白酒容易醉，啤酒沒那么容易醉

白酒是蒸餾酒，酒度高，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)最低酒度在25度以上。啤酒是釀造型酒水，酒度低，一般在3度左右。

啤酒是用啤酒花釀造的，白酒則是用五谷等作物釀造，味道截然不同，酒精度也不同，通常白酒更高。香型也是大不相同的。個(gè)人認(rèn)為除非添加添加劑，不然二者味道怎么也不會(huì)一樣。

白酒和啤酒的酒精含量不同```

白酒和啤酒含的酒精度數(shù)可是不一樣的

一個(gè)是糧食做的 一個(gè)是麥芽做的

白酒和啤酒的酒精含量不同

白酒酒精度高 啤酒酒精度低

白酒是蒸餾酒，啤酒是釀造型酒水。白酒里面都是揮發(fā)物質(zhì)，啤酒是發(fā)酵后進(jìn)行過濾的酒水。原料也不同，白酒多是高粱為主要原料，固態(tài)法發(fā)酵。啤酒原料是大麥，液態(tài)法發(fā)酵。

啤酒是用小麥，白酒是用大米

啤酒是麥芽汁發(fā)酵釀造的，白酒是谷物蒸餾的酒精稀釋而成。制作方法不一樣

白酒的主要成分為酒精和水，乙醇含量愈高，酒度愈烈，對(duì)人體危害愈大。1克乙醇供熱能5千卡，飲適量的白酒，使循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生興奮效能。有失眠癥者睡前飲少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風(fēng)、散寒、舒筋、活血作用，如紅花酒治血瘀性痛經(jīng)癥，龜肉酒治多年咳嗽，蛇血酒補(bǔ)氣養(yǎng)血等。 啤酒也是一種酒精性飲料，每升熱量為400千卡，其中一半來(lái)自酒精成分，一半來(lái)自糖分。一升啤酒熱量相當(dāng)于200克面包或500克馬鈴薯或45克植物油。啤酒中也含有氨基酸、維生素等，啤酒的代謝較快，易使人發(fā)胖，飲用過量會(huì)破壞細(xì)胞功能、產(chǎn)生乙醇中毒，高血壓、冠心病者不飲為佳，糖尿病者按醫(yī)生指定后再飲，并且不能空腹飲。 它們的釀造工藝也不同。啤酒含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分，而白酒一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)也沒有！

食品飲料行業(yè)中飲料類和酒精類的廣告投放呈現(xiàn)一定的季節(jié)性，而食品類廣告投入下半年快速增長(zhǎng)。飲料類在6-7月的初夏廣告投入快速增長(zhǎng)，而酒精類廣告投放的高峰出現(xiàn)在7月，同時(shí)食品類下半年廣告投入明顯高于上半年水平。發(fā)展趨勢(shì)上，2011年飲料類廣告投放費(fèi)用增長(zhǎng)乏力，而食品類廣告主網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷意識(shí)進(jìn)一步加強(qiáng)。食品中行業(yè)下半年的投放費(fèi)用同比基本增長(zhǎng)1倍以上，投放費(fèi)用緊逼飲料類。 2011年1月-11月食品飲料類行業(yè)網(wǎng)絡(luò)品牌廣告投放預(yù)估費(fèi)用變化趨勢(shì) 食品飲料類小行業(yè)中，各飲料和酒類產(chǎn)品營(yíng)銷重點(diǎn)時(shí)段各有不同。各品類中，含乳飲料和啤酒的廣告投放高峰相對(duì)集中在7月，而飲料類企業(yè)形象的廣告切入時(shí)間點(diǎn)相對(duì)提前一個(gè)月，碳酸飲料的投放高峰出現(xiàn)得更早。飲料和酒類產(chǎn)品不同的廣告投放時(shí)間點(diǎn)主要是基于產(chǎn)品季節(jié)性消費(fèi)的特點(diǎn)。同時(shí)，洋酒、葡萄酒和白酒1月和11月的廣告投放費(fèi)用有所上揚(yáng)，顯示出對(duì)于節(jié)假日市場(chǎng)的關(guān)切。 2011年1月-11月飲料類和酒精類細(xì)分行業(yè)網(wǎng)絡(luò)廣告投放費(fèi)用變化趨勢(shì) 媒體類別選擇上，飲料類和酒精類各有側(cè)重。由于飲料產(chǎn)品潛在消費(fèi)者較為年輕，而視頻網(wǎng)站和客戶端年輕群體聚集，因此這兩個(gè)媒體類別廣告投入較多，同時(shí)廣告主也嘗試通過社區(qū)網(wǎng)站與年輕消費(fèi)者溝通。反觀酒精類產(chǎn)品，其主要消費(fèi)者是男性群體，因此男性群體偏愛的門戶和新聞網(wǎng)站的投放費(fèi)用都位居前列。另外，男性群體集中度較高的IT類網(wǎng)站、財(cái)經(jīng)網(wǎng)站、地方網(wǎng)站和汽車網(wǎng)站也享有一定的廣告份額。 2011年1月-11月飲料類和酒精類細(xì)分行業(yè)網(wǎng)絡(luò)廣告投放媒體類別投放 艾瑞分析認(rèn)為，在國(guó)內(nèi)消費(fèi)基本面持續(xù)向好以及通脹的大環(huán)境下，食品飲料的廣告投入將繼續(xù)穩(wěn)步提升。廣告投放策略上，飲料產(chǎn)品集中夏季投放廣告，而除啤酒外的酒類產(chǎn)品年底和年初投放費(fèi)用提升，假日營(yíng)銷意愿較強(qiáng)。同時(shí)，食品安全事件的頻發(fā)使得消費(fèi)者食品飲料的購(gòu)買行為更為謹(jǐn)慎。因此企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷時(shí)，與消費(fèi)者的溝通就顯得更為重要，大型企業(yè)應(yīng)盡可能地放大品牌影響力。媒體選擇上，各產(chǎn)品應(yīng)對(duì)各自的目標(biāo)受眾有更為清晰的認(rèn)識(shí)。

季度性比較明顯

把酒的味道說(shuō)給客人聽啊~應(yīng)該會(huì)起到作用吧~！~

喝啤酒只會(huì)頭疼，再多點(diǎn)就會(huì)明顯感覺到心跳，跳的疼。喝白酒喝的時(shí)候不會(huì)頭疼，也沒有明顯感覺到心跳，只是感覺心里面發(fā)燒，手好像有點(diǎn)發(fā)軟。白酒白酒的定義是:以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒。其它蒸餾酒的定義是：以谷物、薯類、葡萄及其它水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而釀制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒。按所用的原料不同,又有白蘭地、威士忌、俄得克和其它蒸餾酒(如朗姆酒)。啤酒啤酒是以大麥芽（包括特種麥芽）為主要原料，加酒花，經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度（2.5~7.5%) 的各類熟鮮啤酒。啤酒是當(dāng)今世界各國(guó)銷量最大的低酒精度的飲料，品種很多，一般可根據(jù)生產(chǎn)方式，產(chǎn)品濃度、啤酒的色澤、啤酒的消費(fèi)對(duì)象、啤酒的包裝容器、啤酒發(fā)酵所用的酵母菌的種類來(lái)分。啤酒可分為：１ 淡色啤酒２ 濃色啤酒３ 黑啤酒４ 其它啤酒在原輔材料或生產(chǎn)工藝方面有某些改變，成為獨(dú)特風(fēng)味的啤酒。如：純生啤酒：這是在生產(chǎn)工藝中不經(jīng)熱處理滅菌，就能達(dá)到一定的生物穩(wěn)定性的啤酒。全麥芽啤酒：全部以麥芽為原料（或部分用大麥代替），采用浸出或煮出法糖化釀制的啤酒。小麥啤酒：以小麥芽為主要原料（占總原料４０％以上），采用上面發(fā)酵法或下面發(fā)酵法釀制的啤酒。渾濁啤酒：這種啤酒在成品中存在一定量的活酵母菌，濁度為2.0~5.0 ＥＢＣ濁度單位的啤酒。按生產(chǎn)方式，可將啤酒分為鮮啤酒和熟啤酒。鮮啤酒是指啤酒經(jīng)過包裝后，不經(jīng)過低溫滅菌（也稱巴氏滅菌）而銷售的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時(shí)間不宜太長(zhǎng)，在低溫下一般為一周。熟啤酒，是指啤酒經(jīng)過包裝后，經(jīng)過低溫滅菌的啤酒，保存時(shí)間較長(zhǎng)，可達(dá)三個(gè)月左右。

白酒和啤酒的區(qū)別　　1.啤酒生產(chǎn)是采用發(fā)芽的谷物作原料,經(jīng)磨碎,糖化,發(fā)酵等工序制得。按現(xiàn)行國(guó)家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,啤酒的定義是：“啤酒是以麥芽為主要原料,加酒花,經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的,含有二氧化碳?xì)?、起泡的低酒精度飲料”?！　?.白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。　　原料配方 凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等，也可作為代用原料?！　∥覈?guó)傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，在發(fā)酵時(shí)需添加一些輔料，以調(diào)整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等?！　【魄⒕颇?除了原料和輔料之外，還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)白酒時(shí)，淀粉需要經(jīng)過多種淀粉酶的水解作用，生成可以進(jìn)行發(fā)酵的糖，這樣才能為酵母所利用，這一過程稱之為糖化，所用的糖化劑稱為曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基，培養(yǎng)多種霉菌，積累大量淀粉酶，是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲（生產(chǎn)名酒、優(yōu)質(zhì)酒用），小曲（生產(chǎn)小曲酒用）和麩曲（生產(chǎn)麩曲白酒用）。生產(chǎn)中使用最廣的是麩曲。

原料不一樣，發(fā)酵不一樣，工藝不一樣最后的口感等形式都不一樣等。有計(jì)劃嘗嘗揚(yáng)子精釀啤酒和揚(yáng)子苦蕎啤酒，進(jìn)口啤酒花和酵母采用上發(fā)酵口感香足，營(yíng)養(yǎng)豐富等。

區(qū)別一：原料不同：白酒：以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。啤酒：啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經(jīng)過液態(tài)糊化和糖化，再經(jīng)過液態(tài)發(fā)酵而釀制成的。區(qū)別二：危害不同：白酒：酒精對(duì)人的損害，最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。啤酒：因啤酒的酒精含量不高，一旦過量，酒精絕對(duì)量增加，就會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)并直接損害肝臟組織，增加腎臟的負(fù)擔(dān)，心肌功能也會(huì)減弱。長(zhǎng)此以往，可導(dǎo)致心力衰竭、心律紊亂等。區(qū)別三：分類不同：白酒：醬香型、清香型、濃香型、老白干香型、米香型、鳳香型、兼香型、其它香型。啤酒：黑啤酒、 冰啤酒 、果味啤酒、小麥啤酒、淡色啤酒等。參考資料來(lái)源：百度百科-白酒參考資料來(lái)源：百度百科-啤酒

原料不一樣，發(fā)酵不一樣，工藝不一樣最后的口感等形式都不一樣等

一、酒精度不同；二、原料不同；三、口感不同；四、色澤不同；五、工藝不同。