經(jīng)常喝酒是不好的，特別是大量酗酒的人，同意導(dǎo)致生活慢性疾病，包括肥胖、高血壓、高血脂、高血糖等等，而且最嚴(yán)重的是，酒精容易危害肝臟，可能會誘發(fā)脂肪肝，所以，喝酒的人士應(yīng)該適可而止，偶爾聚會郊游喝點(diǎn)酒就行，不應(yīng)該喝個(gè)爛醉，也不適合經(jīng)常喝酒。中國膳食指南（2016）推薦，每人每天最多攝入25g以內(nèi)的酒精，差不多是2兩白酒，一瓶啤酒的量，但其實(shí)最好的做法是不要每天喝酒，不要養(yǎng)成無酒不歡的習(xí)慣。

酒精其實(shí)是一種對人不太友好的東西，身體里攝入酒精后，它們很容易通過血腦屏障到達(dá)我們的大腦，影響大腦的工作，所以如果喝多了頭腦就會疼痛，辦事效率會降低，手腳不聽使喚，胡言亂語等等，這些都是酒精擾亂了我們的大腦。這還不是最嚴(yán)重的，我們的肝臟是處理酒精的中樞，酒精攝入體內(nèi)后基本交給肝臟處理，剛臟很偏愛酒精，酒精就像VIP，肝臟一定會優(yōu)先處理它，剛臟會動(dòng)用自己所有的力量和資源先處理酒精，那些用來處理中性脂肪的材料和其他飯菜消化后脂肪的材料都會用來處理酒精，而它們都必須排隊(duì)，酒精優(yōu)先，所以很多時(shí)候，剛臟由于缺乏資源和材料，或者已經(jīng)相當(dāng)疲憊，所以可能在自身囤積脂肪，久而久之很容易導(dǎo)致血脂偏高或者誘發(fā)脂肪肝，所以，這是為什么我們不能大量酗酒的主要原因。

肝臟對于人體來說有著舉足輕重的意義，人類每日食入的食物中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等各種人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。肝臟對這些在胃腸道經(jīng)過初步消化吸收的物質(zhì)進(jìn)行代謝，同時(shí)將其轉(zhuǎn)變成人體所需的一部分。如果肝臟功能受損或者停止工作，那么人體的營養(yǎng)供給就會中斷，生命就會受到威脅或死亡。肝臟還要分泌膽汁、解毒、儲存血液，調(diào)節(jié)循環(huán)，它自身已經(jīng)背負(fù)了各種工作，這時(shí)候偏偏還要來個(gè)酒精搗亂，肝臟實(shí)在累的不行，長期下去，肝臟疾病就來了。