白酒怎么創(chuàng)新傳承,要做一個關(guān)于酒類的ppt怎樣才能有創(chuàng)新呢

1,要做一個關(guān)于酒類的ppt怎樣才能有創(chuàng)新呢

每個轉(zhuǎn)場動畫,都用一種酒瓶出來,倒出一種酒,酒色鋪滿整個屏幕。做為本張PPT的背景色。一定要純色背景,簡潔明快,放棄傳統(tǒng)的標(biāo)題欄之類。重要的信息或標(biāo)題,用相反色的酒滴滴出來,創(chuàng)造出一種調(diào)酒的意境。其它的傳統(tǒng)動畫盡量不要用。by the way, 如果片中需要公司VI或ID,可以考慮在屏幕右下角悄然浮現(xiàn)兩個交叉放立的酒桶,印上公司標(biāo)識就好了。
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要做一個關(guān)于酒類的ppt怎樣才能有創(chuàng)新呢

2,怎么能把產(chǎn)品白酒推廣到市場

在一個新白酒品牌推向市場前,必須要做個周密的調(diào)查。找出同行業(yè)內(nèi)的競爭對手。選取一個城市作為試點(diǎn)。增大在各大酒店的鋪貨量,最重要的是廣告要作響。 還有個重要的問題是;在產(chǎn)品投放市場前期,要讓售賣你產(chǎn)品的經(jīng)銷商獲得的利益大。增大產(chǎn)品的銷量來提高產(chǎn)品的知名度。 以目前的社會狀況,最好以低價格將產(chǎn)品壓入市場,漸漸的提高產(chǎn)品檔次進(jìn)而提高價格。當(dāng)你的產(chǎn)品成了一個知名品牌后,也就不必?fù)?dān)心賺不到錢了。 思路有限 僅供參考

怎么能把產(chǎn)品白酒推廣到市場

3,如何經(jīng)營白酒企業(yè)文化

經(jīng)營白酒企業(yè)文化需要:1、制定專業(yè)的推廣宣傳方案;2、專門聘用專業(yè)人才來實(shí)施;3、有限度地來做一些活動。
既然是文化墻,那自然是要體現(xiàn)貴公司的企業(yè)文化咯,公司的核心價值觀、發(fā)展觀(理念、目標(biāo))等,如果公司發(fā)展得比較久,企業(yè)文化有一定的積淀,那就好好的挖掘總結(jié)歸納,不要為了完成任務(wù)而走形式(不屬于自己的文化內(nèi)涵的表現(xiàn)形式掛在自己的公司內(nèi)),讓公司所有員工參與出謀劃策,要做到形式多樣且生動形象,要力量,要真實(shí)可信,員工認(rèn)可,能鼓舞士氣,達(dá)到這樣的效果的話,那么墻文化價值就得以實(shí)現(xiàn)來。還有補(bǔ)充一點(diǎn):要在企業(yè)發(fā)展的過程中不斷完善和發(fā)展企業(yè)文化。 內(nèi)容不外乎以下幾種: 企業(yè)愿景、目標(biāo)、價值觀(這些內(nèi)容需要提煉) 企業(yè)發(fā)展歷程(以圖片加說明為宜) 企業(yè)重要活動(年會、大型活動、員工活動等,圖片為宜) 企業(yè)獲得榮譽(yù) 上面的內(nèi)容根據(jù)你的文化墻的要求可選擇進(jìn)行設(shè)計。

如何經(jīng)營白酒企業(yè)文化

4,白酒行業(yè)如何從名酒向民酒轉(zhuǎn)型

自八項(xiàng)新規(guī)出臺后,白酒行業(yè)的被動調(diào)整一直沒有停止,固守老方法只能被市場淘汰,而直面危機(jī)才能迎來轉(zhuǎn)機(jī),其中一個重要的調(diào)整是:我國開始向大眾消費(fèi)時代轉(zhuǎn)型,名酒也要向民酒轉(zhuǎn)型。如何轉(zhuǎn)型為民酒,是白酒行業(yè)的共同課題?! “闯@韥碚f,名酒與民酒兩個概念并不是完全不同的,一個酒有了大多數(shù)的消費(fèi)群體,自然也是名酒,而一個名酒如果不為大多數(shù)人所接受,那么也不是名酒了。然而,現(xiàn)實(shí)是,在過去的十幾年間,白酒行業(yè)“發(fā)酒瘋”,名酒高高在上,離消費(fèi)者越遠(yuǎn),身份越尊貴,比如,在2011年白酒行業(yè)頂峰期時,便有某個名酒為了提升價格,特意壓縮產(chǎn)能,這固然可解釋為正常的市場行為,然而卻只是為了營造品牌形象,背離了服務(wù)消費(fèi)者的根本宗旨?! ≌且?yàn)槊婆c民酒概念的割裂、甚至對立,今天白酒行業(yè)才有了所謂的“名酒向民酒”轉(zhuǎn)型。這一轉(zhuǎn)型雖然是白酒行業(yè)的應(yīng)盡之分,然而卻得到了消費(fèi)者們的歡迎,有如此熱情的消費(fèi)者是白酒行業(yè)之福。消費(fèi)者用實(shí)際行動,用更為理性、務(wù)實(shí)的飲酒態(tài)度,助推了白酒行業(yè)的轉(zhuǎn)型?! ∧敲?,白酒行業(yè)如何才能接地氣呢?簡單來說,便是消費(fèi)者喜歡什么,便滿足什么,如果還能有一定的引領(lǐng)價值的能力,比如蘋果引領(lǐng)手機(jī)使用新觀念,那么便是更好的了。具體來說,是從價格、品牌訴求、新型酒文化等方面著手。  有些品牌已在白酒行業(yè)轉(zhuǎn)型中走出了一條新路。比如北京二鍋頭價格惠民,它始于1163年,傳承金瀾酒,有八百多年的歷史,主打中國味道、中國文化牌,給中國人以熟悉的、親切的舌尖美味,同時又以深厚的文化底蘊(yùn),使中國人感受到中華文化的風(fēng)韻。  從文化層面來說,白酒行業(yè)的調(diào)整是一個滌除不良酒文化、塑造新型的白酒與文化的過程。變革總是困難的,尤其是在被動變革的情況下,但在白酒行業(yè)的共同努力,在品牌迭興的好形勢下,在白酒消費(fèi)者的支持下,一定可以把危機(jī)變?yōu)檗D(zhuǎn)機(jī)、生機(jī)。
我在網(wǎng)上看了一篇文章說的是中國白酒行業(yè)的排名,鑒道私藏酒是中國八大名酒之一啊,應(yīng)該不會錯的,請朋友喝這種酒應(yīng)該不會給你丟面子的。你自己在網(wǎng)上去查查看就知道了。

5,代理一個酒業(yè)起步時怎樣做才能把酒的牌子打出去

一、必須堅(jiān)持經(jīng)營理念與品牌創(chuàng)新一個企業(yè)不進(jìn)行創(chuàng)新就沒有出路。白酒企業(yè)一定要擁有自己的創(chuàng)新舉措,進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)的創(chuàng)新優(yōu)勢。特別是具有悠久歷史和品牌長久美譽(yù)度的企業(yè)更應(yīng)當(dāng)與時俱進(jìn),勇立潮頭,大力創(chuàng)新。一是文化上的創(chuàng)新。人們常說,酒的競爭實(shí)質(zhì)上就是文化的競爭,酒文化已有5000多年的滄桑歷史,是中華民族優(yōu)秀文化的重要組成部分,這就鑄定了酒本身就是一種豐厚的文化。誰的文化底蘊(yùn)厚重,品質(zhì)卓越,誰的品牌就能競雄天下,這里包括全方位的文化創(chuàng)新,如,品牌、內(nèi)涵、包裝、營銷理念和服務(wù)方式等多個層面。思維也是一種文化,有時候,一個新的思維觀念和變化的產(chǎn)生,往往要比幾項(xiàng)技術(shù)進(jìn)步還要重要得多。這就是文化創(chuàng)新的魅力。正如一些營銷專家所言,酒文化是市場上出奇制勝的一個重要法寶。二是科技上創(chuàng)新??萍紕?chuàng)新就是要做到“人無我有,人有我優(yōu),人優(yōu)我特”。品牌的競爭歸根結(jié)蒂就是人才的競爭。中國釀酒工業(yè)協(xié)會評選“中國釀酒大師”、“國家級評酒師”已經(jīng)證明,人才是科技創(chuàng)新的重要保證。作為白酒企業(yè),應(yīng)當(dāng)科學(xué)地引導(dǎo)員工,鼓勵員工敢于創(chuàng)新。一個企業(yè)如果不能調(diào)動員工創(chuàng)新的積極性,不能使之充滿創(chuàng)新激情,是很難保持科技創(chuàng)新優(yōu)勢的。景芝酒業(yè)50年的科技創(chuàng)新已經(jīng)說明,經(jīng)過堅(jiān)持不懈地探索和努力,創(chuàng)立了建國后的兩個創(chuàng)新香型之一的“中國第11香”芝麻香型白酒就是一個很好的例證。三是戰(zhàn)略上創(chuàng)新。企業(yè)經(jīng)營戰(zhàn)略思想的確立是一個重要環(huán)節(jié),有時候,戰(zhàn)略決定企業(yè)成敗。特別是在當(dāng)前“白酒大戰(zhàn)”戰(zhàn)火蔓延大江南北的時刻,制定科學(xué)的經(jīng)營戰(zhàn)略是十分重要的。前些年,大部分白酒企業(yè)走民酒化路子,以穩(wěn)定的策略和穩(wěn)定的價格贏得市場,結(jié)果小步勤挪,收益甚微。因此,應(yīng)當(dāng)吸取教訓(xùn),迅速實(shí)施“兩個轉(zhuǎn)變”戰(zhàn)略,即由低檔產(chǎn)品向高中檔產(chǎn)品轉(zhuǎn)變,由農(nóng)村市場向城市市場轉(zhuǎn)變。優(yōu)質(zhì)優(yōu)價,盡快實(shí)現(xiàn)企業(yè)產(chǎn)品轉(zhuǎn)型,由民酒向商務(wù)用酒和政務(wù)用酒轉(zhuǎn)變,但這需要以一流的品牌做保證。四是技術(shù)裝備上創(chuàng)新。迅速建立省級或國家技術(shù)研發(fā)中心,為品牌的造就提供良好的技術(shù)保障。二、必須恪守社會責(zé)任與道德使命白酒企業(yè)必須以“釀造健康”為己任,擔(dān)負(fù)起造福人民的歷史重任。一是進(jìn)一步加大白酒生產(chǎn)監(jiān)管力度。建立地區(qū)協(xié)調(diào)統(tǒng)一的酒類垂直監(jiān)管機(jī)構(gòu),變多頭管理為統(tǒng)一歸口管理,設(shè)立酒類專賣局,負(fù)責(zé)統(tǒng)籌白酒生產(chǎn)企業(yè)。尤其在國家人口眾多,可用土地資源越來越少的情況下,作為糧食資源消耗大戶的白酒業(yè),必須采取更加嚴(yán)厲的措施加強(qiáng)監(jiān)管,進(jìn)一步提高生產(chǎn)準(zhǔn)入門檻,把有限的糧食資源用在扶持大企業(yè)、名優(yōu)企業(yè)上,循序漸進(jìn)的淘汰落后的生產(chǎn)能力,最大限度節(jié)約糧食,保障國家糧食安全。二是對酒類管理實(shí)施立法。從源頭上解決酒類監(jiān)管失控的問題。尤其對制售假冒偽劣酒的生產(chǎn)企業(yè),要象抓環(huán)保一樣,管煙草一樣,堅(jiān)決依法取締,并嚴(yán)格審批程序,杜絕假冒偽劣白酒的滋生。三是整合優(yōu)勢資源,樹立龍頭企業(yè)。充分發(fā)揮酒管部門的宏觀調(diào)控功能,出臺優(yōu)惠政策扶持大企業(yè)、強(qiáng)企業(yè)、名優(yōu)企業(yè),加大企業(yè)重組力度,提高酒類經(jīng)營集約化水平,對粗制濫造的小企業(yè)實(shí)施關(guān)閉。突出龍頭企業(yè)的帶頭作用,形成一個聲音,凝成一股力量,樹立一個品牌。尤其要弘揚(yáng)自主創(chuàng)新的個性化品牌,在產(chǎn)業(yè)政策上給以扶持。四是品牌定位上要高起點(diǎn)。不斷加大品牌建設(shè)力度,創(chuàng)新宣傳方式,要實(shí)現(xiàn)營銷渠道的整合與升級,集中一切力量向白酒高端市場沖擊。進(jìn)一步解放思想,轉(zhuǎn)變觀念,加快由經(jīng)營產(chǎn)品向經(jīng)營品牌,由低檔酒向優(yōu)質(zhì)酒轉(zhuǎn)變;加快由區(qū)域品牌向名優(yōu)品牌的轉(zhuǎn)變。以市場為導(dǎo)向,以節(jié)糧,滿足消費(fèi)為目標(biāo),加大產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整力度,走“優(yōu)質(zhì)、低度、多品種、低消耗、少污染、高效益”的道路,以優(yōu)質(zhì)酒品和良好的服務(wù)決勝市場。
和酒店飯店談業(yè)務(wù) 讓他們接受你的酒! 至于細(xì)節(jié)方面自己談
你好!一般政府委托“黑白無?!惫芾恚蛲P(guān)節(jié),否則麻煩大了。你自己找飯店,他們未必敢要。僅代表個人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。

6,怎樣打開中國白酒的時尚大門

  一、時尚白酒的特色  時尚就是在一定時期內(nèi)大多數(shù)人崇尚的東西,包括精神和物質(zhì)兩個層面?! ‰S著社會的進(jìn)步及社會文化的多元化發(fā)展,人們越來越喜歡自由化生存、感性化生活,崇尚輕松、便捷、健康、隨意、浪漫、個性、自由等多元化生活方式。這種生活方式的改變帶來了消費(fèi)的時尚化和多元化。那么白酒要適應(yīng)這種多元化變化的需求,其本身就應(yīng)在顏色、口味、品種、功能、包裝上實(shí)現(xiàn)時尚化和多元化,在其文化訴求上增加時尚元素。時尚白酒傳遞的應(yīng)是自由創(chuàng)新的精神,互動和諧的文化,人文關(guān)懷的理念,引領(lǐng)潮流的動向。  追求時尚是人們生活質(zhì)量提升、精神需求豐富后的一種必然趨勢,無論是白酒文化還是其它文化,“時尚”永遠(yuǎn)是推動其發(fā)展進(jìn)步的不竭原動力?! r尚白酒來源于傳統(tǒng)白酒,但與傳統(tǒng)白酒有許多不同之處,他們應(yīng)具備本身的共性與特性?! 、睍r尚白酒的共同特點(diǎn)  “自然、低度、健康、高雅”是時尚白酒的四個要素,具體的特點(diǎn)有六項(xiàng)?! 【贫鹊汀R话銘?yīng)在20%—30%vol之間。低于傳統(tǒng)白酒的低度酒,高于黃酒、葡萄酒。這種酒度對尋求刺激的青年人有作用,還可以擴(kuò)大飲用的人群?! ∏鍙赝该鳌?梢允菬o色,也可以微帶顏色,但必須保持酒液清徹透明的特點(diǎn)。帶有一定顏色可能是白酒最大膽地改革,顏色或許能成為時尚白酒最顯著的特色。  可以混飲。最簡單的就是加冰加水后不渾濁,而且保持基本口味沒有大的改變。最高明之處就是可以與各種飲料混飲,制造出一種人為的新口味?! ∮型怀龅木葡恪?梢允酋ヮ惖南銡鉃橹?,也可以是醇類的香氣為主,還可以是混合類型的香氣。也可以是原料的香氣,外加物的香氣,貯存產(chǎn)生的香氣?! ∮型怀龅木莆?。這種酒味的構(gòu)成以高沸點(diǎn)的復(fù)雜成分為主體,表現(xiàn)的是越稀薄口味越優(yōu)雅。酸類是構(gòu)成口味的重要物質(zhì),酸與其它主體香味物質(zhì)的平衡是追求的最佳標(biāo)準(zhǔn)。  香味物質(zhì)總量較低。這一點(diǎn)除保持其口味純凈的特色外,主要是對飲者的健康有益。對健康有益的食品才是生命力最強(qiáng)的?! 、矔r尚白酒的個性化追求  個性化突出一直是中國白酒的最突出特點(diǎn)。時尚白酒要繼承這個傳統(tǒng),并增加時代的新內(nèi)容,應(yīng)從以下四個方面去努力?! ∥幕V求的個性化。情感文化、回歸自然文化、休閑文化、健康文化、環(huán)境文化、飲用文化等都可以作為新的文化內(nèi)容與時尚白酒嫁接,其關(guān)鍵是兩者結(jié)合的自然和諧?! “b文化的個性化。時尚白酒的包裝與傳統(tǒng)白酒應(yīng)有很大的不同,它追求的除簡單、自然明了外,還應(yīng)當(dāng)達(dá)到抽象、高雅的水平。容量上可大小并存,材質(zhì)上也可以是多樣化的。但時尚白酒應(yīng)注重內(nèi)外在質(zhì)量的一致,不必追求過度的外包裝。  口味風(fēng)格的個性化。這可以是原料個性的體現(xiàn),工藝特色的體現(xiàn),特有成分作用的體現(xiàn),水的特點(diǎn)的體現(xiàn),外加成分特色的體現(xiàn),貯存容器特點(diǎn)的體現(xiàn)等等??梢泽w現(xiàn)以中國白酒風(fēng)味為主,也可以兼容國外蒸餾酒的某些特色。  適合現(xiàn)代人及夜場消費(fèi)的需求。這一點(diǎn)要從生產(chǎn)工藝、酒體設(shè)計、包裝設(shè)計、價格定位、營銷方法等諸多方面進(jìn)行新思維、新工藝、新方法的探索,才能獲得現(xiàn)代及未來市場的認(rèn)可。從市場調(diào)研開始,吸取國內(nèi)外適應(yīng)夜場消費(fèi)酒水的成功經(jīng)驗(yàn),組成專門科技攻關(guān)隊(duì)伍,大膽探索不斷實(shí)踐,就能生產(chǎn)出能適應(yīng)現(xiàn)代人需求的新口味、新風(fēng)格的中國白酒?! 《?、時尚白酒的工藝  時尚白酒要有自己獨(dú)特完美的生產(chǎn)工藝,才能保證其質(zhì)量的優(yōu)秀和穩(wěn)定。其工藝設(shè)計可以有兩條技術(shù)路線?! ∫皇俏「飨阈桶拙苽鹘y(tǒng)工藝的精華,重新設(shè)計專門生產(chǎn)時尚白酒的車間和工藝。這主要有:原料的混蒸可將糧香帶入酒中;場地堆積可產(chǎn)生更多的復(fù)雜成分,特殊處理的水有減少渾濁、延緩水解的作用;特殊的貯酒容器,不但可老熟還可增加香味物質(zhì)等等。  二是采取固液結(jié)合的新工藝??梢杂袃煞N選擇,一為以優(yōu)級、特級食用酒精為主體,加入少許經(jīng)特殊傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的調(diào)味酒及新資源食品、中草藥、水果汁加水調(diào)配的路線。二為以液態(tài)發(fā)酵的米酒為主體,加入本身的蒸餾酒或部分各香型的優(yōu)質(zhì)白酒,兩者恰到好處地結(jié)合的生產(chǎn)工藝路線。將中國特有的兩個酒種白酒與黃酒結(jié)合在一起,取長補(bǔ)短、共同繁榮。當(dāng)然,時尚白酒的生產(chǎn)工藝不僅僅就這兩個方面,有條件的企業(yè)都可去創(chuàng)造,未來的時尚白酒應(yīng)是百花齊放的局面,各地區(qū)都有消費(fèi)者喜歡的時尚酒?! ∪r尚白酒的飲用  傳統(tǒng)白酒的飲用是以餐桌為主體,時尚白酒的飲用以酒吧為主體。餐飲分離必將是未來消費(fèi)的新趨勢。飲用的方式一是與其它酒類飲料的巧妙搭配,二是與水的任何比例調(diào)兌;飲用環(huán)境講究溫馨浪漫,飲用時有音樂、舞蹈陪伴更為時尚。飲用時有酒令、酒詩、酒迷、酒趣的參與更為理想。時尚白酒飲用多以透明玻璃高腳杯為主體,講究的也是慢飲細(xì)酌。文明飲用、科學(xué)飲用將是與時尚白酒伴生的新的飲用方法。  白酒文化要實(shí)現(xiàn)時尚化,需要從多個角度下功夫,比如在口感上,可以考慮多種口味如果味白酒等,降低酒精度,利用豐富的口感對目標(biāo)消費(fèi)群進(jìn)行細(xì)分。在形象上,要做時尚化的考慮。另一個是包裝,可以考慮增加包裝材質(zhì)、形狀以及色彩、圖案等的時尚感。最重要的或許還屬宣傳推廣上,廣告、海報、宣傳語的制作方面,都可以訴求時尚。而在營銷模式方面,應(yīng)該從一味的依靠促銷中跳出來,用“引領(lǐng)潮流”、“關(guān)注生活”等主題文化,通過向終端灌輸新的消費(fèi)觀念和思維方式,進(jìn)行品牌的宣傳?! ∠M梢詭偷侥?/div>

7,7大法寶告訴你國內(nèi)白酒文化工業(yè)旅游如何快速引流

工業(yè)旅游已成為現(xiàn)在潮流發(fā)展的趨勢,國內(nèi)各種大小企業(yè)對工業(yè)旅游的理解也在逐步加深,并且都想在工業(yè)旅游方面躍躍欲試!國內(nèi)白酒文化工業(yè)旅游就是一個典型,無論是大酒企,還是小酒商,大多都開始規(guī)劃,設(shè)計,發(fā)展工業(yè)旅游!希望自己的就品牌能夠得到長遠(yuǎn)的傳播和發(fā)展。在國內(nèi),白酒工業(yè)旅游其實(shí)早已被人們熟知,然而發(fā)展緩慢,大多處于游覽觀光的初級階段,并未深入進(jìn)行與游客的互動體驗(yàn),增加游客的參與感,甚至在發(fā)展的過程中出現(xiàn)同質(zhì)化,千篇一律,沒有游客,效益低下的問題等。為此藍(lán)裕文化酒莊設(shè)計師針對國內(nèi)白酒文化工業(yè)旅游的發(fā)展現(xiàn)狀,給出7大法寶,告訴你國內(nèi)白酒文化旅游如何快速吸引游客,傳播品牌,增加旅游帶來的售酒效益!1.成功的先決條件:酒文化工業(yè)旅游的定位和規(guī)劃我國白酒文化旅游還處于初級階段,很多東西都還在慢慢的摸索當(dāng)中。因此,我們首先要做的就是對白酒文化旅游進(jìn)行相應(yīng)的定位。在進(jìn)行開發(fā)利用之前我們要對白酒文化旅游的概念、實(shí)質(zhì)、白酒文化旅游資源及其對旅游者的吸引力等有清晰的認(rèn)識及其專業(yè)的評估。同時我國在這一方面的專業(yè)型人才相對缺乏,因此我們還要重視這一方面高素質(zhì)人才的培養(yǎng)。在充分研究了我國的白酒文化旅游現(xiàn)狀之后,可以借鑒國外成功的案例,如“德國葡萄酒之路”,來制定符合我們國家實(shí)際情況的白酒文化旅游規(guī)劃?,F(xiàn)階段的白酒文化旅游大多都是白酒企業(yè)或是一個行業(yè)自主開發(fā)的,沒有形成統(tǒng)一的規(guī)模和標(biāo)準(zhǔn),同時所產(chǎn)生的影響力也是有限的,但如果是由國家來發(fā)起,所產(chǎn)生的影響力是不言而喻的。而且有國家作為支持,對整個行業(yè)的發(fā)展也是有很大的作用的。德國葡萄酒旅游之路2.重點(diǎn):加強(qiáng)白酒文化旅游的參與性、體驗(yàn)性,增加趣味性對于現(xiàn)在的旅游市場來講,走馬觀花式的旅游已經(jīng)不能對游客形成足夠的吸引力了,而體驗(yàn)式旅游正一步一步的受到人們的熱捧。酒文化旅游也是這樣。傳統(tǒng)的工業(yè)觀光式旅游已經(jīng)不能夠引起游客的興趣了。要抓住游客的心理,就要增加觀光過程中的參與性,讓游客從以前的被動接收角色轉(zhuǎn)化為主動的吸取。就拿舊的釀造工藝來講,有很多游客對于酒的釀造工藝有相當(dāng)大的興趣,但是一般對于釀造工藝的展示就是圖片、文字或是視頻,對游客來講這是比較枯燥的方式,只能是看了一遍滿足了好奇心,但對于酒的釀造知識仍只是一知半解的。但是如果換一種方式來向游客展示白酒的釀制過程,讓游客在專業(yè)釀酒師的指導(dǎo)下,一邊觀看釀酒視頻一邊自己動手釀酒,比如紅星二鍋頭博物館,在介紹白酒釀造工藝時,讓游客親自動手參與其中。這樣既能充分調(diào)動游客的興趣,同時也能增強(qiáng)趣味性,打破傳統(tǒng)枯燥乏味的解說,還可以讓游客能夠更加深入的了解酒文化知識,是酒文化知識得到更好地傳播和發(fā)展。紅星二鍋頭博物館3.如何呈現(xiàn)酒文化旅游中最重要的部分—酒歷史酒文化旅游中,游客對酒歷史的了解是一個非常重要的環(huán)節(jié)!同時要想了解中國的白酒文化,首要必須要知道的就是白酒的發(fā)展史,包括它的釀造史、起源、和它相關(guān)的神話傳說……這一部分也是每一個白酒文化博物館所不可缺少的部分。但是傳統(tǒng)的關(guān)于白酒歷史的介紹,一般都是文字與圖片的結(jié)合,需要游客自己慢慢的去看,去了解。這個過程對于很多游客來講是漫長而又枯燥無趣的。因此,就要采用一種新穎的方式來向游客展示歷史。我們可以將與酒有關(guān)的各種神話傳說、歷史故事與今天的白酒文化結(jié)合在一起,利用生動形象的視頻或動畫形式或是真人表演的形式展示出來,讓游客在潛移默化中了解到更多地白酒文化的相關(guān)知識。4.增加白酒文化工業(yè)旅游創(chuàng)新產(chǎn)品—例如模擬興建古代酒肆現(xiàn)在隨著生活壓力的增大,不少人會選擇喝酒來減輕壓力,因此,無論是大城市還是小城市,越來越多的酒吧隨之興起。比如北京的后海,桂林酒吧一條街,都在全國范圍內(nèi)有很大的知名度,這兩個地方也成為了人們?nèi)ミ@兩個城市的必游之地。因此,我們可以借由酒吧的熱潮,推出有特色的白酒方面的主題酒吧---酒肆。酒肆也就是我們所說的酒館,是古代的人們對于買酒喝酒的鋪?zhàn)拥姆Q呼,在古代是不可或缺的建筑。因此我們可以考慮在像麗江古鎮(zhèn)這樣古色古香的地方,修建一個古代的酒肆,整個酒肆要確定其對應(yīng)的朝代,從建筑,內(nèi)部裝修等各個方面都要與確定的朝代相對應(yīng),并要求酒肆的服務(wù)人員身穿對應(yīng)時代的服飾,用相對應(yīng)的飲酒器具,飲酒方式來服務(wù),讓客人感受古人是怎樣飲酒的。麗江酒肆與此同時,在酒肆里也可以表演一些與中國白酒文化有關(guān)的活動,比如以說書或者唱戲的方式來講述或者演繹中國古代人們飲酒的故事及其方法,其中《三國演義》和《水滸傳》里面就有很多的情節(jié)可以借鑒。以這樣新穎的方式,勾起現(xiàn)代人的好奇心,從而吸引他們,讓他們親自參與體驗(yàn)。這樣就可以讓人們在休閑娛樂的同時,了解一些古代酒文化,延續(xù)酒文化的傳承。5.增加白酒工業(yè)旅游更多好玩的相關(guān)項(xiàng)目—吸引更多游客參與我國目前的白酒文化旅游主要是工業(yè)旅游,以“旅游—購買”為主要的模式,這個模式看似簡單,但是在實(shí)際操作中,比較散亂,沒有形成一定的規(guī)模和影響力。我們在進(jìn)行白酒文化旅游的時候,可以考慮與相關(guān)的產(chǎn)業(yè)進(jìn)行聯(lián)合,形成一種產(chǎn)業(yè)鏈的模式。例如可以將生產(chǎn)酒的企業(yè)與生產(chǎn)酒具的企業(yè)聯(lián)系在一起。我們在讓游客體驗(yàn)自己動手釀酒樂趣的同時,還可以讓他們體驗(yàn)自己制作酒具的樂趣??梢月?lián)合陶瓷企業(yè),在工業(yè)園區(qū)內(nèi)開設(shè)一個類似于陶藝課程之類的東西,讓游客用自己制作的酒具盛裝自己想要購買的酒,即使不想購買白酒,也可以把它看做休閑娛樂的一種方式。這樣一方面可以有效的增大對游客的吸引力,另一方面還能夠打破傳統(tǒng)的工業(yè)旅游模式,創(chuàng)造更多的旅游收入。同時還應(yīng)該完善白酒旅游區(qū)的相關(guān)設(shè)施。在白酒旅游區(qū)內(nèi)或周邊設(shè)置白酒品鑒區(qū)域、商務(wù)洽談區(qū)域、休閑 娛樂區(qū)域,讓白酒旅游區(qū)成為一個集吃、住、行、游、購、娛為一體的綜合性旅游區(qū)。6.白酒文化旅游要充分融入當(dāng)?shù)鬲?dú)特的地域文化,突出品牌特色每個企業(yè)都有屬于自己的企業(yè)文化,不同的白酒,由于其產(chǎn)地的不同,也有屬于自己的產(chǎn)品文化特色。只有將酒與當(dāng)?shù)鬲?dú)有的文化特色結(jié)合起來,才能建立起屬于自己的品牌特色,才能對游客形成足夠的吸引力,在一大堆酒文化博物館中脫穎而出,避免同質(zhì)化現(xiàn)象。以貴州酒文化博物館為例。貴州有著苗族、土家族、羌族、漢族、滿族、蒙古族等不同的民族,因此貴州酒文化博物館可以將不同少數(shù)民族的特色與酒緊密的結(jié)合起來。傳統(tǒng)的方式只是用器物或是文字說明向大家簡略的介紹一下不同民族的飲酒習(xí)俗。其實(shí)可以采取真人穿上不同的少數(shù)民族服裝,向人們演示不同民族的飲酒風(fēng)格,更加生動、直觀。同時根據(jù)其位于的不同地理位置,受不同文化的影響等可以對他們進(jìn)行定位,請相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)人士進(jìn)行研究,重新規(guī)劃,從而做強(qiáng),做精。貴州酒文化博物館突出其文化及旅游特色,如杏花村汾酒集團(tuán)將酒文化特色和旅游特色相結(jié)合,打造全新的“詩酒文化第一村”,成為了詩酒文化圈的傳播勝地。每個地方都有自己的地域文化特色或是民俗文化特色,只有將這種文化融入到白酒旅游當(dāng)中,才能夠突出自己的特色,避免白酒旅游產(chǎn)品的同質(zhì)化,樹立旅游品牌。汾酒博物館7.充分發(fā)揮白酒文化主題活動的帶動作用節(jié)事包括各類旅游節(jié)日、慶典、盛事、國際體育比賽活動等等。通過舉辦各種節(jié)事活動,可以擴(kuò)大影響從而提高當(dāng)?shù)刂?,彰顯特色文化和藝術(shù)魅力同時吸引大量的游客給舉辦城市的旅游業(yè)、餐飲業(yè)、商業(yè)服務(wù)業(yè)帶來無限商機(jī),最終帶動當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。在這一方面,我們可以充分的借鑒國外成功的例子,比如說“德國慕尼黑啤酒節(jié)”,它讓德國的啤酒旅游聞名世界。在為期兩周期間使德國慕尼黑的各大景區(qū)賺得缽滿盆滿,同時帶動了其周邊地區(qū)的旅游發(fā)展。德國慕尼黑啤酒節(jié)中國白酒文化雖然歷史悠久,但是其與旅游相結(jié)合發(fā)展卻才處于發(fā)展的初級階段,我們還處于一個不斷摸索和長期學(xué)習(xí)的過程。今后我們應(yīng)該繼續(xù)發(fā)揚(yáng)好的方面,并且認(rèn)識到我們的不足,像其他發(fā)展較為成熟的地區(qū)、國家借鑒其成功的案例來完善。當(dāng)然我們在開發(fā)中國白酒文化旅游的時候也應(yīng)該注重保護(hù)我們的白酒文化旅游資源和環(huán)境。不能只重視發(fā)展而忽略保護(hù),應(yīng)該妥善協(xié)調(diào)好這兩者之間的關(guān)系。藍(lán)裕文化一個國內(nèi)領(lǐng)先文旅規(guī)劃設(shè)計企業(yè),20多年的成功設(shè)計經(jīng)驗(yàn),在酒莊設(shè)計,主題樂園設(shè)計,工業(yè)旅游規(guī)劃設(shè)計方面獲得重大的成功和業(yè)界的認(rèn)可。藍(lán)裕文化更是集合了頂級市場調(diào)研團(tuán)隊(duì),超強(qiáng)運(yùn)營指導(dǎo)團(tuán)隊(duì),為企業(yè)提供從策劃到項(xiàng)目落地實(shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù),助推國內(nèi)工業(yè)旅游飛速發(fā)展。

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