這個 是為i了消毒啊 死人附近的空氣中有好多的有害菌

可能是辟邪

消毒

）再看看別人怎么說的。

白酒洗車，在我們這是白酒漱口。就是我們到了駕鶴西游的門口，送走的老朋友?；貋砹酥蟮囊环N儀式。有人理解是辟邪，有人理解是結(jié)束的標(biāo)志。

中國自古就有婚喪嫁娶，都要贈送禮物或者去幫忙的習(xí)俗，在結(jié)婚的時候人們一般都會送上紅包，寓意著今后的日子紅紅火火，也代表著朋友們對這對新人的祝福。那么在參加葬禮的時候，我們同樣要送一些東西以表示自己的哀悼之情。要看故去的人年齡大小和自己是什么關(guān)系，如果是我們的長輩，那么我們應(yīng)該送上一個花圈，還有就是送上一箱白酒做祭奠之意，并且可以給故去的人家里送上一些禮金，這也是表示著敬意也是我們一份綿薄之意，除了送上這些禮物在葬禮期間我們還有一些應(yīng)該注意的事情。一：服裝這一點必須切記在參加葬禮的時候，服裝一定要以深色為主，最好是穿一身黑的服裝，這樣才顯示著我們的悲痛之意和我們對這場葬禮是有著非常認(rèn)真的態(tài)度。一定不要穿紅色或者過于鮮艷的顏色，這樣會讓使者的家屬感到非常的不愉快。二：禮節(jié)在參加葬禮的時候，一定要尊重當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣，不要在葬禮現(xiàn)場大喊大叫，在對故去的人行禮的時候也一定要做到認(rèn)真，不要東張西望，還有就是有些地方會在葬禮之后，安排來參加葬禮的人吃一頓飯，在這頓宴請當(dāng)中一定要注意自己的言行，不要總是跟別人交頭接耳，也不要大說大笑大吵大鬧，并且盡量不要喝酒，只是禮節(jié)性的喝一小口就可以了，千萬不要在葬禮的酒席上喝多了這是很失禮的一種行為。中國自古就有為送死，以當(dāng)大事的說法，人已經(jīng)故去了舉行葬禮是一件非常大的事情，所以我們在參加葬禮的時候一定要謹(jǐn)記這些禁忌，這樣才能夠做到不出錯，不出丑，并且能夠真真正正的送過去的人最后一程。

紅白事兒都是要隨禮的，不過白事兒不能包紅包，直接給份子錢寫上名字就行了。白事兒的時候不可大聲喧嘩，不可濃妝艷抹，要穿素凈一點兒的衣服以示尊重。

參加葬禮一般用白紙包錢，不可穿艷麗衣服，避免款式奇異的服裝。參加葬禮要注意神情舉止，參加葬禮應(yīng)表現(xiàn)出沉痛哀悼的表情，應(yīng)緩步行走、輕聲說話，避免發(fā)笑、高聲喧嘩等。

參加葬禮時穿著要莊重、大方、整潔，最好穿以白色、黑色為主的服飾。參加葬禮時表情要莊重、悲傷，表達(dá)對逝者的懷念之情，切不可在葬禮期間戲皮笑臉，無所顧忌的大聲說笑，破壞葬禮現(xiàn)場的氣氛。到達(dá)葬禮現(xiàn)場后，一定要先去試者的遺體面前以虔誠的態(tài)度行跪拜之禮，表達(dá)對逝者的紀(jì)念。行禮時神情要專注，切不可左顧右盼。參加葬禮時要勸慰失去親人的長輩切不可因為悲傷而影響自己的健康。

好友一般都是年輕人，他們的思想也比較前衛(wèi)一些。如果你是女生，那么不妨在結(jié)婚前為你的閨蜜錄一段dv送給她，或是送一本電子相冊，這些都記錄著她的點點滴滴。如果你是男生，就可以送一些比較實用的，例如錢包或者領(lǐng)帶，男生一邊比較簡單，心意到了就行。 送親戚親戚可是有血緣關(guān)系的，一般總會有一大家族的人一起參加，這時候不要送太另類的東西以免引起思想比較傳統(tǒng)的長輩反感，可以送刻著他們名字的首飾，或者上網(wǎng)找人做一對與新人一樣的公仔，新穎得來又能得到長輩們的認(rèn)可。 送領(lǐng)導(dǎo)不要覺得選禮物給領(lǐng)導(dǎo)有壓力，其實送領(lǐng)導(dǎo)的禮物并不一定要非常昂貴才可以，只要你的禮物能夠體現(xiàn)出一定的意義，那么就可以加深他們對你的印象，還能幫助你升職。平時可以多留意領(lǐng)導(dǎo)的一些喜好或者過去，再根據(jù)這些送上打動他的禮物。 既然去了前度的婚禮證明你們分手后關(guān)系并沒有那么僵，那么其實可以送一些過去她／他有跟你提過想要卻沒有買到的東西，努力回想一下。實在沒有也可以送自己一直想送卻沒送成的禮物。但一定不要送有特殊意義的東西以免造成誤會。

掛上槨頭紙，以示鄰里。報喪報喪既是將死者之親友，前來奔喪的親友，有帶紙的，有的向死者家捐款。奔喪者有的給死者磕頭，其守靈之子要陪前來奔喪者同磕。戴孝近年來為死者戴孝已較舊時從簡，重孝以一幅寬，7尺長的白布戴在頭上，一般孝用半幅寬，7尺長的白布系在腰上，戴孝如果是孫輩者，一般在孝布上一寸左右縫上紅布條。出殯后，其子女戴長孝者...送終病者臨危時，子女及家人要到場日夜守侯，聽其臨終前的囑托。病者咽下最后一口氣，守在身旁子女及家人稱為“送終”。停尸病者臨死，在咽氣前要把準(zhǔn)備好的壽衣穿上，本地有“臨死連褲子都穿不上”之忌。死后，家人要替死者擦臉，梳頭，穿鞋，戴帽子后，搭一停尸床將尸體移上，蓋以黃布單。靈棚本地出殯一般要等3天后，人死后要搭一座靈棚，棚門貼上挽聯(lián)，掛上槨頭紙，以示鄰里。報喪報喪既是將死者之親友，前來奔喪的親友，有帶紙的，有的向死者家捐款。奔喪者有的給死者磕頭，其守靈之子要陪前來奔喪者同磕。戴孝近年來為死者戴孝已較舊時從簡，重孝以一幅寬，7尺長的白布戴在頭上，一般孝用半幅寬，7尺長的白布系在腰上，戴孝如果是孫輩者，一般在孝布上一寸左右縫上紅布條。出殯后，其子女戴長孝者，將白布換下，每人用黑布做成袖標(biāo)狀，按死者的性別，分男左女右戴孝。入殮將棺木移入靈棚內(nèi)，將尸體安放棺內(nèi)，稱“入殮”。死者入殮時，家屬及親朋皆于兩側(cè)相送。守靈尸體入棺后，孝子輪流侍守棺側(cè)，朝夕不離。靈前擺一供桌，中間供奉死者靈牌，兩側(cè)擺供品，供品主要是死者生前喜歡吃的饅頭、米飯、各種水果等。死者如生前會吸煙、會喝酒，也要供上煙酒之類。也有供桌中間不擺靈牌的，以材頭所書靈位牌代之。孝子守靈用一瓦盆燒紙，親朋好友吊孝，由孝子跪拜迎送。到夜間，守靈者一般為親朋好友代替。送盤纏出殯前一天晚上半夜12點，喪家為死者舉行送行儀式，俗稱“送盤纏”。選一個寬敞的十字路口，燒死者生前穿過、用過的衣服、被子、鞋帽等。燒用紙制作的車、馬或牛、樓房、電視機等，兒女們哭號著向火中奔，以示對死者挽留，由死者長子站在高處，手執(zhí)一扁擔(dān)，指向西南，意為死者指路。舉哀死者入殮時不舉哀。舉哀是在第三天早晨臨出殯前，將棺蓋打開，讓死者兒女、家屬、好友最后瞻仰一下遺容，然后封棺，此時子女、家屬以哭代言，囑咐死者莫要掛念世事，好好安息。開光開光是舉哀前，有侍者給死者最后整容，稱開光。用一只筷子裹上棉球，沾酒精擦死者五官，擦者說：“開眼光、亮堂堂”其孝子面對死者重復(fù)一變：“開眼光、亮堂堂”。以下如此：“開耳光、聽遠(yuǎn)方”、“開鼻光、聞芳香”、“開嘴光、吃八方”、“開臉光、凈光光”。封棺瞻仰完遺容后，由木工左手執(zhí)鐵釘，右手握斧將棺材天（蓋）釘死。當(dāng)木工釘左邊時，由孝子在嚎喊爸（媽）向右躲釘，釘右邊時喊向左躲釘。出殯本地出殯一般早晨8點左右，出殯時先將靈棚拆掉，本地棺木較大，一般不用人抬，用大繩將棺木捆住，吊車將棺木吊上汽車，棺木離地時，長子開始摔喪盆，（燒紙用的瓦盆）孝子們哭喊爸（媽）一路走好。出殯隊伍一般是靈車在前，孝子站在靈車上，后面是裝沙土的翻斗車，送葬車，出殯用車按規(guī)矩要交一定費用。安葬棺至墓地，再用吊車將棺木放入坑內(nèi)擺正，用塑料布將棺木裹嚴(yán)，在靈頭點上長命燈，然后將車上土傾卸棺上，送葬人用鐵鍬將棺木培嚴(yán)，在墳的周圍擺放親友送的花圈。入葬后每人喝一口酒，吃一塊餅干，乘車返回。先洗手再喝一口酒，吃一塊餅干，然后到飯店就餐。圓墳死者入葬后第三天，親友去圓墳、添土、燒紙。燒期死者死后第7天，在家爐子內(nèi)或煙囪根下燒頭期，燒紙時擺上供品。第21天燒3期，燒3期時帶上供品和燒紙到墳上燒，第35天燒5期，除帶燒紙和供品外，死者的女兒還要買五盆紙花，同燒紙一同燒掉。第49天，燒7期，燒期結(jié)束。燒周年以逝者死亡之日計算，第一年燒一周年，第三年燒三周年，第五年燒五周年，第十年燒十周年。燒周年時，遠(yuǎn)道的親屬也要趕來參加。

擬挽歌辭 其三荒草何茫茫，白楊亦蕭蕭。嚴(yán)霜九月中，送我出遠(yuǎn)郊。四面無人居，高墳正嶕峣。馬為仰天鳴，風(fēng)為自蕭條。幽室一已閉，千年不復(fù)朝。千年不復(fù)朝，賢達(dá)無奈何。向來相送人，各自還其家。親戚或余悲，他人亦已歌。死去何所道，托體同山阿?！咀⑨尅浚海?）嶕峣：很高的樣子。（2）幽室：指墳穴。（3）向來：剛才。（4）或余悲：也許有些人還有悲傷。亦已歌：也開始唱歌了。（5）何所道：有什么可說的呢？山阿：山陵。這首詩通篇寫送葬下葬的過程，突出寫了送葬者。把墓地的環(huán)境、氣份寫得歷歷在目，把送葬者的表現(xiàn)也寫得合情合理。最后說：“死去何所道，托體同山阿?！币馑际钦f人死后還有什么好說的呢，把尸體托付給大自然，化作大山腳下的一杯土，無論是達(dá)官貴人，還是平民百姓，誰也無可奈何這樣的命運。陶淵明這樣豁達(dá)是空前的。其叁是寫下葬的情形。對下葬后的幽冥世界不猜測，也認(rèn)為賢達(dá)也不能逃避死亡。這與當(dāng)時追求神仙得道的風(fēng)氣迥異。第一首開宗明義，說明人有生必有死，即使死得早也不算短命。這是貫穿此三詩的主旨，也是作者對生死觀的中心思想。然后接下去具體寫從生到死，只要一停止呼吸，便已名登鬼錄。從詩的具體描寫看，作者是懂得人死氣絕就再無知覺的道理的，是知道沒有什么所謂靈魂之類的，所以他說：“魂氣散何之，枯形寄空木。”只剩下一具尸體納入空棺而已。以下“嬌兒”、“良友”二句，乃是根據(jù)生前的生活經(jīng)驗，設(shè)想自己死后孩子和好友仍有割不斷的感情?！暗檬А彼木淠耸亲髡叽髲卮笪蛑裕灰艘粩鄽?，一切了無所知，身后榮辱，當(dāng)然也大可不必計較了。最后二句雖近詼諧，卻見出淵明本性。他平生俯仰無愧怍，畢生遺憾只在于家里太窮，嗜酒不能常得。此是紀(jì)實，未必用典。不過陶既以酒與身后得失榮辱相提并論，似仍有所本。蓋西晉時張翰有云：“使我有身后名，不如即時一杯酒?！保ㄒ姟稌x書·文苑》本傳）與此詩命意正復(fù)相近似。此三詩前后銜接，用的是不明顯的頂針續(xù)麻手法。第一首以“飲酒不得足”為結(jié)語，第二首即從“在昔無酒飲”寫起。而詩意卻由入殮寫到受奠，過渡得極自然，毫無針線痕跡?！罢俊庇?xùn)沒，訓(xùn)深，訓(xùn)厚，訓(xùn)多（有的注本訓(xùn)澄，訓(xùn)清，似未確），這里的“湛空觴”指觴中盛滿了酒?！敖竦靠沼x”者，意思說生前酒觴?？眨F(xiàn)在靈前雖然觴中盛滿了酒，卻只能任其擺在那里了?！按乎病?，指春天新釀熟的酒。一般新酒，大抵于秋收后開始醞釀，第二年春天便可飲用?！案∠仭?，酒的表面泛起一層泡沫，如蟻浮于上，語出張衡《南都賦》。這里說春酒雖好，已是來年的事，自己再也嘗不到了?！半劝浮彼木?，正面寫死者受奠。“昔在”四句，預(yù)言葬后情狀，但這時還未到殯葬之期。因“一朝出門去”是指不久的將來，言一旦棺柩出門就再也回不來了，可見這第二首還沒有寫到出殯送葬。末句是說這次出門之后，再想回家，只怕要等到無窮無盡之日了。一本作“歸來夜未央”，意指自己想再回家，而地下長夜無窮，永無見天日的機會了。亦通。從三詩的藝術(shù)成就看，第三首寫得最好，故蕭統(tǒng)《文選》只選了這一首。此首通篇寫送殯下葬過程，而突出寫了送葬者?！盎牟荨倍浼瘸星捌?，又寫出基地背景，為下文烘托出凄慘氣氛?！皣?yán)霜”句點明季節(jié)，“送我”句直寫送葬情狀?！八拿妗倍鋵懩沟貙崨r，說明自己也只能與鬼為鄰了。然后一句寫“馬”，一句寫“風(fēng)”，把送葬沿途景物都描繪出來，雖僅點到而止，卻歷歷如畫。然后以“幽室”二句作一小結(jié)，說明壙坑一閉，人鬼殊途，正與第二首末句相呼應(yīng)。但以上只是寫殯葬時種種現(xiàn)象，作者還沒有把真正的生死觀表現(xiàn)得透徹充分，于是把“千年”句重復(fù)了一次，接著正面點出“賢達(dá)無奈何”這一層意思。蓋不論賢士達(dá)人，對有生必有死的自然規(guī)律總是無能為力的。這并非消極，而實是因勘得破看得透而總結(jié)出來的。而一篇最精彩處，全在最后六句。“向來”猶言“剛才”。剛才來送殯的人，一俟棺入穴中，幽室永閉，便自然而然地紛紛散去，各自回家。這與上文寫死者從此永不能回家又遙相對照。“親戚”二句，是識透人生真諦之后提煉出來的話。家人親眷，因為跟自己有血緣關(guān)系，可能想到死者還有點兒難過；而那些同自己關(guān)系不深的人則早已把死者忘掉，該干什么就干什么去了?！墩撜Z·述而篇》：“子于是日哭，則不歌。”這是說孔子如果某一天參加了別人的喪禮，為悼念死者而哭泣過，那么他在這一天里面就一定不唱歌。這不但由于思想感情一時轉(zhuǎn)不過來，而且剛哭完死者便又高興地唱起歌來，也未免太不近人情。其實孔子這樣做，還是一個有教養(yǎng)的人訴諸理性的表現(xiàn)；如果是一般人，為人送葬不過是禮節(jié)性的周旋應(yīng)酬，從感情上說，他本沒有什么悲傷，只要葬禮一畢，自然可以歌唱了。陶淵明是看透了世俗人情的，所以他反用《論語》之意，爽性直截了當(dāng)?shù)匕岩话闳说谋憩F(xiàn)從思想到行動都如實地寫了出來，這才是作者思想上的真正達(dá)觀而毫無矯飾的地方。陶之可貴處亦正在此。而且在作者的人生觀中還是有著唯物的思想因素的，所以他在此詩的最后兩句寫道：“死去何所道，托體同山阿?！贝笠馐?，人死之后還有什么可說的呢，他把尸體托付給大自然，使它即將化為塵埃，同山腳下的泥土一樣。這在佛教輪回觀念大為流行的晉宋之交，真是十分難能可貴的唯物觀點呢。

1：吃羹飯，民間祭祖時吃供奉給祖先的酒飯。移尸中堂后，喪家辦羹飯待客。中餐為正餐，晚飯稱“上堂飯”。因菜肴中必有一盤豆腐，故俗稱“豆腐羹飯”。2：喪家要感謝這些親戚朋友要備酒席。過去這種酒席一般為素席并以豆制品為主，其后逐漸變異，慢慢形成稱為“豆腐飯”。所謂豆腐飯并不一定真的只吃豆腐，只是表示簡單，與粗茶淡飯一個意思。3：豆腐飯是在喪家那里吃的，那里又有給死者享用的羹飯。而且，飯都是飯，給死者享用的羹飯與請人所吃的飯只是名稱上不同，在物質(zhì)上并沒有任何差別。所以吃喪家準(zhǔn)備的酒席叫“豆腐飯”，給死者準(zhǔn)備的祭祀飯叫“羹飯”。擴展資料：民間傳說，戰(zhàn)國時人樂毅性孝順，父母喜吃軟食，樂毅便用黃豆制成豆腐供父母食用。父母每天食之，因得高壽。父母故后，樂毅請參加送葬的鄰居們吃豆腐宴，祝愿大家健康長壽。由此形成吃豆腐羹飯的風(fēng)俗，流傳至今。江淮的民間說法稱，從前有一位阿公分給三個媳婦各人一升黃豆，大媳婦和二媳婦帶回去吃了，三媳婦則把黃豆種在田里，將結(jié)成的新豆收下來。如此過了三年，三媳婦積攢了許多黃豆，阿公也因此稱贊三媳婦能干，讓她主持家務(wù)。三媳婦用黃豆磨成豆腐，燒了許多可口的菜孝敬公婆。阿公高興地說："我百年之后，你們用豆腐供我。"阿公死后，子媳就用豆腐做菜供奉。此事傳開后，逐漸形成辦喪事吃豆腐飯的風(fēng)俗。參考資料：搜狗百科——吃羹飯搜狗百科——豆腐飯

呵呵，你們那的風(fēng)俗倒與我這（廣東）有些一樣，我們管出喪等不吉利的事叫“冬瓜豆腐”，我試著用我這里的習(xí)俗（即冬瓜豆腐的由來）解釋一番： 因為出喪后擺的“解穢酒”必有一味素菜（齋菜），里面的用料可以不拘，但一定得有“冬瓜”、“豆腐”兩種食材。好事之人喜歡把有這兩種食物的素菜（齋菜）聯(lián)系到“出喪”這類事，所以我們這管出喪等不吉利的事叫“冬瓜豆腐”。我想這也應(yīng)該是你那說法的由來吧。

喪家為何辦豆腐羹飯 吃豆腐羹飯，亦稱吃羹飯或吃豆腐飯，是一種流行于江浙滬民間的喪葬習(xí)俗：葬禮結(jié)束后，喪家要舉辦酒席(雅稱"豆宴")，酬謝前來參加葬禮以及以現(xiàn)金、實物等形式助喪賻奠的人，被請者一般不得拒絕，否則會被認(rèn)為是"失禮"。過去這種酒席一般為素席并以豆制品為主，其后逐漸變異，佳肴美味之豐幾可比擬喜慶之宴，惟一碗豆腐羹必不可少，所以照舊稱為豆腐羹飯。這種習(xí)俗是怎樣形成的，是否蘊含有特別的文化觀念?地方風(fēng)俗資料上鮮有解釋性的記述，從而給人們各抒己見留下了很大的空間。 民間傳說，戰(zhàn)國時人樂毅性孝順，父母喜吃軟食，樂毅便用黃豆制成豆腐供父母食用。父母每天食之，因得高壽。父母故后，樂毅請參加送葬的鄰居們吃豆腐宴，祝愿大家健康長壽。由此形成吃豆腐羹飯的風(fēng)俗，流傳至今。 另有一說，西漢淮南王劉安崇尚神仙之術(shù)，天天服豆，希望可致長生。其間他發(fā)明了制作豆腐的辦法。后其父病死，按禮儀三日之內(nèi)須停廚熄火，所以劉安連吃三天冷豆腐。旁人不察，見他把一團團雪白的東西往嘴里塞，以為他吃的是什么鳳髓羊酪，遂說他不守禮節(jié)。劉安乃于三日小殮后舉辦素席，答謝各方來吊賓客，席間特備一道冷豆腐，說破真情。從此，孝子居喪多以豆腐為冷食，而成殮后以豆腐答謝吊唁賓客的習(xí)俗亦由此形成。 流播于江淮的民間傳說稱，從前有一位阿公分給三個媳婦各人一升黃豆。大媳婦和二媳婦取回食之。三媳婦把黃豆種在田里，將結(jié)成的新豆收下來。如此三年，積攢了許多黃豆。阿公稱贊三媳婦能干，讓她主持家務(wù)。三媳婦用黃豆磨成豆腐，燒了許多可口的菜孝敬公婆。阿公高興地說："我百年之后，你們用豆腐供我。"阿公死后，子媳就用豆腐做菜供奉。此事傳開后，逐漸形成辦喪事吃豆腐飯的風(fēng)俗。 現(xiàn)代學(xué)人認(rèn)為上述幾種傳說均屬后人附會之辭，但其中也反映出某種民俗信仰的因素。如浙南武義江一帶迄今尚有喪家于壽終老人殯葬之日煮一大鍋"長壽豆"酬謝參加葬禮者的傳統(tǒng)風(fēng)俗，寓意"添壽"；又如服豆養(yǎng)生的觀念由來已久，與增壽有相通之處。所以對吃豆腐羹飯這種習(xí)俗所蘊含的文化涵義，不妨從此類民間俗信中入手探索。 有人推測豆腐羹飯習(xí)俗是古人以小豆避煞法術(shù)的變異?！肚G楚歲時記》載冬至日"作赤豆粥以禳疫"，可見南方地區(qū)自古有服豆或豆羹以禳災(zāi)疫祓除不祥的習(xí)俗。古人以為死者亡故的原因或以疾病，或以兇殃，不免有癘疫之氣纏繞尸身，故請送葬者食用豆制食品，可除去疫氣或不祥。有人推測吃豆腐羹飯習(xí)俗是一種驅(qū)散"陰氣"的方法。豆腐以既圓且硬的黃豆為原料，制成后呈雪白之色，是金氣的象征，這與舊時道家對豆腐性質(zhì)的解釋相通，如所謂《天皇至道太清玉冊》言："淮南王(劉安)得飛騰變化之道，煉五金成寶，化八石為水，得草木制化之理，乃作豆腐"云云，可見豆腐有克殺陰氣的奇效，適合送葬者食用。此外，還有人推測吃豆腐羹飯習(xí)俗的形成，可能與本土佛教信仰中以黃豆為"舍緣豆"的習(xí)俗有關(guān)，含有祝禱逝者結(jié)緣佛法以度來生的理念，同時又增進(jìn)了喪家與送葬賻奠者之間的情誼。 以上各種說法，都是以間接的資料或推測作為依據(jù)，所以，吃豆腐羹飯的習(xí)俗究竟緣何而起，仍是不解之謎。

我不知道呀

因為過去這種酒席一般為素席并以豆制品為主，其后逐漸變異，所以稱為豆腐飯。有人推測豆腐羹飯習(xí)俗是古人以小豆避煞法術(shù)的變異?！肚G楚歲時記》載冬至日"作赤豆粥以禳疫"，可見南方地區(qū)自古有服豆或豆羹以禳災(zāi)疫祓除不祥的習(xí)俗。古人以為死者亡故的原因或以疾病，或以兇殃，不免有癘疫之氣纏繞尸身，故請送葬者食用豆制食品，可除去疫氣或不祥。此外，還有人推測吃豆腐羹飯習(xí)俗的形成，可能與本土佛教信仰中以黃豆為"舍緣豆"的習(xí)俗有關(guān)，含有祝禱逝者結(jié)緣佛法以度來生的理念，同時又增進(jìn)了喪家與送葬賻奠者之間的情誼。 豆腐飯的來歷一共有2種說法：1、相傳，戰(zhàn)國時有個人叫樂毅，對父母十分孝順。樂毅每天便用黃豆制成豆腐供父母食用。父母活得很長壽，于是在父母去世后，樂毅請參加送葬的鄰居們吃豆腐宴，祝愿大家健康長壽。2、從前有一位阿公分給三個媳婦各人一升黃豆，大媳婦和二媳婦帶回去吃了，三媳婦則把黃豆種在田里，將結(jié)成的新豆收下來。如此過了三年，三媳婦積攢了許多黃豆，阿公也因此稱贊三媳婦能干，讓她主持家務(wù)。三媳婦用黃豆磨成豆腐，燒了許多可口的菜孝敬公婆。阿公高興地說："我百年之后，你們用豆腐供我。"阿公死后，子媳就用豆腐做菜供奉。此事傳開后，逐漸形成辦喪事吃豆腐飯的風(fēng)俗。參考資料：搜狐網(wǎng) 為什么人死后要吃豆腐飯

　　一、喪葬 　　彬縣人注重厚葬，有“埯葬半家當(dāng)”的說法，葬禮愈厚能顯示出子孫的孝心。由于過分鋪張，承受巨大的經(jīng)濟負(fù)擔(dān)，所以有“父愁子妻”“子愁父葬”之說。 　　1、預(yù)制棺槨，早做葬服。父母年邁過半百，就著手做棺槨，縫葬衣，木質(zhì)講究杉、橡、松、柏、棗，布衣講究綾羅綢緞呢。工匠會精雕細(xì)刻，巧奪天工，樣式有：三圓、四平、立樁卷蓋、重底重蓋、栽棕?fù)芑?、陰刻陽雕、彩繪油漆。棺槨做成后的“交木”宴譨和做工時的飯菜要有山珍海味，雞鴨魚肉、名茶醇酒，著重顯示晚輩的孝心。“交木”的隆重，不亞于過生日，親朋好友攜帶厚禮來相慶，少者數(shù)十人，多者數(shù)百人。 　　喪服一般是5-7套，男的外罩長袍馬褂，女的外罩大襖長裙。喪衣要女兒或兒媳縫制。 　　2、迷信風(fēng)水，選擇墓地。父母歿后，要立即請所謂風(fēng)水先生選擇墓地，葬于何地能稱王稱霸，葬于何地能人財兩旺何地不吉利等。奠禮、埋葬等一切事宜都聽風(fēng)水先生的吩咐。蓋棺前的葬服穿著要由舅父和娘家人過目。 　　3、子孫守靈，嚎淘大哭。父母病危，子孫親人要聆聽遺言，不敢遠(yuǎn)離，死后守靈痛哭，直至埋葬。死后七天內(nèi)忌諱五代以內(nèi)的親人 ，不準(zhǔn)闖入別人家，否則給人家?guī)聿幌椤? 　　4、出示訃告，籌辦喪事。墓地和葬期完全由風(fēng)水先生獨自決定。訃告由他執(zhí)筆，寫清死者生卒年月日時及生平事略，及五代以內(nèi)的孝子賢孫姓名全部寫上，張貼于大門之外。如有曾玄孫輩，卻不戴孝，而披紅紗，以表死者四世同堂，人丁興旺。 　　籌辦喪事，首先在親友中選擇一位有籌辦喪事經(jīng)驗的總管，代表主人邀請親鄰充當(dāng)執(zhí)客，分管各種后勤事宜。 　　5、隆重吊祭，筵請賓客。隆重吊祭，大宴賓客的這一日叫“奠”，一般是死后第七天。事前出訃告，讓親友鄉(xiāng)鄰有聽準(zhǔn)備。主人殺豬宰羊、修墓、請吹鼓手。大“奠”之日，根據(jù)親疏遠(yuǎn)近，尊卑貴富，或獻(xiàn)豬獻(xiàn)羊，或贈旌贈帳，或捐帛捐錢，或敬香敬紙。如果是官宦人家的“官儐”事，則邀請有功名官爵的翰林、進(jìn)士、貢生、舉人、秀才，甚至卿相公侯，州官縣令，親臨點“主”通“神”。 　　大“奠”之日一般“三獻(xiàn)禮”，即孝子、孝孫、孝侄輩排列次序，分三個段次，行八拜九叩首之禮。禮儀進(jìn)行期間，孝子由一人攙扶，匍匐嚎啕痛哭。 　　6、書寫“銘旌”顯揚德名。為恭維死者，主人攀有功名之人，籍其人之官銜名望，請為死者賜贈四字或八字之褒揚之詞，用金粉寫在綢條幅上，名曰“銘旌”。上結(jié)彩紙，樹于大門之外，光耀門庭。 　　7、摔燒紙盆，出殯下葬。靈柩出葬之前，要由長子摔碎焚紙的灰盆。靈柩使用龍杠官罩。抬靈人講究八抬、十六抬、三十二抬，鼓樂吹手，紙火魂幡在前，孝子哭喪隊伍在后，所有孝子孝孫男女披麻戴孝各一行肩扯數(shù)丈白布，手持柳枝彎腰痛哭，緩行至墓地。 　　靈柩所過的路上，左鄰右舍各家在門前烯放柴火，以防鬼魂竄入他家，帶來不祥。 　　靈柩入穴后，風(fēng)水先生要在棺木上搭上羅盤，確定棺木的位置。并在棺蓋上放燈碗和酵面碗。 　　8、掩埋死者，引魂歸家。由死者長子抱神主牌位或遺像，吹鼓手護(hù)送，邊走邊哭，呼喚其靈魂歸愛。行至門前，由死者長媳迎牌位或遺像供奉在家。每餐在死者牌位或遺像前焚香燒紙，直至百日。 　　9、慎終追遠(yuǎn)，祀奉三年。老人歿后第一年為頭周年，親戚來家燒紙。二周年一般不舉行儀式。三周年以禫服已滿，孝事完畢，一般奠祭待客，到墳上去燒紙。去時吹鼓手迎上祭獻(xiàn)的紙幡供品，孝子穿白戴孝跟隨，到墳前燒紙完畢，即脫去孝服更換新衣，至此服期已滿，惟余以后的清明、寒食、冬至夢紙祭墳。 　　二、嫁娶 　　舊時婚嫁大致有以下四個階段。 　　1、相親。在未正式提前之前，男方經(jīng)人介紹，先從背地里觀察了解某家女兒，如合適再托人提說。女方經(jīng)再三了解后，由媒人提說雙方見面，一般是女方來男家看看，叫“看過活”，如無異議，就算允親了。 　　2、合婚講彩禮。在允親的基礎(chǔ)上，女方要看生辰八字合婚，如不相沖相反時，再提出彩禮。彩禮多少不一。有不講求彩禮的。也有貪圖彩禮的。1931年以前，多者銀子50兩或銀元50個，少者銀子10兩或銅錢30串；1931年以后，彩禮風(fēng)氣漸盛，有100個銀元以上的。 　　3、訂婚。經(jīng)兩家同意，擇日舉行訂婚儀式。訂婚之日，男方攜酒兩瓶及點心禮物由媒人領(lǐng)至女家，入室先給女主人作揖敬酒。如果女方接酒，則事已諧，再復(fù)敬酒，宣告事成，若女方不接酒，還須重新考慮。女主人接酒后，隨之請女方賓客到男方家中去坐席。女方去時必須給男方贈以衣服鞋襪之類的禮物。1931年以前，女子本人一般在訂婚這天去男方家中。其后，也有女子同媒人等同去男方家里。見面之后，互贈禮物，稱為“換手”至此婚事方成。 　　4、結(jié)婚。一般女子及笄(15歲)、男子十七、八歲就可結(jié)婚?；榍耙粌稍卤仨殞⒉识Y送到女家。鄉(xiāng)下亦有女方去男家接收彩禮的，統(tǒng)稱“行財下禮”，然后雙方各自進(jìn)行下列事宜。 　　其一，男方領(lǐng)“庚貼”，打“局單”。庚貼是到公家去領(lǐng)，前期由縣衙禮房經(jīng)管，后由縣署三科教育科經(jīng)辦。其貼類似現(xiàn)在的結(jié)婚證，1931年廢止。貼分乾坤兩種，內(nèi)填男女姓名、年齡、屬相、八字，蓋有縣印及填發(fā)人名章。領(lǐng)貼時，由男方同媒人去領(lǐng)，手續(xù)費銅錢一串，后改為銀元一枚?！按蚓謫巍笔悄蟹剿较陆嘘庩栂壬k理，按男女生辰八字決定婚期，于一紅貼上寫明如何趨吉避兇、新娘上轎、下轎、入洞房之方向座位禁忌等，娶親時交給女方按其指示辦理。 　　其二，女方添箱陪嫁妝。女子出嫁前一天為“添箱”之日，親友去家中贈送禮品，有衣服、臉盆、花粉、首飾之類。按其關(guān)系的親疏遠(yuǎn)近，禮品有輕重薄厚不等，女方設(shè)席招待。賠嫁有兩類：一是男方給一半，女方添一半；一是女方自愿的賠送。還有賠數(shù)目不等的“配婚錢”，男方按數(shù)添配，此歸新娘所有和支配。 　　其三，男方迎娶，女方送嫁。婚期之晨，男方準(zhǔn)備鼓樂花轎迎娶。選遣一“迎女”人偕同一男童，捉母雞一只(按古制應(yīng)是牽羊一只，后來用雞替代，也示吉利之意)，挾紅氈包，內(nèi)包新郞的“歲數(shù)饃”(一歲一個)及庚貼、局單，還要帶上一包鹽，一包艾葉(意為祝愿新婚夫婦有緣有愛)，前去女家迎女。女方在原包內(nèi)添上新娘“歲數(shù)饃”、兩個紅棗、兩個核桃(愿早生兒女)，交迎女帶回。留下艾葉、鹽，再各加一份，合在一起，盛飯碗內(nèi)放入賠嫁箱柜中帶至婆家。新娘出家門時，哭哭泣泣，不肯自行上轎，則由新娘的姑父或長輩背扶上轎?；ㄞI至男家門前，鳴放鞭炮，由接女者二人攙扶下轎。新娘頭頂紅布蓋頭，進(jìn)門時由接女的給肩上搭青銅錢一串，右手提一小斗糧食，左手提一壺水或醋，然后接引到鋪路的紅氈上，另有一人手捧內(nèi)裝草節(jié)和花紅紙屑的升子，不斷往新娘身上拋撒，邊撒邊 唱。什么“撒草撒草，倆口子相好，百年偕老，生個娃娃滿院跑”等。入洞房后，稍事歇息，開始“拜天地”，男女婚人交帖，作“班輩揖”等儀式。禮畢便入席就餐。女方客人離席時，男方要給抬嫁妝的償以“紅封”錢數(shù)不等。 　　其四，客上添喜、鬧洞房、抹花臉。洞房花燭之夜，親友及新郎的朋輩，都來恭喜耍房。花樣很多，有說笑話的，有表演動作的，有新點子，難題目，使新婚二人頗為難堪，然而又喜氣融融。第二天，客人登門道謝，新郎出門拜客。新娘進(jìn)廚房表演做飯手藝。上午請娘家“吃湯”，惟新娘父母不去。中午筵前“擇大小”，所有客人都參加，新婚夫婦給來客一一磕頭行禮，受禮者須贈以錢物。宴席開始后，戲耍者乘新郎父母不備，給其臉上抹花臉，惹人嘻笑。第三天為新娘“回門”，娘家來人迎接，下午送回，不過十天，新婚夫婦不能分開的。