帶冰淇淋的咖啡具體做法是什么呢，這種咖啡叫什么名字呢？

我是Tian甜品研究所的店長(zhǎng)，愛美食愛生活，很高興來(lái)回答這個(gè)問題帶冰激淋的咖啡，Affogato 阿芙佳朵，一個(gè)美麗的名字，在意大利語(yǔ)中的意思是“淹沒”，它的制作方式說(shuō)起來(lái)也非常簡(jiǎn)單，將冒著熱氣的咖啡如同瀑布般的倒入冰淇淋中，一杯阿芙佳朵就做好了。有人認(rèn)為它是一款飲品，也有人把它當(dāng)作餐后甜點(diǎn)。制作阿芙佳朵一定要用高品質(zhì)咖啡制作，而且使用的咖啡豆應(yīng)該要與冰淇淋的香氣能夠相互搭配。

做法：1 球香草意大利冰淇淋或香草冰淇淋1 個(gè) shot 的意式濃縮咖啡 espresso將冰淇淋一球球舀進(jìn)碗里，在碗中淋上意式濃縮咖啡，立刻送上桌。如果你想要你的阿芙佳朵更加豐富精彩，以下有幾個(gè)小建議可以一試！1、香草的冰激淋可以換成牛奶或者椰子口味，還有堅(jiān)果口味的也跟咖啡很搭，但是水果味的就不怎么樣了2、堅(jiān)果烘烤了切碎撒一把在冰激淋上，口感層次更好3、在咖啡里加點(diǎn)杏仁酒 amaretto 、榛果酒 frangelico，都能讓味道更上一層樓。