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- 1,清香型白酒打開是有一股酒精味嗎
- 2,什么酒或者什么飲料喝起來(lái)味不錯(cuò)但含酒精濃度高
- 3,哪種低酒精的燒酒好喝
- 4,什么酒 酒精味淡但是度數(shù)又不低
- 5,什么酒喝了測(cè)試不到有酒味
- 6,白酒是什么味的
- 7,什么酒比較更香醇一些
1,清香型白酒打開是有一股酒精味嗎
清香型白酒聞著是有一股酒精味的,因?yàn)椴还苣囊环N白酒只要對(duì)著人的鼻子都會(huì)聞見一股酒精味的,一般白酒是用糧食釀造的酒精勾兌的,聞見酒精味是必須的
2,什么酒或者什么飲料喝起來(lái)味不錯(cuò)但含酒精濃度高
雞尾酒
那種農(nóng)家釀的枸杞酒 都在50°以上 超市上次看到了 但是不好喝 要加工一下 和勁酒一種喝法 就是找個(gè)小鍋 然后放點(diǎn)姜絲 糖 慢慢煮 冬天和 別有一番韻味阿
3,哪種低酒精的燒酒好喝
白酒的酒度最低也是20多度的,因?yàn)槭钦麴s出來(lái)的,所以比較高,基本都屬于高酒精酒酒類
低酒精酒類嘛一些雞尾酒就比較好喝了,市場(chǎng)上有種汽酒好象叫冰麒麟的,比較常見,味道不錯(cuò).
二鍋頭,哈哈~~~我也不知道,胡亂猜的~這邊有個(gè)人整天喝那酒~~
威水。最適合你咯
4,什么酒 酒精味淡但是度數(shù)又不低
勁酒一類純屬保健酒,一般酒度30-38度,像椰島鹿龜酒、海馬貢酒、六味地黃酒、小三鞭酒、中國(guó)養(yǎng)生酒、蓮花白酒這些都是不錯(cuò)的,百度可搜到。保健酒既滿足了飲酒,又提高機(jī)體抗病能力,是未來(lái)養(yǎng)生之道。
長(zhǎng)島冰茶 或者 一些雞尾酒 可以去酒吧問(wèn)問(wèn)調(diào)酒師
五糧液,好喝不上頭,但是價(jià)位,呵呵
也不全然 想發(fā)過(guò)波爾地區(qū)一級(jí)酒莊出產(chǎn)的葡萄酒度數(shù)就不高. 但是他們的酒特貴,一般的小資也不可能消費(fèi)的起. 調(diào)酒師調(diào)酒是用的基酒度數(shù)高而且貴. 度數(shù)高達(dá)75度 這種酒通常不能直接飲用
5,什么酒喝了測(cè)試不到有酒味
這我到是不太知道,應(yīng)該是酒,那么或多或少都會(huì)有些味道吧
不過(guò),可以告訴你怎么減少酒味:
吃完大蒜或喝完酒后,口嚼生花生米可去除煩人的異味,效果比茶葉好;
多喝白開水,多排尿,讓酒精快速稀釋并排出體外。身上有酒味是因?yàn)榫齐S汗液排出了。喝了酒想沒有酒味也是不可能的,很快就會(huì)沒有的;
外衣要更換,晾在陽(yáng)臺(tái)或掛在衛(wèi)生間,自然去除酒味和煙味;
洗臉和頭發(fā)。
如果很長(zhǎng)時(shí)間都有酒味,你要注意自己的肝臟了,最好趕緊去檢查一下
聽說(shuō)菠蘿啤喝了測(cè)試不到。不知道是不真的
嘿嘿 沒有??! 雞尾酒會(huì)淡一點(diǎn)
6,白酒是什么味的
我個(gè)人認(rèn)為,喝酒有兩種品酒的方法,第一個(gè)叫做喝酒,也就是說(shuō):常年飲用的人,他喝就是甜香,不喝酒的人則辣不好喝,第二個(gè)叫做品酒,開心的時(shí)候酒就是助興的好東西,也可以叫做開心!而在不開心的時(shí)候,酒不可能讓你解憂,而是讓你愁上愁!
如果是好酒的話,當(dāng)你聞到會(huì)很香,喝到嘴里面的話剛開始是辣,然后是淡淡的香和甜,你喝的時(shí)候要一點(diǎn)點(diǎn)的品,而不是大口大口的喝,這樣就浪費(fèi)了 !
香、甜 辣
香、甜
有點(diǎn)辣
那要看有多少酒精濃度,高的話很辣,很割喉嚨,很壯膽氣
有點(diǎn)辣 有點(diǎn)嗆口
7,什么酒比較更香醇一些
二鍋頭!!`
必須是貴州茅臺(tái)啊
貴州茅臺(tái)醬香酒,山西汾酒清香型,宜賓五糧液濃香型 都比較香的
貴州茅臺(tái)醬香酒,山西汾酒清香型,宜賓五糧液濃香型,是國(guó)酒的正宗。
醬香型的茅臺(tái)酒和山西的汾酒
“百年陳酒十里香”,是說(shuō)經(jīng)過(guò)陳放多年的酒老熟香味濃郁甜味甘醇,飲時(shí)才能清口甘爽回味悠長(zhǎng)。河北省平山縣出土的一座戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的墓葬中,出現(xiàn)了距今已有二千多年的二只青銅酒壺。其中一只酒壺里面的酒是翡翠綠色,酒色清澈透明,如同現(xiàn)在的竹葉青酒;另一只壺里的酒呈黛綠色。如此甘醇奇香的陳酒是無(wú)與倫比的。 為什么陳放的酒比新釀造的酒味道芳香呢?回答這個(gè)問(wèn)題還需了解酒的釀造。人類早在幾千年前就懂得制酒了。果類和果汁暴露在大氣中,微生物使果汁中的糖轉(zhuǎn)化成酒精和其他物質(zhì)。原始人偶然喝了這種經(jīng)過(guò)發(fā)酵的果汁,味道芳香可口,便開始有意識(shí)的使果汁發(fā)酵,這就是最早的制酒了。據(jù)考證,遠(yuǎn)在有文字之前,人們就會(huì)釀造果酒了。 我國(guó)的酒是世界馳名的。名酒多以高粱、小麥、豌豆為原料,其中的淀粉用麥芽或麩曲作糖化劑,再經(jīng)發(fā)酵,麥芽糖在酵母菌的作用下變成了酒精。不過(guò)這種酒里酒精含量很低,經(jīng)過(guò)蒸餾,便得到了含量較高的白酒了。 酒精與我們喝的白酒可大不相同。純凈的酒精水溶液幾乎是沒有香味的,而一般的白酒具有獨(dú)特的香、味、色。這是因?yàn)榘拙评锍撕芯凭?,還含有糖類、甘油、氨基酸、有機(jī)酯和多種維生素等。 水果中含有大量的糖,所以用水果也能釀酒。紅得發(fā)紫的葡萄,金黃悅目的桔子,青中泛紅的蘋果,嶺南佳果荔枝都可以釀出美酒。 不論是果酒還是白酒,能散發(fā)芳香氣味的功臣是乙酸乙酯。但新酒中乙酸乙酯的含量是微乎其微的。而酒中的醛、酸不僅沒有香味,還有刺激喉嚨的作用。所以新釀造的酒喝起來(lái)生、苦、澀不那么適口,需要幾個(gè)月至幾年的自然窖藏陳釀過(guò)程才能消除雜味,散發(fā)濃郁的酒香。我國(guó)勞動(dòng)人民在長(zhǎng)期的釀酒過(guò)程中逐步掌握了使酒陳化的經(jīng)驗(yàn)。他們把新制的酒放在壇里密封好,長(zhǎng)期存放在溫濕度適宜的地方,使之慢慢地發(fā)生化學(xué)變化,酒里的醛便不斷的氧化為羧酸;而羧酸再和酒精發(fā)生酯化反應(yīng),生成具有芳香氣味的乙酸乙酯,從而使酒質(zhì)醇香,這個(gè)變化過(guò)程就是酒的陳化。但這種化學(xué)變化的速度很慢,需要的時(shí)間很長(zhǎng),有的名酒的陳化往往需要幾十年的時(shí)間。 或許你會(huì)認(rèn)為,酒越陳越好吧?這話并不全對(duì)。使酒陳化必須具備一定的條件,才能使乙酸乙酯增多。如果酒壇不經(jīng)密封或密封條件不好,溫度濕度條件不當(dāng),時(shí)間長(zhǎng)了不僅酒精會(huì)跑掉,而且還會(huì)變酸變餿,則酸敗成醋了。這是因?yàn)榭諝庵写嬖谥姿峋?,酒與空氣接觸時(shí),醋酸菌便乘機(jī)而進(jìn)入酒中,在醋酸菌的作用下,酒精則發(fā)生了化學(xué)變化而變成醋酸。尤其是啤酒、果酒更容易酸敗成醋。 燒酒如茅臺(tái)酒、西鳳酒、汾酒等情況則不同。因?yàn)闊浦芯凭暮繛?0%左右,這種濃度的酒精具有殺菌作用,醋酸菌無(wú)法在燒酒中生存和繁殖,酒精因此不會(huì)變成醋酸了。 所以,我們說(shuō)酒越陳越好是有條件的,現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,大大縮短了酒的陳化時(shí)間。如利用輻射方法照射新酒,15天后品嘗,酒的濃香、甘醇、回味等方面都有提高,雜味有所減少。經(jīng)化學(xué)分析表明,乙酸乙酯的含量大大提高,散發(fā)濃郁的酒香可與自然陳化相比美。輻射的方法可以有效的縮短酒的貯存期,是新酒陳化的一種科學(xué)方法。最近,科學(xué)工作者,應(yīng)用電子綜合技術(shù)制成的新酒陳化設(shè)備,具有世界先進(jìn)水平,非常適用于優(yōu)質(zhì)酒、果酒陳釀;各種新制酒在其中滯留八到十分鐘即可獲得半年到一年的陳釀效果。從而節(jié)省大量庫(kù)房、容器和大量資金,為制酒業(yè)的發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。但是酒放越久越好其實(shí)是個(gè)誤區(qū),這句話里的酒是代表釀中的酒(沒出廠用橡木桶裝放在酒窖的),而不是市面上那些什么五糧液之類的瓶裝酒。