怎么選白酒壇子,玻璃酒壇裝白酒好還是土陶壇子好

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1,玻璃酒壇裝白酒好還是土陶壇子好

都是不錯的選擇。白酒貯存可以用玻璃瓶,玻璃瓶損耗小,密封嚴(yán)實(shí)。陶壇貯存白酒,白酒容易減輕雜味,利于白酒老熟。缺點(diǎn)是損耗大。

玻璃酒壇裝白酒好還是土陶壇子好

2,家里買了50斤的酒現(xiàn)在要買一個酒壇我不知道買多大的好在網(wǎng)上

買兩個30斤的好處在于如果你想泡藥酒或者怎么,可以一個泡一個喝。兩個好處還有一個可以藏起來一個喝。一個好處是不占地方。如果家里地方多,就買兩個30的
你好!直接問淘寶客服,他們清楚貨物的容量。如有疑問,請追問。

家里買了50斤的酒現(xiàn)在要買一個酒壇我不知道買多大的好在網(wǎng)上

3,我想買泡十斤酒灑壇小口

你好,你想買。泡十斤酒的就談著小口的,你可以把你要買的物品就是酒壇子在。電商網(wǎng)站上輸酒壇子。。電腦上會出現(xiàn)。然后再挑選大小規(guī)格就可以。
那你就買來做一下看啊,萬一成功了呢,是不是。
25斤
你可以到買散裝白酒的地方看看,
您好,我的建議是:首先我們泡酒第一要選擇對酒,酒質(zhì)量很重要,現(xiàn)在很多不法分子賣的是假酒,喝了難受啊,第二一個泡酒我們就要選用陶瓷的罐子哦,盡量選用陶瓷的,因?yàn)椴AУ膲优艹鰜淼男Ч吞沾傻膮^(qū)別還是有點(diǎn)大,陶瓷的越泡味道越好,越香,我的建議是你在選擇這個器皿的時候要選用陶瓷材質(zhì)的壇子進(jìn)行泡制
在網(wǎng)上搜索一下。很多網(wǎng)店都有賣的。而且價格便宜。包郵。

我想買泡十斤酒灑壇小口

4,剛釀出來的白酒怎么封壇子

1、擰的蓋子、向內(nèi)扣的蓋子:如果怕壇子本身的蓋子密封性差的話,可以用蒸籠布(豆包布)或者質(zhì)量好一些的塑料袋,先蓋在壇子口上,就像蒙保鮮膜一樣,然后再蓋壇子蓋,無論是旋轉(zhuǎn)的蓋子或者直接扣的蓋子都會很嚴(yán)實(shí)。2、老式腌菜壇子:放好東西以后直接把上面的向碗一樣蓋子扣上,四周放滿水,就可以了。這樣有水就不會進(jìn)去空氣了,以此保證密封性。
剛剛釀造的白酒,缺點(diǎn)是雜味大,貯存過程應(yīng)該選擇陶缸貯存,待雜味下去了,可以選擇白鋼罐貯存。畢竟陶缸貯存白酒損耗大。
高亮出的白酒直接用,你可以把壇子封住
白酒貯存過程都要密封,剛剛釀造的白酒也是如此。不密封,白酒味道會發(fā)生變化,酒精度會降低,酸味變大、失光等情況。
剛釀出來的白酒封壇子直接用泥巴,可以將壇子口封住。

5,泡藥酒用什么壇子好

泡藥酒用玻璃瓶或者陶瓷壇,不能用塑料或金屬的,容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng),可以試試糖媽三品官泡酒專用酒,它是玻璃的容器,是可以直接把藥材放進(jìn)去泡的,而且是純糧無添加的清香型白酒,天然健康、口感順滑不刺鼻。
泡酒當(dāng)然是用玻璃瓶好,之前也有不少用陶瓷壇子的,不過現(xiàn)在很少見,玻璃瓶的比較常見,現(xiàn)在糖媽三品官泡酒專用酒,就是以玻璃瓶作為泡酒裝酒容器,直接把藥材放進(jìn)去就能泡,比傳統(tǒng)泡酒方法方便,而且這是一家只做純糧酒的品牌,自飲,泡酒喝都不錯。
一樓回答大經(jīng)典了呃,呵呵泡藥酒其實(shí)用透明的玻璃壇子比較好,因?yàn)椴AР馁|(zhì)穩(wěn)定,經(jīng)過再長時間和環(huán)境溫度變化也不會與酒發(fā)生化學(xué)反應(yīng),密封性好。另外透明玻璃便于藥酒藥料的調(diào)制,對藥酒的成色也直觀。不過樓主挑選市場上的玻璃壇子一定不要劣質(zhì)的,有些劣質(zhì)的玻璃壇子不能用于食品類,不然對酒有害,可惜了酒。
玻璃

6,自家釀酒用什么封壇比較好

瓦缸可以,還有就是用磚頭做一個發(fā)酵池密封,也可以用發(fā)酵桶,發(fā)酵桶自帶蓋子,那個方便就用那個。
散裝白酒儲藏主要是要將瓶口密封,防止“跑酒”,主要有以下做法:1、擰緊瓶蓋,用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏緊,再把已經(jīng)融化好的食用蠟,用刷子涂在瓶蓋和瓶口的連接處。2、用保鮮膜將瓶口仔細(xì)包好,用透明膠帶纏,在瓶口位置將膠帶繃直拉緊。由于透明膠帶時間越長自身纏的越緊,需要留出一段膠帶頭,否則拆封時就比較困難了,雖然簡便些,但這種做法防“跑酒”效果比封蠟稍差。封口最好用臘封,儲存最好是陶瓷,存放的地點(diǎn)最好是地下,因?yàn)榈叵聹囟茸兓淮?,要通風(fēng)干燥,3、可以選擇封閉性比較好的容器貯存,不要經(jīng)常性的開啟瓶口,這樣就能夠避免白酒接觸到空氣以免被氧化。最好選擇小型的容器儲值,這樣酒的溫度能夠很好地保持在固定的溫度。一般來說20度左右是最恰當(dāng)?shù)模驗(yàn)闇囟冗^高,白酒就會揮發(fā)很快,溫度過低,又會影響到白酒的貯存效果。

7,怎么泡蒲萄酒

發(fā)酵葡萄酒的方法:1、買葡萄:選購葡萄時,挑選一些熟透的葡萄,顆粒大、飽滿的、含糖分高的、酸味較小的,這樣的葡萄發(fā)酵后的葡萄酒口感好。常見的葡萄、提子、馬奶子等,都是可以用來制作葡萄酒的。 2、洗葡萄:在葡萄生長過程可能環(huán)境較差,會在表皮上沾染灰塵雜質(zhì),最好用自來水沖洗一下,同時剔除腐爛變質(zhì)的爛葡萄。一些愛干凈的人,喜歡把葡萄去皮后釀酒,這也未嘗不可,但是少了一些葡萄皮特有的營養(yǎng)。 3、晾干葡萄:把葡萄盛在能漏水的容器當(dāng)中,等葡萄表面基本沒有水珠就可以倒入發(fā)酵容器酒壇了。 4、選擇容器: 酒壇子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主張用塑料容器,因?yàn)樗芰虾芸赡軙c酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng),并產(chǎn)生一些有毒物質(zhì),危害人體健康。 5、捏碎葡萄:雙手洗凈后,直接捏葡萄,操作辦法是抓起一把葡萄捏碎,再把糖放在葡萄上面,葡萄和糖的比例是10∶2,即10斤葡萄放2斤糖。6、封口發(fā)酵: 將酒壇子口遮蓋,但不要過嚴(yán)密封,酒壇子需放在陰涼處,環(huán)境衛(wèi)生要干凈。 7、啟封: 天熱時,葡萄發(fā)酵時間需要20天至一個月左右,溫度較低時發(fā)酵時間需要40天左右。啟封后,撈出浮在上面的葡萄皮,過濾一下酒液,擠出皮渣中的殘酒。注意事項:1、葡萄不需過分沖洗,因?yàn)榘l(fā)酵所需的酵母,來源于葡萄皮上的野生酵母,過分沖洗會大量減少酵母的數(shù)量,不利于發(fā)酵;2、發(fā)酵初期,不要把蓋子封的很嚴(yán),因?yàn)檫@時候是酵母繁殖時,需要氧氣;3、發(fā)酵旺盛時,需把蓋子打開,發(fā)酵過程產(chǎn)氣,封的太嚴(yán),會撐壞容器,蓋上幾層稀布就可以了。
第一步:買葡萄 選購葡萄時,可以挑選一些熟透的葡萄,哪怕是一顆顆散落的葡萄也不要緊。這些葡萄一是容易發(fā)酵,二是價位相對較低。常見的葡萄、提子、馬奶子等,都是可以用來制作葡萄酒的。 第二步:洗葡萄 由于葡萄表皮很可能殘留農(nóng)藥,清洗葡萄的環(huán)節(jié)就相當(dāng)重要,最好能夠逐顆清洗,再用自來水反復(fù)沖洗,同時剔除爛葡萄。一些愛干凈的人,喜歡把葡萄去皮后釀酒,這也未嘗不可,但是少了一些葡萄皮特有的營養(yǎng)。 第三步:晾干葡萄 把葡萄盛在能漏水的容器當(dāng)中,等葡萄表面沒有水珠就可以加白糖了。 第四步:選擇容器 酒壇子可以是陶瓷罐子,也可以是玻璃瓶,但不主張用塑料容器,因?yàn)樗芰虾芸赡軙c酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng),并產(chǎn)生一些有毒物質(zhì),危害人體健康。 第五步:捏好葡萄放進(jìn)容器 雙手洗凈后,將白糖倒入葡萄內(nèi),用手捏葡萄,操作辦法是抓起一把葡萄使勁一握,捏破葡萄,使白糖充分浸入葡萄。然后放入酒壇(那種用于泡藥酒的酒瓶也行)中。葡萄和糖的比例是10∶3,即10斤葡萄放3斤糖(不喜歡吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖,因?yàn)樘鞘瞧咸寻l(fā)酵的重要因素)。 葡萄 最好不要捏碎. 摘下后直接放入 容器里,這樣 當(dāng)葡萄發(fā)酵好了以后 ;葡萄皮 漂在上面 ;葡萄核沉底 ;這樣做出來的葡萄汁 不混濁 干凈透明 。 第六步:加封保存 將酒壇子密封,如果是陶瓷罐的話,可以到買黃酒的小店要點(diǎn)酒泥,加水后糊住封口。如果是泡藥酒的酒瓶注意把瓶蓋蓋緊,再在瓶蓋處加蓋緊塑料簿膜。加封后,酒壇(瓶)子需放在陰涼處保存,平時不要隨意去翻動或打開蓋子。 第七步:啟封 天熱時,葡萄發(fā)酵時間需要20天至一個月左右,現(xiàn)在這個季節(jié)做葡萄酒,發(fā)酵時間需要40天左右。啟封后,用兩層紗布過濾浮在上面的葡萄皮,就可以直接喝葡萄酒了。注意,如果喜歡酒勁足一點(diǎn),只需延遲啟封時間就行了。啟封后,每一次舀出葡萄酒后,別忘蓋好酒壇的蓋子,以免酒味揮發(fā)。

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