本文目錄一覽
- 1，納頓莊園的青稞酩餾酒聽說是古法釀造的
- 2，請問有聽過酩醍酒的嗎
- 3，納頓莊園青稞酩餾酒大作坊釀造出的青稞酒有什么特別的
- 4，納頓莊園有青稞酩餾酒大作坊制作工藝
- 5，納頓莊園青稞酩餾酒大作坊有什么特別
- 6，酩流酒如何制作的
- 7，世界第五大釀酒集團
1，納頓莊園的青稞酩餾酒聽說是古法釀造的
是的，他們專門聘請了酩餾酒非物質(zhì)文化傳承人親手釀造酩餾酒，我也得以有幸嘗到這古法釀造的正宗青稞酒。
2，請問有聽過酩醍酒的嗎
(⊙o⊙)…(⊙o⊙)…(⊙o⊙)…
山西酩醍酒業(yè)有限公司座落于風(fēng)景秀麗汾河畔，酩醍原漿酒，精選山西優(yōu)質(zhì)高梁、大麥和豌豆，經(jīng)幾十道工藝，純手工制作。配以獨有的地缸發(fā)酵，采用新老原漿酒調(diào)配而成。具有酒體豐滿、清香純正、醇甜柔和、自然協(xié)調(diào)，余味爽凈且越陳越香，越久越醇。
3，納頓莊園青稞酩餾酒大作坊釀造出的青稞酒有什么特別的
納頓莊園聘請酩餾酒非物質(zhì)文化傳承人親手釀造酩餾酒，為了進一步傳承和發(fā)揚光大酩餾酒的土法釀造以及埋藏工藝，納頓莊園建造了約1000平米的酩餾酒窖，用于窖藏納頓莊園釀制的各類酩餾酒品。酒窖分四大塊區(qū)，分別為木桶窖藏區(qū)、瓷壇窖藏區(qū)、埋藏區(qū)、品酒區(qū)。除此之外還為您展現(xiàn)具有原始風(fēng)貌的酒籠等器具。而在整個地下酒窖里最值得您留意的則是私人酒窖。私人酒窖是專備酒品愛好者、社會名流及高端客戶私家使用的窖藏區(qū)。而在這里，游客也可品嘗到純正的酩餾酒。
位于青海互助縣的納頓莊園
4，納頓莊園有青稞酩餾酒大作坊制作工藝
納頓莊園的青稞酩餾酒大作坊從釀制工藝上講也非常有講究。首先選用優(yōu)質(zhì)青稞為原料，將其洗凈，但不能讓青稞在水里洗得時間過長。然后倒進鍋里，放入多于青稞容量的三分之二的水煮八成熟后撈出瀝干，晾上20-30分鐘后趁青稞溫?zé)釙r拌入特制的酒曲發(fā)酵，七天后，裝入陶制容器中，再加如當(dāng)?shù)氐拿F藥材繼續(xù)發(fā)酵，直至發(fā)出淡淡的酒香味，再將青稞倒入鍋中，加入適量的水，密封鍋蓋，用一根導(dǎo)管與鍋蓋的頂部相連，并接入冷卻缸，在冷卻缸力添加冰塊。經(jīng)過加熱，蒸汽通過管子進入冷卻缸變成蒸餾水，通過管子流出來的酒是酩餾酒的第一碗酒。
位于青?；ブh的納頓莊園
5，納頓莊園青稞酩餾酒大作坊有什么特別
納頓莊園的青稞酩餾酒大作坊從釀制工藝上講也非常有講究。首先選用優(yōu)質(zhì)青稞為原料，將其洗凈，但不能讓青稞在水里洗得時間過長。然后倒進鍋里，放入多于青稞容量的三分之二的水煮八成熟后撈出瀝干，晾上20-30分鐘后趁青稞溫?zé)釙r拌入特制的酒曲發(fā)酵，七天后，裝入陶制容器中，再加如當(dāng)?shù)氐拿F藥材繼續(xù)發(fā)酵，直至發(fā)出淡淡的酒香味，再將青稞倒入鍋中，加入適量的水，密封鍋蓋，用一根導(dǎo)管與鍋蓋的頂部相連，并接入冷卻缸，在冷卻缸力添加冰塊。經(jīng)過加熱，蒸汽通過管子進入冷卻缸變成蒸餾水，通過管子流出來的酒是酩餾酒的第一碗酒。
位于青?；ブh的納頓莊園
6，酩流酒如何制作的
酩流酒酩流酒是青海農(nóng)家自制的一種度數(shù)比較低的白酒，它是川 精選的青裸、特制的酒曲和甘例的泉水釀制而成的。 釀制時先將青裸簸凈、煮熟、晾冷，撤上甜酷曲，放進背斗內(nèi)發(fā)醉， 三天后盛人缸內(nèi)，撒上酒大曲、封口。大約半個月，將酒糟倒人鍋內(nèi)，封 好鍋口.將鍋、酒缸、酒筒連在一起，在酒缸內(nèi)盛滿涼水，然后燒火煮酒 箱，其蒸氣通過酒缸時遇冷變成水，流人酒筒，便是酩流。 青海人將初制成的酩流酒盛在酒瓶中，將灑瓶密封埋在羊圈里或 尾內(nèi)炕沿地下，約過半年取出來添滿再埋.如此幾次，酩流酒便呈淺黃 蜜狀濃汁.聞之香氣襲人，飲之味濃爽口。既可以自家飲用，也可以用于 待客，還可以饋蹭朋友。
7，世界第五大釀酒集團
世界第五大釀酒商蘇格蘭·紐卡斯?fàn)?/div>
百威啤酒 聽說要合并了 更強大~
Johnnie Walker 尊尼獲加 主要產(chǎn)品：威士忌 聯(lián)合釀酒集團(UNITED DISTILLERS)擁有的尊尼獲加威士忌，是蘇格蘭威士忌之典范。尊尼獲加家族自一八二零年創(chuàng)業(yè)以來，憑著歷代總調(diào)配師的優(yōu)良技術(shù)和專注精神，一直保持原有之品質(zhì)和特性，在國際間屢獲殊榮。一九九六年，聯(lián)合釀酒集團更在全球最權(quán)威的國際洋酒大賽中被選為全球最佳釀酒集團。 Chivas 芝華士 主要產(chǎn)品：威士忌 1801年成立于蘇格蘭阿柏丁的芝華士公司，是全世界最早生產(chǎn)調(diào)和威士忌并將其推向市場的威士忌生產(chǎn)商，同時也是威士忌三重調(diào)和的創(chuàng)造者。出于對威士忌事業(yè)的無比沉醉，芝華士兄弟遍訪歐美大陸，成為最早發(fā)現(xiàn)威士忌釀制秘密的先驅(qū)。創(chuàng)始人James Chivas堅持認為保持品牌口味的一貫性是品牌的魅力所在，并開始創(chuàng)造有一貫質(zhì)量保證的調(diào)和型威士忌。就這樣，其品牌“芝華士”誕生于十九世紀九十年代。 Moet & Chandon 酩悅香檳 主要產(chǎn)品：香檳酒 酩悅的歷史可追溯至250多年的家族傳統(tǒng)。它的源流起自郊游樂園，現(xiàn)已改名為香檳大道。香檳區(qū)獨一無二的地質(zhì)和氣候條件，為酩悅香檳提供了最好的原料。精益求精的釀制過程，更使法國酩悅馥郁芳香、口感綿延持久。 現(xiàn)時酩悅屬于全法國最大的MOET HENNESSY集團所擁有，顧名思義，白蘭地酒中的名廠“軒尼詩”干邑亦是其姊妹。Remy Martin 人頭馬 主要產(chǎn)品：名酒 人頭馬白蘭地系法國夏朗德省科涅克地區(qū)有270多年歷史的雷米·馬丹公司所生產(chǎn)，因其商標(biāo)上有一匹人頭馬而得名。 人頭馬白蘭地酒純正平和、香味濃郁色澤鮮亮，按儲存年代長短不同可分成幾種，其中儲存時間最短的“上等陳釀”也在6年以上，而在酒窖里度過50年漫長歲月的“路易十三”則被視為“人頭馬”中的極品。 Absolut 絕對伏特加 主要產(chǎn)品：伏特加 1879年，Lars Olsson Smith釀制了一種全新的伏特加，叫做"Absolut Rent Branvin"，使用全新的工藝進行加工。這一工藝稱為連續(xù)蒸餾，被ABSOLUT酒沿用至今。 長時間積累的產(chǎn)品的高品質(zhì)是它深受歡迎的原因，而創(chuàng)意、設(shè)計精妙的廣告也為Absolute Vodka的全球暢銷助了一臂之力?！癆bsolute”翻譯過來是“絕對”的意思 Bacardi 百加得 主要產(chǎn)品：名酒 百家得郎姆酒為十九世紀古巴葡萄酒進口商法孔度先生靈機一觸之下的成果。他發(fā)展出一套完美的蒸餾及混合程序，配以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的糖漿，釀造出具有醇、和、凈等特色的烈酒。今天，百家得郎姆酒的生產(chǎn)者仍是法孔度先生的后人。百家得酒液儲藏于美洲白橡木桶中使酒質(zhì)清爽順滑，香醇芬芳。
