可以軟化血管，也就降血壓了，我奶奶就一直堅(jiān)持，效果很好。

蔥須經(jīng)過(guò)酒精浸泡后，釋放出較多蛋白質(zhì)、多酚類和多糖類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且清除自由基的效果更好。在烹調(diào)時(shí)總被丟棄的蔥須，多酚、蛋白質(zhì)和多糖類物質(zhì)含量較豐富，在清除自由基能力以及免疫調(diào)節(jié)能力等方面都穩(wěn)居蔥白、蔥葉和蔥須這三部位之首。蔥須所含的大蒜素，有抗氧化、殺菌的特性，且所含具有抗癌功效的多糖體含量高于蔥白和蔥葉。白酒泡蔥須可以活血化瘀、軟化血管、保護(hù)心臟，對(duì)預(yù)防冠心病有一定作用。擴(kuò)展資料：蔥不僅是廚房的必備調(diào)味品，也是藥食兩用運(yùn)用最廣的食材，蔥全身都是寶，蔥白、蔥葉、蔥須價(jià)值各有側(cè)重。蔥白，也就是大蔥近根部的莖，這是其主要的藥用部分，其氣味辛辣，性溫，現(xiàn)代藥理研究表明，蔥白有發(fā)汗解熱的功效，可健胃、利尿、祛痰，蔥白所含的蔥蒜素對(duì)痢疾桿菌、葡萄球菌及皮膚真菌也有一定的抑制作用。蔥葉除了含蔥白中所含有的營(yíng)養(yǎng)成分外，其他許多營(yíng)養(yǎng)素都優(yōu)于蔥白。例如蔥葉中的維C、胡蘿卜素、葉綠素、鎂的含量，都明顯高于蔥白。既可以把它看作是一種調(diào)味品，也可以把它當(dāng)成綠葉蔬菜，由于綠色的蔥葉中含有豐富的葉綠素，而葉綠素有一定的解毒消腫的作用。參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-一根大蔥三味藥 蔥的全身都是寶

蔥蔥須洗干凈用鹽水泡5鐘 曬干用干紅葡萄酒倒入密封性玻璃瓶放陰涼15食用每飯前食用每半杯治療高血壓效。

泡那個(gè)干嘛，打個(gè)隔一股酒味和蔥味，不敢想象。一般洗凈直接泡進(jìn)去密封好就行，不然酒精揮發(fā)。

紅酒泡洋蔥的功效1.降血壓一些患有高血壓的中老年人在平時(shí)生活中可以適當(dāng)?shù)暮刃┭笫[泡紅酒，因?yàn)檠笫[泡紅酒具有非常有效的降血壓作用。除此之外血糖也能得到一定程度的降低。2.緩解眼睛疲勞很多上班族因?yàn)橛醚圻^(guò)多，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)有眼睛疲勞或看東西模糊不清的現(xiàn)象。這個(gè)時(shí)候不妨吃些洋蔥泡紅酒，能有效地緩解眼睛疲勞。而且洋蔥泡紅酒對(duì)老花眼也具有一定的改善作用。3.治療白尿癥除此之外洋蔥泡紅酒還可以有效的治療白尿癥，這部分人群的尿液多半以渾濁為主，而喝了洋蔥紅酒之后多半尿液會(huì)變得接近透明，具有很好的治療作用。4.防治便秘生活中還有部分人群經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)有肚子發(fā)漲幅的情況，而導(dǎo)致的原因多半是便秘所致，這個(gè)時(shí)候適當(dāng)喝些洋蔥紅酒，一般第二天就能正常排便了。5.預(yù)防骨質(zhì)疏松中老年人群最害怕的就是骨折，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候多半人群都存在有骨質(zhì)疏松等情況，稍有不注意就有可能會(huì)出現(xiàn)有骨折、骨裂的情況。要想預(yù)防骨質(zhì)疏松，除了可以注意補(bǔ)鈣之外，葡萄酒泡洋蔥同樣具有很好的預(yù)防作用。在動(dòng)物研究中發(fā)現(xiàn)，雄性大白鼠每天吃一公克干洋蔥，連續(xù)四周時(shí)間后，公白鼠的骨質(zhì)平均增加了13.5-18%。因此這部分人群在平時(shí)生活中不妨多吃些洋蔥或者是洋蔥泡酒。食用注意事項(xiàng)：泡洋蔥的時(shí)間都不易過(guò)長(zhǎng)，最好是在一個(gè)星期之內(nèi)喝完。因?yàn)槠咸丫崎L(zhǎng)期與空氣接觸，空氣中的氧氣會(huì)讓葡萄酒氧化變味，一個(gè)星期之內(nèi)把葡萄酒喝完是最安全的。洋蔥是生的沒(méi)有經(jīng)過(guò)消毒的食材，雖然浸泡在葡萄酒中不會(huì)短時(shí)間變壞，但是過(guò)長(zhǎng)的時(shí)間會(huì)產(chǎn)生不良風(fēng)味甚至腐壞。所以葡萄酒泡洋蔥不要保存太長(zhǎng)時(shí)間。

還真沒(méi)有喝過(guò) 不過(guò)洋蔥都是起到殺菌的作用

白酒泡洋蔥的功效和作用　　1、洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡(jiǎn)辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用;　　2、洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥;　　3、洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經(jīng)常食用對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用;　　4、洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細(xì)胞更好地利用葡萄糖，同時(shí)降低血糖，供給腦細(xì)胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬;　　5、洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質(zhì)，這是目前所知最有效的天然抗癌物質(zhì)之一，它能阻止體內(nèi)的生物化學(xué)機(jī)制出現(xiàn)變異，控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，從而具有防癌抗癌作用;　　6、洋蔥所含的微量元素硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效;　　7、洋蔥中還含有一定的鈣質(zhì)，近年來(lái)，瑞士科學(xué)家發(fā)現(xiàn)常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質(zhì)疏松癥;　　8、 洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強(qiáng)的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預(yù)防感冒?！　“拙婆菅笫[的注意事項(xiàng)　　洋蔥是生活中比較常見(jiàn)的一種食物，洋蔥是可以直接炒，蒸，煮，還可以放在調(diào)料品調(diào)味的，洋蔥是有殺菌的作用，經(jīng)常吃洋蔥身體的免疫功能會(huì)增強(qiáng)，洋蔥還可以幫助消化的，能夠給人體提供很多的好處，洋蔥泡白酒對(duì)身體是有好處的，洋蔥泡白酒是可以暖胃的，還可以驅(qū)寒的，怕冷的人可以適當(dāng)?shù)暮纫恍┭笫[泡白酒，是可以改善體質(zhì)，洋蔥泡白酒還可以預(yù)防動(dòng)脈硬化，心腦血管方面的疾病，對(duì)人體健康是有好處，但是不能一次性不能喝太多，對(duì)肝臟會(huì)有影響。

姜有驅(qū)寒的作用

1、洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用，是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物，具有辛簡(jiǎn)辣味，這種物質(zhì)能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用；2、洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，且洋蔥不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥；3、洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用。對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經(jīng)常食用對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用；4、洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細(xì)胞更好地利用葡萄糖，同時(shí)降低血糖，供給腦細(xì)胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬；5、洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質(zhì)，這是目前所知最有效的天然抗癌物質(zhì)之一，它能阻止體內(nèi)的生物化學(xué)機(jī)制出現(xiàn)變異，控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，從而具有防癌抗癌作用；6、洋蔥所含的微量元素硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，能消除體內(nèi)的自由基，增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力，具有防癌抗衰老的功效；7、洋蔥中還含有一定的鈣質(zhì)，近年來(lái)，瑞士科學(xué)家發(fā)現(xiàn)常吃洋蔥能提高骨密度，有助于防治骨質(zhì)疏松癥；8、 洋蔥中含有植物殺菌素如大蒜素等，因而有很強(qiáng)的殺菌能力。嚼生洋蔥可以預(yù)防感冒。近代醫(yī)學(xué)研究還表明，洋蔥中含有微量元素硒。硒是一種抗氧化劑，它的特殊作用是能使人體產(chǎn)生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細(xì)胞呼吸，人體內(nèi)硒含量增加，癌癥發(fā)生率就會(huì)大大下降。所以，洋蔥又是一種保健食品。 洋蔥還具有降血糖作用，因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機(jī)物，并在人體內(nèi)能生成具有強(qiáng)力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25～50克能起到較好的降低血糖和利尿的作用。 洋蔥中的植物殺菌素除具有刺激食欲、幫助消化作用外，還由于它經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時(shí)，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗、預(yù)防感冒以及抑菌防腐的作用。洋蔥中含糖、蛋白質(zhì)及各種無(wú)機(jī)鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)機(jī)體代謝起一定作用，較好地調(diào)節(jié)神經(jīng)，增長(zhǎng)記憶，其揮發(fā)成分亦有較強(qiáng)的刺激食欲、幫助消化、促進(jìn)吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中膽固醇和甘油三脂含量，從而可起到防止血管硬化作用。 洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤(rùn)腸、解毒殺蟲等功能?？芍问秤徽?、大便不暢、痢疾、腸炎、蟲積腹痛、創(chuàng)傷潰瘍、赤白帶下等病癥。洋蔥所含前列腺素A，具有明顯降壓作用，所含甲磺丁脲類似物質(zhì)有一定降血糖功效。能抑制高脂肪飲食引起的血脂升高，可防止和治療動(dòng)脈硬化癥。洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。洋蔥中有一種肽物質(zhì)，可減少癌的發(fā)生率。

白酒是可以泡洋蔥的，但是不如紅葡萄酒保健效果好！洋蔥紅酒有:降血壓，降血糖，增強(qiáng)免疫力等功效！希望我的回答能夠幫到你！