出酒率高，水的成分大于醇酒，談不上養(yǎng)人，只有損傷身體，麻痹神經，越喝越上癮，慢慢喝著就盡是毛病纏身了，喪失勞動力了。一天三餐都喝。但這些嗜酒如命的男人，一大早就要喝半斤。別人說要想一天不快活，除非弄個早酒喝。說穿了不就是差錢嗎？有錢哪個都曉得吃好的喝好的。

散白酒喝著發(fā)甜是好酒嗎？

不能單純的根據酒甜來衡量酒的好壞，好的固態(tài)純糧酒是有回甜感的，甜味來源主要有幾個方面：1、酒的發(fā)酵是淀粉經過糊化和糖化后，變成糖，糖再經過酵母菌作用后通過無氧呼吸變成酒的，因此就有可能出現(xiàn)發(fā)酵不徹底的情況，即淀粉只變成糖，糖沒有完全變成酒的情況，在蒸餾酒培的時候，糖類物質跟著酒蒸餾出來就會造成酒是甜的情況；2、酒的發(fā)酵過程中有很多多元醇產生，如正丙醇，正己醇等，多元醇在酒里面呈現(xiàn)甜味；3、糧食經過發(fā)酵后產生的醇類也會有醇甜味；4、各種香型的酒都會有酯類產生，酯類的味道也會有一定的甜味糧食酒喝完后嘴里才出現(xiàn)回甜感，而用添加劑調和出來的白酒喝下去后，給你反饋出來的甜味是不正常的，有的時候喝了會讓你覺得嘴里發(fā)甜，甜得有點過了的感覺。

想自己藏點白酒，年頭長了自己喝，有哪些酒比較好？

愛酒之人，遇見好酒都有想藏想擁有的欲望。那么，什么是酒是值得收藏的呢？1.名酒大牌，1952年國家評比出的老四大名酒，例如茅臺、汾酒、瀘州老窖、西鳳，以及后來評出的老八大名酒五糧液、董酒、郎酒、劍南春等酒，都是能夠收藏級的好酒。2.高度酒，一般銷售的白酒有68°、60°、56°、53°52°45°、42°、38°等度數(shù)，鑒于白酒在存放過程中易揮發(fā)的弊端，藏酒多選五十度以上的優(yōu)質酒來進行存放。

為什么有的農村人愛喝散酒，沒有瓶子的酒真的好喝嗎？

說穿了不就是差錢嗎？有錢哪個都曉得吃好的喝好的。農村里每個村里都有幾個酒麻木。一天三餐都喝。別人說要想一天不快活，除非弄個早酒喝。但這些嗜酒如命的男人，一大早就要喝半斤。所謂散酒就是用白色塑料壺子裝的酒。一般裝十斤。也有大的裝一二十斤。我們村就有一個叫“款酒哥”的。每次到小糟房去都是一個大壺挎在肩膀上背回家去，差不多十多天又去。

像這樣的喝酒，日子長了，對于農家來說也是不小的開支。加上喝酒的人多抽煙，又是一筆開銷。所以，家里男人喝酒，老婆子就犯嘀咕，“麻麻細雨打濕鞋，豆腐酒敗家當”。搞不好兩口子就爭吵打鬧。最不好的是酒鬼們喝的這散酒，都是小糟房用酒精粬子發(fā)酵釀的。出酒率高，水的成分大于醇酒，談不上養(yǎng)人，只有損傷身體，麻痹神經，越喝越上癮，慢慢喝著就盡是毛病纏身了，喪失勞動力了。