泡5斤酒，放2斤冰糖。山楂酒具體做法如下：需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：山楂 2斤、冰糖 2斤、白酒 5斤。1、第一步把山楂清洗干凈。2、把山楂頭尾挖掉。3、把冰糖倒進(jìn)容器中。4、鍋中燒開(kāi)水，放入山楂煮30秒撈出。5、山楂和酒倒入放冰糖的容器中，蓋上蓋，靜置一個(gè)月。6、一個(gè)月后倒出，完成。

山楂泡酒，可以將山楂單獨(dú)泡酒，也可以將山楂和其它泡酒材料一起搭配泡酒，比如【配方（僅供參考）】紅棗，山楂各80g，枸杞50克，冰糖100克,谷養(yǎng)康無(wú)添加泡酒用酒2.5L【制作方法】將紅棗，山楂，枸杞放入泡酒容器中，加入冰糖，倒入白酒浸泡，密封浸泡15日即成此外，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會(huì)因?yàn)榫频母g作用，逸出有害物質(zhì)。而且玻璃、陶瓷就不會(huì)產(chǎn)生上述情況，白酒，度數(shù)在55°到60°之間為妥~

【配方】干山楂片一斤，60度白酒300毫升。【制法】把干山楂片洗凈、去核，放入一斤裝的細(xì)口瓶?jī)?nèi)約半瓶，再添加白酒至瓶滿(mǎn)，密封瓶口，每日振搖一次，一周后可飲用?！局髦巍炕钛?、舒筋，可治勞動(dòng)過(guò)力身痛疲倦和婦女痛經(jīng)等癥。【用法】每次10-20毫升，邊用邊添加白酒（約200毫升）。配方：山楂150克,白酒500克 .功效：消食積，散淤血。適用于身痛疲勞、痛經(jīng)、腸風(fēng)、腰痛、疝氣、惡露不盡，肉積等癥。制作：1.將山楂除去雜質(zhì)洗凈，切成片，裝入酒壇(瓶)中。2．將酒倒入盛有山楂的壇中，蓋上蓋子，封嚴(yán)，每3天攪拌l次，浸泡15--20天即成。食法：每日晚餐或臨睡前服15--30克。