于是我就打開喝了，第一次喝總覺得珍貴，每次只喝幾蠱?，F在市面上口碑、口感好的鳳香型西鳳酒包括：鳳香經典、華山論劍、六年、十五年、、七彩系列、國花瓷、金藏十年、白瓶（七兩半）、綠瓶（光瓶無包裝）等等。值得一提的是寶雞這個地方，除了臊子面，西鳳酒，如果發(fā)展的好，輕工業(yè)在西部大有作為。
西鳳酒最正宗是哪款？
個人認為西鳳酒最正宗的是鳳香經典這一款。現在市面上口碑、口感好的鳳香型西鳳酒包括：鳳香經典、華山論劍、六年、十五年、、七彩系列、國花瓷、金藏十年、白瓶（七兩半）、綠瓶（光瓶無包裝）等等。而西鳳的濃香型包括：52度老西鳳、西鳳尊享V12、西鳳御窖、絲路明珠、相約百年、蜀鳳緣等等。鳳香經典這一款的特點是酸而不澀，苦而不粘，辣不嗆喉，香不刺鼻，諸味諧調。
無色透明，口味醇厚，頭爽尾凈，別具一格。進入2000年以后，中國名牌白酒經過重新包裝設計，一時間紛紛華麗轉身，推出了國窖、舍得、水井坊、洋河夢之藍等升級版主打名牌。除了喜歡它的品質和悠久的歷史文化外，一直以來對酒廠的酒海頗感興趣，想看個究竟。曾于2004年5月，2006年4月，2007年6月和2012年6月4次來到風翔。
汾酒和西鳳酒哪個好？
這兩個酒，分別就像王昭君和楊玉環(huán)，都是絕世美女，都惹人愛；這兩個酒還像東邪西毒南帝北丐中的兩個高手。至于哪個美女好看，哪個武功卓越，各有看法！因為香型不同，散發(fā)的氣質也不同，只有偏愛，沒有優(yōu)劣。各自受眾人群只要喜歡，就是最好！一、首先我們現在看看兩個酒的產地汾酒和西鳳兩個酒，和茅臺酒一樣離開了它們的產地將面目全非，所以說汾酒和西鳳也屬于地方特產，而特產不可復制。
汾酒產于山西汾陽杏花村，西鳳產于陜西鳳翔縣，都以優(yōu)良的水質取勝，因為水是酒之骨。得天獨厚的自然環(huán)境就是上天賞飯吃，這個是先天之本無法取代，汾酒和西鳳酒都是以水質取勝。同為四大名酒之一，那么就相當于東邪西毒南帝北丐中的兩個高手之間過招，尤其是頂尖高手，他們一定是英雄所見略同，惺惺相惜。雖然有句話說是失之毫厘，差之千里，但是頂級的產品他們的之間一定有共性，從這一點上來說他們沒法比較。
二、其次我們來看看香型眾所周知汾酒是清香型的典范，白酒中的正宗，也是大國酒魂，京城那些清香的二鍋頭根本無法和汾酒比較。因為掐頭去尾的太厲害了，清香太單一，酒曲味過于突出，馥郁感不強，沒有汾酒的柔和醇厚度。汾酒能把清香的典雅柔和發(fā)揮到極致，甚至可以獨立成為汾香型白酒。西鳳酒屬于鳳香型，鳳香型到底是一種什么型呢？鳳香其實是一種稱謂，就像一個省的簡稱，這個名稱說的久了，可以把“鳳香”看作是一種通感的修辭方式，鳳香型白酒兼顧濃香和清香，是一種中間的白酒香型，也可以說是一種兼香型白酒。
他既不清淡，也不濃艷。如果把鳳香型比作一個女人，鳳香型就是一個相當知性的女人，這種氣質也非常惹人喜愛，對于很多人來說，是越看越喜歡，但絕不是第一眼美女。三、接著我們來說說他們的市場發(fā)展在最近30年的發(fā)展過程中，汾酒受到的重創(chuàng)比西鳳酒還要大，前者甚至處于失信的邊緣，眾所周知，90年代后期的假酒案不僅重挫了山西酒業(yè)，還讓汾酒元氣大傷。
后者在市場的發(fā)展中，因為勾兌，品質下降導致市場信譽受損。在四大名酒里，這兩個酒在市場開拓上并不是一馬平川，汾酒的市場相對較好，但五糧液和洋河早就都超過了他們，汾酒和西鳳現在是市場中相當低調的北方名酒。值得一提的是寶雞這個地方，除了臊子面，西鳳酒，如果發(fā)展的好，輕工業(yè)在西部大有作為。而曾經的寶雞啤酒，享譽西北地區(qū)，凡是綠皮車經過寶雞，喝酒的旅客都要嘗試下口感濃郁如稀飯湯的寶啤，可惜現在已經消失了。
四、最后我們來說說這兩大白酒品牌的市場認可度在全國各大超市和酒水專售店，這兩種酒非常容易買到。汾酒和低調了20年，在市場拓展上，不像五糧液和洋河以及安徽地區(qū)的白酒那樣有密集的銷售網絡，西鳳酒也一樣。汾酒廠股份出品的汾酒，四大系列都相當實在，青花、老白汾、竹葉青、光瓶玻汾，拿出來基本上沒人說閑話。西鳳也一樣，西鳳發(fā)展上沒有明確的價格帶系列劃分，導致西鳳雖然名聲在外，但是系列上讓人印象不深刻。
從大眾角度來說，汾酒的53度光瓶玻汾和西鳳55度光瓶綠脖，都是好酒，但是黃蓋玻汾更受市場認可。從口感上來說，汾酒的酒體雖然回味性沒有西鳳那樣低回流轉，但是高度的汾酒一大好處，是好入口，不上頭，干凈利索，沒有酒臭，喝了后，大腦清醒會非?？?！西鳳酒喝完，暈暈的綿綿不絕，相當悠長?？傊诰坪臀鼬P各有千秋，關鍵看受眾品味，適合自己的就是最好的，如開頭所說，因為香型不同，散發(fā)的氣質也不同，只有偏愛，沒有優(yōu)劣。
陜西西鳳酒哪一款最好喝？
陜西西鳳酒是全國四大名酒之一，陜西省西鳳酒廠是1956年10月，在周恩來總理的親切關懷下成立的，西鳳酒在陜西、乃至西北和全國是有名氣的白酒之一。就目前而言，西鳳酒有很多品牌，有些品牌連我們本地人都沒有見過。如果要說西鳳酒哪一款最好喝，那一定是最新品牌、價格最貴（目前價格上千元人民幣）的紅西鳳最好喝。其次是，三十年、二十年、十年52度的西鳳華山論劍也不錯，這些品牌的西鳳酒價格太高，過年偶爾品嘗一點可以，經常喝沒有那么多錢。
陜西人，或來陜西的朋友，你們喝西鳳酒嗎？
前幾年兒子每次回家都給我稍幾瓶茅臺，我說太貴了，留著送人吧，喝了也就那么回事，兒子說就是拿回來孝敬你的，你要送人，喝了吧，別心痛，完了又帶給你。于是我就打開喝了，第一次喝總覺得珍貴，每次只喝幾蠱。如有親戚朋友也拿出來讓他們品嘗品償。這酒貴，勁頭也大，我因血壓高不能多喝，后來兒子回來就給帶的是整箱整箱紅酒。
今年八月十五因家里有客人，拿了紅酒，偶爾發(fā)現還有兩瓶六年西鳳，也順便拿出來在飯桌上喝，第一盅下肚，徒覺得西鳳六年是那么柔，香，入口綿綿的，和茅臺酒根本就不是一個味。我感嘆道，咱陜西人還是喝咱陜西酒夠味，好喝。那天的酒桌上只喝了一瓶，還剩一瓶，現在我每晚睡覺前都要喝兩口，仔細品嘗，用心享受，香綿可口，對味，才真的叫一個舒服?。?。
