英賢小澀郎、寶豐小寶、宋河扣扣

宋河 杜康 張弓 寶豐 天源 兆豐 四五 賒店老酒

大津酒不錯(cuò)，名氣雖然不大但是口感很好，而且新出的隋唐帝王泉包裝也很上檔次

張弓、寶豐、林河、宋河、杜康、富平春、姚花春、鹿邑、伏牛白、

寶豐酒

宋河糧液，寶豐大曲，賒店大曲，汝陽(yáng)杜康，仰韶酒，皇溝酒，林河酒，張弓大曲

我認(rèn)為首先知道人們喜歡喝什么酒，你想把酒銷售給那類人，看看酒品牌的影響性！賒店老酒，張弓，伊川杜康 仰韶 等等！在你的范圍內(nèi)那中最有競(jìng)爭(zhēng)價(jià)值，然后找廠家，或者其他代理商，最好直接找廠家，減少中間的差價(jià)，得到更高的利潤(rùn)！

白酒就像大白菜，永遠(yuǎn)有人買。啤酒利潤(rùn)薄，配送壓力大。果酒市場(chǎng)小，中國(guó)特色。洋酒l利潤(rùn)大，但不是很當(dāng)今厲行節(jié)約的國(guó)策。所以還是白酒吧，十萬(wàn)元只能小范圍鋪貨，慢慢周轉(zhuǎn)吧……

還是白酒的利潤(rùn)比較大些！

十萬(wàn)的話就做一個(gè)代銷吧，稍微可以敦貨。

河南鄭州三睿酒業(yè)商貿(mào)有限公司

這個(gè)需要考察一下，最好找個(gè)懂酒的人看看如何？酒是需要分人群的，一般這個(gè)地區(qū)的人喜歡這種酒，另外一個(gè)地區(qū)喜歡另外一種酒。

建議你準(zhǔn)備進(jìn)入白酒行業(yè)的話，最好先選擇大品牌白酒業(yè)務(wù)。在大品牌白酒公司你能學(xué)習(xí)到很多正規(guī)、有序、專業(yè)化的管理及銷售知識(shí)，這對(duì)你以后自己做白酒生意或者發(fā)展都有很大的好處。如河南的杜康或四川瀘州老窖系列等。剛開始你最好選擇最流通產(chǎn)品的白酒做，你能學(xué)到很多白酒方面的基礎(chǔ)知識(shí)并能接觸很多零售、商超、餐飲店，這對(duì)你以后也有很大幫助。杜康及瀘州老窖都有很多低端流通品牌，所以選擇做杜康或者瀘州老窖都是你不錯(cuò)的選擇。

我想説的是作為一名業(yè)務(wù)員，如果對(duì)自己的產(chǎn)品沒有信心的話，那還不如不做，如果有信心的話還要看公司給你的利潤(rùn)的多少，如果完不成任務(wù)是不是還有薪水。還要看你在這家公司還會(huì)有什么發(fā)展的前景。 總之要仔細(xì)考慮，人生每一次的選擇都是人生的一個(gè)轉(zhuǎn)折。

除了上述的回答，還可以選擇一下新的口感的，濃香型酒比較多，鳳香型酒口感比較獨(dú)特，當(dāng)然，不管選哪個(gè)品牌，最好是大品牌，全系列的更好。

新手的話還是要選擇一些像華泰賴茅酒那樣的品牌，以品牌推廣力來(lái)彌補(bǔ)你經(jīng)驗(yàn)的不足、

1、按所用酒曲和主要工藝分類 在固態(tài)法白酒中主要的種類為： 　(1)大曲酒 大曲酒，以大曲為糖化發(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的豌豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。 (2)小曲酒 小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。 (3)麩曲酒 這是解放后在煙臺(tái)操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時(shí)間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費(fèi)對(duì)象。 (4)混曲法白酒 主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 (5)其它糖化劑法白酒 這是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母(或生香酵母)發(fā)酵釀制而成的白酒。 　固液結(jié)合法白酒的種類有： (1)半固、半液發(fā)酵法白酒 這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 (2)串香白酒 這種白酒采用串香工藝制成，其代表有：四川沱牌酒等。 還有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 (3)勾兌白酒 這種酒是將固態(tài)法白酒(不少于10%)與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進(jìn)行勾兌而成的白酒。 　液態(tài)發(fā)酵法白酒 又稱“一步法”白酒，生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn)，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝，酒質(zhì)一般較為淡泊；有的工藝采用生香酵母加以彌補(bǔ)。 此外還有調(diào)香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。 2、按酒的香型分 這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類，在國(guó)家級(jí)評(píng)酒中，往往按這種方法對(duì)酒進(jìn)行歸類。 (1)醬香型白酒 也稱為醬香型白酒，以茅臺(tái)酒為代表。醬香柔潤(rùn)為其主要特點(diǎn)。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 (2)濃香型白酒 以瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點(diǎn)，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。 (3)清香型白酒 也稱為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點(diǎn)是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。 (4)米香型白酒 以桂林三花酒、冰峪莊園大米原漿酒、綠忻莊園大米原漿酒為代表，特點(diǎn)是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 (5)其它香型白酒 這類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。

我們這里 就是大米放在缸里發(fā)酵 的

我暈，不知道你要知道什么？

白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。 原料配方 凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等，也可作為代用原料。 我國(guó)傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，在發(fā)酵時(shí)需添加一些輔料，以調(diào)整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和輔料之外，還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)白酒時(shí)，淀粉需要經(jīng)過(guò)多種淀粉酶的水解作用，生成可以進(jìn)行發(fā)酵的糖，這樣才能為酵母所利用，這一過(guò)程稱之為糖化，所用的糖化劑稱為曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基，培養(yǎng)多種霉菌，積累大量淀粉酶，是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲（生產(chǎn)名酒、優(yōu)質(zhì)酒用），小曲（生產(chǎn)小曲酒用）和麩曲（生產(chǎn)麩曲白酒用）。生產(chǎn)中使用最廣的是麩曲。 此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，轉(zhuǎn)化為酒精等物質(zhì)，即稱之為酒精發(fā)酵，這一過(guò)程所用的發(fā)酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質(zhì)為培養(yǎng)基，將酵母菌經(jīng)過(guò)相當(dāng)純粹的擴(kuò)大培養(yǎng)，所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產(chǎn)上多用大缸酒母。