行，當(dāng)然可以了，1、常吃可以防癌： 一個中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C，提高身體抵擋細(xì)菌侵害的能力。橙子能清除體內(nèi)對健康有害的自由基，抑制腫瘤細(xì)胞的生長。所有的水果中，柑橘類所含的抗氧化物質(zhì)最高，包括60多種黃酮類和17種類胡蘿卜素。黃酮類物質(zhì)具有抗炎癥、強(qiáng)化血管和抑制凝血的作用。類胡蘿卜素具有很強(qiáng)的抗氧化功效。這些成分使橙子對多種癌癥的發(fā)生有抑制作用。

能

能

材料：橙子500g、冰糖5kg步驟：1. 把橙子粉碎，出汁液即可。2. 同時去皮去核，不去的話有很大的苦味兒。3. 添加果酒酵母，淘寶上上面有賣安琪果酒酵母的，葡萄酒酵母也可以。4. 加糖比例為10:2~10:3，自己酌情添加。5. 不用加水，原汁發(fā)酵。6. 發(fā)酵天數(shù)根據(jù)溫度，建議低溫發(fā)酵，溫度控制在25°左右。一般發(fā)酵7~10天，以酒液里面不在有氣泡上浮為準(zhǔn)。7. 二次發(fā)酵就是初次發(fā)酵過濾皮渣之后，把密封靜置保存，一般一個月即可飲用。

自制橙子酒，先把皮去掉，果肉上的白色的條子也盡可能去掉，不去掉做好的酒是苦的，果肉撕開一些然后放入塑料瓶里最好口子大一點(diǎn)的，瓶子必須是晾干的。當(dāng)然用榨汁機(jī)把果肉先榨汁過濾一下最好，再放一些白糖或冰糖，比例為10：1，就可以封蓋了，蓋子不要太緊了，只要灰塵不進(jìn)去就行了，發(fā)酵時會產(chǎn)生二氧化碳，蓋子太緊會使瓶子炸壞。差不多過一星期里面不在冒氣泡了就可以過濾并陳釀了，不過度數(shù)不高，在10度左右，一般在發(fā)酵時逐步添加些白糖可以增加酒精度，要等30天。自制蒸餾不能用鐵鍋，不銹鋼和鋁鍋都行

任務(wù)占坑

櫻桃泡酒可改善貧血、補(bǔ)元?dú)?、祛風(fēng)濕、紓解腰腿酸痛，與滋潤改善皮膚粗糙現(xiàn)象?？梢杂酶叨劝拙平?，一般這種酒保質(zhì)期是3——5年，但如果泡制的好的話，是可以儲藏更長時間都沒問題的。

有人說用這種方法可治療婦女乳腺病，但目前還沒有得到相關(guān)權(quán)威證實(shí)，故其療效尚不明確，治病的話建議吃些活血散結(jié)的中藥更好。據(jù)我所知，如今號稱“崇明老白酒”的生產(chǎn)廠家有很多，多數(shù)是兌制的，其酒精度數(shù)的高低并沒有一個統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，一般在10°上下浮動。把橙子泡在這樣的酒里面，雖然可以食用，但不宜久留，時間久了恐有變質(zhì)風(fēng)險。再看看別人怎么說的。

步驟準(zhǔn)備材料，橘子最好是黃色的，成熟的。皮薄水分大的。廣口瓶最好是玻璃或陶瓷的。把廣口瓶洗干凈，用開水燙一下，殺死細(xì)菌，把瓶口到過來，使水分瀝干。還可以用白酒涮一下也好。橘子剝皮，最好是分開成一半半的。捏碎，放入廣口瓶中。加入白糖攪拌均勻。用溫水吧果酒酵母化開，倒入廣口瓶中。注意橘子不能裝滿，只能裝1/4,或者1/3。發(fā)酵后會膨脹和產(chǎn)生氣體，裝太滿，可能會導(dǎo)致氣體將瓶子漲破。裝好之后，不能封閉太緊，要讓氣體能夠適當(dāng)冒出來，細(xì)菌有不能進(jìn)入，就可以。這樣發(fā)酵15天后，可以用紗布過濾出液體的橘子酒，渣倒掉。過濾后的，橘子酒可以放置10天，沉淀后再過濾，這樣就10天半個月過濾一次，最后得到透明澄清的橘子酒。

洗凈曬干的橘子皮適量浸泡在白酒中，大約20天之后就可以飲用。橘子酒有清肺化痰的功效。

原料：2杯白蘭地干邑（我用的是普通白蘭地）、一個中個橙子、2/3杯細(xì)糖。做法：1、準(zhǔn)備一個干凈的帶蓋子的密閉罐子，倒入白蘭地與糖；2、把橙子剝皮（不要扔皮），橙子掰成瓣，每個瓣中間切一刀；3、把橙子，連同橙皮，一起扔進(jìn)白蘭地里，蓋上蓋子，上下晃動，直到細(xì)糖溶化；4、室溫儲藏至少兩周。后過濾酒液，扔掉橙子與橙子皮，酒就好了。 追問： 不要酒，亻象 葡萄酒這樣釀。 回答： 先把皮去掉，果肉上的白色的條子也盡可能去掉，不去掉做好的酒是苦的，果肉撕開一些然后放入塑料瓶里最好口子大一點(diǎn)的，瓶子必須是晾干的。當(dāng)然用榨汁機(jī)把果肉先榨汁過濾一下最好，再放一些白糖或冰糖，比例為10：1，就可以封蓋了，蓋子不要太緊了，只要灰塵不進(jìn)去就行了，發(fā)酵時會產(chǎn)生二氧化碳，蓋子太緊會使瓶子炸壞。差不多過一星期里面不在冒氣泡了就可以過濾并陳釀了，不過度數(shù)不高，在10度左右，一般在發(fā)酵時逐步添加些白糖可以增加酒精度。自制蒸餾不能用鐵鍋，不銹鋼和鋁鍋都行。 追問： 我不需要這么復(fù)雜，你這答案我在網(wǎng)上已經(jīng)看過！ 回答： 你可以先先試下，制作方法大致相同。你是家用，用不是商用，商用的復(fù)雜些，對原材料很有講究，設(shè)備都是流水線的。還有發(fā)酵的溫控。

原料： 2杯白蘭地干邑（我用的是普通白蘭地）、一個中個橙子、2/3杯細(xì)糖。 做法： 1、準(zhǔn)備一個干凈的帶蓋子的密閉罐子，倒入白蘭地與糖； 2、把橙子剝皮（不要扔皮），橙子掰成瓣，每個瓣中間切一刀； 3、把橙子，連同橙皮，一起扔進(jìn)白蘭地里，蓋上蓋子，上下晃動，直到細(xì)糖溶化； 4、室溫儲藏至少兩周。后過濾酒液，扔掉橙子與橙子皮，酒就好了。

材料：酸柑子、高度白酒、黃冰糖制作步驟：1、酸柑子洗凈濾干水分，玻璃酒壇子洗干凈。2、這里用的50度的白酒，也可以用低度酒。3、酸柑子如圖剝開，再掰成一瓣一瓣的。4、剝好的酸柑子。5、先放一層柑橘皮，再放一層酸橙，再放一層冰糖。6、把它們放在酒瓶里。7、根據(jù)自身喜好放糖。8、緩緩倒入白酒。9、密封保存，廣柑酒就泡好了。

這個先用清水泡1-2天 然后放入柑橘泡至酒內(nèi)

準(zhǔn)備材料：橙子1.5斤、白酒1.5斤、冰糖1斤制作步驟：1、用的是冰糖橙，樣子不太好看，但味道很甜。2、切開后的樣子，皮薄肉厚，水份足。3、帶皮切了一部分，不帶皮的剝了一部分。4、選用的是這樣大塊的冰糖。5、一層冰糖一層橙子，最后倒入白酒。沒有用白酒淹沒橙子，因?yàn)楸菚?、差一寸酒就沒過橙子了。7、第二天就可以喝了。

（1）、選取新鮮且成熟的橘子，剔除熟過了的和有疤的。（2）、橘子一半去皮，另一半帶皮使用。為去掉可能殘留于橘子表皮的石蠟和農(nóng)藥，帶皮的橘子要充分水洗，然后用布拭凈水分。（3）、將去皮的和帶皮的橘子都切成圓片狀放入容器中，加入砂糖和白酒密封保存。（4）、2個月后將橘子取出，酒用布過濾后移裝到另一容器中。

原料配方 脫臭酒精4000克廣柑汁1500克 白砂糖500克 紅糖500克 單寧克 糖精克 豆?jié){150克 冷開水6000克 制作方法 1.取干凈容器，將單寧放入，加入100克清不不，攪拌均勻，使其充分溶化，呈單寧溶液，待用。 2.將15克黃豆放入溫水內(nèi)浸泡2小時，然后用石磨磨成150克豆?jié){，待用。 3.將糖精用少量熱水溶液，待用。 4.取干凈容器，將白砂糖、紅糖放入，加入少量的熱水使糖充分溶化，然后加入脫臭酒精、廣柑汁，不斷攪拌均勻，再將糖精液、豆?jié){、單寧溶液收入，不停地攪拌均勻，最后倒入冷開水，攪拌至混合均勻。 5.然后置于貯存桶內(nèi)貯存1～2個月，進(jìn)行過濾，去渣取酒液，即可飲用。