口味不同，糯米白酒比較潤(rùn)口，而玉米白酒就比較霸道。我偏向糯米白酒

糯米料酒是烹飪酒，酒度低。糯米白酒是高度酒。酒類的一種。

應(yīng)該用秈米制曲。大米糯米做飯后粘性大不易制曲。大米和糯米中選擇應(yīng)該用大米，而且浸米時(shí)間短一些，蒸的時(shí)間也要短。蒸好的米飯應(yīng)該松散不粘結(jié)，且也不要硬芯。

糯米比較好，只是成本高。

我自己做，是用糯米做出來(lái)好些

我見(jiàn)過(guò)我們老家那邊釀酒的，這兩種酒都有。糯米酒是用糯米蒸熟后加入麥芽發(fā)酵出來(lái)的。而米酒也叫谷酒，是用不脫殼的大米通過(guò)蒸和發(fā)酵并加熱釀出來(lái)的，釀造過(guò)程中很香，酒精含量比較高，是白酒的一種。

原料不同 糯米酒是用糯米釀的酒 而米酒是用米釀的。 導(dǎo)致口味不同，工藝類似。

糯米燒酒比大米燒酒我感覺(jué)味道要好得多。特別是用蜜蜂甜酒曲進(jìn)行緩慢發(fā)酵的糯米燒味道更好！

用飯米和糯米都可以的，各有各的口感不同而已。想學(xué)釀酒技術(shù)可以到寧波傳成酒械，兩種方法我們都可以教你的。

糯米。。。

糯米釀的叫糯米酒/米酒/ 甜酒/白酒

屠蘇米酒：瑤池取回水一壇，偷得老君幾粒丹。有緣一品長(zhǎng)生釀。天上客人爭(zhēng)下凡。酒餅發(fā)酵、不勾兌、不加農(nóng)藥、不用塵化大米、、三十度8塊四十度10塊、五十度13、五十五度18塊。六十度23、、

一般純糧食酒都比較好喝，而且不上頭。我中意的是牛欄山二鍋頭。

高粱酒

糯米酒

不同的人有不同的選擇，這個(gè)得看自己的喜好。糯米酒微甜，酒精含量不高，有提神解乏、解渴消暑，促進(jìn)血液循環(huán)、潤(rùn)膚的功效。對(duì)于面色萎黃、體質(zhì)虛弱、中虛胃痛的人有一定的保健功效。本來(lái)就有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃等作用的糯米，在經(jīng)過(guò)發(fā)酵后，其含有的營(yíng)養(yǎng)成分更易被人體所吸收，是中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。1、糯米酒的功效和用途在日常生活中有很大的體現(xiàn)，因?yàn)榕疵拙聘缓被岬瘸饰段镔|(zhì)，在烹調(diào)葷菜時(shí)，加入少許，不僅可以去腥味，還可以增加食物的味道，也能讓肉內(nèi)更嫩滑，易于消化。2、其次，糯米酒在藥用價(jià)值上的體現(xiàn)是作為醫(yī)藥的重要輔佐料和藥引子。醫(yī)院的很多中藥處方都經(jīng)常用糯米酒浸泡、燒煮、蒸灸某些中草藥，或調(diào)制人參再造丸及各種藥酒。3、在保健作用上，飲用溫燙后的糯米酒能驅(qū)寒祛濕、活血化淤，對(duì)腰背酸痛、手足麻木和震顫，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及跌打損傷等有益；另外，用糯米酒與雞蛋紅糖一起煮來(lái)吃，還可以神經(jīng) 衰弱，神思恍惚，頭暈耳鳴，失眠、健忘等癥。

米圣大別山米酒富含19氨基酸，其中人體必需的氨基酸總量為480mg/100mL是歷來(lái)公認(rèn)的最好喝最滋補(bǔ)的米酒之一。再看看別人怎么說(shuō)的。

白酒跟米酒不一樣，白酒比米酒酒精度數(shù)高，米酒喜歡的人多，因?yàn)橛悬c(diǎn)甜區(qū)別如下：白酒：蒸餾酒；米酒：發(fā)酵酒。白酒原料：幾乎各種糧食都可以；米酒原料：一般糯米、大米、粳米。白酒酒度：一般28-68度；米酒：一般16度以下。白酒色澤：無(wú)色；米酒：微黃、黃色、紅色都有。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：白酒很小；米酒較高。

這是三種酒

試試就知道

目前，國(guó)際上對(duì)“啤酒肚”的成因有好幾種說(shuō)法。有人說(shuō)，“啤酒肚”是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩導(dǎo)致，也有人說(shuō)是營(yíng)養(yǎng)不均衡造成。德國(guó)聯(lián)邦營(yíng)養(yǎng)醫(yī)學(xué)會(huì)最新研究表明，“啤酒肚”與男性的遺傳基因有關(guān)，就像女性肥胖從臀部開(kāi)始一樣，男性的脂肪大部分會(huì)儲(chǔ)存于腹部。 睡眠質(zhì)量差也能造就啤酒肚 當(dāng)然，每個(gè)男人的基因不同，引發(fā)“啤酒肚”的可能性也不同。一般來(lái)說(shuō)，青少年有“啤酒肚”往往是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩；對(duì)于中年人而言，睡眠質(zhì)量問(wèn)題是主因。隨著年齡的增長(zhǎng)，男性深睡眠階段也隨之減少，由于睡眠質(zhì)量差，荷爾蒙的分泌會(huì)隨之減少，荷爾蒙的缺乏會(huì)使體內(nèi)脂肪組織增加并聚集于腹部，而且年紀(jì)越大影響越明顯。 此外，很多中年人長(zhǎng)時(shí)間坐著辦公，缺乏運(yùn)動(dòng)，容易造成腹部脂肪囤積。在工作壓力較大的情況下，不少人會(huì)飲食過(guò)量，導(dǎo)致消化不良，這也易造成體重超標(biāo)。也有人認(rèn)為“心寬體胖”，胖起來(lái)是一種無(wú)憂無(wú)慮的表現(xiàn)。大多數(shù)的男性結(jié)了婚以后，身體就迅速發(fā)胖。一般男人的體內(nèi)有大約300億個(gè)脂肪細(xì)胞，隨著年齡的增長(zhǎng)，這些細(xì)胞就會(huì)增重一些。因此，幾乎每一個(gè)男人在30歲以后總是要比以前重一些，并且他的基因、荷爾蒙和減慢了的新陳代謝都開(kāi)始對(duì)他的腹部產(chǎn)生影響。喝啤酒與腰圍沒(méi)關(guān)系 傳統(tǒng)觀念認(rèn)為過(guò)量飲用啤酒將使人出現(xiàn)大大的“啤酒肚”，但最新研究顯示，喝多少啤酒實(shí)際上與人的腰圍沒(méi)有關(guān)系。 歐洲研究者發(fā)現(xiàn)，好飲啤酒者出現(xiàn)啤酒肚乃至肥胖的概率并不比不喝啤酒的人高。雖然啤酒算不上減肥飲料，但也并不是造成飲酒者超重的原因。研究者發(fā)現(xiàn)，排除如身體運(yùn)動(dòng)及教育等因素，經(jīng)常喝啤酒的人與那些不喝或者很少喝的人相比，腰圍并不會(huì)較大，且體重也不會(huì)更重。 然而，在那些愛(ài)喝酒的男性中，不吸煙的人比吸煙的人更易發(fā)胖。最近，英國(guó)和捷克的研究人員對(duì)近2000名捷克人的飲酒習(xí)慣與身體肥胖狀況進(jìn)行了隨機(jī)抽樣調(diào)查,發(fā)現(xiàn)“啤酒肚”與喝啤酒多少并沒(méi)有多大關(guān)系。實(shí)際上，一杯啤酒的熱量?jī)H為150卡路里，脂肪也只有0.3克，而且啤酒含有蛇麻子等物質(zhì)，還可以降低得心臟病、糖尿病的概率。因此，一天喝一杯啤酒沒(méi)問(wèn)題。

白酒不是米酒，會(huì)喝啤酒的人不一定會(huì)喝白酒，所以，因人而異

白酒可不一定只是米酒，什么糧食都能釀白酒，至于米酒，是低度酒，十幾度，甜中帶點(diǎn)苦，至于說(shuō)是不是比啤酒好喝，這要看個(gè)人的口味和喜好了