你好不能喝了，長(zhǎng)期開(kāi)口放置空氣已將酒液氧化，并且有大量有害物質(zhì)進(jìn)入酒液中（比如霧霾，灰塵，細(xì)菌等等。）

一般原汁酒都是存放在冷庫(kù)中，低溫能夠放兩年也沒(méi)有問(wèn)題的；也可以把原汁酒濃縮后，裝壇子密封放在溫度低的地方。已經(jīng)調(diào)配好的獼猴桃酒，可以裝瓶低溫保存。

首先看密封是否完好，再看味道是否依舊，沒(méi)有怪味。如果都完好，可以吃。

病情分析：您好，獼猴桃根能泡酒的，可以清熱，利尿，活血，消腫。治肝炎，水腫，跌打損傷，風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛，淋濁，帶下，瘡癤，瘰疬。意見(jiàn)建議：野生獼猴桃根能泡酒建議你不要亂用，祝你健康1

一般自己泡的水果酒能儲(chǔ)藏2年左右，

自己泡的各方面除菌不是很好，特別是葡萄酒，不建議放很多年

可以的??！不過(guò)最好是干品，適合泡什么酒類(lèi)不是關(guān)鍵，關(guān)鍵是 是否對(duì)癥，佛手主要是順氣的（參看上面那位），如果你感覺(jué)自己沒(méi)有生氣，根本就不必要用。

你好，一般泡3個(gè)月就可以喝了，泡酒不要用塑料器皿，高度白酒長(zhǎng)時(shí)間和塑料接觸具有腐蝕作用，白酒里容易融入一些塑料桶的成分，為了安全起見(jiàn)，最好不要用塑料桶裝酒泡酒。泡酒最要選用純糧食酒泡酒。純糧食酒含有多種對(duì)人體有益的天然物質(zhì)，而這些天然形成的物質(zhì)會(huì)和藥材發(fā)生反應(yīng)，如此才會(huì)產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用。給你說(shuō)一個(gè)品牌的真正做純糧食酒的，谷養(yǎng)康純糧酒

可以的

獼猴桃酒簡(jiǎn)介 配方：獼猴桃250克，白酒500克。 制作方法： 1.原料:選用獼猴桃(可殘次果)作原料. 2.清洗:用清水漂洗去雜質(zhì). 3.破碎:在破碎機(jī)內(nèi)破碎成漿狀,也可用木棒進(jìn)行搗碎. 4.前發(fā)酵:在果漿中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),攪拌混合,進(jìn)行前發(fā)酵,溫度控制在20~26℃,時(shí)間約5~6天. 5.榨酒:當(dāng)發(fā)酵中果漿的殘?zhí)墙抵?%時(shí),需進(jìn)行壓榨分離,漿汁液轉(zhuǎn)入后發(fā)酵. 6.后發(fā)酵:按發(fā)酵到酒度為12度計(jì)算,添加1定量的沙糖(也可在前發(fā)酵時(shí),按所需的酒度換算出所需的糖量,1次調(diào)畢),保持溫度在15~20℃,經(jīng)30~50天后,進(jìn)行分離. 7.調(diào)劑酒度:用90%以上酒精調(diào)劑酒度達(dá)16度左右,然后儲(chǔ)藏兩年以上,即為成品. 功效與主治：解熱生津，利水通淋。適用于熱病煩渴，黃疸、尿道結(jié)石、小便淋澀，和維生素缺少等。 服法：逐日2次，每次飲10~15毫升。

你是要問(wèn)放久了能不能吃吧1般情況下3兩天能吃

原料：野生獼猴桃、白糖。 工具：土壇子、紙箱、過(guò)濾紗布、盆、小塑料管等。 1、獼猴桃晾干水汽，裝在紙箱里催熟。（熟桃有60%以上的出酒率，口感好；生桃做的酒較酸，只有40—50%左右的出酒率） 2、把獼猴桃剝?nèi)ッし旁谕翂永镒匀话l(fā)酵（不剝皮也可以，但要輕輕的沖洗，不能久洗，晾干，把兩頭削掉，捏破放在壇里）。發(fā)酵時(shí)不能加酒、不能加水、不放任何發(fā)酵藥。發(fā)酵壇不能裝滿，最多裝2/3滿，發(fā)酵時(shí)要起泡膨脹，就象熬豆?jié){一樣，泡子要漲滿鍋。發(fā)酵壇口不能封閉嚴(yán)，謹(jǐn)防氣壓升高脹暴壇子。 3、發(fā)酵3天即聞到滿屋酒香，面上起泡，這時(shí)加進(jìn)白糖，十斤獼猴桃加3斤白糖，但不要一次加完，分2——3次加完（發(fā)酵期加入白糖不是增加甜度，主要是給酵母菌補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、加快發(fā)酵，白糖越多生成的酒精濃度越高）。聽(tīng)到壇里咕咕響，起大泡了，每天用竹片或木棒攪拌兩次，使其發(fā)酵均勻。 4、發(fā)酵一個(gè)星期后，獼猴桃全化成了水湯湯，撲鼻酒香。如果里面還有硬塊，那就是發(fā)酵還不徹底，再加點(diǎn)白糖繼續(xù)發(fā)酵2至3天，發(fā)酵好后（發(fā)酵好的標(biāo)準(zhǔn)是，沒(méi)有硬塊，全是水湯，壇里沒(méi)有氣泡聲，攪拌不起大泡，撲鼻酒香，蘸點(diǎn)來(lái)嘗一下，酸香微甜或沒(méi)有甜味）用紗布過(guò)慮兩次，注意過(guò)慮盆要干凈，不要粘水。 5、過(guò)慮出來(lái)的淡黃色酒（帶皮發(fā)酵的色深，剝友的色淺，但口感更好。桃多了，我怕麻煩，就帶皮發(fā)酵了），繼續(xù)裝在原來(lái)發(fā)酵的壇里進(jìn)行后期發(fā)酵靜沉，如果甜度不夠就再加點(diǎn)白糖發(fā)酵，白糖不能太多，多了生成的酒很醉人。發(fā)酵期加進(jìn)的白糖，加多少酵母菌吃多少，酵母菌吃桃肉和白糖生成酒。 后期發(fā)酵要注意：壇口用塑料膜封閉、扎緊不漏氣，用一根米把長(zhǎng)的小塑料管穿過(guò)封口的塑料膜伸進(jìn)壇里，但絕不能伸到酒里，離酒面要高一點(diǎn)，再把小塑料管的另一頭插在一個(gè)裝水的大瓶（橙汁瓶或可樂(lè)瓶）里，瓶要低于酒壇，酒壇里發(fā)酵的氣體通過(guò)塑料小管排出，不然要脹暴壇子。小塑料管插在水里的目的是不進(jìn)空氣，不讓壇里的酒進(jìn)入雜菌污染，后期發(fā)酵至少要20天或一個(gè)多月，九、十月做的酒，到了冬臘月，揭開(kāi)壇子，輕輕地逼出面子酒，壇底有白黃色的底渣，再過(guò)濾另裝瓶，一樣可以吃。如果喜歡吃得甜點(diǎn)就加點(diǎn)糖。

●獼猴桃酒獼猴桃去皮，切成兩半，放入玻璃瓶?jī)?nèi)，倒入35度白酒，酒和獼猴桃的重量比例為1：1，酒將獼猴桃全部浸沒(méi)，三個(gè)月后便可以飲用了。果酒釀造注意事項(xiàng)：1.水果清洗后務(wù)必瀝干或自然風(fēng)干，這樣釀出的酒才不會(huì)走味。2.釀水果酒以天然水果最好，必要時(shí)可以調(diào)整甜度，加糖20%~25%為宜。3.釀水果酒宜用冰糖，因?yàn)樘鹞遁^純正，不易起酸。4.所有密封容器，務(wù)必除去水汽及閉緊，并存放在陽(yáng)光無(wú)法直曬的陰涼處。5.釀水果酒時(shí)，需使用酒精濃度高于40%以上的酒，含在水果中的果汁容易被浸泡出來(lái)，著色性也很強(qiáng)。