紅酒的品牌力量有極大地號(hào)召力，會(huì)影響紅酒的銷(xiāo)售與好評(píng)。4.名莊追求類(lèi)：高端消費(fèi)人群，對(duì)葡萄酒有一定了解，尤其是各國(guó)名莊酒，并且非名莊不喝。除了名莊追求者都會(huì)涵蓋。您好，我是夜雨行路人，很高興回答您的問(wèn)題，說(shuō)的不對(duì)，請(qǐng)見(jiàn)諒！首先，我是認(rèn)為紅酒買(mǎi)賣(mài)不好做，如果您已經(jīng)決定了，想必是胸有成竹了，預(yù)祝您生意興??！財(cái)源廣進(jìn)！其次，做紅酒生意首要條件之一就是準(zhǔn)備好充足的發(fā)展資金，紅酒在國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的眼里比較“高大上”，因此人們對(duì)于紅酒銷(xiāo)售場(chǎng)所的規(guī)格要求也甚是高端，濃郁的紅酒風(fēng)情，高端的服務(wù)理念，精湛的葡萄酒知識(shí)，才可以讓顧客們頓足詢問(wèn)，產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)欲望。
自己開(kāi)酒莊要怎么運(yùn)營(yíng)？
謝邀，主要為分4個(gè)模塊，篇幅有限，不做累贅陳述：選址-定位-渠道-運(yùn)營(yíng)選址：1）自然條件：氣候，土壤，氣溫，空氣質(zhì)量，適宜葡萄生長(zhǎng)和保存2）地理位置：交通方便3）環(huán)境條件：適合旅游，農(nóng)家樂(lè)定位：1）目標(biāo)人群：年齡段，生活水平等2）場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo)：最合適飲酒的情形，時(shí)間，事件，甚至養(yǎng)生因素等3）城市定位：一線城市，三線城市，小店還是大酒店渠道：1）線上渠道：淘寶/京東/其他電商平臺(tái)，微信，微博等2）線下渠道：小商店，區(qū)域經(jīng)銷(xiāo)商，展覽中心等運(yùn)營(yíng)：1）pr宣傳2）口碑營(yíng)銷(xiāo)3）流量運(yùn)營(yíng)。
想做紅酒生意如何起步？
您好，我是夜雨行路人，很高興回答您的問(wèn)題，說(shuō)的不對(duì)，請(qǐng)見(jiàn)諒！首先，我是認(rèn)為紅酒買(mǎi)賣(mài)不好做，如果您已經(jīng)決定了，想必是胸有成竹了，預(yù)祝您生意興??！財(cái)源廣進(jìn)！其次，做紅酒生意首要條件之一就是準(zhǔn)備好充足的發(fā)展資金，紅酒在國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的眼里比較“高大上”，因此人們對(duì)于紅酒銷(xiāo)售場(chǎng)所的規(guī)格要求也甚是高端，濃郁的紅酒風(fēng)情，高端的服務(wù)理念，精湛的葡萄酒知識(shí)，才可以讓顧客們頓足詢問(wèn)，產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)欲望。
第三，選擇有市場(chǎng)潛力的葡萄酒品牌是做紅酒代理生意的條件之一，也是核心價(jià)值。選對(duì)品牌，就相當(dāng)于選對(duì)了貨源和營(yíng)銷(xiāo)方式。紅酒的品牌力量有極大地號(hào)召力，會(huì)影響紅酒的銷(xiāo)售與好評(píng)。有市場(chǎng)潛力的紅酒品牌自然可以獲得更多的關(guān)注，投資商只有選擇合適的品牌，才可以在口碑上先入為主，為大眾所肯定和接受，充分占有先機(jī)！? 第四，擁有齊全的市場(chǎng)銷(xiāo)售資格證書(shū)也是做紅酒生意最基本的條件。
縣城開(kāi)了個(gè)小酒莊如何經(jīng)營(yíng)生意更好？
你好！酒莊針對(duì)的群體是消費(fèi)力比較強(qiáng)的群體，酒莊定位一定要突破喝酒消費(fèi)的場(chǎng)景，創(chuàng)造更多的消費(fèi)體驗(yàn)才更有空間。談?wù)勎业慕ㄗh與想法。一、首先要有小酒莊的定位縣城的經(jīng)濟(jì)發(fā)展有限，城市化的不夠發(fā)達(dá)，消費(fèi)群體同樣有局限性，那么就應(yīng)該把目標(biāo)盯緊縣城中產(chǎn)消費(fèi)群，打造“酒莊貴族生活體驗(yàn)”的場(chǎng)所，不管是酒莊的設(shè)計(jì)，產(chǎn)品和消費(fèi)場(chǎng)景打造一種尊貴感，可是性價(jià)比又很高，設(shè)計(jì)多種多樣的消費(fèi)場(chǎng)景吸引顧客消費(fèi)。
縣城的消費(fèi)力沒(méi)那么旺盛，不適合把酒莊的定位過(guò)去單一，建議復(fù)合型的定位，即“品酒 餐飲 零售 休閑”為一體式的綜合服務(wù)?？梢栽O(shè)計(jì)的消費(fèi)場(chǎng)景包括：1、兒童貴族生活禮儀體驗(yàn)：縣城的家鄉(xiāng)一定會(huì)想把自己的孩子培養(yǎng)成具有貴族意識(shí)，你的酒莊要增加這些相關(guān)禮儀細(xì)節(jié)，吸引了家鄉(xiāng)帶孩子來(lái)消費(fèi)體驗(yàn)。2、特殊客人的尊貴宴請(qǐng)：每個(gè)人每個(gè)家庭都會(huì)有尊貴邀請(qǐng)的需要，你應(yīng)該把酒莊的定位深入人心，當(dāng)碰到有尊貴邀請(qǐng)的時(shí)候會(huì)想到你的酒莊。
3、西式酒莊婚禮邀請(qǐng)：縣城年輕人結(jié)婚都會(huì)想突破一些傳統(tǒng)的方式與禮儀，可以把你的酒莊打造成婚禮的打卡地，不僅可以辦婚禮，還可以直接在你的酒莊做宴席，然后你也可以把你的特色酒作為禮品等。其實(shí)針對(duì)酒莊的消費(fèi)場(chǎng)景還有很多，我只是列舉了部分比較常見(jiàn)的供你參考，畢竟酒莊的投入不小，關(guān)鍵在于你定位的消費(fèi)場(chǎng)景一定要清晰，才能更好的吸引顧客。
二、談?wù)勀愕木魄f如何經(jīng)營(yíng)生意更好？當(dāng)你的酒莊定位清晰后，主要就是考驗(yàn)?zāi)阕陨淼慕?jīng)營(yíng)能力，如何把酒店宣傳推廣出去，這就是屬于經(jīng)營(yíng)策略問(wèn)題，我主要提供一些思路：1、是尊貴會(huì)員制：酒莊的針對(duì)群體消費(fèi)力強(qiáng)，那么應(yīng)該在消費(fèi)上設(shè)計(jì)一些會(huì)員等級(jí)。一般可以分為入門(mén)級(jí)、中級(jí)和高級(jí)三種。根據(jù)每個(gè)價(jià)格享受的消費(fèi)服務(wù)以及折扣力度都不一樣。
尤其是你可以重點(diǎn)發(fā)展入門(mén)級(jí)的，這個(gè)就像公眾號(hào)首先要吸引大量的粉絲，然后再把這些粉絲轉(zhuǎn)化成為中級(jí)高級(jí)消費(fèi)，這個(gè)才是你的利潤(rùn)所在。2、是打造貴族禮儀免費(fèi)培訓(xùn)：也就說(shuō)你可以通過(guò)一些免費(fèi)策略作為引流方式，吸引很多的顧客群體到你的酒莊進(jìn)行免費(fèi)體驗(yàn)，包括針對(duì)兒童的免費(fèi)培訓(xùn)以及年輕人的體驗(yàn)消費(fèi)培訓(xùn)等，只要能夠報(bào)名參加，就會(huì)機(jī)會(huì)進(jìn)行會(huì)員轉(zhuǎn)化，然后你可以跟一些教育培訓(xùn)機(jī)構(gòu)等進(jìn)行異業(yè)合作，他們提供人員，你們提供免費(fèi)服務(wù)，達(dá)到合作共贏。
3、推廣公司等團(tuán)建活動(dòng)：可以設(shè)置一些公司團(tuán)建活動(dòng)的套餐，比如針對(duì)10人到50人不等，性價(jià)比一定要高，針對(duì)縣城的一些中小企業(yè)進(jìn)行推廣，吸引到你的酒莊開(kāi)展團(tuán)建活動(dòng)，針對(duì)第一次體驗(yàn)的企業(yè)客戶優(yōu)惠力度一定要大，最大化的讓更多企業(yè)團(tuán)隊(duì)活動(dòng)進(jìn)駐，每一次都會(huì)有很多員工體驗(yàn)，無(wú)形中也是一種宣傳。4、設(shè)計(jì)禮品卡進(jìn)行推廣：可以把你的酒莊特色酒品或者你的消費(fèi)套餐設(shè)計(jì)成各種禮品卡，從500到5000元不等的價(jià)位，專門(mén)尋找禮品公司合作，或者自己開(kāi)拓一些禮品市場(chǎng)，通過(guò)不斷的售賣(mài)禮品卡吸引顧客群來(lái)消費(fèi)，然后你可以針對(duì)這些客群制定一些二次轉(zhuǎn)化的優(yōu)惠方案等。
想開(kāi)家紅酒加盟店，如何選擇合適的位置？
【馬爾貝貝克觀點(diǎn)】通常實(shí)體店面選址有四要素：客流量、消費(fèi)群體、交通條件、地理位置。紅酒加盟店的位置選擇與餐飲店面，服裝店面等實(shí)體店面考慮略有不同。紅酒店更注重的是消費(fèi)群體和紅酒加盟店的類(lèi)型，明確定位才能選到合適的地方。一、消費(fèi)群體類(lèi)型想開(kāi)紅酒加盟店,首先要明確服務(wù)的群體是哪一部分，這樣才能定位經(jīng)營(yíng)的酒類(lèi)價(jià)格及類(lèi)別。
我通常把消費(fèi)群體劃分為一下幾個(gè)類(lèi):1.社交新人類(lèi)：這類(lèi)人是年齡段比較年輕，而且接觸葡萄酒的時(shí)間比較短，對(duì)其比較感興趣，購(gòu)買(mǎi)葡萄酒通常是用來(lái)社交。2.興趣培養(yǎng)類(lèi)：這類(lèi)人就是新人的過(guò)渡期，對(duì)葡萄酒從興趣變成喜歡，開(kāi)始逐漸進(jìn)入生活。3.知識(shí)狂熱類(lèi)：通常是已經(jīng)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了葡萄酒，對(duì)葡萄酒文化知識(shí)，品種產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)掌握的相對(duì)透徹，購(gòu)買(mǎi)頻率及飲酒頻率相當(dāng)高。
4.名莊追求類(lèi)：高端消費(fèi)人群，對(duì)葡萄酒有一定了解，尤其是各國(guó)名莊酒，并且非名莊不喝。5.健康飲酒類(lèi)：對(duì)葡萄酒有一定了解，偶爾會(huì)飲用，在選酒時(shí)也更注重價(jià)格。二、加盟店類(lèi)型其實(shí)紅酒加盟店根據(jù)不同的消費(fèi)群體也有不同的類(lèi)型。1.葡萄酒超市：這類(lèi)以社區(qū)店為主，位置固定就是小區(qū)一樓的門(mén)市房，它也不用考慮交通問(wèn)題，服務(wù)的就是社區(qū)內(nèi)的人群。
如果選擇加盟社區(qū)店，還是選擇年輕化的小區(qū)，這樣涵蓋的人群會(huì)豐富一些。除了名莊追求者都會(huì)涵蓋。2.紅酒體驗(yàn)店：這類(lèi)店需求的面積相對(duì)較大，店面會(huì)有自己的品酒室和廚房。除了賣(mài)酒之外，還會(huì)經(jīng)營(yíng)一些關(guān)于葡萄酒的專業(yè)課程，也會(huì)定期會(huì)進(jìn)行一些酒會(huì)。而這類(lèi)店面大多數(shù)會(huì)選在創(chuàng)意文化園里，吸引那些葡萄酒興趣愛(ài)好者們?？偨Y(jié)：紅酒加盟店有自己經(jīng)營(yíng)的品牌及定價(jià)，在加盟前需要了解清楚，同時(shí)也需要自己了解好社會(huì)需求，這樣才能更好的抓住消費(fèi)群體，位置也就不在難選。
2018年開(kāi)個(gè)國(guó)產(chǎn)品牌紅酒莊，要怎樣運(yùn)營(yíng)？
2018年要開(kāi)國(guó)產(chǎn)品牌紅酒莊，首先要到稅務(wù)局，工商局，衛(wèi)生局申請(qǐng)辦理衛(wèi)生許可證，酒類(lèi)批許可證，生產(chǎn)許可證“S”，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)批號(hào)，符合國(guó)標(biāo)，自主品牌。獲取品牌授權(quán)書(shū)等。 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，資金要雄厚，聘請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員，調(diào)酒師和高級(jí)管理人員，完善管理體系。購(gòu)買(mǎi)自動(dòng)化機(jī)械設(shè)備。 經(jīng)營(yíng)前，需要了解市場(chǎng)環(huán)境，紅酒主要銷(xiāo)售國(guó)內(nèi)各大型超市，大商場(chǎng)，酒店，賓館，夜總會(huì)等。
經(jīng)營(yíng)葡萄酒門(mén)店，如何牢牢抓住消費(fèi)者，如何培養(yǎng)忠實(shí)顧客？
葡萄酒在中國(guó)還算是一個(gè)比較有前景的行業(yè)。說(shuō)說(shuō)我的觀點(diǎn)，如果不是很專業(yè)，那不要專門(mén)做葡萄酒，要白酒，啤酒都有，畢竟國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的酒文化還是根深蒂固的，要有能讓潛在客戶進(jìn)店的東西，葡萄酒文化不濃厚的區(qū)域很少有人專門(mén)為買(mǎi)葡萄酒進(jìn)店的，所以要有綜合性。如果在一些大城市，葡萄酒文化相對(duì)濃厚，那么可以專門(mén)做葡萄酒店，體現(xiàn)出專業(yè)，一定產(chǎn)品要全，前三的進(jìn)口葡萄酒，法國(guó)，澳洲，智利必須要有吧，市場(chǎng)上的流通貨，奔富，黃尾袋鼠，拉菲傳奇，波爾多產(chǎn)區(qū)，麥克拉倫谷等等這些都要有，品類(lèi)要全，產(chǎn)區(qū)要豐富，也得有鎮(zhèn)店的名莊吧，康帝，拉菲，拉圖，木桐，侯伯王等等。
