用高度酒（52度以上）泡，用塑料袋悶緊，不能透氣。15天之后就可以喝了！

高度白酒加純凈水降低酒精度到30度左右，加入枇杷浸泡，枇杷與酒的比例為1:8，浸泡15天左右，再按1:6浸泡一次，兩次取酒混合后，再加些蜂蜜調(diào)口味。

當然可以。 相關(guān)資料：枇杷酒的制作方法 原料配方 脫臭酒精0.8升 枇杷600克 丁香2克 香草豆6克 檸檬皮10克 白砂糖450克 冷開水1.1升 制作方法 1.將枇杷挑揀洗干凈，去皮，去核，待用。 2.取干凈鍋，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小時，再將搗碎的香草豆放入，攪拌均勻，待用。 3.將檸檬皮挑揀洗干凈，然后放入溫水中浸泡30分鐘，用刀切成絲，待用。 4.取干凈容器，先將脫臭酒精放入，然后將檸檬絲放入，攪拌均勻，浸泡30分鐘，待用。 5.取干凈容器，將枇杷混合液放入，然后再將檸檬混合液放入，攪拌至混合均勻，最后倒入冷開水，攪拌均勻。 6.靜置后放入貯存桶內(nèi)貯存1～2個月，即進行過濾，去渣取酒液，即可飲用

枇杷是我國傳統(tǒng)名果，性微涼，味甘甜。果實中大量的胡蘿卜素可保護視力，保持肌膚健康；水果酸、檸檬酸可增進食欲，幫助消化；抗氧化作用的多酚成分，可預(yù)防癌癥，廷緩衰老；還含有豐富的維生素、糖、鈣、鎂等營養(yǎng)元素。枇杷入藥，可清肺、舒氣、止咳、潤肺爽聲、清熱解署、養(yǎng)顏益壽。原料配方 脫臭酒精0.8升 枇杷600克 丁香2克 香草豆6克 檸檬皮10克 白砂糖450克 冷開水1.1升制作方法 1.將枇杷挑揀洗干凈，去皮，去核，待用。2.取干凈鍋，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小時，再將搗碎的香草豆放入，攪拌均勻，待用。3.將檸檬皮挑揀洗干凈，然后放入溫水中浸泡30分鐘，用刀切成絲，待用。4.取干凈容器，先將脫臭酒精放入，然后將檸檬絲放入，攪拌均勻，浸泡30分鐘，待用。5.取干凈容器，將枇杷混合液放入，然后再將檸檬混合液放入，攪拌至混合均勻，最后倒入冷開水，攪拌均勻。6.靜置后放入貯存桶內(nèi)貯存1～2個月，即進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。

我是來看評論的

前言小酌～～微醺～～應(yīng)該是最舒服的狀態(tài)吧～輕松～自在～～有三兩好友時，更可肆無忌憚～五月枇杷上市的季節(jié)，依四川的同事的指點，泡了兩瓶枇杷酒，分別試了去皮和不去皮兩種.最近開封嘗了一下，少了白酒刺激的味道，更加香醇甜美～

食材食譜熱量：1790(大卡)主料枇杷1000克白砂糖350克方法/步驟1將水果市場買回來的枇杷挑揀出來清洗干凈，晾干，去皮，不去皮的要去掉兩頭，表皮劃上紋路。2取一干凈容器，將白砂糖放入容器內(nèi)，然后加入枇杷，這樣一層白砂糖一層枇杷，放至容器的百分之八十左右。3最后倒入高度米酒，密封好瓶子，靜置2～3個月的時間，然后打開蓋子即進行過濾、去渣，即可飲用。

枇杷酒原料配方 脫臭酒精0.8升（也可以選用酒精度為10-12的低度糯米酒） 枇杷600克 丁香2克 香草豆6克 檸檬皮10克 白砂糖450克 冷開水1.1升制作方法1.將枇杷挑揀洗干凈，去皮，去核，待用。2.取干凈鍋，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小時，再將搗碎的香草豆放入，攪拌均勻，待用。3.將檸檬皮挑揀洗干凈，然后放入溫水中浸泡30分鐘，用刀切成絲，待用。4.取干凈容器，先將脫臭酒精放入，然后將檸檬絲放入，攪拌均勻，浸泡30分鐘，待用。5.取干凈容器，將枇杷混合液放入，然后再將檸檬混合液放入，攪拌至混合均勻，最后倒入冷開水，攪拌均勻。6.靜置后放入貯存桶內(nèi)貯存1～2個月，即進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。

原料配方 脫臭酒精0.8升 枇杷600克 丁香2克 香草豆6克 檸檬皮10克 白砂糖450克 冷開水1.1升制作方法 1.將枇杷挑揀洗干凈，去皮，去核，待用。2.取干凈鍋，將糖放入，加少量沸水，使其充分溶解，然后加入枇杷，浸泡2小時，再將搗碎的香草豆放入，攪拌均勻，待用。3.將檸檬皮挑揀洗干凈，然后放入溫水中浸泡30分鐘，用刀切成絲，待用。4.取干凈容器，先將脫臭酒精放入，然后將檸檬絲放入，攪拌均勻，浸泡30分鐘，待用。5.取干凈容器，將枇杷混合液放入，然后再將檸檬混合液放入，攪拌至混合均勻，最后倒入冷開水，攪拌均勻。6.靜置后放入貯存桶內(nèi)貯存1～2個月，即進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。