國(guó)外普遍喜歡低度酒較多，中國(guó)當(dāng)今沒(méi)有特別出色的低度酒，

只要給人愉悅感，白酒就永遠(yuǎn)不會(huì)過(guò)時(shí)，這是人性的選擇。

因?yàn)橹袊?guó)的白酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)不穩(wěn)定，今年好，明年有可能給你摻點(diǎn)別的，而品牌的鑄造靠的是品質(zhì)穩(wěn)定。

不明白啊 = =！

糧食——加酒曲——發(fā)酵——蒸餾——出酒原始的酒：推測(cè)為，原始人可能為果子太多，吃不完，儲(chǔ)藏過(guò)程中發(fā)酵而成的（非主觀自覺(jué)）。中國(guó)白酒最早見(jiàn)《亳州志》，源于4800多年。

我們新研制一種白酒快速老化器，可以把你的白酒變成5年、10年、20年貯存的酒，同時(shí)降低酒的度數(shù)。我可以免費(fèi)給你老化幾瓶試試。

讓白酒度數(shù)變低的辦法，也就是高酒精度降低酒度，適量添加軟化水，能夠降低酒精度，同時(shí)也會(huì)增加容量。比如：1000ml 50度白酒，需要降度到45度，需要添加111ml水，同時(shí)總量增加了111ml，為1111ml。

最好的方法就是喝酒的時(shí)候不停的喝白開(kāi)水，或是無(wú)汽的蘇打水，回到家再喝一杯沖開(kāi)的蜂蜜水，那么白酒度數(shù)絕對(duì)變低，而且胃不難受！我就經(jīng)常這樣！

可以兌一點(diǎn)純凈水

用沸水隔著瓶子泡白酒 高溫會(huì)讓酒的度數(shù)降低

參加一家酒廠。 事先，并不知道可以進(jìn)入生產(chǎn)車間，打個(gè)甩手就去了。去了才發(fā)現(xiàn)，白酒的制造過(guò)程還是多有意思的噠，只好用手機(jī)將就記錄了。 這個(gè)黃色的小土包，下面是窯池，這個(gè)，我沒(méi)問(wèn)過(guò)專家，我自己的感覺(jué)，這是整個(gè)制酒過(guò)程的基本，最關(guān)鍵的地方，用來(lái)發(fā)酵的。所謂千年的酒窯萬(wàn)年的酒糟，酒窯的地位，是很重要的。據(jù)說(shuō)，水井坊原來(lái)的形態(tài)，就是這樣的。酒窯和酒糟就跟鹵水一樣，越老越好，新酒窯做出來(lái)的酒，有雜味，不醇。發(fā)酵的過(guò)程是這樣的：以用過(guò)的酒糟，加五谷雜糧，放入酒窯，糊上黃泥，兩個(gè)月后再挖開(kāi)取出，就好了。糊上黃泥的這種發(fā)酵方法，做出來(lái)的酒是濃香型。至于醬香型，當(dāng)時(shí)我請(qǐng)教了的，現(xiàn)在忘了。 取出發(fā)好的酒糟，再加入五谷雜糧，放入機(jī)器里，24小時(shí)不斷地蒸，水蒸汽經(jīng)過(guò)冷凝系統(tǒng)冷卻，從管子里出來(lái)的，就是酒。不過(guò)，這個(gè)只是原酒，65度的。 原度酒出來(lái)，并不是直接加水加料進(jìn)行勾兌的，還得存放，存放一至十年不等，看用途了。 存放時(shí)間夠了之后，再進(jìn)行勾兌，然后放于這些大桶中，等待裝瓶等。之后，才是我們?cè)谑袌?chǎng)上看到的白酒。 而剩下的酒糟，再加入糧食進(jìn)行發(fā)酵，再蒸再存再勾兌，循環(huán)下去，生生不息。。。

瀘州老窖的就是青春小酒瀘小二，僅在長(zhǎng)沙，餐飲店、大學(xué)都能見(jiàn)到瀘小二的身影，不少年輕人都很喜歡。

至少3000年了，對(duì)身體不好

這個(gè)不一定吧！年輕人可是一個(gè)大群體，有的人喜歡喝白酒，有的人喜歡喝啤酒，這個(gè)看各自的喜歡了，如果你問(wèn)有什么好酒適合于年輕人喝嗎？那還是有不少酒適合于年輕人喝的！不過(guò)的是在這么多白酒品牌之中，喝優(yōu)質(zhì)醬香小酒喝多了不會(huì)出現(xiàn)上頭、口干、頭疼、頭暈等癥狀，所以喝酒還是喝健康型白酒，適量喝酒，比較好！

好多年歷史了，具體多少我也不太清楚，現(xiàn)在的年輕人覺(jué)得白酒比較老氣，感覺(jué)是那些上了年紀(jì)的人喝的，沒(méi)有紅酒那么的時(shí)尚，這可能是觀念上的問(wèn)題，他們覺(jué)得紅酒，葡萄酒等這些洋酒能夠展現(xiàn)出他們的那種時(shí)尚，高貴，大氣而不失文雅。喝紅酒，葡萄酒能夠美容的說(shuō)法也是年輕人喜歡它們的原因之一吧，其實(shí)白酒挺好的，想要吸引年輕人的目光，要從白酒的自身出發(fā)，加大宣傳力度，改變白酒的口味，如有水果混合味之類的，增加本身的營(yíng)養(yǎng)程度，有利于身心健康。讓喝白酒成為品酒，而不是單純的喝酒