1,酒吧沒(méi)喝完的酒可以怎么辦
一般是可以打包帶走,當(dāng)然也有些酒吧不行,但是有寄存的,可以下次再來(lái)喝!
繼續(xù)拿來(lái)喝啊
2,酒吧嚴(yán)禁自帶酒水的話該怎樣說(shuō)才能惟妙惟肖
雖然別的話語(yǔ)可能比較俏皮或者不那么嚴(yán)肅。 但是,這本身就是一個(gè)嚴(yán)肅的問(wèn)題,不建議用俏皮話來(lái)表達(dá)。 嚴(yán)肅工整的提示牌,才能顯示酒吧對(duì)此事的看重程度。
3,自釀白酒如何處理甲醇乙醇
不需要處理。貯存就可以了。糧食釀造的白酒,甲醇含量幾乎不超標(biāo)。白酒主要成分就是乙醇、水。乙醇不需要處理。
正常情況下,傳統(tǒng)工藝的酒甲醇一般是不會(huì)超標(biāo)的,沒(méi)超標(biāo)的話沒(méi)必要處理。只是對(duì)口感進(jìn)行處理就是。你是哪里?做的什么工藝的酒?
4,自釀葡萄酒中加白酒了該怎么辦沒(méi)毒性吧
沒(méi)有毒,只要葡萄酒的釀造技術(shù)過(guò)關(guān),甲醇就不會(huì)超標(biāo)。。只要白酒是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的,也不會(huì)有毒,至于混合后的口感,那個(gè)是另外一回事了
自釀葡萄酒中加白酒,只是影響葡萄酒的口味,不會(huì)有毒性的。酒度較低的葡萄酒,添加白酒提高酒精度,保存的時(shí)間就會(huì)長(zhǎng)一些,但口味會(huì)變差了。再看看別人怎么說(shuō)的。
5,白酒尾酒怎么處理
蒸餾白酒到最后就是酒尾,酒尾里面含有醇類、酸類,酯類。酒尾中含量偏向于沸點(diǎn)高的酯類、酸類、醇類,這些物質(zhì)難溶于水,易溶解酒精。對(duì)于低端白酒使用非常有效果,特別是降低水味,延長(zhǎng)后味有明顯作用。為了能夠使用酒尾的強(qiáng)項(xiàng),多采用貯存一年,然后介質(zhì)(活性炭)吸附過(guò)濾,然后勾兌白酒過(guò)程中使用,一般不超過(guò)10%比例。常見(jiàn)的比例1~4%。
白酒蒸餾到最后就是酒尾,酒尾酸性物質(zhì)含量高、雜醇類含量也比較高。若是懂勾兌,這是生產(chǎn)低檔白酒不錯(cuò)的選擇,可以降低水味。缺點(diǎn)是使白酒易失光。所以要經(jīng)過(guò)處理。處理的方法:用介質(zhì)吸附、過(guò)濾。白酒介質(zhì)分為清香、濃香。過(guò)濾柱里面加介質(zhì),下進(jìn)上出,酒尾在柱子里面走一下,酒泵作動(dòng)力,閥門控制流速。
釀造白酒,在窖池里面撒一點(diǎn)酒尾是為了提高白酒質(zhì)量,提高白酒里面香味物質(zhì)含量。我們知道白酒里面的酯類是酯化過(guò)程生產(chǎn)的,發(fā)酵初期,加入酒尾,相當(dāng)于延長(zhǎng)了發(fā)酵期,產(chǎn)酯提前進(jìn)行。酒精與酸結(jié)合才能產(chǎn)酯。提前加入酒尾,就是加入了酒精。就是這個(gè)道理。
6,酒店酒水自帶問(wèn)題如何解決
一:自己帶酒水質(zhì)量自己心里有數(shù);二、自帶酒水,省錢三、自帶酒水之后,商家一般會(huì)說(shuō)不給你開(kāi)發(fā)票?;蛘咭苣愕拈_(kāi)瓶費(fèi)(服務(wù)費(fèi))。但是相比自己酒水團(tuán)購(gòu)來(lái)的白酒或者說(shuō)自己家私藏的白酒來(lái)說(shuō):其實(shí)不算什么。我自己還是習(xí)慣自帶酒水。
沒(méi)有明確規(guī)定,屬于扯皮打架的范疇。
不知道你是作為商家還是消費(fèi)者。反正這個(gè)東西于情大家都能理解,于理吧他是站不住腳的。我們國(guó)家法律也規(guī)定了,商家不能因?yàn)樽约旱睦嫘枨蠖拗葡M(fèi)者的消費(fèi)權(quán)益。
這種問(wèn)題比較難解決,提點(diǎn)參考意見(jiàn):原則:堤內(nèi)損失堤外補(bǔ)1.定期或不定期推出打折促銷,如"滿XXX送XXX""滿XXX送XX酒一瓶"等活動(dòng)2.明確提示:自帶酒水者消費(fèi)不可以打折或享受優(yōu)惠或者:3.反其道而行之,大張其鼓地宣傳"歡迎自帶酒水",累計(jì)消費(fèi)滿"XXXX元送XXX元優(yōu)惠券"等.同時(shí)免費(fèi)提供酒水寄存服務(wù).必須聲明不對(duì)酒水質(zhì)量問(wèn)題負(fù)責(zé).所有措施的目的:把酒水和開(kāi)瓶費(fèi)的損失補(bǔ)回來(lái),1和2的策略是讓大家買單,3的策略是讓自帶酒水的人買單切記:別讓消費(fèi)者難過(guò),那樣的結(jié)果是你會(huì)更難過(guò).
在店口掛一個(gè)牌子,謝絕自帶酒水,本店以店內(nèi)酒瓶數(shù)做賬,為了您的利益,請(qǐng)不要自帶酒水。 想要好的,就得自己想,我沒(méi)開(kāi)過(guò)那個(gè)東西,其根本還要站在顧客的角度想沒(méi)他們?yōu)槭裁醋詭Ь扑?,有什么辦法,讓他們覺(jué)得不好意思帶,現(xiàn)代人很要面子的!
7,酒吧存酒制度
存 酒 細(xì) 則一、 存酒對(duì)象:凡在公司消費(fèi)的客人。二、 存酒內(nèi)容:洋酒、紅酒.等大廳酒吧。三、 存酒要求: 1、 所有的記錄都必須用正楷字填寫(xiě)。 2、 由經(jīng)理或服務(wù)員確定存酒客人姓名、及該酒是否消費(fèi)酒。 3、 啤酒、飲料和開(kāi)過(guò)瓶的紅酒不存、特價(jià)酒和贈(zèng)送酒不存。五、 存酒方式:1、 由經(jīng)理在已開(kāi)瓶的洋酒瓶身標(biāo)簽上確認(rèn)酒的刻度,送去指定吧臺(tái)。2、 酒吧員接到存酒后在瓶口處貼好封條,經(jīng)理在封條上簽名確認(rèn)。 3、 酒吧員認(rèn)真填寫(xiě)標(biāo)簽上的各項(xiàng)欄目和填寫(xiě)書(shū)面存酒記錄及賓客存酒卡,雙方簽名后存酒開(kāi)始生效。 一般存酒為三個(gè)月有效
酒吧怎么存酒不收費(fèi), 你這次喝完了,還有剩下的,把服務(wù)員叫來(lái),告他存酒,他就會(huì)給你個(gè)小牌,寫(xiě)好你的名字日期,下回來(lái)告他存酒說(shuō)你的名字就行了.酒吧只存洋酒,啤酒飲料即使沒(méi)打開(kāi)也一般不給存. 一、 存酒對(duì)象:凡消費(fèi)的客人 二、 存酒內(nèi)容:洋酒、紅酒 三、 存酒地點(diǎn):大廳酒吧?! ∷摹?存酒要求 1、 所有的記錄都必須用正楷字填寫(xiě) 2、 由服務(wù)員確定存酒客人姓名、及該酒是否消費(fèi)酒、 啤酒、飲料和開(kāi)過(guò)瓶的紅酒不存、自帶酒、特價(jià)酒和贈(zèng)送酒不存 五、 存酒方式 1、 由服務(wù)員在已開(kāi)瓶的洋酒瓶身標(biāo)簽上確認(rèn)酒的刻度,送去指定吧臺(tái) 2、 酒吧員接到存酒后在瓶口處貼好封條,在封條上簽名確認(rèn) 3、 酒吧員認(rèn)真填寫(xiě)標(biāo)簽上的各項(xiàng)欄目和填寫(xiě)書(shū)面存酒記錄及賓客存酒卡,雙方簽名后存酒開(kāi)始生效 六、 存酒時(shí)間有效期洋酒三個(gè)月、紅酒一個(gè)月 七、 取酒方式 1、 將客人的存酒卡交給區(qū)域主管確認(rèn)存酒客人身份并簽名認(rèn)可 2、 在存酒卡填寫(xiě)取酒日期、房臺(tái)號(hào)和簽名到指定存酒的吧臺(tái)領(lǐng)取存酒 3、 酒吧接到存酒卡后認(rèn)真檢查核對(duì)書(shū)面存酒記錄,確認(rèn)無(wú)誤后,在存酒卡上簽名 4、 填寫(xiě)書(shū)面取酒記錄雙方簽名確認(rèn)后,存酒予以發(fā)放八、 丟失存 酒卡的處理 1、 凡丟失存酒卡的存酒,可以通過(guò)經(jīng)理級(jí)干部到酒吧登記報(bào)失。存酒到第三個(gè)月后,可以憑報(bào)失條前來(lái)吧臺(tái)領(lǐng)取 2、 前來(lái)辦理報(bào)失的人員,必須清楚的填寫(xiě)存酒的名稱、時(shí)間、房號(hào)、數(shù)量、賓客姓名,酒吧核實(shí)后給予辦理報(bào)失 3、 擔(dān)保取酒。可以通過(guò)經(jīng)理級(jí)干部征得總經(jīng)理同意后向酒吧申請(qǐng)取酒 4、 辦理?yè)?dān)保取酒前必須清楚的填寫(xiě)存酒的名稱、時(shí)間、房號(hào)、數(shù)量、賓客姓名。(需有總經(jīng)理簽名)酒吧核實(shí)后辦理取酒。