一般，個人感覺還是青花瓷酒更好喝一點，比如濃香 唐30年原漿酒 52°的

你說呢...

安徽有很多好酒，只要不是假的就好。皖酒要高度的很好的。

皖酒王 不錯啊 本地做的很強勢 廣東做的也很好 查看原帖>>

金種子，文王貢，古井，御品坊也不錯，剛出新產品，性價比方面較高

要喝的話推薦黃河龍1948.黃河龍1922扳倒井井窖31.井窖51

嗯，很不錯啊，去安徽的時候特地去品嘗了，純正原漿，手工釀造。色清如水晶，香醇如幽蘭，入口甘美醇和，回味經久不息。

不孬要不

很不錯的酒，入口綿甜、醇香清怡、等。話說酒有什么好喝的，我有匯源果汁

年底去那邊買了幾瓶茅臺 準備過年用的 現在的價位貴了那么一點點 無酒不成席啊

濃香型白酒：窖香濃郁，入口綿甜，落口爽靜，具有己酸乙酯主體香氣，回味悠長。若說好喝，濃香型白酒比較多，南北方地域不同，香味的細節(jié)略有差異。本人主張：以自己的生活地區(qū)，尋找當地的白酒。全國看名優(yōu)白酒：五糧液、古井貢 、洋河 都不錯

我個人認為送白酒最好！說到安徽白酒品牌，我們首先想到的就是古井貢酒。古井貢這個品牌可以說是一個令人家喻戶曉的安徽名酒品牌。其實，除了古井貢以外，安徽還有一些比較知名的白酒品牌，像五嶺洞藏酒。五嶺洞藏濃香白酒很不錯的,高端大氣、性比價高,酒質很好:綿柔、細膩順滑、醇和甘甜,喝后還不上頭。

古井貢

皖酒王

口子酒

安徽算是傳統(tǒng)酒鄉(xiāng),安徽酒公平公正的說應該首選古井貢酒,畢竟是全國八大名酒之一,任何酒廠都應該認為這是事實,其次傳統(tǒng)灑就是明光和口子當然明光近年是一年不如一年了,口子也不敢稱自己穩(wěn)做第二,然后就是新秀:高爐家迎駕酒種子酒目前市場均有相當份額,其他酒應該都是沒什么值得提的了.當然這是從酒文化中來說:有的小酒廠酒口感不差,但是調制出來口感再好有意義嗎?

古井貢 皖酒王 口子酒 明槐貢酒

喝過還好 每個企業(yè)都有每個企業(yè)的特色

酒精度低一些的是宣酒6年貢，稍高一些的是古井貢5年，口感都好，挺綿柔的。

偶其他的不行，可是就是喜歡喝酒，比如 宣 酒，我就覺得非常的不錯，口感挺好的。在安徽比較的暢 銷，口碑也不錯。

貴州茅臺鎮(zhèn)醬香型大曲酒釀造原料是，糯高粱、小麥和赤水河河水，下面簡單的介紹下它們。 白酒是以糖質或淀粉質為原料，加入糖化發(fā)酵劑，經固態(tài)、半固態(tài)或液態(tài)法發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的，固態(tài)法白酒還需蒸煮、揚冷、拌曲、糖化等步驟。固態(tài)純糧發(fā)酵白酒是中國的獨創(chuàng)，中國大多名酒的都是以高粱為淀粉質為原料，如貴州茅臺、五糧液、郎酒、藍色經典、水井坊等等。能作為白酒生產原料的糧食非常多，如除高粱之外，還有玉米、大米、紅薯等等，但惟獨高粱倍受青睞。 高粱按沾度分為粳、糯兩類。糯高粱幾乎全含支鏈淀粉，釀造貴州茅臺鎮(zhèn) 醬香大曲酒的糯高粱支鏈淀粉達到88%以上，糯高粱結構較疏松，能適于根霉的生長。粳高粱，含有一定量的直鏈淀粉，結構較緊密，蛋白質高于糯高粱。 高粱的內容物多為淀粉顆粒，外包一層由蛋白質及脂肪等組成的膠粒層，受熱易分解。高粱殼含有豐厚的單寧，單寧含量達到2%以上。微量的單寧及花青素等色素成分，經蒸煮發(fā)酵后，其衍生物為香蘭酸等酚元化合物，能賦予白酒特殊的芬香。 因此，高粱的結構、成分決定了其成為釀酒原料的理由，有人說高粱的宿命酒是用于釀酒，除了釀酒沒有更好的用途了。 貴州茅臺鎮(zhèn)醬香大曲酒不但要用高粱而且要用本地產的糯高粱，這主要是由醬香大曲酒的釀造工藝決定和香型決定的，九次高溫蒸煮，八次攤晾拌曲，七次取酒，而糯高粱直鏈淀粉含量高，直鏈淀粉不易糊化，如果用粳高粱，后期輪次的酒產量沒有。此外，糯高粱的單寧、花青素等微量成份含量比粳高粱豐富，生成的香型數量比粳高粱釀造的酒多。 俗話說，曲是酒之骨，水是酒之血，可見曲和水對白酒酒質的影響非常大，而大多名酒都是大曲酒。 大曲是一種復合酶制劑，它含有淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、酒化酶、酯酶等各種酶，是形成白酒香味成分的催化劑，此外在培養(yǎng)大曲過程中還形成多樣的香氣成分及前體物質,而小麥制的大曲，含有數量和品種最多的微生物，眾多微生物的代謝產物是非常豐富的，最終決定了白酒香型成分的多樣性。生產實踐表明，小麥是釀酒微生物天然最好的培養(yǎng)基。 作為酒之血的水，釀酒用水包括生產用水、加漿降度用水和包裝用水等等，用途不一樣要求的水質也不一樣。生產用水又分為投料用水、蒸餾用水和冷卻用水等，其中投料用水和蒸餾用水質要求最高，因此赤水河畔的茅臺鎮(zhèn)釀酒先輩們選擇了，赤水河水質最好的季節(jié)重陽開始下沙，因此有九月九日下沙的傳統(tǒng)。 總之，整個釀酒過程真正的主人翁是微生物，工藝和環(huán)境都圍繞所用微生物的習性和代謝特點，通過控制溫度、ph、水分、氧氣、發(fā)酵時間等因素來引導發(fā)酵過程，最終蒸餾出酒。 我喝過，酒很不錯。香氣撲鼻，滿口生香，飲后空杯，持久不散?？谖都毮?，酒體醇厚。以前沒聽過，好像是剛出來的酒。聽說省市領導都在喝這個酒，也是某些單位的招待專用酒。

安徽人最鐘愛的白酒肯定是亳州古井貢酒了，濃香型，品質極佳。

柔和 天之藍 夢之藍