葡萄酒在中國來說應該走兩個方向，一種是飲料型，一種是高端 在營銷策略上前者就像飲料一樣去運作，而后者則更多要從文化上去引導。

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白酒的生產工藝白酒的勾兌白酒的貯存白酒的包裝白酒的營銷白酒的歷史白酒的文化白酒與政治白酒的經濟學白酒與電子商務等等

為什么研究，當然是研究之后才更有利于這個行業(yè)更好的發(fā)展。 白酒生產過剩，其它飲料的沖擊，很多白酒企業(yè)虧損，部分白酒企業(yè)破產，研究白酒企業(yè)盈利能力是白酒行業(yè)更好發(fā)展的必要基礎。

問題參考前瞻產業(yè)研究院《2016-2021年互聯(lián)網(wǎng)對中國葡萄酒行業(yè)的機遇挑戰(zhàn)與應對策略專項咨詢報告》顯示，‘互聯(lián)網(wǎng)+’打破了唯規(guī)模才能發(fā)展的模式，給予了個性企業(yè)為個性消費者提供個性服務的生存空間。而葡萄酒天然的以個性為特征，通過發(fā)揚個性才得以生存和發(fā)展?！ヂ?lián)網(wǎng)+’與葡萄酒行業(yè)的深度融合，必將形成‘葡萄酒+’的新模式，促進葡萄酒業(yè)的快速發(fā)展?！　∪缃?，在“互聯(lián)網(wǎng)+”大潮的沖擊下，我國的傳統(tǒng)葡萄酒企業(yè)離開了互聯(lián)網(wǎng)酒業(yè)公司將很難生存。目前，傳統(tǒng)的葡萄酒企業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)酒業(yè)公司牽手已經成為了國內最常見的商業(yè)模式?！　∥覈咸丫菩袠I(yè)的“互聯(lián)網(wǎng)+”模式，將在2016年繼續(xù)大行其道。然而，“互聯(lián)網(wǎng)+”模式也存在著很多問題，諸如：低價競爭問題、誠信問題、物流問題等等。我國的互聯(lián)網(wǎng)葡萄酒行業(yè)只有解決了這些問題才能獲得迅速的發(fā)展。

搜一下："互聯(lián)網(wǎng)+"時代背景下葡萄酒行業(yè)營銷模式研究應該提出什么問題

簡單說，首先得知道過去表現(xiàn)和數(shù)據(jù)，再做SWOT分析，分析產品情況，和這個市場的情況，甚至對手情況，才可以制定戰(zhàn)略和策略。復雜的說，這根本說不清，什么數(shù)據(jù)都沒，沒法說，你最好找個懂市場營銷的人當面問下，不怕花錢就找咨詢公司

市場營銷在日常消耗品上是以4p（產品、價格、渠道、促銷）核心出發(fā)制定戰(zhàn)術策略的；關于這個問題能說的實在是太多了；請具化你的問題，把你現(xiàn)在想要知道的明確哪一塊問題詳細說出來，有必要的話把一些實際情況也描寫出來，要不沒辦法幫你解答的，問題太空洞了；你要確定你是想問的是產品定位、渠道選擇、促銷方案或其他等等等哪個方面，這樣能讓大家更具體幫你分析。

你問的籠統(tǒng)，我們也答的籠統(tǒng)，一點可行性都沒有。你需要咨詢專業(yè)廣告人，并提供相關數(shù)據(jù)資料，他們會告訴你怎樣做的。

現(xiàn)在任何品牌都市靠炒作 靠包裝 你要自己有信心，別人就會跟著你走了。

1、首先要酒的品質好，適合當?shù)叵M者的口感。2、首先要想辦法讓你的酒讓別人喝到，讓部分消費者認可，首先得靠口碑效應3、散酒市場一般都在鄉(xiāng)村或者郊區(qū)，必須突出你的純糧概念。5、適當選一個地方做突破口，拉點橫幅，讓消費者參與進來。6、 贈品。食用油、面條、掛歷、筷子、火機等日用品。高端白酒的營銷定位 　　對于真正的行業(yè)領導者而言，每一次消費環(huán)境發(fā)生的變化，無疑都是一次難得的“機會”。這些“機會”一旦被較大多數(shù)人所認可，那無疑就變成了一種“現(xiàn)象”。由于國內一線白酒品牌的多次的漲價，給消費區(qū)域性高端白酒品牌成為了可能?，F(xiàn)在，只要是有一定規(guī)模的地產白酒企業(yè)，都能拿得出售價三四百，甚至上千元的形象產品，也成為了現(xiàn)在區(qū)域白酒市場形成的一種“現(xiàn)象”。 　任何“現(xiàn)象”的產生，都有其可以形成的必然與充分條件。區(qū)域性高端白酒林立現(xiàn)象形成的原因追述起來有以下幾點：1、一線高端白酒的不斷漲價，使得原本消費200-400元價位的消費者，不可能跟著你企業(yè)漲價的步伐來提升自己的消費檔次。于是市場期待既有面子，又有實惠的地產高端白酒的出現(xiàn)。2、隨著營銷理念不斷個性化的發(fā)展，“民族的就是世界的”的理念已經深得人心。無論是哪個營銷領域，大家都在提倡開發(fā)能代表屬于自己地方特色的產品的出現(xiàn)。尤其是禮品市場的需求，加快了區(qū)域性高端白酒的發(fā)展。

白酒品牌發(fā)展的分水嶺 從發(fā)展歷史看，作為非生活必需品的白酒，其消費與經濟發(fā)展周期有著較大聯(lián)系，即在經濟增長期白酒消費將會增長，經濟放緩時白酒消費也會隨之而降。 但未來經濟的不確定性及其帶來的居民對經濟下行所產生的恐慌心理，必然會導致居民消費欲的減弱。從大的經濟政策看，由于近期國家開出了以4萬億為基礎的救助計劃，以確保經濟的穩(wěn)定增長。由此可見，2009年春節(jié)對白酒企業(yè)的發(fā)展來說就是一個分水嶺，如果隨著2009年國家經濟救助政策的實施能夠保證經濟的平穩(wěn)運行，白酒企業(yè)將得以平穩(wěn)運行；反之則相反。因此，白酒企業(yè)應該盡量調動資源，掘取或許是本輪經濟周期的“最后一桶金”，為渡過可能來臨的“寒冬”籌備足夠的糧食。 經濟寒冬 白酒企業(yè)如何應對？ ▲產品結構性調整，勢在必行 禮品消費對價格敏感性較差，但白酒在禮品性消費中所占比例有不斷下降的趨勢。 ▲市場布局需調整 從市場布局看，一些中型企業(yè)，他們的主要市場集中于本省及周邊地區(qū)。在前一經濟周期內，整體經濟的良好形勢使他們往往會加大對周邊市場的開拓力度，其中不乏盲目的區(qū)域市場拓展行為。但伴隨著經濟下行信號的出現(xiàn)，這些企業(yè)應該從市場戰(zhàn)略上對全國區(qū)域市場的拓展進行有效規(guī)劃，該收縮的收縮，即使要開拓新市場需做好成本與風險

第一個策略：把管理做好并演變成為營銷手段 中國的莊園企業(yè)不要把管理流于表面，因為你要對莊園的未來負責。管理是基礎工作，但也是核心的工作。因為市場的銷售數(shù)字增長往往會把主要原因歸結為營銷策略和手段，往往忽略了管理的作用，所以很多莊園企業(yè)嘴上說管理，行動上卻總是滯后。其根本原因在于很多莊園主沒有真正把管理作為一種營銷手段。優(yōu)秀的產品品質不是吹出來的，不是檢測出來的，不是監(jiān)督出來的，而是管理出來的。當管理成為一種營銷手段的時候，可以有力地促進市場銷售。 第二個策略：生產中心演變成營銷中心 生產與營銷不應該是分離的。傳統(tǒng)的主張是生產與營銷分開。但對于莊園企業(yè)來說，生產與營銷恰恰是結合在一起的。目前很多莊園的“俱樂部、度假、旅游、休閑、參觀”等等方式，也是生產中心與營銷中心的一種結合，但還遠遠不夠。目前的這些方式也非常好，但僅僅是停留在“看”的階段，應該增強與消費者、與顧客的“互動”?；邮恰半p方”的，僅僅看是“單方”的?；优c體驗對消費者的感觸更深。同時，在互動與體驗中，能否將品牌印記深深地烙在消費者內心，而且運用某種手段，長期地烙在消費者內心，會大大增強消費者好感。 第三個策略：做好每瓶酒的檔案工作 每一瓶酒的檔案就是其簡歷，企業(yè)招工首先要看的便是人的簡歷，簡歷寫得好可能事半功倍。一個人的一生就是一張簡歷表，你的所有都濃縮在這張表中。酒也是有生命的，一瓶酒從釀造即人生的孕育開始，到被喝掉即生命的結束，是不斷在演變的。我們如果能從釀造之初甚至葡萄酒種植之初開始，便詳細記錄下它的過程，會讓這瓶酒顯得與眾不同。特別是對于莊園中的高檔產品來說，我認為這是一種非常好的營銷手段。讓消費者去感受一瓶酒的生命，便會更加珍惜。 第四個策略：做好莊園產品分級工作 對于中國莊園酒來講，往往都采用簡單的甚至是模糊的方式對產品進行分類。例如按照品種、年份、小產區(qū)等進行分類。這種分類雖然都很有道理，但我覺得還是過于片面。因為一瓶好酒的“好”，不是哪一個方面造就的，而是綜合因素造就的。所以，簡單的分級難免站不住腳。莊園企業(yè)在行業(yè)各方面的標準與要求都不明確的前提下，可以自行進行分級。但關鍵是要將分級的綜合影響因素明確下來。在分級中要很注意對消費者的影響。例如，很多企業(yè)2003年份的比2005年份酒賣的價格要高出很多，其解釋的理由是2003的年份比2005的年份好，所以要賣高價格。其實這樣一種簡單的理由，往往并不能真正的打動人心。雖然我們知道1982年的拉菲賣得很貴，但這里有很多因素，包括品牌的因素、炒作的因素、文化的因素等。對中國消費者而言未必真買帳，而且中國消費者有自己的特色。 第五個策略：建立屬于自己的營銷模式 營銷模式沒有好壞之分，只有適合與否的區(qū)別。企業(yè)不同，企業(yè)操作人不同，其營銷手段必然有差異。同樣作為世界可樂巨頭，百事可樂與可口可樂的營銷模式、營銷手段也是有差異的。目前中國的莊園企業(yè)都很困惑，因為按照傳統(tǒng)的渠道賣莊園，又競爭不過傳統(tǒng)強勢品牌；按照特殊的個性化方式銷售，又難以短期上量；其實這個問題我們必須回到剛才的話題：首先明確你的消費者是哪些人、他們都是干什么的、他們內心想的是什么、他們?yōu)槭裁磿I我們的酒、我們的品牌、產品是哪一點吸引了他？這個問題會決定你的營銷模式。如果你想賣給真正的高收入人群，你就必須對等，讓品牌與產品符合他們的生活形態(tài)與價值主張，那么你的營銷手段前期往往不要通過大眾媒體，而是小眾媒體；你的消費形態(tài)不是主流消費而是邊緣消費。當你真正做得到位的時候，其實就演變成“越是小眾越大眾，越是邊緣越主流”。 以上策略都是經營策略中的一些，詳情請咨詢山合水易規(guī)劃設計院

近年來，市場上的面食品牌在逐漸增多，市場競爭也非常激烈。那么如何才能通過日常的經營方法提高自身的盈利能力呢?下面3158小編就為大家介紹一下面食連鎖店的經營技巧，希望對你有幫助。 每一街區(qū)都有自己的特點，每一種區(qū)域都有自己的商業(yè)價值，而你的面食連鎖店面對的肯定是工薪階層的消費者，所以你需要根據(jù)自己的經濟條件選擇商業(yè)點或者人流多點的地方了。 面食連鎖店經營不能太貪心，許多的面食連鎖店經營者都希望自己的店盡快擴大，沒有考慮到面食連鎖店盲目擴大后的后果，如：人手、店面等等。所以在經營面食連鎖店是一定要一步一步來，如今的面食連鎖店的經營品種本來就是比較單一的，而且價位也是都定位在工薪階層，過分的裝潢或擴大，結果只會讓廣大的消費者望而生畏，不敢進去，造成了許多的消費者的流失，實際上盲目擴大往往效果是適得其反，多而雜的話，什么都會做不好，對于面食連鎖店經營者來說，不要太貪心，針對的自己的目標群體，要少而精!