一般來說黃酒40-45°，白酒30-40°為宜。不同的酒溫度和方法也不同1、黃酒：熱飲暖胃活血，酒性易散-溫酒方式：水浴加溫-加熱溫度：40～45℃2、白酒：溫酒去寒能去掉有害物質-溫酒方式：水浴加溫-加熱溫度：30℃~40℃為佳3、葡萄酒：加水果煮，廉價酒品出神奇-溫酒方式：小火加溫-加熱溫度：可以煮開，注意控制時間4、啤酒：加入醪糟紅棗，煮出濃郁醇香-溫酒方式：小火加溫-加熱溫度：可以煮開三，溫酒壺的瓷器的選用1、溫酒壺選用的骨瓷燒制，工藝是釉中彩或貼花。

白酒可以加熱嗎？

很多小說和電視劇中經常會有說煮酒論英雄這句話，或者是伙計/掌柜的燙壺酒來，說的就是把酒熱一熱再喝，在東北很多地方就有燙酒喝的習慣，特別是在冬天的時候，那很多人就會問了，這樣被加溫過的白酒還能喝嗎？會不會對身體有傷害的，今天就讓我這個東北小編給大家說說白酒到底可以不可以加熱。要說酒的問題我們就要先說一下酒精在體內是如何代謝的，我們經常說喝酒傷肝，主要是因為酒精的分解或氧化過程是需要在肝臟中進行的，酒精進入到肝臟會被一種稱為醇脫氫酶的物質把乙醇變成乙醛，乙醛再被另一種叫做醛脫氫酶的物質將乙醛變成醋酸，經過體內的一些化學反應最后變成二氧化碳和水排出體外。

我們都知道酒中不光含有乙醇還含有一定的甲醇，甲醇的性質不穩(wěn)定，乙醇的沸點在21攝氏度，甲醇的沸點在64.7攝氏度，加熱后的白酒中甲醇和乙醇會被揮發(fā)掉，這樣不容易傷害飲酒人的身體健康，主要是因為甲醇會人的視力是有一定傷害的。但是酒加熱也別太過，太過反而容易傷害到我們的肺，所以喝酒的時候要在酒不冷不燙的時候飲用，一般建議白酒入口的溫度在30-40攝氏度就可以了，而且熱酒不容易讓人喝醉，太熱了酒中的的乙醇被揮發(fā)了，口感又不會太好。

熱酒器是怎么把酒加熱的？

一，使用溫酒器溫白酒　　1、首先，將溫酒壺套裝中的容器-即壺體中倒入滾燙的開水　　2、其次將白酒或黃酒或葡萄酒或啤酒放入酒壺套裝中的酒盅里面　　3、最后將酒杯蓋上。待酒溫到合適的溫度即可引用。一般來說黃酒40-45°，白酒30-40°為宜。葡萄酒和啤酒依據自己的口感二，溫飲的方法一般分為兩種：　　一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。

不同的酒溫度和方法也不同1、黃酒：　　熱飲暖胃活血，酒性易散　　-溫酒方式：水浴加溫-加熱溫度：40～45℃2、白酒：　　溫酒去寒還能去掉有害物質　　-溫酒方式：水浴加溫-加熱溫度：30℃~40℃為佳3、葡萄酒：　　加水果煮，廉價酒品出神奇　　-溫酒方式：小火加溫　　-加熱溫度：可以煮開，注意控制時間4、啤酒：　　加入醪糟紅棗，煮出濃郁醇香　　-溫酒方式：小火加溫-加熱溫度：可以煮開三，溫酒壺的瓷器的選用　　1、溫酒壺選用的骨瓷燒制，工藝是釉中彩或貼花。