功視為自己人生成功，通過管理企業(yè)來實現(xiàn)自身價值的專職管理者。是不是專職替業(yè)主打點企業(yè)的人就是一個合格的職業(yè)經(jīng)理人呢?絕不，中國合格的職業(yè)經(jīng)理人至少應具備所謂“四能”、“三素”、“雙贏”、“一心”。嚴格來說，這四點缺其一就不能稱為真正意義上的職業(yè)經(jīng)理人。 ■ 四 能 決策能力:職業(yè)經(jīng)理人一定是權限內的出色決策者，另外還能準確詮釋董事會各項決策的內涵，并具備對高層決策可行性與科學性的判斷能力。一個沒有決策遠見的經(jīng)理人，很可能只追求企業(yè)的短期效益而忽略了企業(yè)長遠發(fā)展，諸如并購、長期投資、技術開發(fā)等重大戰(zhàn)略問題。 執(zhí)行能力:經(jīng)理人必定是實干家或實力派，執(zhí)行是經(jīng)理人的“重頭戲”，決策出臺后，經(jīng)理人要集中精力進行實施，對所需人、財、物、技術等資源進行合理配置與優(yōu)化組合，根據(jù)市場變化不斷調整戰(zhàn)術和策略，還要在管理執(zhí)行中具備相當強的抗風險意識和能力。 組織能力:組織能力是指為完成某項任務而編制、管理、指揮、調整、教育有關人員的能力，是職業(yè)經(jīng)理人必備的重要能力之一。在豐富多樣的業(yè)務活動中，工作量最大的就是組織工作。不僅各項工作和各項活動需要組織，而且為組織創(chuàng)造良好的人事環(huán)境，培養(yǎng)組織成員的“凝聚力”和“向心力”，提高組織成員的素質，也離不開組織工作。作為職業(yè)經(jīng)理人，需要統(tǒng)籌全局，安排得當，人盡其用，各顯其能。 協(xié)調能力:管理中的最高境界是實現(xiàn)和諧，協(xié)調就是實現(xiàn)這種和諧美。職業(yè)經(jīng)理人要與董事會進行協(xié)調，要與其他領導成員協(xié)調，要與下級溝通協(xié)調好，還要與企業(yè)外部的有關單位、人員搞好關系，如果沒有這諸多協(xié)調，經(jīng)理人就無法取得方方面面的支持，而致使工作難以開展下去。 ■ 三 素 道德素質:這是作為職業(yè)經(jīng)理人最基礎、最必要的素質。經(jīng)理人因為具備高尚的品質，會衍生許多有利于企業(yè)發(fā)展的舉措或影響力。 文化素質:這是經(jīng)理人通過長期艱辛的學習和反復實踐的結晶。是經(jīng)理人能順利執(zhí)行決策，具備開拓進取精神的根本。有相當?shù)奈幕B(yǎng)是具備合格職業(yè)經(jīng)理人的重要硬件。 個性化因素:經(jīng)理人還要具備個性化的素質。因為企業(yè)文化、團隊精神的形成都與經(jīng)理人的個人風格密切相關。經(jīng)理人的有個性并不是固執(zhí)，而是區(qū)別于他人的辦事作風，比如要強、特質、魄力、獨具匠心、逆向思維等等。所謂“強將手下無弱兵”，經(jīng)理人的個性化因素，會影響到團隊，從而為企業(yè)發(fā)展帶來無窮的動力。 ■ 雙 贏 雙贏強調的是在處理商務、公務、事務中，應結盟取勝。如追求己方的利益最大化，不考慮給對方造成的損害，就只能走向僵局，不可能實現(xiàn)雙贏結果。即職業(yè)經(jīng)理人在處理各種事務時，不能只考慮自身的利益，還要充分衡量企業(yè)、團體、組織、競爭對手等多方利益，運用智慧，通過團結、協(xié)作，達到雙贏。 ■ 一 心 強調職業(yè)經(jīng)理人要一門心思放在企業(yè)經(jīng)營上。只有一心撲在工作上，對事業(yè)精益求精，才能使企業(yè)優(yōu)者更優(yōu)，強者更強

所謂職業(yè)經(jīng)理人，即以經(jīng)營管理企業(yè)為職業(yè)，將所經(jīng)營企業(yè)成功視為自己人生成功，通過管理企業(yè)來實現(xiàn)自身價值的專職管理者。是不是專職替業(yè)主打點企業(yè)的人就是一個合格的職業(yè)經(jīng)理人呢?絕不，中國合格的職業(yè)經(jīng)理人至少應具備所謂“四能”、“三素”、“雙贏”、“一心”。嚴格來說，這四點缺其一就不能稱為真正意義上的職業(yè)經(jīng)理人。 ■ 四 能 決策能力:職業(yè)經(jīng)理人一定是權限內的出色決策者，另外還能準確詮釋董事會各項決策的內涵，并具備對高層決策可行性與科學性的判斷能力。一個沒有決策遠見的經(jīng)理人，很可能只追求企業(yè)的短期效益而忽略了企業(yè)長遠發(fā)展，諸如并購、長期投資、技術開發(fā)等重大戰(zhàn)略問題。 執(zhí)行能力:經(jīng)理人必定是實干家或實力派，執(zhí)行是經(jīng)理人的“重頭戲”，決策出臺后，經(jīng)理人要集中精力進行實施，對所需人、財、物、技術等資源進行合理配置與優(yōu)化組合，根據(jù)市場變化不斷調整戰(zhàn)術和策略，還要在管理執(zhí)行中具備相當強的抗風險意識和能力。 組織能力:組織能力是指為完成某項任務而編制、管理、指揮、調整、教育有關人員的能力，是職業(yè)經(jīng)理人必備的重要能力之一。在豐富多樣的業(yè)務活動中，工作量最大的就是組織工作。不僅各項工作和各項活動需要組織，而且為組織創(chuàng)造良好的人事環(huán)境，培養(yǎng)組織成員的“凝聚力”和“向心力”，提高組織成員的素質，也離不開組織工作。作為職業(yè)經(jīng)理人，需要統(tǒng)籌全局，安排得當，人盡其用，各顯其能。 協(xié)調能力:管理中的最高境界是實現(xiàn)和諧，協(xié)調就是實現(xiàn)這種和諧美。職業(yè)經(jīng)理人要與董事會進行協(xié)調，要與其他領導成員協(xié)調，要與下級溝通協(xié)調好，還要與企業(yè)外部的有關單位、人員搞好關系，如果沒有這諸多協(xié)調，經(jīng)理人就無法取得方方面面的支持，而致使工作難以開展下去。 ■ 三 素 道德素質:這是作為職業(yè)經(jīng)理人最基礎、最必要的素質。經(jīng)理人因為具備高尚的品質，會衍生許多有利于企業(yè)發(fā)展的舉措或影響力。 文化素質:這是經(jīng)理人通過長期艱辛的學習和反復實踐的結晶。是經(jīng)理人能順利執(zhí)行決策，具備開拓進取精神的根本。有相當?shù)奈幕B(yǎng)是具備合格職業(yè)經(jīng)理人的重要硬件。 個性化因素:經(jīng)理人還要具備個性化的素質。因為企業(yè)文化、團隊精神的形成都與經(jīng)理人的個人風格密切相關。經(jīng)理人的有個性并不是固執(zhí)，而是區(qū)別于他人的辦事作風，比如要強、特質、魄力、獨具匠心、逆向思維等等。所謂“強將手下無弱兵”，經(jīng)理人的個性化因素，會影響到團隊，從而為企業(yè)發(fā)展帶來無窮的動力。 ■ 雙 贏 雙贏強調的是在處理商務、公務、事務中，應結盟取勝。如追求己方的利益最大化，不考慮給對方造成的損害，就只能走向僵局，不可能實現(xiàn)雙贏結果。即職業(yè)經(jīng)理人在處理各種事務時，不能只考慮自身的利益，還要充分衡量企業(yè)、團體、組織、競爭對手等多方利益，運用智慧，通過團結、協(xié)作，達到雙贏。 ■ 一 心 強調職業(yè)經(jīng)理人要一門心思放在企業(yè)經(jīng)營上。只有一心撲在工作上，對事業(yè)精益求精，才能使企業(yè)優(yōu)者更優(yōu)，強者更強

職業(yè)經(jīng)理人，顧名思義，就是專門從事企業(yè)高層管理的中堅人才。他的職責定位是以其良好的職業(yè)境界、道德修養(yǎng)、專業(yè)管理能力，合理利用企業(yè)的資源，幫助企業(yè)獲取最大的利潤，從而把企業(yè)不斷推向前進。那么，作為一名優(yōu)秀的職業(yè)經(jīng)理人應該具備怎樣的職業(yè)境界？應該在企業(yè)里面扮演怎樣的一個角色呢？ 一、職業(yè)經(jīng)理人應該是一個出色的整合家、策劃家 很多民營企業(yè)存在這樣一個怪圈，市場開拓期發(fā)展迅速，市場成熟期卻止步不前。之所以產(chǎn)生這種現(xiàn)象，關鍵在于投資者的思想觀念未能及時更新，受到定向思維的影響。這時的企業(yè)，如果不對各種資源組織及架構進行有效整合及對未來企業(yè)的發(fā)展定位，企業(yè)很難上臺階。隨著國家間、地區(qū)間經(jīng)濟一體化的加速，投資者能有更多的機會跳出傳統(tǒng)的管理思維，引進現(xiàn)代企業(yè)成熟的管理模式。自上世紀90年代中期，中國很多民營企業(yè)開始探索所有權與經(jīng)營權相分離的管理思路，這可以說是民營企業(yè)走向成熟的重要標志。職業(yè)經(jīng)理人首先面臨的是如何從戰(zhàn)略、人才、資金、市場等方面整合企業(yè)，將企業(yè)真正形成一個具有核心競爭力的團隊，并不斷地對企業(yè)未來發(fā)展方向進行策劃定位。這就要求職業(yè)經(jīng)理人必須具備較高的專業(yè)技能、管理才能、豐富的工作經(jīng)驗和深厚的理論功底、溝通技能和團隊合作精神。所以盡管這是個令人羨慕的職業(yè)，但卻不是什么人都可以做好的，因為他有較高的職業(yè)門檻，必須在道德和專業(yè)兩方面都具有較高的水準。 二、職業(yè)經(jīng)理人必須是一個優(yōu)秀的宣傳家、組織家 宣傳是溝通的一門重要工具，包括企業(yè)的外部宣傳和內部宣傳，企業(yè)的管理者應該時時將他的管理理念、創(chuàng)新精神進行宣傳，讓全體員工的思維產(chǎn)生共鳴，從而形成共同的管理語言。對于職業(yè)經(jīng)理人應該清楚地意識到溝通大于權力，溝通出效益，溝通是最大的尊重這個最基本的共事原則。溝通是一門藝術，溝通就是一種互動，人的互動，思想的互動，行為的互動。經(jīng)理人不僅要和老板溝通，更重要的還要和團隊、員工之間進行有效的溝通。只有具備良好的溝通能力，經(jīng)理人才能落實自己的策略、計劃，從而推動企業(yè)的發(fā)展。組織能力是每個管理者最基本的素質，有效的組織能力是職業(yè)經(jīng)理人綜合素質的體現(xiàn)。民營企業(yè)在管理中出現(xiàn)脫節(jié)，很大程度上與領導者的組織能力有關。作為一個團隊，組織的作用無所不在，而作為團隊的隊長，職業(yè)經(jīng)理人就是老板和員工結合之間的一個橋梁和紐帶。 三、職業(yè)經(jīng)理人必須具備良好的職業(yè)道德 職業(yè)經(jīng)理人在具備專業(yè)水平、管理經(jīng)驗、創(chuàng)新意識等基本素質的同時，職業(yè)道德尤為重要。敬業(yè)、忠誠、責任感這些都是對職業(yè)經(jīng)理人品德的要求。職業(yè)經(jīng)理人所肩負的擔子是非常沉重的，但支撐他們的不是名譽，也不是利益，而是責任，面對員工的責任，面對老板的責任。這種責任支撐著經(jīng)理人一步一步走下去。同樣，忠誠是職業(yè)經(jīng)理人很重要的一個品德，要忠于自己所選擇的事業(yè)，忠于自己的企業(yè)，只有建立在這種忠誠的基礎上，才能在自己的崗位上扮演稱職的角色。作為一名職業(yè)經(jīng)理人，適應企業(yè)文化應該比一般人更快一些，就算換了公司，對公司的忠誠熱情不能變化，這是一種職業(yè)上的要求，而不是故作姿態(tài)。 四、職業(yè)經(jīng)理人必須具備很強的個人魅力和寬廣的胸襟 個人魅力是職業(yè)經(jīng)理人自身要具備的又一重要素質，良好的職業(yè)形象和個人魅力能容易地組織每一位員工為企業(yè)沖鋒陷陣。個人魅力是一個抽象的概念，就像一個企業(yè)的文化一樣，它所包含的內容很廣，它是*個人的一言一行、舉手投足、日常生活中的處事風格、與人交往的坦率與真誠堆積而成?！皩⒉晃肺覈?，而畏我廉，眾不服我能，而服我公”一個良好的精神典范。另外，職業(yè)經(jīng)理人在處理一些大是大非問題上必須有寬廣的胸懷，這就要求經(jīng)理人要有健康的心態(tài)，尤其是對不同意見的人，心胸的容納尤為重要，往往體現(xiàn)一個人的氣度和品格。要真正達到“嚴以律已，寬以待人”的崇高境界。 五、職業(yè)經(jīng)理人如何擺正在企業(yè)的位置 民營企業(yè)一旦走上所有權與經(jīng)營權相分離這條路時，就意味著企業(yè)的利益呈現(xiàn)多元化趨勢，職業(yè)經(jīng)理人和投資者形成了一個利益共同體。當企業(yè)走向成熟時，投資者投入的啟動資本作用在下降，智力資本作用在上升。投資者說企業(yè)效益是資本，看的是對企業(yè)投入的回報，職業(yè)經(jīng)理人說人才是資本，看的是人才對資本的增值。因此，在認知上尚有距離。中國民企的兩權分離還只是摸索階段，相關的法律法規(guī)還沒有形成，職業(yè)經(jīng)理人尚處于一個調整、完善階段，這就要求職業(yè)經(jīng)理人應擺正自己的位置。當前，在民營企業(yè)發(fā)展思路上，很大程度資本還凌駕于知本，左右著知本，資本的作用對企業(yè)的發(fā)展還是處于絕對優(yōu)勢，知本只有在輔助資本使其不斷增值，來加強自己的中堅地位。職業(yè)經(jīng)理人只有充分認識到這一點，資本和知本的和諧統(tǒng)一，才能和投資者真正形成利益共同體。這是一個財智雙贏的時代，資本只有和知本捆綁在一起共同發(fā)展才能獲得雙贏，這是發(fā)展的必然，順之則進，逆之則退。

一：極強的對內、對外溝通、協(xié)調與平衡的能力與把握酒店發(fā)展方向的能力作為任何一家酒店的總經(jīng)理，都是從某一個部門的工作崗位晉升到管理崗位，從專業(yè)的角度，都不可能是全能型。但是，酒店的總經(jīng)理是一個綜合型的管理人員，其極強的對內、對外的溝通、協(xié)調與平衡能力是其主要職責。我國的飯店業(yè)不論是外資、國有、民營性質的酒店，總經(jīng)理與業(yè)主、上級領導、私人老板的溝通、協(xié)調是必不可少的。如果，總經(jīng)理能夠很好的就酒店的發(fā)展戰(zhàn)略、投資改造、預算管理等與業(yè)主或者上級領導進行良好的溝通、達成很好的共識，將得到他們的大力支持與充分的信任和授權，既為總經(jīng)理實現(xiàn)自身的酒店發(fā)展戰(zhàn)略鋪平了道路，又將會為酒店的管理團隊開展工作創(chuàng)造了一個輕松的外圍環(huán)境。同樣，酒店內部擁有很多的部門，需要分工與合作。但是，酒店的工作有效的開展，卻需要各個部門的通力配合；而在酒店日常的實際運營中，因為各自的利益不同、訴求不同，會導致一些摩擦與矛盾，從而影響酒店的整體工作效率與工作推進的力度。因此，總經(jīng)理同樣需要站在一個客觀的角度、實事求是的來分析、判斷與指揮，在確保酒店主體戰(zhàn)略目標不變的前提下，盡最大可能的平衡各個部門的利益，從而創(chuàng)造一個企業(yè)良性的競爭與合作的氛圍。觀點二：具有正能量的企業(yè)文化引領能力我們通常講，優(yōu)秀的企業(yè)做品質，卓越的企業(yè)做文化。在酒店的運營與管理過程之中，可能很多東西都可以被復制與模仿，但是，可以這樣認為：只有企業(yè)的文化是獨特的，企業(yè)的文化猶如一家企業(yè)的基因，卓越的品牌企業(yè)文化是保持企業(yè)長遠競爭的核心競爭力，是可以使企業(yè)生生不息的。一家酒店的總經(jīng)理就是企業(yè)的旗幟，他的價值觀、文化觀將極大影響著酒店的企業(yè)文化，所以，成功經(jīng)營的酒店總經(jīng)理不僅僅需要有正能量的價值觀，才能引領酒店走向積極、健康、樂觀、公平的環(huán)境與工作氛圍，而且，不僅自己應該做到，而且需要總經(jīng)理起到和具有正能量的企業(yè)文化的引領能力，這樣，酒店在面對激烈的外部市場競爭的狀況下，才能屢戰(zhàn)屢勝，才能成功實現(xiàn)良好的經(jīng)營。美國著名作家約瑟夫、米歇利在其所著的《星巴克體驗》一書中寫道，星巴克的領導人始終將公司發(fā)展壯大后，回饋社會作為企業(yè)發(fā)展的重要戰(zhàn)略計劃與企業(yè)的文化，其建立的星巴克的“聾人之聲”、“神圣之家”、“道路之光”等均是星巴克領導者的價值觀，從而使得星巴克發(fā)展成為一家全球性的公司。同樣，享譽全球的奢華酒店代表，麗茲卡爾頓酒店，其領導人倡導的“減輕饑餓與貧窮”、“支持貧困青少年的教育和發(fā)展”、以及“保護環(huán)境”的文化，最終成就了偉大的企業(yè)。所以，一個真正強大和成功的酒店，總經(jīng)理擁有的正能量的企業(yè)文化引領能力，起到了其企業(yè)真正成為品牌與走向全球的根本與保證。

1、較強的業(yè)務能力對所管轄區(qū)域的崗位職責、操作程序、作業(yè)流程了如指掌，并能根據(jù)行業(yè)和市場的變化制定新的制度和規(guī)程； 2.高度的執(zhí)行力 部門經(jīng)理在酒店的管理結構里,處于中間位置,起著承上啟下的橋梁作用,其執(zhí)行力的強弱是驗證其能力水平的重要指標之一。要想成為一名合格的部門經(jīng)理,就必須具備較強的執(zhí)行力,嚴格執(zhí)行酒店的決策、領導的指示和其他臨時性的工作安排,使酒店的任何決策都能通過部門經(jīng)理傳達到基層員工,并通過部門經(jīng)理與員工的共同努力,取得好的結果。要提高執(zhí)行力,部門經(jīng)理必須做好以下幾點:①認真理解領會領導的意圖;②與領導確認自己對他的有關指示和安排的理解;③對領導的指示和安排進行有效的分解;④把所分解的工作安排給合適的員工,并制定具體的工作措施計劃和檢查計劃;⑤與員工保持持續(xù)不斷的溝通,并與員工一起,共同努力,把每項工作措施計劃落實到位;⑥與員工一起總結工作成果,并形成工作總結,向公司領導匯報;⑦對下屬員工在工作中表現(xiàn)出來的優(yōu)秀特質進行鼓勵,肯定他們的成績,使員工得到激勵和認可。 3、指導培訓能力自己就是培訓師，能正確的指導下屬管理人員和員工進行各項管理和操作，同時還應做好非正式任務的指導； 4、了解自我能充分認識自我，把握好自己，應清楚的知道自己的強項和弱點，充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢，同時盡量通過各種途徑來彌補自己的不足； 5、談判的能力與技巧具有進行各項談判的能力；如與員工的談判、部門之間的談判、與上級的談判交流以及與客戶的談判等；對各種談判都應有把握和駕馭能力，能達到預期的效果； 6、解決問題的能力解決問題的能力不僅僅指解決在日常工作中的問題，而且要求有在緊急情況和危機中的處理問題的能力，在艱難的時候仍然能保持清醒的頭腦，能創(chuàng)造性的解決問題也是上級管理者的一個要求； 7、渴望成功每個人都渴望成功，優(yōu)秀的部門經(jīng)理同樣希望自己的事業(yè)達到人身的頂峰，并且為了成功愿意付出勞動； 8、實現(xiàn)目標的能力作為一名部門經(jīng)理，在工作中必須要有自己的計劃和目標，在確定了目標后，要能夠予以付諸行動，來實現(xiàn)目標，同時應具備實際動手的能力，如果只有目標，卻不能實現(xiàn)設想，那只能是空想； 9、自 信自信才能出色，作為部門經(jīng)理應時刻保持良好的精神狀態(tài)和自信度，并善于把自信度傳輸出去，使自己所管轄的部門形成良好的精神面貌； 10、交際能力善于和各式各樣的人打交道是一名部門經(jīng)理應具備的基本能力，不僅要與志趣相投自己喜歡的人打交道，而且要做好自己不喜歡的人的溝通，能得到他人的認可和支持； 11、信任團隊部門經(jīng)理是一名團隊管理者，一定要信任自己的團隊，同時要在團隊內部營造相互信任的氣氛，善于發(fā)揮團隊成員的積極性和主觀能動性； 12、控制壓力 要清楚的認識到自己壓力的存在，采取積極樂觀的態(tài)度來對待壓力，同時要善于排除壓力； 13、勇于創(chuàng)新市場和行業(yè)在不斷的發(fā)展變化，跟上時代的發(fā)展，創(chuàng)新是必須的；當然可以采取的方法和手段有很多種，要不斷的更新，不斷的變革，每次變革都會帶來機會，作為一名管理者要不斷的創(chuàng)新和改變． 14、敬業(yè)、奉獻精神作為管理干部必須要在方方面面起到表率作用，對待工作要比員工認真，對待工作要比員工敬業(yè)，在工作的時間上要有奉獻精神，如此才會得到員工的尊重與認可。 　餐廳經(jīng)理需要具備以下六方面的素質?！　∫?、專業(yè)的素質：餐飲業(yè)的運營主體是餐飲產(chǎn)品，合格的經(jīng)理人要深諳甚至要會操作餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、制作、銷售等一整套流程。職業(yè)經(jīng)理人要具備扎實的經(jīng)營管理理論知識，懂得財務核算等方面的經(jīng)濟學理論。同時，職業(yè)經(jīng)理人要學會開發(fā)和運用諸如“自動點菜系統(tǒng)”.企業(yè)網(wǎng)絡資源建設等方面的自動化辦公手段。這些過硬的業(yè)務能力將是專業(yè)素質的核心要素?！　《⑹袌鲆庾R：市場具有多元化、多變性的特征。餐飲職業(yè)經(jīng)理人要緊跟形勢，熟悉市場游戲法則。準確把握餐飲市場的發(fā)展趨勢，具備一種前瞻性眼光，在企業(yè)的業(yè)務拓展，地區(qū)市場開拓方面有準確把握?！　∪?chuàng)新意識：餐飲業(yè)的經(jīng)營特色復雜多樣，要具備在企業(yè)確定的經(jīng)營模式中找準目標市場，經(jīng)營手段和經(jīng)營技巧要能切合人們消費意愿，能以創(chuàng)新的觀念去自己開拓市場。　　四、服務意識：服務是餐飲業(yè)中永恒的主題，要能準確把握不同消費群體的心理，做到針對性服務，個性化服務，能將餐飲服務過程中的諸多可變因素盡可能確定下來，通過服務去彰顯企業(yè)的運營特色。服務同時也含著一種尊重，一種對業(yè)主和顧客的雙重尊重?！　∥濉⑷瞬庞^念：員工是企業(yè)最大的一筆財富，作為企業(yè)的管理者，餐飲職業(yè)經(jīng)理人要充分重視員工價值，合理調配企業(yè)的人力資源，做到責權分明。要有科學的人才觀，善于發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才，合理使用人才，能留得住人才?！　×?、溝通能力：要與業(yè)主、顧客、員工等不同人群處理好關系。需要通過硬的溝通能力，協(xié)調好周圍的人際關系。隨著餐飲市場的現(xiàn)代化發(fā)展，職業(yè)經(jīng)理人要注重溝通技巧，提高溝通本領，要能掌握一到兩門的外語。

經(jīng)濟型酒店，應該稱店長？經(jīng)濟型酒店盡管只有客房和小型中餐，但店長的專業(yè)能力，管理和溝通能力，綜合素質一樣必須具備．但連鎖經(jīng)濟型酒店，有系統(tǒng)的公司網(wǎng)絡訂房平臺，公司統(tǒng)一營銷，是否管理日常內務這一塊就ok？

1、較強的業(yè)務能力對所管轄區(qū)域的崗位職責、操作程序、作業(yè)流程了如指掌，并能根據(jù)行業(yè)和市場的變化制定新的制度和規(guī)程； 2.高度的執(zhí)行力 部門經(jīng)理在酒店的管理結構里,處于中間位置,起著承上啟下的橋梁作用,其執(zhí)行力的強弱是驗證其能力水平的重要指標之一。要想成為一名合格的部門經(jīng)理,就必須具備較強的執(zhí)行力,嚴格執(zhí)行酒店的決策、領導的指示和其他臨時性的工作安排,使酒店的任何決策都能通過部門經(jīng)理傳達到基層員工,并通過部門經(jīng)理與員工的共同努力,取得好的結果。要提高執(zhí)行力,部門經(jīng)理必須做好以下幾點:①認真理解領會領導的意圖;②與領導確認自己對他的有關指示和安排的理解;③對領導的指示和安排進行有效的分解;④把所分解的工作安排給合適的員工,并制定具體的工作措施計劃和檢查計劃;⑤與員工保持持續(xù)不斷的溝通,并與員工一起,共同努力,把每項工作措施計劃落實到位;⑥與員工一起總結工作成果,并形成工作總結,向公司領導匯報;⑦對下屬員工在工作中表現(xiàn)出來的優(yōu)秀特質進行鼓勵,肯定他們的成績,使員工得到激勵和認可。 3、指導培訓能力自己就是培訓師，能正確的指導下屬管理人員和員工進行各項管理和操作，同時還應做好非正式任務的指導； 4、了解自我能充分認識自我，把握好自己，應清楚的知道自己的強項和弱點，充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢，同時盡量通過各種途徑來彌補自己的不足； 5、談判的能力與技巧具有進行各項談判的能力；如與員工的談判、部門之間的談判、與上級的談判交流以及與客戶的談判等；對各種談判都應有把握和駕馭能力，能達到預期的效果； 6、解決問題的能力解決問題的能力不僅僅指解決在日常工作中的問題，而且要求有在緊急情況和危機中的處理問題的能力，在艱難的時候仍然能保持清醒的頭腦，能創(chuàng)造性的解決問題也是上級管理者的一個要求； 7、渴望成功每個人都渴望成功，優(yōu)秀的部門經(jīng)理同樣希望自己的事業(yè)達到人身的頂峰，并且為了成功愿意付出勞動； 8、實現(xiàn)目標的能力作為一名部門經(jīng)理，在工作中必須要有自己的計劃和目標，在確定了目標后，要能夠予以付諸行動，來實現(xiàn)目標，同時應具備實際動手的能力，如果只有目標，卻不能實現(xiàn)設想，那只能是空想； 9、自 信自信才能出色，作為部門經(jīng)理應時刻保持良好的精神狀態(tài)和自信度，并善于把自信度傳輸出去，使自己所管轄的部門形成良好的精神面貌； 10、交際能力善于和各式各樣的人打交道是一名部門經(jīng)理應具備的基本能力，不僅要與志趣相投自己喜歡的人打交道，而且要做好自己不喜歡的人的溝通，能得到他人的認可和支持； 11、信任團隊部門經(jīng)理是一名團隊管理者，一定要信任自己的團隊，同時要在團隊內部營造相互信任的氣氛，善于發(fā)揮團隊成員的積極性和主觀能動性； 12、控制壓力 要清楚的認識到自己壓力的存在，采取積極樂觀的態(tài)度來對待壓力，同時要善于排除壓力； 13、勇于創(chuàng)新市場和行業(yè)在不斷的發(fā)展變化，跟上時代的發(fā)展，創(chuàng)新是必須的；當然可以采取的方法和手段有很多種，要不斷的更新，不斷的變革，每次變革都會帶來機會，作為一名管理者要不斷的創(chuàng)新和改變． 14、敬業(yè)、奉獻精神作為管理干部必須要在方方面面起到表率作用，對待工作要比員工認真，對待工作要比員工敬業(yè)，在工作的時間上要有奉獻精神，如此才會得到員工的尊重與認可。 餐廳經(jīng)理需要具備以下六方面的素質。 一、專業(yè)的素質：餐飲業(yè)的運營主體是餐飲產(chǎn)品，合格的經(jīng)理人要深諳甚至要會操作餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)、制作、銷售等一整套流程。職業(yè)經(jīng)理人要具備扎實的經(jīng)營管理理論知識，懂得財務核算等方面的經(jīng)濟學理論。同時，職業(yè)經(jīng)理人要學會開發(fā)和運用諸如“自動點菜系統(tǒng)”.企業(yè)網(wǎng)絡資源建設等方面的自動化辦公手段。這些過硬的業(yè)務能力將是專業(yè)素質的核心要素。 二、市場意識：市場具有多元化、多變性的特征。餐飲職業(yè)經(jīng)理人要緊跟形勢，熟悉市場游戲法則。準確把握餐飲市場的發(fā)展趨勢，具備一種前瞻性眼光，在企業(yè)的業(yè)務拓展，地區(qū)市場開拓方面有準確把握。 三、創(chuàng)新意識：餐飲業(yè)的經(jīng)營特色復雜多樣，要具備在企業(yè)確定的經(jīng)營模式中找準目標市場，經(jīng)營手段和經(jīng)營技巧要能切合人們消費意愿，能以創(chuàng)新的觀念去自己開拓市場。 四、服務意識：服務是餐飲業(yè)中永恒的主題，要能準確把握不同消費群體的心理，做到針對性服務，個性化服務，能將餐飲服務過程中的諸多可變因素盡可能確定下來，通過服務去彰顯企業(yè)的運營特色。服務同時也含著一種尊重，一種對業(yè)主和顧客的雙重尊重。 五、人才觀念：員工是企業(yè)最大的一筆財富，作為企業(yè)的管理者，餐飲職業(yè)經(jīng)理人要充分重視員工價值，合理調配企業(yè)的人力資源，做到責權分明。要有科學的人才觀，善于發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才，合理使用人才，能留得住人才。 六、溝通能力：要與業(yè)主、顧客、員工等不同人群處理好關系。需要通過硬的溝通能力，協(xié)調好周圍的人際關系。隨著餐飲市場的現(xiàn)代化發(fā)展，職業(yè)經(jīng)理人要注重溝通技巧，提高溝通本領，要能掌握一到兩門的外語。

1. 年齡35歲以上，管理類專業(yè)，大學本科以上學歷 ，英語水平良好； 2.5年以上工作年限，有酒店管理工作經(jīng)驗 ，有5星級酒店從業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先； 3. 具有較強的溝通協(xié)調能力；人際關系處理能力；宏觀籌劃能力；計劃能力； 管理控制技能；分析、判斷、解決問題能力；創(chuàng)新能力；職業(yè)韌性。 1、30-45歲，大專以上學歷；2、5年以上四星級或更高星級酒店高層管理經(jīng)驗，兩年以上同星級酒店或更高星級酒店副總經(jīng)理/駐店經(jīng)理經(jīng)驗；3、熟悉酒店管理流程，較強的營銷公關能力，能獨立處理酒店相關事務。4、良好的管理、組織、協(xié)調、培訓等綜合領導能力，良好的職業(yè)素養(yǎng)及團隊合作意識，極強的專業(yè)水平；5、能適應全國區(qū)域工作外派； 1.負責酒店的整體運營管理工作，接受區(qū)域營運中心的指導和監(jiān)督，帶領全店員工完成公司下達的各項經(jīng)營指標。 2、負責代表門店對大客戶關系的保持與維護，保持與大客戶的穩(wěn)定關系，提升大客戶的忠誠度與滿意度 3、負責對門店外部重要關系的維護，具體包括對衛(wèi)生防疫站、交警、派出所、安全消防部門、環(huán)衛(wèi)部門、技術監(jiān)督局、街道辦事處、業(yè)主等關系的保持與維護。 4、負責集團企業(yè)文化的傳承、管理及組織氛圍的營造工作，保證集團企業(yè)文...1. 年齡35歲以上，管理類專業(yè)，大學本科以上學歷 ，英語水平良好； 2.5年以上工作年限，有酒店管理工作經(jīng)驗 ，有5星級酒店從業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先； 3. 具有較強的溝通協(xié)調能力；人際關系處理能力；宏觀籌劃能力；計劃能力； 管理控制技能；分析、判斷、解決問題能力；創(chuàng)新能力；職業(yè)韌性。 1、30-45歲，大專以上學歷；2、5年以上四星級或更高星級酒店高層管理經(jīng)驗，兩年以上同星級酒店或更高星級酒店副總經(jīng)理/駐店經(jīng)理經(jīng)驗；3、熟悉酒店管理流程，較強的營銷公關能力，能獨立處理酒店相關事務。4、良好的管理、組織、協(xié)調、培訓等綜合領導能力，良好的職業(yè)素養(yǎng)及團隊合作意識，極強的專業(yè)水平；5、能適應全國區(qū)域工作外派； 1.負責酒店的整體運營管理工作，接受區(qū)域營運中心的指導和監(jiān)督，帶領全店員工完成公司下達的各項經(jīng)營指標。 2、負責代表門店對大客戶關系的保持與維護，保持與大客戶的穩(wěn)定關系，提升大客戶的忠誠度與滿意度 3、負責對門店外部重要關系的維護，具體包括對衛(wèi)生防疫站、交警、派出所、安全消防部門、環(huán)衛(wèi)部門、技術監(jiān)督局、街道辦事處、業(yè)主等關系的保持與維護。 4、負責集團企業(yè)文化的傳承、管理及組織氛圍的營造工作，保證集團企業(yè)文化的一致性，提升員工對企業(yè)的滿意度和員工之間的誠信度。 1、 全面負責酒店的經(jīng)營管理； 2 、建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、高效化； 3 、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，制定酒店的經(jīng)營預算和決算，提出更新改造和投資計劃； 4 、審核和上報酒店年度財經(jīng)預算，向各部門下達年度工作指標； 5、 加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作； 6、 負責做好酒店與各界人士的公共關系,樹立酒店形象； 7、 決定酒店機構設置、員工編制及重要人事變革；8 、指導培訓工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的服務質量和員工素質。