你用淀粉就是了。或者食品增稠劑

廣州環(huán)拓公司專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)酒精增稠劑--卡波樹(shù)脂，用于生產(chǎn)環(huán)保型固體酒精，酒精膏。增稠效果非常好,成本很低，能滿(mǎn)足你的要求。

肯定加純酒精了。里面的c2h5oh分子 增加。

貌似沒(méi)見(jiàn)過(guò)~不過(guò)你說(shuō)的酒應(yīng)該是含糖的酒麥芽糖釀制的比較....家點(diǎn)糖漿或者做放些麥芽釀制啤酒含有麥芽糖所以干的時(shí)候會(huì)黏稠希望我的回答對(duì)您有幫助調(diào)酒師俱樂(lè)部成員為您解答

放電糖。

酒精只是暫時(shí)麻醉了自己！ 清醒時(shí)還是有愁 甚至有時(shí)醉的時(shí)候愁更愁呢！

這樣的白酒真的沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)。我從事白酒工作多年，沒(méi)見(jiàn)到過(guò)你說(shuō)的像膠水的感覺(jué)白酒。白酒貯存十幾年，因分子間作用力和酒精分子與水分子發(fā)生締合，產(chǎn)生長(zhǎng)鏈。但是達(dá)不到你說(shuō)的情況。勿要傳播這樣的粘稠度。

這個(gè)我聽(tīng)我爺爺說(shuō)過(guò)，我爺爺以前在酒場(chǎng)看過(guò)窖酒，說(shuō)都不知道是好久窖的，用筷子都可以?shī)A起來(lái)，就是像膠水一樣

正宗農(nóng)村自烤酒（糧食）7-8年 酒就開(kāi)始變的粘稠 和 蜂蜜一樣

小時(shí)候在同學(xué)家喝過(guò)的杜康酒，沒(méi)有膠水那么稠，不過(guò)確實(shí)可以用拇指和食指把酒捏起來(lái)并扯開(kāi)！

研究表眀木槿素具有營(yíng)養(yǎng)心肌、營(yíng)養(yǎng)心腦血管、防止細(xì)胞氧化的功效，廣泛用于高端營(yíng)養(yǎng)品。更重要的是，木槿花素還可以用于白酒及紅酒的調(diào)制，微量的木槿花素可使酒精水溶液粘度、稠度成百倍的増加，在極短時(shí)間內(nèi)締合酒體中各種復(fù)雜營(yíng)養(yǎng)成分。通過(guò)增加粘度改變口感，達(dá)到增陳除濁、豐富酒體質(zhì)感的目的。是世界范圍內(nèi)調(diào)制高端年份酒的最佳選擇，能夠有效克服白酒及紅酒口味淡，后味短，水味重的缺點(diǎn)。 木槿素不好購(gòu)買(mǎi)，中國(guó)目前市場(chǎng)買(mǎi)不到。 以期達(dá)到提高產(chǎn)量，縮短生產(chǎn)周期，大幅提高產(chǎn)品檔次的目的。國(guó)內(nèi)大多使用遮蓋法除味，其實(shí)不可取。達(dá)不到實(shí)際催陳效果。國(guó)際上廣泛使用產(chǎn)品的名字叫木槿花素，是一種純天然的生物大分子提取物。

應(yīng)該不能吧。

酒除酒精外還有許多復(fù)雜成分，如醛類(lèi)，雜醇類(lèi)等。酒喝進(jìn)肚里到胃腸大都可以被吸收進(jìn)入血液，這些成分進(jìn)入血液后小小的改變了血液的成分，同時(shí)也刺激腎上腺激素的分泌，激素的作用使心跳加快，血管擴(kuò)張，體表散熱就增加了，水分蒸發(fā)增加了，引起口干。另外當(dāng)酒精里的成分進(jìn)入血液后，也使血液的粘稠度增加，這樣血管里的血液必將從血管外組織吸收水分，以稀釋血液，這也是引起口干的重要原因。 還有品質(zhì)差的酒，雜醇多，更易引起口干。

這是很正常的 不必在意 人們飲酒后，往往會(huì)感到口腔干渴。這是因?yàn)楹凭娘嬃线M(jìn)入人體以后，會(huì)刺激腎臟，加速能臟的過(guò)濾作用，人體排尿比平時(shí)要勤。同時(shí)，當(dāng)酒精常溶于血液進(jìn)入人體細(xì)胞后，會(huì)促使細(xì)胞內(nèi)的水液暫時(shí)滲透到細(xì)胞的外部，也導(dǎo)致體內(nèi)儲(chǔ)存的部分水分被排泄到體外。這種體液減少的狀況通過(guò)神經(jīng)反射，就會(huì)使人產(chǎn)生口渴的感覺(jué)。尤其是飲用過(guò)量的白酒后，人更感口渴。 因此，人們?cè)陲嬀坪螅孙嫶罅康陌组_(kāi)水和淡茶水，以及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)水分。 品質(zhì)差的酒，雜醇多，更易引起口干

肝臟解酒過(guò)程中醇脫氫酶需要利用水，還有就是酒精可以作用于腎小管，使腎的重吸收功能減弱，生成的尿液量增加，體內(nèi)的水分排出過(guò)多，就會(huì)導(dǎo)致機(jī)體缺水，產(chǎn)生口渴，所以飲水就多了。

白酒是都有添加塑化劑的，它的作用有： 1、白酒是多種物質(zhì)的混合，包括原漿，水，各種香精等，塑化劑能將其融合，而不會(huì)因?yàn)槊芏炔煌a(chǎn)生分離的現(xiàn)象 2、塑化劑呈淺黃色，能增加消費(fèi)者對(duì)于酒的年份的信任度 3、有軟化酒體的作用，能增加酒體的粘稠度產(chǎn)生掛杯，而且口感更好，提高產(chǎn)品檔次 4、塑化劑其實(shí)是合法軟化劑的替代物，這在食品和飲料當(dāng)中也有，只是塑化劑成本低

白酒添塑化劑干嘛？是因?yàn)?塑化劑很容易溶解進(jìn)酒精里面。酒鬼酒在包裝的過(guò)程中輸導(dǎo)酒時(shí)用了塑膠管道！所以塑化劑進(jìn)入到了白酒里面！平時(shí)只要和塑料制品沾邊的很多都有塑化劑含量！比如：塑料水杯，如果放入熱水塑化劑就更容易溶解進(jìn)水中！

白酒中一般不會(huì)添加塑化劑，這對(duì)白酒沒(méi)什么益處，前階段出現(xiàn)的白酒塑化劑事件，是因?yàn)榘拙圃谏a(chǎn)過(guò)程中混進(jìn)了塑化劑，例如：裝白酒用的塑料桶含塑化劑，裝酒后溶解進(jìn)入酒中等等，所以要檢測(cè)。不要相信所謂的家塑化劑能增加粘稠度說(shuō)法，純屬無(wú)稽之談。

（1）不排除企業(yè)人為因素，因?yàn)樘砑铀芑瘎┛梢栽黾影拙频恼吵矶?，讓酒顯得更有質(zhì)量。（2）此外自來(lái)水管道、瓶蓋等包裝也可能是白酒含塑化劑的來(lái)源，對(duì)此中酒協(xié)指出，塑料制品在白酒產(chǎn)品中生產(chǎn)過(guò)程中已經(jīng)使用近40年。

一個(gè)路人能對(duì)你的工藝了解多少？但，單對(duì)微生物發(fā)酵的問(wèn)題，可以有幾點(diǎn)假設(shè)一個(gè)是你的原料不夠：可能跟你的果汁的量有關(guān)，別指望1分原料可以出2份酒精；一個(gè)是你的發(fā)酵環(huán)境：厭氧標(biāo)準(zhǔn)；已經(jīng)溫度；對(duì)你來(lái)說(shuō)是已知菌株，應(yīng)該知道其發(fā)酵的一系列條件，不知你是否有些問(wèn)題沒(méi)有注意到，而導(dǎo)致，發(fā)酵產(chǎn)率低；還有就是，與同行業(yè)內(nèi)其他同類(lèi)工藝相比是不是低，還是你自己感覺(jué)低，也許本身產(chǎn)率就是那么高；

果酒發(fā)酵一般溫度不超過(guò)二十五度，溫度過(guò)高，可能產(chǎn)生甲醛。我的葡萄酒發(fā)酵自然終止，酒度可能有二十度。因?yàn)?，果酒天然酵母超過(guò)二十度就會(huì)停止發(fā)酵。酒廠(chǎng)是用二氧化硫終止發(fā)酵的。果酒直接用酒度計(jì)測(cè)不出正確酒度的，因?yàn)楹刑?，酒度測(cè)量不準(zhǔn)。如果要測(cè)酒度，取一百M(fèi)L酒汁，蒸餾成白酒，再測(cè)酒度后換算成原酒液的酒度。

首先，用清水把獼猴桃沖洗干凈，擦去水分。 制作獼猴桃酒的方法 切去兩端后，切成小塊（可以不去皮）。 制作獼猴桃酒的方法 把獼猴桃放入寬口瓶中，注入白酒，酒必須沒(méi)過(guò)獼猴桃。 制作獼猴桃酒的方法 放置1個(gè)月左右即可飲用。 制作獼猴桃酒的方法

DV10酵母用來(lái)釀果酒，采用原汁發(fā)酵，帶皮帶渣粘稠度是比較高，所以所要求的時(shí)間也會(huì)相對(duì)較長(zhǎng)一點(diǎn)一個(gè)月以?xún)?nèi)酒精度的確不會(huì)太高，30度的池內(nèi)溫度稍微有點(diǎn)高，可以增大通氣量或者增加攪拌次數(shù)。

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