發(fā)酵的容器不同。使用的微生物種類不同。發(fā)酵的溫度不同相同：都是糧食發(fā)酵產(chǎn)品，都使用微生物。

類似。只是曲子、工藝、發(fā)酵溫度不同、取原野的方法不同而已。

答：（1）可用嘗味道、測(cè)試導(dǎo)電性等；（2）嘗味道、加入鎂條看是否有氣泡等；（3）聞氣味、嘗味道、滴加紫色石蕊試液等．

如果密封保存都沒問題，如果暴露在空氣中醋不能長(zhǎng)期存放，因?yàn)榇姿釙?huì)揮發(fā)。

其實(shí)可以聞一聞，如果不能這樣寫，那就看下面的1、看顏色 黑的是醬油2、能讓鐵釘去銹的是醋，里面有醋酸3、剩下的是白酒

嗅，也就是聞味。

食醋，蛋殼的主要成分是可溶于酸的鈣，醋酸中含有酸，泡在醋酸里能消耗蛋殼，最后就成無(wú)殼雞蛋了。

聞也不能嗎？看也不能嗎？醬油是黑色的一眼就能看出來(lái)啊要不把完整的題目弄出來(lái)啊

1看顏色，醬油是褐色不透明。黃酒是偏紅的褐黃色，工藝上講，自女兒紅到精加飯都明確是透明的，后面的花雕什么的因?yàn)轭伾畈蝗菀卓闯鐾该餍?。水么，自然是無(wú)色的。2聞味道。醬油是一股醬味，黃酒帶有酒精味道，水沒有特別的氣味。3取樣品嘗。各自取一點(diǎn)，用舌頭嘗嘗。 -----------4看標(biāo)簽，瓶子外面都寫著??！

最簡(jiǎn)單的就是醬油比醋黑，黃酒稍微有一點(diǎn)酒味道，自來(lái)水，我都沒語(yǔ)言了，

聞和吻！太簡(jiǎn)單了！