這需要看自己的酒量，有人喝一兩就會醉，有的人喝一個當(dāng)喝水，喝酒有明顯的個體差異。

酒精在人體肝臟中進行代謝，從乙醇到乙醛，從乙醛到乙酸，最后變成能量、二氧化碳和水。中間代謝物乙醛會對肝細(xì)胞造成極大的損害。令人遺憾的是，中國至少有30%的人口缺乏乙醛脫氫酶，不能迅速將乙醛轉(zhuǎn)化為無害的乙酸。如果每天飲用40克酒精（大致?lián)Q算成52度白酒的一兩半）超過5年，就可能患上慢性酒精性肝病，并可能進一步發(fā)展成酒精性肝硬化甚至肝癌。美國研究人群的結(jié)果顯示，中老年人每天飲用相當(dāng)于14克-28克酒精的酒，可以降低總體死亡率。與不喝酒的人相比，每天飲酒量相當(dāng)于14-28克的成年人患 冠心病的風(fēng)險更小。大量飲酒的人的發(fā)病率和死亡率比不飲酒的人高。2002年，中國居民營養(yǎng)不良與健康狀況調(diào)查結(jié)果顯示，在45-59歲的中年人中，每天飲用5-10克酒精可能對預(yù)防高血壓和血脂異常有益。當(dāng)然，不建議任何人以預(yù)防心臟病的考慮開始喝酒。與平日里經(jīng)常喝酒的人相比，每天喝二兩白酒就足夠了。我個人認(rèn)為，如果身體沒有什么問題，每天晚上喝一些酒對身體是有好處的。至于每天喝多少酒對身體有好處，要看自己的需要。我在網(wǎng)上也介紹過很多長壽老人。相當(dāng)多的人每天都在喝一點酒，只是沒有喝太多。每天喝多少酒比較好，對身體有好處？這個問題需要從兩個方面考慮：個人體質(zhì)和酒量。能喝半斤白酒的人，每天不超過二兩酒。這對身體應(yīng)該是比較好的。每天適當(dāng)飲酒可以促進血液循環(huán)，殺死胃腸道。部分細(xì)菌還可以緩解疲勞。當(dāng)然，上述情況是指白酒，那么紅酒和啤酒喝多少對健康有好處呢？雖然葡萄酒和啤酒的酒精含量不高，但它們也是酒。不宜貪杯，不宜貪多。喝一兩杯紅葡萄酒，一瓶啤酒就夠了。養(yǎng)成良好的飲酒習(xí)慣和酒德，你會覺得飲酒真的很愉快。

　　酒精含量：一升啤酒=一兩白酒　　成人每次喝啤酒以一二百毫升為宜，一天不要超過500毫升(一瓶)。所飲啤酒最適宜的溫度在12—15℃，此時酒和泡沫都處于最佳狀態(tài)，飲用時爽口感最為明顯。冰鎮(zhèn)啤酒應(yīng)適量飲用，不宜與腌熏食品共餐.香港醫(yī)學(xué)專家建議，每人每星期攝取的酒精單位應(yīng)該有一個上限，即男士和女士分別不超過21及14個酒精單位，平均算下來，男士每天的酒精攝取量不應(yīng)超過4個單位，女士不超過3個單位。此外，每星期要保證至少兩天不喝酒?！　〉?，幾乎沒有一個品牌的酒會列出整瓶酒有多少酒精單位，一般只會標(biāo)出酒精濃度。那么酒精單位該如何計算呢？下面一條公式可以幫助大家找出答案：瓶上標(biāo)示的酒精濃度（只取數(shù)字）×所喝的份量（以公升計）＝酒精單位（約數(shù)）。例如，一罐5％酒精濃度的330毫升啤酒，大概有5×0.33＝1.65個酒精單位；一瓶12％酒精濃度的750毫升紅酒或白酒，大概有12×0.75=9個酒精單位。由此可知，一天之內(nèi)喝兩罐啤酒，或2/3瓶紅酒或白酒，就是每天酒精單位的攝取上限?！　∷裕看魏染浦?，尤其是春節(jié)應(yīng)酬增多的情況下，您不妨依照這條公式做個預(yù)算：　　啤酒。以酒精濃度5％計，男士每天上限：800毫升（以每罐330毫升計，約2.5罐），女士每天上限：600毫升（以每罐330毫升計，約2罐）?！　〖t酒或白酒。以酒精濃度11％計，男士每天上限：360毫升（以每杯160毫升計，約2杯），女士每天上限：270毫升（以每杯160毫升計，約1.5杯）?！　“滋m地、威士忌、伏特加。以酒精濃度40％計，男士每天上限：100毫升（以每杯20毫升計，約5杯），女士每天上限：75毫升（以每杯20毫升計，約3.5杯）?！　〈送?，同一種酒的酒精濃度也有不同，如果酒精濃度較上述例子高，攝取上限就需要適當(dāng)下調(diào)。　　北京疾控中心營養(yǎng)與食品衛(wèi)生所主任醫(yī)師徐筠告訴記者，以上計算方法僅是人體所能承受酒精濃度的上限，還是盡量少喝為佳。過節(jié)時，歡樂氣氛總會讓人不自覺地喝多，進而傷“身”，造成肝臟損傷；還會傷“神”，影響腦細(xì)胞代謝，引起神經(jīng)系統(tǒng)的疾病?！　Υ?，中國軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院食品與營養(yǎng)系博士芮莉莉特別為讀者介紹了正確喝酒、解酒的方法?！　『染魄?，最好補充維生素C、維生素B族；吃些甜食、蛋白類食物“打底”，能增加血糖濃度，緩解酒精對人體的損害；吃猴頭菇效果最佳，因為其猴頭菇多糖的成分，可以保護胃黏膜不受損害?！　『染茣r間最好選在晚上。因為人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性有時間規(guī)律，中午活性降低，晚上活性增加。中午喝酒，乙醇不容易被代謝排掉，比晚上容易醉，對身體的傷害也較大?！　『忍鹁埔欢ㄒ盐蘸枚?，雖然它酒精含量低，但因為容易入口，很容易過量?！　『染撇荒芴?，試驗表明，如果小口慢飲，10％的酒精可以從呼吸系統(tǒng)呼出。　　最后，用茶解酒的方法很不可取，因為茶葉中的茶堿有利尿作用，酒精轉(zhuǎn)化為乙醛后尚未來得及再分解，便從腎臟排出，會使腎臟受到乙醛刺激，從而影響腎功能。