白酒腌蝦為什么發(fā)白,沙糖桔噴酒精表皮為什么發(fā)白

1,沙糖桔噴酒精表皮為什么發(fā)白

果糖析出來了
不能向沙糖桔噴酒精

沙糖桔噴酒精表皮為什么發(fā)白

2,買的蝦發(fā)白且特別鼓是怎么回事

應該是得病了!~或者是在使用魚藥的時候用法不當導致死亡。所以才會便宜。應該沒有太大的問題
期待看到有用的回答!

買的蝦發(fā)白且特別鼓是怎么回事

3,腌制小紅蝦能用白酒嗎

可以啊,我們都放,殺菌去腥氣味,蝦鮮香好保存。但一定是高度的高粱酒(四五十度的),千萬別什么醬香味的酒,那蝦就怪味沒法吃了。
需要吧

腌制小紅蝦能用白酒嗎

4,沙糖桔噴酒精表皮為什么發(fā)白能吃么

沙塘橘子噴上酒精發(fā)白是正常的,只要橘子不裂口就能吃,因為橘子皮也挺厚的,也入不得橘子里面,吃還是一樣的
在生物學來說,應該是醋的濃度比嘴內細胞水分的濃度大,水分排出,導致質壁分離,嘴唇褪皮啦!!
我認為既然發(fā)白了最好不要吃,以免吃的對身體有害。
不能向沙糖桔噴酒精

5,小白蝦為什么身子發(fā)白

太冷了凍的發(fā)白
海水會退潮吧。
沒圖不好說。首先要鑒定發(fā)白是正常現象還是病2113菌感染引起蝦的肌肉白濁。大5261部分的蝦肌肉白濁是由應激和礦物質微量元素缺乏引起。因此,降4102低應激、潑灑礦物質微量元素就行了,可以投1653放一些藥物,諸如拜內激靈和速補100,看看情況有沒有緩解。(前提是一定要容判定好是不是肌肉白濁)

6,白酒為啥是白的

白酒的顏色一般是無色透明,年份久一點的可能帶一點微黃。 中國白酒以黃酒演化而來,雖然中國早已利用酒曲及酒藥釀酒,但在蒸餾器具出現以前還只能釀造酒度較低的黃酒。蒸餾器具出現以后,用酒曲及酒藥釀出的酒再經過蒸餾,可以得到酒度較高的蒸餾酒,經過蒸餾后提煉出來的酒是無色的。故此得名字 白酒
肯定呀!白酒、白酒肯定是白的呀,。、。。。
因為這種酒是白的所以叫白酒!!! 而不該問為什么是白的!!!

7,白酒泡蝦能喝嗎

當然能吃了 這個就是著名的嗆蝦 做法如下: 【原料】 活河蝦。 【調料選用】 鹽、味精、五糧液、芝麻醬、香菜、蔥、姜、青椒、醋精、麻油、醬油。 【制作及食用過程】 (1) 將活河蝦洗凈,放入有蓋的盤內。 (2) 將芝麻醬加調料后,調勻成芝麻醬小料,將香菜、蔥、姜、青椒切成末,加入調料后也調勻成小料,放如小碗內。 (3) 上席時將白酒倒在活河蝦上,加蓋悶幾分鐘后即可食用,食用時將河蝦放入小料即可。 成品特點:鮮、嫩、香、別有風味。 熗蝦 原料:河蝦。 調料選用:鹽、味精、五糧液、芝麻醬、香菜、蔥、姜、青椒、醋精、麻油、醬油 制作: 1.將活河蝦洗凈,放入有蓋的盤內。 2.將芝麻醬加調料后,調勻成芝麻醬小料,將香菜、蔥、姜、青椒切成末,加入調料后也調勻成小料,放如小碗內。 3.上席時將白酒倒在活河蝦上,加蓋悶幾分鐘后即可食用,食用時將河蝦放入小料即可。 熗蝦特點:鮮、嫩、香、別有風味。 芥末花生醬熗蝦 原料: 鮮河蝦、精鹽、川崎醉料、紅腐乳、芥末膏、胡椒粉、麻油、花生醬、味精、姜米、白糖、醬油。 制作: 1、鮮河蝦剪去須,洗凈控凈水入器皿中,加入精鹽、川崎醉料腌漬20分鐘待用。 2、用腐乳、芥末膏、胡椒粉、麻油、花生醬、味精、姜米、白糖、醬油調成味汁,與腌漬好的河蝦攔勻,裝盤時擺成如圖形狀即成。 特點: 肉質鮮嫩、泫哧豐富、咸、鮮、辣、香俱全。 腐乳熗蝦 原料 主配料:鮮活河蝦400克、蔥姜汁10克。 調料:白糖3克、味精1克、精鹽2克、麻油4克、香豆腐乳30克、胡椒粉2克、白酒15克。 制法 (1)將蝦剪去須、腳、眼,洗凈后再用冷開水洗一遍,瀝干,放入碗內加精鹽、白酒、蔥姜汁略拌一下,浸漬5分鐘。 (2)將香豆腐乳用刀在砧板上剁成茸,放入碗內,加豆腐乳汁、白糖、胡椒粉、味精、麻油拌勻。將碗內蝦倒去酒汁,放入腐乳汁中拌和均勻后,將蝦整齊地排列盤中即成。 特點 鮮嫩爽口,味呈咸、甜、香、辣。
能吃
不能,因為醉蝦浸酒後把蝦的不好物質溶解到酒里了,所以不要喝~
醉蝦嘛,我家就自己做著吃 醉蝦做法: 特點: 鮮蝦醉態(tài)可掬,入口鮮美醇香。 原料:鮮活蝦500克(每只長3一5厘米為佳)。 蔥白100克。豆腐乳汁50克、醬油10克、味精0.5克、香油1克。 制作過程: 鮮活蝦用清水洗凈泥沙,剪去蝦槍、須、腳,放于盤內,淋上曲酒。蔥白切成約3.5厘米的段,均勻地擺在蝦的上面,扣上碗即是醉蝦。豆腐乳汁、齒油、味精、香油調勻,即成南鹵,隨醉蝦同上桌小食時揭開扣碗,將醉蝦蘸鹵汁就蔥白同食。 醉蝦:故名思義,把活蝦放入酒中,沒一會兒蝦就醉死了(應該說是醉了)。食用者即可以嘗到蝦的鮮香,同時也可以嘗到酒的洌香,一舉兩得,不亦樂乎? 食蝦是國人的大一統(tǒng)嗜好,請中國人吃飯,以點蝦最得人心。然而啖食鮮物,尤以活吃最佳,醉蝦正是如此,將蹦跳不止的活蝦用酒腌制,將酩酊狀的活物點蘸調味吞下,其甘美,自是不言而喻的了。取食醉蝦的技術要義,在于對蝦殼的破壞程度,狼藉一堆,有失儒雅,屬于自墮品格。完美的做法是,將幾乎看不出牙齒痕跡的蝦殼碼成一條弧線,或者長城墻垛模樣,則于醉蝦的體會,就是老饕級別的了。 醉蝦第一要訣,就是醉。如果蝦們喝的是會上頭的什么鴨溪滘等爛白酒,蝦的頭部就會發(fā)黑,身體的肉就會松軟;如果蝦們喝的是路易十三,那么,蝦會看不起你,會在你的嘴巴里口出狂言,喋喋不休,最后把你煩死。 只有上等的紹興黃酒,是做醉蝦的唯一佳品。醉倒了的蝦甚至全身都充滿詩意地在你面前輕輕挪動,那種感覺,就是西廂記里所寫著的“玉體橫陳、肌如凝脂”。 當然,除酒之外,辣椒、姜、蔥、醬油和鹽,都馬虎不得。比如辣椒要春季第一次結出的等等,這些,是保證做出醉蝦的根本所在。
就是一道名菜《醉蝦》 蝦

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