做低度假酒

夏季白酒銷售如何逆襲市場 詳情： http://www.99shi.com/thread-19553-1-1.html 希望對你有所幫助

任何有銷售經(jīng)驗的人都知道夏天白酒的銷量會小很多，經(jīng)銷商可以選擇性地代理其他產(chǎn)品，比如飲料和啤酒。

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通過對銷售人員的了解，培養(yǎng)及挖掘他們的潛在能力，樹立并增強隊伍的團隊精神。 了解下屬的不同個性，注意發(fā)揮他們的優(yōu)勢，將下屬的工作狀態(tài)調(diào)整到最佳。 堅持原則，敢于管理，樹立良好的人際關(guān)系，增強團隊作戰(zhàn)精神，化解矛盾，處理害群之馬。 貫徹酒店的考勤、考查制度，決不放任自流，督促下屬遵守酒店的各項規(guī)章制度。 根據(jù)人員存在的問題，有針對性地進行人員素質(zhì)培訓(xùn)，整頓銷售隊伍，樹立正氣。 根據(jù)酒店的情況及特點，制定切實可行的管理制度，保證銷售工作的順利進行。 組織市場調(diào)研、本項目分析、周邊可比項目分析、銷售技巧培訓(xùn)、模擬銷售過程、成績考評。 對在銷售過程中出現(xiàn)的問題進行培訓(xùn)，明確每一階段銷售的目的，及時解決銷售過程中出現(xiàn)的問題。 做為一個優(yōu)秀的銷售經(jīng)理要善于總結(jié)自己的工作。

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 您好，經(jīng)過了解得知1、基本知識。作為酒水銷售員，首先一定要對店里面的各種酒的口感，產(chǎn)地，日期、香型等內(nèi)容有著充分的了解，不至于在顧客詢問的時候出現(xiàn)一問三不知的情況。2、語言技巧。在向顧客介紹酒水的時候，一定要準確，不能出現(xiàn)模棱兩可的詞語，比如可能、好像”。要用肯定句，并且要自帶信心，要讓顧客覺得你推薦的酒水是真實可信的好品質(zhì)的酒水。在顧客挑酒時，一定要夸贊顧客的眼光，要讓顧客有身心愉悅之感。3、基本素養(yǎng)。在推銷酒水時，不要僵硬地想要左右顧客的想法，而是要通過自己的語言藝術(shù)，使顧客感覺你與他們是站在統(tǒng)一戰(zhàn)線上，你是為他們著想而不是僅僅想著自己的銷售業(yè)績。4、察言觀色。在推銷酒水的過程中要學(xué)會觀察顧客的神情和其消費水平。如果一個顧客明顯表現(xiàn)出對某種酒的不喜愛，就不要再為顧客一直推薦，而是換一種酒去介紹。不要為顧客介紹不符合其消費的酒水類別，以免招致顧客反感??? 親～希望我的回答對您有所幫助，可以的話能給個贊嗎謝謝??祝您生活愉快，天天開心噢?? 提問 我是做貴陽爽爽酒的做代理的。怎么讓客戶在我這里買酒 回答 老鄉(xiāng)這需要您做好推銷了，給顧客介紹好酒，口才是少不了的?? 多跑跑市場了解賣得好的酒家吸取經(jīng)驗然后總結(jié)自己的不足加以改進?? 更多3條 

介紹啤酒：（1）介紹啤酒的種類1.白酒 按所用酒曲和主要工藝分類 在固態(tài)法白酒中主要的種類為: (1)大曲酒 大曲酒,以大曲為糖化發(fā)酵劑,大曲的原料主要是小麥,大麥,加上一定數(shù)量的 碗豆...2.葡萄酒 介紹葡萄酒可以分為紅葡萄酒、白葡萄酒葡萄酒........3。啤酒 啤酒有什么美食的功能嗎 啤酒 美食 啤酒冰淇淋：先倒大半杯啤酒，再放入一個冰淇淋，富含泡沫，別有風(fēng)味，為提神開胃、清暑之佳品。 啤酒咖啡：將咖啡煮好后放入少...

一般情況下，原有的零售店（飯店、小賣店、攤點等）都是有其固定的批發(fā)商的，向這種零售商推你的啤酒是很難的，除非你能給出更低的價錢、給零售商更大的實惠（贈品之類）。 所以我建議，想針對老的零售商推銷就盡量找找關(guān)系戶（熟人、親友），讓他們給你點“面子”收你一部分貨。 另一種方法比較有效，就是每天多付出些辛苦，找那些新開業(yè)的小賣店、飯店、新設(shè)的攤點，去向他們推銷，當然要講方法，一方面要實在，在條件允許情況下盡量多給他們一些利潤，另一方面要忽悠，給他們些承諾、保證之類的，比如你對他們說長期合作后會給他們一定好處、幫他們申請星級客戶之類的話。反正時間也干不長，100箱啤酒能跑城幾戶就足夠了，當然你還要多跑幾家專更多的提成啊。 個人建議，既供參考。 祝你成功！

啤酒銷售方法 　　 啤酒銷售方法一： 　　啤酒銷售在中國已經(jīng)有相當長的歷史，隨著中國進放wto，中國市場對外的進一步開放，中國的啤酒銷售已經(jīng)真正意義上的進入了國際市場，同時，大批量的國外品牌不斷的涌入，讓這塊中國啤酒市場，提前進入了競爭白熱化階段。 　　中國啤酒銷售市場，一直都有著良好的啤酒消費習(xí)慣，再加上中國地大物博，中國啤酒銷售市場潛力很大，這也是吸引眾多國外資本的原因。但是，雖然國內(nèi)的各大啤酒企業(yè)規(guī)模逐年擴大，但深層的營銷矛盾卻沒有有效的解決。 　　第一、規(guī)模化的啤酒生產(chǎn)企業(yè)市場觀念的不斷提升，但具體的啤酒銷售市場營銷行為與先進的市場觀念并不同步。 　　首先，在市場觀念上，幾乎所有的啤酒銷售企業(yè)都認為要從過去的地方保護主義導(dǎo)向、產(chǎn)品為中心的導(dǎo)向轉(zhuǎn)型為開放的競爭，客戶價值導(dǎo)向，不玩損人利己的價格游戲。但價格戰(zhàn)依然是我們現(xiàn)在啤酒市場競爭的主要手段。它應(yīng)用廣度和深度要遠大于啤酒質(zhì)量的提升和客戶價值開發(fā)。 　　第二、幾乎所有的啤酒企業(yè)都認識到盲目擴大的無效效益，甚至是負收益的市場占有率是放血自殺的行為。但是在啤酒銷售市場的實踐中，市場份額的提升仍然是中國啤酒企業(yè)孜孜以求的第一目標。甚至是誰完不成銷售目標都有“下課”的軍令狀。 　　第三、大多數(shù)啤酒企業(yè)已認識到企業(yè)不但是經(jīng)營銷售產(chǎn)品，更要經(jīng)營品牌，市場營銷不只是推銷。更重要的是要營造市場拉力，但縱觀整個啤酒銷售市場仍然以研究如何推銷為主。 　 　解決辦法： 　　要想解決這些眾多啤酒銷售企業(yè)的思想觀念與行為不一致的問題： 　　第一、要有一個時間的積累才能發(fā)生質(zhì)變。 　　第二、大規(guī)模的啤酒企業(yè)的并購整合，在時間積累的過程中不斷地驚醒文化整合，提升員工的素質(zhì)，才有可能達到企業(yè)思想觀念與作為的一致。 　　現(xiàn)在國內(nèi)的啤酒銷售市場已經(jīng)出現(xiàn)群雄割據(jù)的態(tài)勢，各大企業(yè)都在拉攏消費者，因為消費者是企業(yè)生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，因此，建立良好的客戶關(guān)系是啤酒企業(yè)營銷成功的基本保證。 　 　啤酒銷售方法二： 　　1， 市場分析 　　(1).營銷環(huán)境分析 　　1. 宏觀環(huán)境分析 　　a 總體經(jīng)濟形成 　　隨著我國入世成功，外資對我國的投資不斷加大,我國經(jīng)濟前途一片大好.我省居民收入較快增長,據(jù)省統(tǒng)計局統(tǒng)計:2001年全國省人均可支配收入5426元, 01年全省城鄉(xiāng)居民儲蓄存款已達2578.4億元. 全省社會消費品零售總額達341億元.特別是在哈爾濱市內(nèi),城市正在"北擴南移",投資在不斷的加大. 省內(nèi)企業(yè)效益有所回升. 01年黑龍江省恩格爾系數(shù)為37.2%.(日本家庭用于食物支出的占家庭總支出比例,日本職工50年為57.3%,63年為39.7%,80年的為29.3%, 而我國城鎮(zhèn)居民81年食物支出占56.66%,91年為53.8%) 。由此看來，我省恩格爾系數(shù)相當于老牌資本主義國家的70年代水平.可以看出隨著我省經(jīng)濟的發(fā)展,恩格爾系數(shù)還會有所降低的,全省有60%下崗職工進入了再就業(yè)服務(wù)中心,并按時足額領(lǐng)到基本生活保障金.從總體經(jīng)濟發(fā)展看,我省經(jīng)濟程現(xiàn),高速發(fā)展. 　　b 總體的消費態(tài)勢 　　歐洲酒行業(yè)專家研究機構(gòu)platolgic做了一份全球啤酒的報告,全球啤酒消費至2010年將超過1800億.有潛力至2010年人均啤酒將達至26%到2010年亞太地區(qū)啤酒消費者將由目前占全球的25%上升為34%自1990年以來,該地區(qū)貿(mào)易上升了11%,而全球僅上升了2%. 　　我國啤酒工業(yè)自90年代高速發(fā)展之今,增長速度開始放慢.市場競爭激烈,大中啤酒企業(yè)相互競爭行業(yè)利潤下降.據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計01年銷售收入為4990130.4萬元,同比增長4.31%,利潤為170233.1萬元,同比增長17.56%.而我省00年為143噸/, 01年啤酒產(chǎn)量為139.65噸/,同比下降為0.03%.下降主要原因為一些大品牌如青啤,百威,金士百,大舉進入我省市場.現(xiàn)在啤酒市場以從過去的賣方市場轉(zhuǎn)為買方市場,人民生活水平不斷在增加,產(chǎn)品種類多種多樣,市場競爭激烈.消費者在消費商品時已經(jīng)不在是物質(zhì)上的滿足，而重點是心理上的.,消費成現(xiàn)多樣化. 　　c 產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策 　　國家早在95期間對大中啤酒企業(yè)進行鼓勵其發(fā)展,壯大。努力減少啤酒企業(yè)的新建. 　　d 相關(guān)政策,法律背景 　　國家明文規(guī)定所有酒瓶必須為b2瓶,以便減少爆瓶傷人.但對于使用b2瓶會使產(chǎn)品成本增高,不利于開擴農(nóng)村和遠銷啤酒。 　　e 市場文化背景 　　從酒類看,自古就有"南黃北白"之說.而啤酒為大眾化。北方人性格，粗放，豪爽，寬厚，重感情，談有請，講豪情。 　　2微觀環(huán)境因素 　　a 市場構(gòu)成。 　　在哈市市場上以有“青啤，燕京，雪花，金士百，五星，喜力，克羅那，百威，等品牌的啤酒?！? 　　2002年上半年東北地區(qū)啤酒銷售冠軍為(青啤，哈爾濱，百威，雪花)摘 中國輕工業(yè)快報。 　　在哈市市場上與“小麥王”構(gòu)成威脅的主要有(青啤，雪花)，潛在威脅的有(五星，燕京，金士百)和雀巢咖啡。 　　b 市場構(gòu)成特爭。 　　在著個啤酒市場上，季節(jié)性很強，6-9月份銷售很大，還有12-2月份。 　　哈啤小麥王具有突出特點是它具有親和力，擁有成本優(yōu)勢。 　　c 營銷環(huán)境的規(guī)納和總結(jié) 　　優(yōu)勢：為自身成本，親和力，和以有的市場規(guī)模。 　　劣勢：和對手比，不如青啤強大的品牌優(yōu)勢，不如華潤的資本優(yōu)勢. 　　機會：哈市的發(fā)展“北擴南移”，就業(yè)機會的增加。都會給小麥王帶來消費上的增長。 　　威脅：不斷有品牌進入哈市啤酒市場，所運用的促銷策略，會帶動整個市場利潤下劃。 　　二 產(chǎn)品分析： 　　1 產(chǎn)品特征分析 　　小麥王為精選粉質(zhì)高而蛋白質(zhì)低的國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白皮小麥加工制造的小麥芽為原料。一種低醇，淡色，麥香凸出的淡爽型啤酒。包裝上分(瓶裝500ml保質(zhì)期為240天，聽裝330ml/聽保質(zhì)期為365天。)被譽為“啤酒中的起泡香檳酒，它的泡沫潔白細膩，持泡性良好，時間長。 　　2 產(chǎn)品質(zhì)量分析 　　小麥王，以小麥芽為主要原料(占總原料40%以上)，采用下面發(fā)酵法釀制的啤酒。 　　3 產(chǎn)品價格 　　小麥王在超市價格為3.9元，酒店價格為5元，是典型的中檔啤酒。 　　4 生產(chǎn)工藝 　　小麥王生產(chǎn)工藝為向下發(fā)酵法。和其它酒類相比尚無高明之處。 　　5 外觀與包裝 　　包裝上沒有什么新意。 　　6 以同類產(chǎn)品作比較 　　(1)以小麥王來說在價格上為3.9元(超市)，在我市還有兩款以小麥為原料的啤酒，青啤的全麥和雙和盛的全麥，他們的價格分別是2.1元和1.9元。但是他們都是聽裝便局限了他們的市場范圍，只能用于野餐和家用，送禮。而小麥王有兩種包裝顯得非常 。小麥王價格在同類相比之下，比較高，所以必須給，小麥王，注入一種獨特的文化，以便讓消費者接受。 　　而在包裝上，小麥王以綠色瓶，而相同價格的金士百則采用了醬色的包裝瓶，它比綠色瓶保鮮性能上要好的多。 　　小麥王下一個優(yōu)勢為，在本地區(qū)相對于競爭對手的貨率很高。 　　以產(chǎn)品的生命周期來橫量，小麥王處于，導(dǎo)入期和成長期的過度階段。 　　7 目標市場定位 　　小麥王的消費群體主要是由中等文化以上(大專.本科)，中等收入以上的社會價層，經(jīng)濟收入交高，社交廣泛，應(yīng)酬交多的這步分時尚人士組成。這部分人具有許多共同特點，具有交高的生活品位，能較快接受新鮮事物。能促使較多的團體消費，社會影響力較大，較年輕。如大多都在25歲—40歲之間。男性占據(jù)主導(dǎo)地位。這些消費者張揚不乏內(nèi)斂，成功或在成功的邊沿，潮流不失穩(wěn)重。 　　8 品牌形象 　　在品牌建設(shè)方面哈啤的歷史悠久。燕京的大眾風(fēng)格。 　　小麥王為新一代的低醇，淡爽型啤酒應(yīng)該進一步的擺脫歷史悠久的來復(fù)。 　　產(chǎn)品分析規(guī)納和總結(jié) 　　優(yōu)勢：小麥王的優(yōu)勢為自身成本優(yōu)勢。 　　劣勢：在啤酒品位上，小麥王不高不低，定位不明確. 　　機會：小麥王屬于新產(chǎn)品，發(fā)展廣闊。 　　威脅：不斷有新的品牌沖擊，和小麥王缺少新的文化內(nèi)含。 　　三 消費者分析 　　1分析消費者總體。 　　現(xiàn)有消費者消費本產(chǎn)品的目的是宴會上制造氣氛和交際等的需要。 　　2.消費者一般在哪些場合范用本產(chǎn)品。 　　朋友聚會和生意宴會上比較多。 　　3.大多數(shù)消費者，在飲酒時都能以酒為話題，由此看來我們可以注入很多的故事，提高文化品味。 　　a適合本產(chǎn)品消費群的構(gòu)成。 　　消費群體年齡為：24—40歲. 　　收入狀況為：1000—3000元/月. 　　性別：男性多余女性. 　　文化程度：應(yīng)以中等文化水平(大專，本科)。 　　購買地點：大多數(shù)為酒吧，酒店，娛樂場所。 　　購買動機： a有一種好奇感，包著嘗一嘗的心理。 　　b對于這個價置，比較能符合他們的身份。 　　c本產(chǎn)品的確口味淡爽型符合他們在宴會上的需要。 　　購買數(shù)量：在數(shù)量上一次購買并不是很高，但是在購買頻率上應(yīng)該為很頻繁。 　　購買時間：多為中餐和晚宴。 　　b.現(xiàn)有消費者態(tài)度。 　　1. 消費者對本產(chǎn)品認識還比較低。 　　2. 對本產(chǎn)品的指3. 名4. 購買程度，5. 并不6. 是很高，7. 在多數(shù)酒店里，8. 有推銷小姐。9. 對本產(chǎn)品使用以后，10. 對其突出的麥芽香和淡爽口味，11. 有較好的評價。 　　四.企業(yè)和競爭對于競爭狀況分析。 　　1. 企業(yè)在競爭中，2. 所處什么地位。 　　哈啤年產(chǎn)量以突破100萬噸，它是中國四個啤酒集團之一。其他為青啤。燕京 。華潤。 　　2.企業(yè)的競爭對手 　　競爭對手為：青啤，雪花，百威，金士百，燕京。 　　3.競爭對手的基本情況， 　　燕京上講，燕京品牌01年價值為55。29億元，燕京啤酒具有很強的地區(qū)性，對北京一帶市場占有率很高，它的總體戰(zhàn)略為做強，做大。 　　青啤是全國啤酒第一品牌，從總體看，青啤優(yōu)勢為它有強大的品牌，但是它所到之處，收購的全是倒閉的小廠，質(zhì)量肯定會下降。從它總體戰(zhàn)略上講是做大做強。 　　華潤則依托香港總部的大力支持，不斷的收購，兼并啤酒企業(yè)，對哈啤構(gòu)成威脅的，是在吉林省內(nèi)和兼并了得新三星啤酒集團。華潤戰(zhàn)略也是做大做強，華潤核心競爭力為是它有強大的資本優(yōu)勢。 　　哈啤從總體規(guī)模上不遜色于著3家，但從品牌和資本上顯的底氣不足。哈啤集團，在整個黑龍江省內(nèi)的占有率還是非常高的，就是如何作成全國性的品牌。 　　五.企業(yè)與競爭對手以往廣告分析 　　具統(tǒng)計資料02年1—6月，百威，青島，金威投放廣告量均列在前3臺，啤酒廠商02年1—6月pop總投入7438，71萬元比去年間猛增75，36萬元，平面廣告上的投放品牌達到212個?？梢娖矫鎻V告成了啤酒廣告中的一個新的亮點。 　　今年6月份啤酒廣告高達3114，97萬元，是去年6月的3倍，眾多啤酒投放的重點為報紙。 　　青島啤酒今年將重點布在華南，在中南廣洲和深圳分別投入了60萬元。 　　一 廣告定位 　　(1)市場定位 　　以哈爾濱市為主，以大慶、牡丹江、佳木斯等。逐漸向吉林遼寧地區(qū)推廣。各種活動的開展重點為哈爾濱市。 　　(2)產(chǎn)品預(yù)期定位 　　中檔，適合已成功或向往成功的人士。 　　(3)廣告定位(分，電視、pop和報紙) 　　以求塑造自強、自信、追求成功，永不言敗的男性人格特性。此為電視廣告。在報紙廣告多以軟文形式出現(xiàn)。pop則體現(xiàn)身份的象征和品味的象征。 　　(4)廣告對象定位 　　年齡在25-45歲的公司白領(lǐng)。 　　二 廣告計劃 　　(1)廣告目標 　　年齡在25-45歲的公司白領(lǐng)。 　　經(jīng)過四大媒體的廣告，力爭在半年的時間內(nèi)，在東北三省消費者心目中，初步建立起小麥王的知名度與美譽度。提升知名度為45%，力爭美譽度為13%。 　　(2)廣告手段 　　我的做法是：在電視、報紙、pop、公關(guān)促銷等多種手段。與此同時注重“臨門一腳”的短期就能見效的終端pop促銷、針對經(jīng)銷商，以專業(yè)雜志廣告、新聞報道支持，銷售激勵為主要手段。 　　(3)小麥王市場推廣方案(戰(zhàn)略規(guī)劃) 　　結(jié)合市場淡旺變化，我做出市場推廣方案 　　大致計劃如下： 　　市場推廣方案表 　　時間 手段 第一階段：市場預(yù)熱期 02年12月-03年1月 第二階段：市場升溫期 03年1-3月 第三階段：市場熾熱期 03年3-4月 第四階段：市場降溫期 03年4-6月 　　電視 創(chuàng)業(yè)艱辛成功美味 一篇 創(chuàng)業(yè)艱辛成功美味 一篇 提醒 一篇 提醒 廣告 　　(pop) 海報 小麥系列 ab兩篇 舒服系列 ef兩篇 高度系列 平面廣告 小麥系列 　　報紙 軟文 淡爽啤酒你真的時尚嗎? 喝啤酒知性格 　　公關(guān) 渠道戰(zhàn) 小麥王管理論壇 “好酒喝到口、背投拿到手” 煙火大會 集小麥王廣告語 哈啤有獎競賽問卷 　　廣播 英雄的渴望 　　附推廣計劃中媒體的選擇 　　第一階段：主要宣傳載體為： 　　新晚報、晨報、哈爾濱日報、黑龍江法制頻道、 　　第二階段：主要宣傳載體為： 　　新晚報、哈爾濱日報、哈爾濱娛樂頻道 　　第三階段：主要宣傳載體為： 　　新晚報、哈爾濱日報、黑龍江法制頻道、哈爾濱娛樂頻道 　　廣告推廣分期說明 　　1)市場預(yù)熱期(02年12月-03年1月)，主要是吸引對小麥王的注意，初步樹立產(chǎn)品形象，引導(dǎo)消費者了解白皮小麥制成的啤酒。 　　2)市場升溫期(03年1-3月)，主要是依靠春節(jié)的東風(fēng)，深度引導(dǎo)消費者，塑造對產(chǎn)品的信賴感與好感。 　　3)市場熾熱期(03年3-4月)，主要針對春節(jié)過后，各公司開業(yè)，加強白領(lǐng)的宣傳，以各種軟性活動，在淡季維持產(chǎn)品熱度，為夏季的再次銷售高潮作準備，樹立完整的產(chǎn)品形象。 　　4)行銷建議 　　為了配合消費者的消費習(xí)慣，對小麥王的造勢所以必行有以下工作開展： 　　1)為了進一步激勵酒吧，推廣小麥王，除在酒吧，安放pop外還開展“好酒喝到口，背投拿到手”的公關(guān)促銷活動。凡在1-4月間銷出5000瓶小麥王的酒吧，可以得到一臺東芝9990元背投彩電一臺。 　　2)在過年前，各公司一年結(jié)算之即。舉行〈小麥王--策劃大師討論會〉，把一些國內(nèi)知名商界人士如張瑞敏，來講他的oec管理，請史玉柱講他從頭再來的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，請柳傳志來講，他是如何把一個幾個人研究所發(fā)展成今天的聯(lián)想。從中吸引東三省知名企業(yè)家和公司主管人員，使他們對小麥王有一定了解。在該次，活動中也能塑造成功人=小麥王的品牌形象。 　　3)在一些報紙上登出征集小麥王廣告語，如前10位，可以每人得5000元，這樣可用最底廉的方式，非信息傳播給消費者。 　　4)在春節(jié)期間舉辦“小麥王迎新春放煙火”活動。在春節(jié)期間都是和家團圓。在江北施放煙火感謝哈市市民對哈啤的支持。 　　5)在哈市報紙上刊登小麥王有獎問卷，以便更多的市民了解小麥王。 　　6)對哈市各大酒店，進行渠道戰(zhàn)。如分銷商銷量達1000箱獎勵摩托車一臺。600箱獎dvd一臺，400箱獎“印有小麥王羽絨服”10份。進行對各酒店的激勵。 　　三 廣告表現(xiàn) 　　a 電視廣告表現(xiàn)主題：創(chuàng)業(yè)艱辛成功美味 　　訴求重點：依據(jù)小麥王獨特的麥香，來塑造小麥王獨特的成功品味。 　　電視廣告角本a 　　創(chuàng)業(yè)堅辛成功美味 　　攝影 地點(場景) 畫 面 語 言 　　8秒 聶明宇的辦公室 三個年輕、身穿西服手拿著文件面對著陳道明， 背對著觀眾，其中一人，將文件遞到聶明宇面前。 聶總這是我門發(fā)現(xiàn)南方市場存在市場空白點，這是我們的戰(zhàn)略規(guī)劃 　　2秒 鏡頭切換到文件上《開發(fā)南方市場方案》 無聲 　　9秒 聶明宇的辦公室 三個年輕人，背對著觀眾，聶明宇把文件仍到辦公桌上 你們是有創(chuàng)勁，是公司里的人才但你們想我把文件送到香港總部，總部在廣州設(shè)分公司，與我們競爭怎么辦。 　　5秒 聶明宇的辦公室 三個年輕人，背對著觀眾，那走文件。 你們是人才，我給你們放幾天假，去玩吧 　　6秒 三個人轉(zhuǎn)身，將文件拋上天，有手撕憤怒的假面具。 　　2秒 字幕創(chuàng)業(yè)艱辛，成功美味，小麥王 　　b 電視廣告表現(xiàn)主題：主要為提醒，訴求重點應(yīng)是高貴品味。 　　如將15秒拆成為2次，一次在電視某熱點節(jié)目前放一半，而另一半在節(jié)目后放。 　　電視廣告角本b，場景在一個高貴的酒店，服務(wù)員推上了一個載酒車，內(nèi)裝有五糧液，有小麥王，ox、人頭馬 　　另一個廣告是在節(jié)目后，場景是客人全到，其中有一個客人喝的是小麥王。 　　福建惠泉啤酒個案探討 　　本土角力的福建市場 　　2002年，福建啤酒市場總?cè)萘窟_130萬噸，是全國第三大的啤酒市場。福建人喝啤酒的人均消費量更是位居全國第一。福建的啤酒生產(chǎn)企業(yè)十分密集，全省共有45個不同的啤酒品牌，其中兩個本土品牌惠泉，雪津更是全國十大啤酒企業(yè)。 　　福建市場由于相對保守,加上語言的障礙，所以許多國內(nèi)外知名的品牌一直也難以進入這個市場。直到2001年，中國酒業(yè)的老大青島啤酒藉收購了榕城啤酒51%股權(quán)的才成功進入福建。而惠泉，雪津兩大福建本土品牌一直以來就共同瓜分了福建酒業(yè)六成以上的分額，并筑起外商進入市場的保壘。 　　而當中，惠泉啤酒多年來一直是福建酒市場的龍頭老大。一方面是福建的銷量冠軍，另一方面她主打中高檔市場，代表著高檔啤酒，其年生產(chǎn)力更曾達到55萬噸。相反，雪津一直只能染指大眾啤酒市場，名氣與實力皆不及惠泉。 　　進入01年，惠泉的位置便備受沖擊，除了來自青島啤酒的威脅外，雪津迅速的“崛起”更是顛覆了福建啤酒市場的格局。2001年開始，雪津改良了生產(chǎn)工藝，先于惠泉出產(chǎn)純生啤酒，并用強大的宣傳及營銷手段改變其在消費者心中的地位。面對“新雪津”，惠泉啤酒的銷量節(jié)節(jié)敗退，并被逼讓出坐了多年的龍頭位置。 　　對手迅速的成功暴露了惠泉的一些問題。 　　實力就是魅力? 　　首先，惠泉的口號 —— “有實力自然有魅力”想傳遞給消費者的強勢企業(yè)實力形象，對消費者而言顯然太遠了點，而且是站在企業(yè)的角度出發(fā)，沒有親和力。更糟的是，惠泉一直沒有突出其產(chǎn)品的“魅力”所在，品牌也沒有一個站腳的地方，品牌的定位模糊，難以吸引消費者。加上惠泉品牌的老化現(xiàn)象嚴重，對年輕一輩的吸引力較低，以這個品牌的形象作為推廣核心缺乏傳播力。 　　相比之下，雪津在2002年在福建播出一套連續(xù)系列的廣告片。廣告片以一對情侶圍繞著雪津啤酒，展開了一斷現(xiàn)代童話式的愛情故事，并就此賦予了雪津“真摯的感情”的性格，深入民心。品牌的核心價值一下上升了幾個價位，也攏絡(luò)了年輕一輩的心。 　　我們來看惠泉的營銷情況： 　　定位：中高端市場 　　產(chǎn)品線：純生啤酒、精品啤酒、330啤酒、小麥啤酒、特制啤酒 　　優(yōu)勢 : 產(chǎn)業(yè)規(guī)模、市場效應(yīng)、口味較佳 　　劣勢：品牌老化、打省外市場，資源分散 　　對于自身的定位，惠泉缺乏對消費者的有力傳播，品牌還沒有建立起一個有效傳播的立足點。故也就沒有辦法建立一個有力的核心價值，使惠泉缺乏“升值能力”。由此我們可看到惠泉啤酒的兩個基本改革任務(wù)：為品牌找到駐足并重塑企業(yè)形象，使惠泉能帶著全新的魅力出現(xiàn)在消費市場上。 　　溝通找出答案 　　為了找出問題的答案，日華品牌傳播人員于2002年在福建市場進行了深入的調(diào)查，與當?shù)叵M者作了直接的交談。調(diào)查地點集中在主要的啤酒終端上，包括了大排檔、夜市、超市、士多等，并與各層面的消費者舉行了多個座談會。 　　在調(diào)查中，日華人員發(fā)現(xiàn)受訪者大都經(jīng)常聽說到惠泉啤酒，但普遍沒留下太深、太特別的感覺。 　　福建人喝酒，是一箱一箱的抬，碰杯就干，豪爽之極。同時，啤酒在福建人生活中，有一種特殊的地位。福建人的生活比較保守和封閉，生活方式變化都較小，沒有如其它城市地區(qū)般多姿多彩。在夜生活方面，福建男人們每天飯后都習(xí)慣以各種形式聚在一起聊天、飲酒、彼此講一些笑話，天馬行空。而啤酒則作為席中的一種重要驅(qū)動力，引起話題，帶起氣氛。 　　故此，啤酒已成為許多福建人生活中的一部份，啤酒不只是一種飲料，它更是一種生活方式。 　　啤酒是人們溝通情感的工具，由于它在功能上的特殊性，人們對啤酒的評價不是單獨地從其口味形成的(理性訴求點)，而更多的是啤酒對人們自我價值的體現(xiàn)。就是這種酒能為我得到甚幺(感性訴求點)。 　　消費者的理性訴求點 　　口感好、質(zhì)量好 、清醇新鮮、購買方便、知名度高、價位 　　消費者的感性訴求點 　　1. 不一定事業(yè)很成功，不一定很富有 　　2. 年輕、幽默、自信、機智、有內(nèi)涵、可靠的個性 　　3. 賦予你個性魅力 　　4. 受人尊重、欣賞的 　　5. 做自己喜歡的事 　　6. 做些讓人出乎意料的事情 　　7. 有著與眾不同的想法和魅力 　　8. 吸引著朋友們的注意力 　　9. 總有驚喜和歡樂 　　10. 沒有沉悶的感覺 　　通過座談，發(fā)現(xiàn)了這些出現(xiàn)的最多的名詞：追求個性、幽默、新鮮感、與眾不同、任性…… 　　產(chǎn)品的立足點應(yīng)與這些點吻合的。也就是說，這個立足點應(yīng)該是輕松、新穎、能展示消費者個性的。 　　與眾不同的自我魅力 　　結(jié)合消費者的訴求與惠泉的營銷情況，日華制度了一套完整的營銷策略。而由于純生啤酒比較受年輕一族歡迎，故宣傳以純生產(chǎn)品為主打產(chǎn)品作推廣，并配合強勢的線上傳播和加強完善線下傳播。改變消費者對喝啤酒的態(tài)度——“喝酒就是自己風(fēng)格的體現(xiàn)，惠泉啤酒正是我個性最好的表達?！蓖ㄟ^加強售點的銷售及速銷，擴充惠泉的市場容量，加強品牌與消費者的溝通。 　　品牌也要新鮮感受 　　就這樣，一個圍繞著與眾不同的自我魅力的品牌營銷便出來了。廣告口號總有新鮮感受與惠泉啤酒公司持續(xù)加大技術(shù)改造和質(zhì)量管理步伐，不斷優(yōu)化生產(chǎn)環(huán)境，追求卓越新鮮質(zhì)量相統(tǒng)一，同時更明確突顯品牌概念，倡導(dǎo)一種積極向上，追求新鮮突破的生活方式，更易讓公眾理解和接受，加強與消費者的溝通。從而激發(fā)消費者對品牌認同感，提高惠泉的親和力和附加值，奪回一批消費者及創(chuàng)造發(fā)展空間，并增加經(jīng)濟效益。通過聲勢強大的系列推廣活動，使“總有新鮮感受”的主題迅速推廣開來，并以此拉動市場，產(chǎn)生良好的社會效應(yīng)。 　　強勢的傳播手段 　　線上傳播 　　在各個本土收看率最高的媒體投放形象年輕活潑的廣告，一系列全新的海報，在網(wǎng)絡(luò)、戶外、報紙、雜志等發(fā)布，塑造惠泉在消費者心目中的形象。 　　線下傳播 　　1. 制造各類大型事件加強品牌及其新主題的曝光率。 　　2. 透過贈送多種有個性的紀念品配合促銷，給予消費者新的印象，并加強品牌的親和力。 　　3. 在02世界杯進行期間，加強對惠泉啤酒的促銷，拉動一批喜愛外出看球的消費者。 　　4. 設(shè)立更多規(guī)范的，題材新穎的售點廣告。務(wù)求將惠泉的新宣傳核心在最短時間推廣開去。 ;

你的問題太泛了，沒有針對性，估計你對這個行業(yè)陌生，而且工作經(jīng)驗不多，不過沒關(guān)系的拉，成長是需要過程的，每個人都是這樣的。我們也就泛泛而談來點建議拉你必須首先弄清楚你的白酒的市場定位是怎么樣的,這樣你才知道自己的東西是賣給誰，進而采取相應(yīng)的銷售措施；在市場競爭中處于什么位置，你的對手是誰，當你不知道如何行動的時候，你的對手會告訴你的；具體到你的銷售環(huán)境,你必須分析當?shù)氐氖袌銮闆r，比如經(jīng)濟水平、消費習(xí)慣（你不會到俄羅斯賣黃酒的是吧）、購買渠道等等因素。積極行動，經(jīng)常思考，相信經(jīng)過一段時間的積累后，你會成為這方面的專業(yè)人士的。

在實行產(chǎn)品多元化的同時，公司還對內(nèi)部銷售結(jié)構(gòu)、渠道重組整合，進行互補營銷： ①因目標市場不同，銷售部劃分為白酒部和啤酒部，形成既獨立又可互相借用的內(nèi)聯(lián)關(guān)系； ②實行搭售法，如在夏季，對啤酒片區(qū)業(yè)務(wù)員，規(guī)定每售六箱啤酒必配售一箱價值40元以上的白酒，即“6 1”，對區(qū)域啤酒經(jīng)銷商，則要求是“8 1”，凡達不到要求的，給予相應(yīng)懲罰； ③實行產(chǎn)品獎勵法，取消以往現(xiàn)金獎勵或其他物質(zhì)獎勵，在啤酒旺季，凡完成計劃銷售額，按不同等級給予不同數(shù)量白酒做為獎勵； ④庫存調(diào)配法，針對夏季白酒庫存少，啤酒庫滿，采用白酒、啤酒兩個倉庫互相調(diào)劑的方法，發(fā)揮倉庫最大使用率。在對外互補營銷上，與當?shù)卮笮蚢啤酒企業(yè)尋求合作，分享銷售網(wǎng)絡(luò)

做白酒業(yè)務(wù)首先要求必須有一個很好的心態(tài)，要做好銷售工作，其次要求你要喜歡銷售這個行業(yè)，要理解銷售的含義和掌握銷售的最基本的技巧，在我們平時的理解中，都感覺銷售就是賣東西！其實這種觀念是錯誤的，銷售并不是單純的賣東西，我記得有個大師說過：想要在你學(xué)習(xí)銷售東西前，你首先要學(xué)會銷售你自己，只有在客戶接受了你之后，才會有可能進一步來接受你所銷售的東西！一、銷售的定義：1、銷售就是銷售員運用專業(yè)的銷售技巧將理念、產(chǎn)品、服務(wù)等賣出并保持不間斷提供服務(wù)的過程；2、銷售就是先推銷自己，再推銷觀念，最后達到銷售產(chǎn)品的目的；3、銷售并非是一種技能，而是一種心理的溝通；4、銷售是我在幫助你解決問題，要尋找客戶需求；5、銷售人員應(yīng)該是專業(yè)的咨詢?nèi)藛T；6、銷售其實很簡單，用自己的方法去實現(xiàn)舊的結(jié)果，所以學(xué)會了一套銷售模式不要試圖去改變它；7、銷售應(yīng)該以客戶得到產(chǎn)品后的享受（即結(jié)果）為導(dǎo)向介紹，而不能以成份為導(dǎo)向。二、銷售員（營業(yè)員）應(yīng)該具備的素質(zhì)：1、熟悉產(chǎn)品知識，包括生產(chǎn)過程、品種、特點、安裝、保養(yǎng)等。2、了解行業(yè)內(nèi)各種信息，注意收集競爭對手的信息。3、銷售五力：觀察力（應(yīng)該有哲學(xué)家的頭腦）；適應(yīng)力（心理學(xué)家的判斷）；表演力（演員的激情）；說服力（雄變的口才）；管理力（管理者的才能）。4、基本的禮儀常識（如：歡迎、倒水、談吐、舉止、道別等應(yīng)注意禮貌與客氣）。5、 良好的心態(tài)及勤奮的工作態(tài)度。決不放棄每一份努力，處事不驚，擁有積極而又大方的心境。6、良好的服務(wù)意識。7、強烈的推銷意識。

朋友你好！如果說你想做好業(yè)務(wù)，首先要對你自己的產(chǎn)品有細心，其次，你要對你所銷售的產(chǎn)品知識要全面，比如：白酒的種類，色澤，口感，功效等，當你把這些研究透了。你在和客戶溝通上就會有很大的收獲，客戶就會認為你非常專業(yè)，從而愿意跟你合作，也順便交到了朋友，當成為了朋友，自然銷量就不愁了，朋友之間就會幫你做無形的宣傳，自然業(yè)務(wù)就會有很大的提升！希望對你有幫助！

朋友，這個要看你在什么區(qū)域，你所在的城市到底是以什么渠道為主。你想干輕松點得還是累點滴。一般商超業(yè)務(wù)相對于流通要輕松一些，流通接觸的人群更復(fù)雜一些，不過當做鍛煉也很好。

首先你得讓客戶喜歡你，不討厭你，不要一見到客戶就推銷你的白酒有多好，第一印象很重要

主要是察言觀色 要學(xué)會從客人的談話中搞清楚客人是哪種人,對酒水有什么偏好,喜歡啤酒那還是白酒還是洋酒 屬于什么基層的消費群 然后再進行推銷 和客人搞好關(guān)系也很重要 推銷步驟:溝兌(和客人聊天什么的)-了解需要-介紹產(chǎn)品-引導(dǎo)-推銷 有經(jīng)驗的銷售人員能夠從顧客的言談舉止上搞清楚顧客要什么是什么心態(tài),然后引導(dǎo)顧客購買 推銷還有重要的一點是不能老想著推銷貴的,哪個貴就極力推薦哪個 慢慢做你就知道了 這個急不來 要慢滿體會

當我們推銷自己的產(chǎn)品時，難免會想到：對方為人如何，喜歡什么，討厭什么。 我們這個民族，是個內(nèi)向的民族，一般來說，人們都不善于自我推薦?？墒且惶岬絼e人，倒可以滔滔不絕，把別人的優(yōu)點和缺點分析得頭頭是道；當一講到自己時，特別是提到自己的優(yōu)點，不是難以起齒，就是借講自己的缺點而轉(zhuǎn)彎抹角地講出自己的成績。這種方式，在今天競爭激烈的市場化生存中，等于把自己堵在了死胡同。從今天開始，應(yīng)該懂得學(xué)會推銷自己。 對求職應(yīng)試者而言，參加面試猶如推銷一件商品，在此過程中，你的任務(wù)就是把自己“賣出去”，因此所有的銷售原則與技巧，在面試時都用得上。 推銷的過程依序如下： 1．一般而言，容易推銷的好商品都是真材實料，你的“料”在那里呢？這點完全要靠自己平日多加充實。 2．找尋賣點，有哪些賣點是他們所不及的？有哪些優(yōu)點是自己從未發(fā)現(xiàn)的？找尋賣點時可以參閱過去主管所打的成績表，或詢問自己的知心好友，在他們眼中你所具備的長處。如此追索出賣點，針對賣點特征思考包裝手法，便完成初步的準備。 3．面試時展現(xiàn)賣點的手法應(yīng)有條不紊，言之有物并從創(chuàng)意上做到自成體系。以吸引對方的購買欲，希望更進一步了解你。對答如流是積極推銷的基本要求。面試時即使對方未問及自己的長處，也應(yīng)適時把握機會展現(xiàn)，不要讓主試者問一句你答一句，應(yīng)化被動為主動。 4．盡管你是一件好商品，但若找不到好買主或是規(guī)格不符合對方的需求，有行無市還是枉然。因此，除了慎重挑選未來的雇主外，也必須在面試時將對方的需求和自己的長處做有效契合，讓企業(yè)主有“舍你其誰”的感慨，那么面試便成功了。 5．推銷雖然是將自己商品化，但絕不可將自己定位成廉價商品低價求售，如果自認是高品質(zhì)的產(chǎn)品，就不必犧牲待遇降格以求。談不攏大不了不賣，也不要自己貶身價讓人看低。 6．不管是便宜還是貴的商品，買主總希望它能靠得住。因此在推銷自己時，一定要讓對方有信得過的感覺。合宜的穿著，適當?shù)恼勍露际窃鰪娰I主信心的方法。

酒水銷售的技巧2008-8-17 6:11:00文：調(diào)⒐師銷售技巧 一、 服務(wù)推銷技巧 在服務(wù)的過程中，服務(wù)員不僅僅是一名接Oreder 者，同時也是一名兼職的推銷員。推銷要有建議性的推銷，合理的推銷和盲目的推銷之間會有很大的差別，后者會使客人生厭，有被愚弄的感覺，或者認為是急于脫手某些不實際的或非名副其實的東西，盲目推銷也會與顧客的“物有所值”的消費心理背道而馳。另外，服務(wù)人員與顧客憑借自己的喜好和偏見去影響客人的消費情緒，你不喜歡的或許正是客人所樂意接受的，不可對任何客人所點的食品、飲品表示不滿。（一）、介紹： 1、 先推介高價位酒水后再推介中低價酒水（可根據(jù)房型、客人類型）； 2、 男士推介洋酒、紅酒或啤酒，女士推介飲料、雪糕等。 （二）、語言技巧 1、 初次落單前推銷（采用二擇一方法），如“先生/小姐或老板：晚上好！請問您們需喝點什么？是喝洋酒？還是紅酒？”（假設(shè)客人選擇洋酒，那么……）“您是喜歡喝白蘭地？還是威士忌？”細節(jié)注意： A、 觀察客人的反應(yīng)，若客人反應(yīng)明確，就征詢點中數(shù)量，若客人猶豫不定時，則要幫客人拿主意，主動引導(dǎo)客人； B、 不可忽視女性客人或小姐，對她們應(yīng)熱情及主動介紹； C、 重復(fù)客人所點的出品，以免出錯例：“先生/小姐，您點的有×××，對嗎？請稍等，我很快送到……?！?D、 酒水確定后，需進一步推銷，介紹一些廚部小食，語氣采用征詢的語氣：“先生/小姐，需不需要來點送酒小食？”“××味道不錯的，是我們公司的特色小食，想不想試試？” 2、中途推銷 注意細節(jié) a 及時搞好臺面衛(wèi)生，收走空酒樽、扎壺，在酒水余不多喝完時（不要等到喝完），再一次詢問客人：“先生/小姐，需不需要再來支××酒或拿多半打（一打）××啤酒？” b 留意小姐的飲料是否喝完，若差不多喝完，同樣實行第二次推銷； c 對于特殊客人進行特殊介紹，例如： 1）女性朋友：椰子汁、鮮奶、雪糕等； 2）醉酒或酒過量的客人：參茶、檸檬蜜、熱鮮奶； 3）患感冒的客人；可樂煲姜。 （三）身體語言的配合： 與客人講話時，目光注視對方，以示尊重，半跪式上身微傾,盡量*近客人講話，不要距離太遠，客人講話時，隨時點頭附和，以示聽清，若沒有聽清，說聲：“對不起，麻煩您再說一遍?！?（四）如何利用推銷經(jīng)營手段達到高額利潤？ 1、 熟記客人姓名和他的愛好，以便日后再光臨時介紹方便，增加你的信心。 2、 熟悉飲料、酒水、明白所推銷的食品、飲品的品質(zhì)及口味。 3、 客人不能決定要什么時，為客人提供建議，介紹高價、中價、低價多款式，由客人去選擇，按客人不同身份推銷不同飲品。 4、 不斷為客人斟酒。 5、 收空杯、空盤時，應(yīng)禮貌地詢問客人還需要加點什么。 6、 男士多的，應(yīng)推銷各種酒類，女士則飲料，小孩應(yīng)推銷適合他們的各種食品、飲料。 7、 根據(jù)客人喜好進行推銷。 8、 根據(jù)不同類型的客人進行各種方式銷售技巧

酒類銷售分，集團銷售，和酒店銷售，和超市導(dǎo)購，還有酒店促銷。不知道你說的是那種？

通過對銷售人員的了解，培養(yǎng)及挖掘他們的潛在能力，樹立并增強隊伍的團隊精神。 了解下屬的不同個性，注意發(fā)揮他們的優(yōu)勢，將下屬的工作狀態(tài)調(diào)整到最佳。 堅持原則，敢于管理，樹立良好的人際關(guān)系，增強團隊作戰(zhàn)精神，化解矛盾，處理害群之馬。 貫徹酒店的考勤、考查制度，決不放任自流，督促下屬遵守酒店的各項規(guī)章制度。 根據(jù)人員存在的問題，有針對性地進行人員素質(zhì)培訓(xùn)，整頓銷售隊伍，樹立正氣。 根據(jù)酒店的情況及特點，制定切實可行的管理制度，保證銷售工作的順利進行。 組織市場調(diào)研、本項目分析、周邊可比項目分析、銷售技巧培訓(xùn)、模擬銷售過程、成績考評。 對在銷售過程中出現(xiàn)的問題進行培訓(xùn)，明確每一階段銷售的目的，及時解決銷售過程中出現(xiàn)的問題。 做為一個優(yōu)秀的銷售經(jīng)理要善于總結(jié)自己的工作。

我覺得首先要得非常了解自己的產(chǎn)品，再著就是了解這行的動態(tài)，別人用什么手段賣怎樣的產(chǎn)品，所謂知己知彼，百戰(zhàn)百勝，這樣一來你就是沒膽也變有膽了