百年瀘州老窖窖齡60年 ，時間已溢出琥珀色的光芒，時間將濃香型白酒的精髓淬煉至極致，歲月收藏。醇厚芬芳，紅色激越。

酒質(zhì)好壞是與窖藏，酒齡有密切關(guān)系，但不是絕對的，世界上3/4的葡萄酒在裝瓶2-3年必須喝掉不能多藏，否則酒色會變深味道變淡！

但一般的紅酒都是可以儲存10以上的,

根據(jù)窖池的年齡不同，初生的窖池，初始僅能產(chǎn)三曲、二曲，大約十年后，可產(chǎn)部分頭曲，而釀制瀘州老窖特曲酒、窖齡酒的窖池窖齡則必須在30年以上。瀘州老窖國寶窖池群是我國現(xiàn)存建造最早、持續(xù)使用時間最長、保存最完整的古窖池群落，是中國目前唯一與都江堰并存于世的“活文物”。

1、百年瀘州老窖系列的窖齡酒分為窖齡30、窖齡60、窖齡90年，意思是其相應(yīng)的基酒源于30、60、90年窖齡的窖池里發(fā)酵、蒸餾、儲藏、勾調(diào)、包裝而來的，2011年推出的戰(zhàn)術(shù)產(chǎn)品。 2、而你后面提及的百年瀘州老窖其實(shí)正確的品牌名稱為瀘州老窖百年，是瀘州老窖系列產(chǎn)品的一款單品而已，只是消費(fèi)者習(xí)慣性的將瀘州老窖百年稱為百年瀘州老窖；

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你好！窖齡30年，可能是使用了30年的窖池釀的酒，也可以說是窖藏了30年的酒，前者可信度更高些，若真是窖藏了30年的酒，價格一定不菲了。現(xiàn)在的酒水虛假成分太多。說多少 年也沒有根據(jù)可查。酒好不好，只有親自喝過才知道。僅代表個人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

1.自己釀造的葡萄選用上不一樣。自己釀的大都選擇平時食用葡萄，而食用葡萄的酸度和糖度都比釀造葡萄低。2.衛(wèi)生控制方面。自釀葡萄酒，一般在衛(wèi)生方面不能達(dá)標(biāo)，經(jīng)常存在大腸桿菌超標(biāo)等情況。而酒窖有專業(yè)殺菌設(shè)備和儀器，能很好控制這一塊。3.發(fā)酵糖度控制沒辦法達(dá)到，經(jīng)常釀造出來的酒是甜的，甜型酒保質(zhì)期比較短。

家庭釀酒的酵母不純，發(fā)酵的溫度不好控制，發(fā)酵結(jié)束后的過濾，酒的陳化都沒有。酒窖釀酒比較規(guī)范，每個酒窖都有自己的酵母（好比白酒的酒曲）發(fā)酵溫度時間和后期陳化都比較規(guī)范。

您對酒窖還不是非常了解，酒窖是存放酒的地方，并不適合在其中釀酒，釀酒會有專門的酒莊以及釀酒廠，酒窖您可以百度搜索一下皇家·雨果酒窖，這是國內(nèi)目前唯一一家既做葡萄酒進(jìn)口又做專業(yè)的恒溫恒濕酒窖。

西鳳酒，酒海窖齡，延續(xù)三千年無斷代傳承的鳳香品質(zhì)，將鳳文化、窖蕕文化、酒海文化潘為一體，取鳳凰涅檠展翅翔翔的精妙之意，首創(chuàng)酒海窖齡酒時代，并以年份窖齡酒來命名，其品味高雅不凡，文化底菹豐厚夂遠(yuǎn)，在擁有的瞭間勃:可被它的氣質(zhì)所打動。時間像一位技藝高超的釀造者，在悉心的打磨中成就佳 釀，由于醏釗西鳳酒酒海窖齡的窖池皆為窖齡夂迗的老窖池，其酒品的口味也非常醇厚，他兼具鳳香型白酒甘閱挺爽、尾:爭悠長的持點(diǎn)，又具備窖蕕陳醏， 清而不淡、濃而不艷的絕佳口感，融酸、甜、苦、辣、香諸味于其中，這種抽有的品質(zhì)，讓品味者在感受傳世美酒的同時，內(nèi)心中更是多了一份對人生墳界的 超然感悟。傳承勃:意味菅新的高度。西鳳酒酒海窖齡的外觀精致穩(wěn)重，雋秀唯美的鳳文化得以充分展現(xiàn)，鳳之紋、鳳之羽、鳳之型應(yīng)用得巧奪天工，不凡的格調(diào)中滲透激蕩回腸，品鱗公艦翔，日桐離自自，廳的儲，與酒臟，開啟離，纖是日恍為難娜秘即棘贈雜，鱗歲胎典，開啟雜的酒 海窖齡時代，西鳳酒酒海窖齡！

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