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產(chǎn)品名稱(chēng)：江山獼猴桃 產(chǎn)品成分：碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素，尤其維生素c、 維生素a、葉酸的含量較高。 產(chǎn)品功效：有養(yǎng)陰清熱、利尿止血功效，民間用于治療煩熱、消渴、黃疸、石淋、痔瘡，以及食 不振、消化不良等。獼猴桃含有一種能阻斷人體內(nèi)的致癌物質(zhì)---亞硝酸生成的活性物質(zhì)，因而有良好的抗癌作用。臨床用于治療高血壓、心血管病、病毒性肝炎、尿道結(jié)石，關(guān)節(jié)炎、麻風(fēng)病，以及消化道癌癥等。 產(chǎn)品典故：獼猴桃，別名陽(yáng)桃、藤梨、羊桃等，是世界上的一種新興水果，原產(chǎn)我. 國(guó)。早在古書(shū)《詩(shī)經(jīng)》和《爾雅》里就有關(guān)于它的記載。其名字和引種栽培，. 始見(jiàn)于唐代 詩(shī)人岑參的詩(shī)中：“中庭井闌上，一架獼猴桃。” 江山綠牡丹 江山綠牡丹又名仙霞化龍，因色澤綠翠，形似牡丹，產(chǎn)于仙霞嶺而得名。相傳明代正德皇帝（公元1506～1521年）朱厚照察訪江南時(shí)，路經(jīng)仙霞嶺，品嘗了仙霞茶，大加贊賞，命名為綠茗，并指定為御茶。據(jù)江山市志載：北宋大文豪蘇東坡在杭州任太守時(shí)，品嘗了毛滂從江山捎來(lái)的仙霞茶更是贊不絕口，稱(chēng)之“奇茗極精”。蘇東坡在《答毛滂書(shū)》中說(shuō)：“……寄示奇茗極精，而豐南來(lái)未始得也，亦時(shí)復(fù)有山僧，逸民可與同嘗，此外，但緘而藏之”。蘇東坡之詩(shī)友毛正中（江山人）曾以仙霞茶相贈(zèng)，蘇東坡戲作一詩(shī)為謝，詩(shī)云：“禪窗麗午景，蜀井出冰雪，坐客皆可人，鼎器手自潔，金釵候湯眼，魚(yú)蟹亦應(yīng)快，遂令色香味，一日備三絕，報(bào)君不虛授，知我非輕啜”?？梢?jiàn)歷史上仙霞茶早就揚(yáng)名天下，列為貢品。 滄桑數(shù)變，“綠茗”絕跡。1980年江山土特產(chǎn)公司組織力量恢復(fù)試制，一種體態(tài)瀟灑自然，色澤翠綠誘人的江山綠牡丹問(wèn)世，從此，仙霞茶從宮廷御茶發(fā)展到今天的全國(guó)名茶，載入了《中國(guó)土特產(chǎn)大全》史冊(cè)。 綠牡丹產(chǎn)于仙霞嶺北麓、浙江省江山縣保安鄉(xiāng)尤溪兩側(cè)山地，以裴家地、龍井等村所產(chǎn)品質(zhì)最佳。這里山高霧重，漫射光多，雨量充沛，土壤肥沃，有機(jī)質(zhì)含量豐富，適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)。 綠牡丹采制技術(shù)精巧。早采嫩摘，堅(jiān)持雨、露葉不采、瘦小葉不采，病蟲(chóng)葉不采，紫色葉不采，是牡丹茶采摘的特點(diǎn)，清明前采摘，谷雨后結(jié)束。采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉到一芽二葉初展，芽長(zhǎng)于葉。炒制工藝主要分鮮葉攤放、殺青、輕揉、理?xiàng)l、輕復(fù)揉、初烘和復(fù)烘等幾道工序。一人炒制，一人在旁搖扇是炒制牡丹茶的特點(diǎn)，尤其是利用扇風(fēng)，迅速降低殺青葉、初烘葉、復(fù)烘葉的葉溫，加速水分的蒸發(fā)，減少茶多酚等內(nèi)含成份在濕熱條件下繼續(xù)氧化，是保證牡丹茶色澤格外翠綠、香氣清鮮的關(guān)鍵技術(shù)措施。 綠牡丹的品質(zhì)特點(diǎn)是，條直似花瓣，形態(tài)自然，猶如牡丹，白毫顯露，色澤翠綠誘人，香氣清高，滋味鮮醇爽口，湯色碧綠清澈，葉底成朵，嫩綠明亮。 目前，江山綠牡丹名震海內(nèi)外，一直供不應(yīng)求，為此，有關(guān)部門(mén)制定了發(fā)展綠牡丹的一整套措施，預(yù)計(jì)在1994年茶園發(fā)展到2000畝，年產(chǎn)量達(dá)4000公斤，屆時(shí)，江山綠牡丹不僅是譽(yù)滿(mǎn)海內(nèi)外，且將清香飄四方。 江山白羽烏骨雞 江山白羽烏骨雞是我國(guó)珍貴雞種之一，屬藥、蛋、肉兼用型良種，原產(chǎn)浙江省江山市的壇石、城關(guān)、清湖、淤頭等鄉(xiāng)，1980年開(kāi)始逐漸向省內(nèi)外推廣，全省年飼養(yǎng)量達(dá)20萬(wàn)羽以上。江山白羽烏骨雞以“一白”（全身羽毛潔白）、“五烏”（烏喙、烏舌、烏趾、烏蹶、烏皮）為其主要特征，耳垂雀綠色，雞冠及肉髯絳紫，煮熟后肉骨烏色不變。 江山白羽烏骨雞體型中等，呈三角形，成年公雞體重1.8—2.2公斤，全凈膛屠宰率為75%；母雞重1.4—1.8公斤，全凈膛屠宰率為65%。母雞年產(chǎn)量166個(gè)，蛋重55.95克，蛋料比為1：3.5。肉質(zhì)鮮嫩，膠質(zhì)多，營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)測(cè)定：每100克蛋白質(zhì)干燥樣品中，17種氨基酸的含量為96.31克，其中8種對(duì)人體必需的氨基酸含量特別高，其他9種氨基酸超過(guò)普通雞。為氣血、肝腎的良效滋補(bǔ)品，又是制作婦科良藥烏雞白鳳丸、烏雞婦康糖漿和烏雞滋補(bǔ)酒的優(yōu)質(zhì)原料，對(duì)保持人體內(nèi)的蛋白質(zhì)平衡，滿(mǎn)足代謝需要，增強(qiáng)肌體的抵抗力有著重要的作用。

葛粉羹 可以嘗嘗看 清涼又好吃