2泡過酒的楊梅有什么用可以做成楊梅干。泡酒用的楊梅最好不要太成熟的楊梅。一般情況下泡過酒的楊梅，它里面大多數(shù)所含的營養(yǎng)成分已經被吸收掉了，之所以選擇用楊梅泡腳就是想讓酒精汲取楊梅里面的精華，從而形成對人體有利的物質，泡過酒的楊梅再重復泡沒有意義，其次，泡過酒的楊梅可能攜帶了一些細菌，再用其泡腳可能會對人體產生不利影響，所以不建議楊梅重復泡酒。

楊梅酒有什么功能？

謝謝你提的問題，楊梅，充其量只是一種水果。在水果中，楊梅的味道比別的水果特別一點，所以受人追捧，其實它所含微量元素與別的水果并無兩樣。而且，楊梅這種水果沒有果皮保護，不施藥就會被病蟲害侵入，施藥了又成了不放心水果。所以新鮮楊梅摘下來要經過清水清洗后才能直接食用，清洗時最好放少許食鹽，清洗后首先在口感上，沒有直接食用味道好。

現(xiàn)在，我們再來談談新鮮楊梅泡酒的問題。如果用新鮮楊梅泡酒，它是算不上果酒的，只能算做泡酒。由于楊梅酒酸甜爽口，飯前飲用能開胃，楊梅酒對于喝酒發(fā)燒友來說，特別被人喜愛。但是楊梅酒入口好，后勁足，喝酒人士千萬不要貪杯。在泡楊梅酒前，我們準備一個密封性好的大玻璃瓶清洗干凈晾干備用。采摘或者購買楊梅時，一定要新鮮，沒有露水的楊梅若干。

泡酒用的楊梅最好不要太成熟的楊梅。我們在準備酒時一定要原漿糧食酒，比如高粱酒或者玉米酒。酒精度為50度以上最佳。然后我們把選好的新鮮楊梅放在事先晾干的玻璃瓶中，楊梅是酒瓶的三分之二即可。我們把買來的糧食酒倒在裝有新鮮楊梅的酒瓶里，楊梅味道本來甜中帶酸，當泡上酒后味道就會被中和淡，如果喜歡甜味更濃的朋友可以加上適量冰糖。

最后，我們把蓋子密封好，等待半個月就可以飲用了！需要注意的是如果是泡酒用，買來的或者自己采摘的楊梅千萬不要清洗。即使要清洗，我們也得讓它把水份瀝干。如果為了安全起見，最好自己親自去摘野生沒被污染過的楊梅為宜！但是，也不能說楊梅酒別無是處，至少夏天我們喝它可以預防中暑，而且還可以生津、止渴、調五臟、滌腸胃喲！。

楊梅燒酒有什么功效呢？

楊梅酒是我每年必泡的酒，基本上就是200斤左右。楊梅酒故名思義就是需要以楊梅為主，我每年都是從批發(fā)市場選購新鮮，帶著暗紅色的楊梅來泡制。楊梅買回來先清水洗兩遍，洗時輕輕的翻動，不要把楊梅弄破了，洗掉表面的污漬之后，再用鹽水浸泡2O分鐘，浸出楊梅中的白色小蟲，我今年買的新鮮楊梅里的蟲子貌似很少。浸泡后用漏篩和膠籃子攤開晾干，這需要很多篩子籃子和晾干的位置，所以我都是分批制作，今天弄一筐子，明天再弄個30斤，這樣人也不累，楊梅也處理的干凈！處理好的楊梅，可以用玻璃瓶，陶瓷缸來做容器，容器必須干凈，無水，無油。

準備了上述工作咱們再說酒了，我和泡桑椹酒一樣，選用低度青稞酒加高度米酒來泡，它們這兩種酒味淡，不沖，不搶楊梅的味道，更能突出楊梅的果味，果香。酒的比例青稞酒百分之八十，高度米酒百分之二十。楊梅與酒的比例是2斤楊梅3斤酒，冰糖根據(jù)自己喜好，可以不加，也可以泡好了再加。泡好的楊梅酒色澤深紅鮮亮，倒杯里色澤變淺，好像粉色，清透，（對顏色不敏感，描述不來，上圖大家自己看[呲牙][呲牙][呲牙]），飲用前冰藏一會，口感更佳。

泡楊梅酒的楊梅能吃嗎，楊梅泡酒后楊梅能吃嗎？

大家好我是山羊，很開心能回答樓主的問題接下來我給大家講解一下首先1根據(jù)具體情況而定。 能吃的情況 正常情況下泡過酒的楊梅不會變質還具有濃郁的酒香和果香，并且含有大量的有機成分，食用起來具有很好的療效作用，對人體健康有一定幫助，因此這個情況下的楊梅是可以繼續(xù)食用的。 不能吃的情況 楊梅泡酒侵泡時間過長會導致楊梅的味道變苦，而且口感也會流失，食用起來沒有什么營養(yǎng)價值，一般不建議吃，其次，楊梅在泡酒的過程中若是保存不當，可能會導致楊梅變色或者產生變質，但對酒沒有影響，這個時候也是不建議繼續(xù)食用的。

2泡過酒的楊梅有什么用 可以做成楊梅干。 楊梅泡完酒后且沒有變質的情況下，可以先把楊梅過漏出來放太陽下曬兩天，曬得有點干了再拌上白糖上蒸籠蒸個20分鐘，然后適量加一些糖和檸檬水，然后將其蒸熟后放微波爐里烤幾分鐘，然后拿出來放冰箱里保存，可以做成很不錯的零食楊梅干。3 楊梅泡酒需要清洗嗎建議清洗一下。

楊梅在泡酒之前清洗一下可以減少它表面的細菌和其他微生物，從而可以讓泡的楊梅酒更加衛(wèi)生，其次，楊梅之前在市場或者樹上會積存很多灰塵以及一些肉眼難看出來的小蟲，清洗一下可以避免吃了之后身體產生不適的情況，因此建議楊梅泡酒之前先清洗一下。4楊梅可以重復泡酒嗎 不建議重復泡酒。 一般情況下泡過酒的楊梅，它里面大多數(shù)所含的營養(yǎng)成分已經被吸收掉了，之所以選擇用楊梅泡腳就是想讓酒精汲取楊梅里面的精華，從而形成對人體有利的物質，泡過酒的楊梅再重復泡沒有意義，其次，泡過酒的楊梅可能攜帶了一些細菌，再用其泡腳可能會對人體產生不利影響，所以不建議楊梅重復泡酒。

楊梅泡酒，酒喝完了以后剩下的楊梅還能吃嗎？可以加酒繼續(xù)泡嗎？

楊梅泡酒后，果肉會發(fā)白變灰，能吃，但是沒有任何味道，不建議吃。楊梅泡酒一般最少泡三個月以上，這么長時間下來，楊梅本身的味道、汁水基本被酒同化完了，再添加酒進去已經沒有效果了，所以如果想要喝到效果好的楊梅酒，建議一次性泡好，不要后續(xù)添加。泡酒的楊梅，可以選擇幾個不同階段時期的果實進行泡酒。青果、剛要成熟時期的果子、完全成熟的果子。