米酒是速成速飲之酒。若是夏天，做成的米酒封閉嚴(yán)實，常溫下可放三十天上下，過期無色也已變味，就不能喝了。它是煮熟悶著發(fā)酵后再加溫釀制而成的。若是開口之酒，三至五日必喝完，否則便不能喝。無酒精的酒是不能夠常期存放的。若是發(fā)紅，發(fā)黃紅，發(fā)青黃等，說明已滋生細(xì)菌，已經(jīng)壞掉了。

糯米酒釀放了兩年能喝嗎？

米酒分二種：南方用大米（江米，其它米均可）；北方用小米。它是煮熟悶著發(fā)酵后再加溫釀制而成的。它屬于米汁酒，水米分離而成，稱其甜酒，香酒，它只有酵母味而無酒精味。酒精已被氧化蒸發(fā)。無度數(shù)（極低）。此酒醇香可口，它能滋氣活血，補肝養(yǎng)腎，安神暖胃，滋陰補虛，養(yǎng)顏美容。中老年人，身體虛弱者，孕婦，產(chǎn)婦（月子婦）最宜適飲。

因其性平，滋陰養(yǎng)血補虛。所以又稱月子酒。如果含有酒精，那月孑婦就不能喝了。此酒正因不含酒精，無度數(shù)，自身一旦超出常溫三十七度以上，它便不能承受，細(xì)菌馬上生成而會壞掉。白酒辣酒只因能放，是自身含有超過外界三十七度以上的常溫酒精而不會被細(xì)菌病菌，真菌腐蝕，從而不會產(chǎn)生病毒而壞掉。米酒是速成速飲之酒。若是夏天，做成的米酒封閉嚴(yán)實，常溫下可放三十天上下，過期無色也已變味，就不能喝了。

若是發(fā)紅，發(fā)黃紅，發(fā)青黃等，說明已滋生細(xì)菌，已經(jīng)壞掉了。若是開口之酒，三至五日必喝完，否則便不能喝。如是冬天，常溫下不動口可放二至三個月。三個月之后，不壞喝了已無價值。無酒精的酒是不能夠常期存放的。特別是孕產(chǎn)婦只能喝其新鮮的，一月以后的都不要喝。無知淺論不知是否沖擊了專家的權(quán)威性言論？如有出入，望指正。