《中國慢性病及其危險因素監(jiān)測報告2007標準》對“過量飲酒”及“醉酒”作出了定義，其中男性一次喝酒超過5個標準飲酒單位(即2兩半高度白酒，或3兩半低度白酒，或3瓶/5聽啤酒，或7兩半黃酒，或1斤半葡萄酒)，女性一次喝酒超過4個標準飲酒單位(即2兩高度白酒，或3兩低度白酒，或2.5瓶/4聽啤酒，或6兩黃酒，或1斤2兩葡萄酒)。如按此標準，本人能喝1斤黃酒，3兩高度白酒，也算是會喝酒了，雖然我自己并不認為。

揮發(fā)是肯定的，至于多少，要看白酒的度數(shù)，酒度越高揮發(fā)得越快，因為酒度越高的酒含酒精成份比例越高，而酒精(沸點78℃)比水更易揮發(fā)。因此，一杯水和一杯白酒都放一夜的話，都會變少，酒比水少得更多。

會的

不是太明顯 喝的出有點淡

一般來說，勾兌的酒，都會有揮發(fā)。如果是純糧釀造的白酒，放時間長，只會張毛變質(zhì)而不是揮發(fā)有興趣可以聊聊 80556775 QQ

在通常情況下，飲酒后10分鐘，飲酒者的血液中就會被發(fā)現(xiàn)酒精，隨后酒精逐漸被人體吸收、分解、代謝。飲酒1個小時后，血液中酒精含量達到高峰?？鄢齻€人酒量、解酒能力、有無采取解酒措施等相關(guān)因素，血液對酒精代謝率8小時內(nèi)最多約為120毫克/100毫升，最低約為80毫克/100毫升。

酒駕分兩類：指駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或等于每100ml 20mg，并小于每100ml 80mg為酒后駕車，如大于每100ml80mg為醉酒駕車。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的事故調(diào)查顯示，大約50%至60%的交通事故與酒后駕駛有關(guān)，酒后駕駛已經(jīng)被世界衛(wèi)生組織列為車禍致死的首要原因。

酒精多少度與是否會醉無關(guān)，主要看個人的承受量。酒精含量：一升啤酒等于一兩白酒，成人每次喝啤酒以一、兩百毫升為宜，一天不要超過500毫升(一瓶)。多少度的酒最容易醉？酒精多少度與是否會醉無關(guān)，主要看個人的承受量。酒的度數(shù)規(guī)定：中國現(xiàn)行的標準白酒通行度數(shù)一般有：28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。酒精含量：一升啤酒等于一兩白酒，成人每次喝啤酒以一、兩百毫升為宜，一天不要超過500毫升(一瓶)。所飲啤酒最適宜的溫度在12—15℃，此時酒和泡沫都處于最佳狀態(tài)，飲用時爽口感最為明顯。啤酒。以酒精濃度5％計，男士每天上限：800毫升（以每罐330毫升計，約2.5罐），女士每天上限：600毫升（以每罐330毫升計，約2罐）。冰鎮(zhèn)啤酒應(yīng)適量飲用，不宜與腌熏食品共餐。香港醫(yī)學(xué)專家建議，每人每星期攝取的酒精單位應(yīng)該有一個上限，即男士和女士分別不超過21及14個酒精單位，平均算下來，男士每天的酒精攝取量不應(yīng)超過4個單位，女士不超過3個單位。

白酒在儲存過程中會發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低，因此酒度過低的白酒不宜長期儲存。53度以上的白酒適宜長期儲存。傳統(tǒng)工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長期儲存。醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長期儲存。首先白酒儲存時，盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，在合適的環(huán)境中，你會發(fā)現(xiàn)白酒的儲存更香更醇。不能將白酒儲存在溫度較高的地方，也不能儲存在溫差較大的地方，常溫是最適合白酒儲存的溫度，因為常溫可以很好地促進酒的老熟。白酒的儲存最好是選用地下環(huán)境!會令酒更香更醇，促進酒的老熟。因為地下是溫度變化不大的環(huán)境，基本保持常溫。其次，酒精有揮發(fā)性，時間長了會跑掉不少，最好用蠟將瓶口封住，這樣密封性更好，就可以保存很長時間了。瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對環(huán)境濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近。

白酒在儲存過程中會發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低，因此酒度過低的白酒不宜長期儲存。53度以上的白酒適宜長期儲存。傳統(tǒng)工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長期儲存。醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長期儲存。

50度以上

白酒一般是沒有保質(zhì)期的，但這并不意味著酒存放的時間越長越好，普通香型的白酒到5年以后，口味變淡，香味會減弱；醬香型陳酒是好酒，而存放多年的濃香酒是否是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議。低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時間越長越容易引起性能改變,失去白酒本來固有的特性.國家為了嚴格規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標注保質(zhì)期。 白酒易揮發(fā)、滲漏，氣溫升高還會外溢。因此，散裝白酒在零售、使用時必須注意以下幾點：⑴蓋嚴 在付貨暫停時，要將酒容器的蓋蓋好，封嚴，以防揮發(fā)，減少酒的風耗。⑵勿太滿 容器不要裝得太滿，以免氣溫升高造成酒的外溢。還要經(jīng)常檢查酒的容器，發(fā)現(xiàn)滲漏，要及時采取措施處理。⑶減少損耗 售取酒時不要距離容器太遠，并要用酒盤接酒。售取酒的工具用完后要及時放回缸內(nèi)，以保持工具的潮濕，減少酒的皮沾。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，機械化、自動化的貯售酒工具將日趨增多，要很好地學(xué)習(xí)和掌握其使用方法。

酒駕和醉駕處罰標準酒精含量20mg~40mg/100ml或飲酒后駕駛機動車駛?cè)氤鞘兄行膮^(qū)域，暫扣1-2個月駕駛證，罰款300元;酒精含量60mg~80mg/100ml或一年內(nèi)因飲酒駕車第二次被處罰的，暫扣3個月駕駛證，罰款300元;酒精含量80mg~1000mg/100ml或醉駕機動車駛?cè)氤鞘兄行膮^(qū)域的，15日一下拘留、暫扣3個月以上6個月一下駕駛證，并處1500元罰款;酒精含量大于100mg/100ml或醉駕機動車駛?cè)氤鞘兄行膮^(qū)域的，拘留15日，暫扣6個月駕駛證，并處1500元罰款;對于酒后駕駛營運機動車的處罰標準又不同：飲酒后駕駛暫扣3個月駕駛證，處500元罰款;醉駕拘留15日，暫扣6個月駕駛證，并處2000元罰款。此外，一年內(nèi)有醉駕行為，被處罰2次以上的，吊銷駕駛證，5年內(nèi)不得駕駛營運機動車。機動車教練員酒后隨車從事教學(xué)活動的，按照機動車駕駛?cè)司岂{的規(guī)定處罰。

隔夜酒也算酒駕，即酒后駕車，無論從交通法規(guī)，從安全角度，與人與己與社會都無利，這是一種不負責任的表現(xiàn)。大于等于20毫克/100毫升、小于80毫克/毫升的是屬于酒后駕車：扣6分、暫扣駕駛證3個月、罰500元。酒駕規(guī)定：大于等于80毫克/100毫升的就是醉酒駕車：扣12分、暫扣駕駛證6個月、罰2000元、再加上15日的行政拘留。一年內(nèi)有2次醉酒記錄的酒吊銷駕駛證(這里的一年是指第一次查到醉酒駕車日到第二次醉酒駕車日，而不是指一個自然年度)。 我國對飲酒、醉酒駕駛機動車輛的認定標準較其他國家放得過寬。目前我國認定酒后駕車標準的起點是0.2%(血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml)，瑞典為0.02%，德國0.03%，日本0.05%，美國0.08%。酒駕和醉駕的判定標準是什么?

應(yīng)該是可以的 但是也得看所在單位的具體處罰了

根據(jù)最高法院的規(guī)定，血液酒精含量達到80%以上的，構(gòu)成危險駕駛罪。驗血85.3%，會被法院判處兩個月左右的拘役，并處罰金2000元左右。如果沒有酒駕前科，無證駕駛等情節(jié)，可以判處緩刑。

一般是從抽血送檢，到把鑒定結(jié)論送達你手上的時限為9天。送檢時限最多3天，鑒定機構(gòu)在3天內(nèi)出具檢驗鑒定文書，辦案部門應(yīng)當在收到檢驗鑒定意見后3天內(nèi)，把血液酒精含量檢驗書送到被查人員手上。日常開車應(yīng)注意哪些事項：上車養(yǎng)成系好安全帶習(xí)慣。開車時車門一定要關(guān)嚴實。通過主道和輔道交匯處時，要注意減速。過路口時減速左右看、慢行 開車時，要養(yǎng)成過路口。 過路口時減速左右看、慢行。開車急剎前看后視鏡

在40度以上的白酒適合長期保存。根據(jù)國家《預(yù)包裝食品標簽通則》 ( GB7718-2011 )的規(guī)定：酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標示保質(zhì)期。這是因為，對食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對較高，一般在41度到55度之間，也有高達65度的。就算是低度白酒，也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內(nèi)，微生物難以生存，也就不會出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題，所以白酒可以不用標示保質(zhì)期。雖然導(dǎo)致品質(zhì)劣化的微生物不能生長，但是不代表白酒本身的成分不會發(fā)生變化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時間后，通常會出現(xiàn)酯類物質(zhì)水解，導(dǎo)致口味寡淡，有些會出現(xiàn)澀味。但這個過程比較久，一般要五六年，而且僅僅是口味變淡一點，所以也不是質(zhì)量問題。擴展資料：另外，在白酒的多種香型中，以醬香型白酒最耐儲藏，因為它的成分一旦形成就比較穩(wěn)定。但也不是絕對的，有時候由于容器的原因，酒精會散發(fā)，口感也會變得淡弱。剛生產(chǎn)出來的酒并不一定最好喝，需要存放一段時間。存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生具有特殊香氣的酯類物質(zhì)，因此，有些酒放久了會更香。酒中的酯化反應(yīng)相當緩慢，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長時間，但是，酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止狀態(tài)。如果繼續(xù)貯存，也會出現(xiàn)酒精度數(shù)減少、酒味變淡、揮發(fā)物質(zhì)損耗增大等問題。參考資料來源：人民網(wǎng)-白酒沒有保質(zhì)期

白酒在儲存過程中會發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低，因此酒度過低的白酒不宜長期儲存。53度以上的白酒適宜長期儲存。傳統(tǒng)工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長期儲存。醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長期儲存。首先白酒儲存時，盛酒的容器最好選用壇子，壇子自身含有多種礦物質(zhì)，用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味，在合適的環(huán)境中，你會發(fā)現(xiàn)白酒的儲存更香更醇。不能將白酒儲存在溫度較高的地方，也不能儲存在溫差較大的地方，常溫是最適合白酒儲存的溫度，因為常溫可以很好地促進酒的老熟。白酒的儲存最好是選用地下環(huán)境!會令酒更香更醇，促進酒的老熟。因為地下是溫度變化不大的環(huán)境，基本保持常溫。其次，酒精有揮發(fā)性，時間長了會跑掉不少，最好用蠟將瓶口封住，這樣密封性更好，就可以保存很長時間了。瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方，相對環(huán)境濕度在70%左右為宜，濕度較高瓶蓋易霉爛。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30℃，嚴禁煙火靠近。

白酒在儲存過程中會發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低，因此酒度過低的白酒不宜長期儲存。53度以上的白酒適宜長期儲存。傳統(tǒng)工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長期儲存。醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長期儲存。

白酒在儲存過程中會發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低，因此酒度過低的白酒不宜長期儲存。53度以上的白酒適宜長期儲存。傳統(tǒng)工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長期儲存。醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長期儲存。