烏克蘭最好的白酒是雷米諾夫白酒（LexVodkaNemiroff烏克蘭冰純至尊伏特加）。烏克蘭產(chǎn)的LexVodkaNemiroff烏克蘭冰純至尊伏特加，由尼美諾夫酒廠釀造和裝瓶。它選用優(yōu)質(zhì)小麥，四次蒸餾，釀造的中性烈酒，專門使用晶瑩純凈的水來制備。它獨有的細(xì)致優(yōu)雅的滋味和完美的軟味道被真正懂得品酒的人士所認(rèn)同。

新中國成立后，用白酒這一名稱代替了以前所使用的“燒酒”或“高梁酒” 等名稱。由于釀酒原料多種多樣，釀造方法也各有特色，酒的香氣特征各有千秋，故白酒分類方法有很多。 　　按最新的國家標(biāo)準(zhǔn)，將蒸餾酒分為中國白酒和其它蒸餾酒。　　白酒的定義是:以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類白酒?！　∑渌麴s酒的定義是：以谷物、薯類、葡萄及其它水果為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而釀制而成的、高酒精度(含酒精18~40%)的酒.按所用的原料不同, 又有白蘭地、威士忌、俄得克和其它蒸餾酒（如老姆酒）?！　∠旅嬷饕榻B中國的白酒種類?，F(xiàn)代將白酒分為固態(tài)法白酒、固液結(jié)合法白酒和液態(tài)法白酒三類。 1、按所用酒曲和主要工藝分類在固態(tài)法白酒中主要的種類為： 　?。ǎ保┐笄啤　〈笄疲源笄鸀樘腔l(fā)酵劑，大曲的原料主要是小麥、大麥，加上一定數(shù)量的碗豆。大曲又分為中溫曲、高溫曲和超高溫曲。一般是固態(tài)發(fā)酵，大曲酒所釀的酒質(zhì)量較好，多數(shù)名優(yōu)酒均以大曲釀成。 　　（２）小曲酒　　小曲是以稻米為原料制成的，多采用半固態(tài)發(fā)酵，南方的白酒多是小曲酒。 　　（３）麩曲酒　　這是解放后在煙臺操作法的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，分別以純培養(yǎng)的曲霉菌及純培養(yǎng)的酒母作為糖化、發(fā)酵劑，發(fā)酵時間較短，由于生產(chǎn)成本較低，為多數(shù)酒廠為采用，此種類型的酒產(chǎn)量最大。以大眾為消費對象。 　　（４）混曲法白酒　　主要是大曲和小曲混用所釀成的酒。 　?。ǎ担┢渌腔瘎┓ò拙啤　∵@是以糖化酶為糖化劑，加釀酒活性干酵母（或生香酵母）發(fā)酵釀制而成的白酒。 　　固液結(jié)合法白酒的種類有： 　?。ǎ保┌牍?、半液發(fā)酵法白酒　　這種酒是以大米為原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，先在固態(tài)條件下糖化，再于半固態(tài)、半液態(tài)下發(fā)酵，而后蒸餾制成的白酒，其典型代表是桂林三花酒。 　　（２）串香白酒　　這種白酒采用串香工藝制成，其代表有：四川沱牌酒等?！　∵€有一種香精串蒸法白酒，此酒在香醅中加入香精后串蒸而得。 　?。ǎ常┕磧栋拙啤　∵@種酒是將固態(tài)法白酒（不少于１０％）與液態(tài)法白酒或食用酒精按適當(dāng)比例進行勾兌而成的白酒。 　　液態(tài)發(fā)酵法白酒　　又稱“一步法”白酒，生產(chǎn)工藝類似于酒精生產(chǎn)，但在工藝上吸取了白酒的一些傳統(tǒng)工藝，酒質(zhì)一般較為淡泊；有的工藝采用生香酵母加以彌補?！　〈送膺€有調(diào)香白酒，這是以食用酒精為酒基，用食用香精及特制的調(diào)香白酒經(jīng)調(diào)配而成。 　　２、按酒的香型分　　這種方法按酒的主體香氣成分的特征分類，在國家級評酒中，往往按這種方法對酒進行歸類。 　?。ǎ保┽u香型白酒　　也稱為醬香型白酒，以茅臺酒為代表。醬香柔潤為其主要特點。發(fā)酵工藝最為復(fù)雜。所用的大曲多為超高溫酒曲。 　?。ǎ玻庀阈桶拙啤　∫?a href="/pinpai/luzhoulaojiao/">瀘州老窖特曲、五糧液、洋河大曲等酒為代表，以濃香甘爽為特點，發(fā)酵原料是多種原料，以高梁為主，發(fā)酵采用混蒸續(xù)渣工藝。發(fā)酵采用陳年老窖，也有人工培養(yǎng)的老窖。在名優(yōu)酒中，濃香型白酒的產(chǎn)量最大。四川，江蘇等地的酒廠所產(chǎn)的酒均是這種類型。 　?。ǎ常┣逑阈桶拙啤　∫卜Q為清香型白酒，以汾酒為代表，其特點是清香純正，采用清蒸清渣發(fā)酵工藝，發(fā)酵采用地缸。 　　（４）米香型白酒　　以桂林三花酒為代表，特點是米香純正，以大米為原料，小曲為糖化劑。 　?。ǎ担┢渌阈桶拙啤　∵@類酒的主要代表有西鳳酒、董酒、白沙液等，香型各有特征，這些酒的釀造工藝采用濃香型，醬香型，或汾香型白酒的一些工藝，有的酒的蒸餾工藝也采用串香法。 　　３　按酒質(zhì)分　?。ǎ保﹪颐啤　以u定的質(zhì)量最高的酒，白酒的國家級評比，共進行過５次。茅臺酒、 汾酒、瀘州老窖、五糧液等酒在歷次國家評酒會上都被評為名酒。 　　（２）國家級優(yōu)質(zhì)酒　　國家級優(yōu)質(zhì)酒的評比與名酒的評比同時進行。 （３）各省，部評比的名優(yōu)酒 　?。ǎ矗┮话惆拙?　　一般白酒占酒產(chǎn)量的大多數(shù)，價格低廉，為百姓所接受。有的質(zhì)量也不錯。這種白酒大多是用液態(tài)法生產(chǎn)的。 　?。础“淳贫鹊母叩头帧　。ǎ保└叨劝拙啤　∵@是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在４１度以上，多在５５度以上，一般不超過６５度。 　　（２）低度白酒　　采用了降度工藝，酒度一般在３８度。也有的２０多度。

白酒度數(shù)分類 白酒的度數(shù)一般是指的酒精合量。按照白酒的酒精含量多少劃分可以將白酒分為兩類:一類是高度白酒，另一類是低度白酒。 1、高度白酒這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以上 ，一般不超過65度。 2、低度白酒采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。 另外還有一種分類：分為三種：高度酒、降度酒、低度酒。 1、高度酒：一般不超過65度； 2、降度酒：主要指五十四度左右的酒； 3、低度酒：采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。（主要指三十九度、三十八度一檔的酒）； 不過，大眾談的主要指的是第一種分類方法，用的比較普便。 白酒度數(shù)高好還是低好 越高越好嗎 最高多少度 那么什么度數(shù)的白酒才好喝呢？中國最高度數(shù)的白酒是多少度？白酒界的定義是不宜超過68 ，否則將不適合飲用，這也是大部分白酒不會超過這個界限的原因。而我們?nèi)粘Ｓ脕硐镜木凭?，純度也只?5%。所以中國白酒最高度數(shù)也只能是一個傳說，高度酒和好酒是沒有必然聯(lián)系的。購酒網(wǎng)小九搜集整理出以下一些中國高度白酒，跟大家分享。 72 瑯琊臺 66 五糧液 67 衡水老白干 72 塞罕壩—酒頭 70 霸王醉 67 邯鄲大區(qū) 67 草原白(悶倒驢) 78 西北王酒 68 芙蓉江 56 二鍋頭 52 茅臺 全國各地消費者最常飲的酒度數(shù) 曾有傳言青島某酒廠產(chǎn)80 白酒日產(chǎn)兩瓶特供并且需要當(dāng)?shù)貎擅话咽趾炞植拍芄┙o 傳說中世界最高度數(shù)酒 Spirytus(Rektyfikowany)波蘭精餾伏特加"SpirytusRektyfikowany，原產(chǎn)地波蘭的伏特加，西方人稱之為「生命之水」，是世界上已知度數(shù)最高的酒。經(jīng)過了反復(fù)70回以上的蒸餾，達(dá)到了96%的酒精度數(shù)?？胺Q世界上最高純度的烈酒了。主要原料是谷物和薯類。"由于比醫(yī)院等用的一般消毒用乙醇度數(shù)還要高，緊急時刻可以作為消毒藥用。同時，著火點很低，非常易燃，喝酒的時候不能吸煙，要禁火。 中國最高度數(shù)的白酒界的定義是不宜超過68 ，否則將不適合飲用，這也是大部分白酒不會超過這個界限的原因。而我們?nèi)粘Ｓ脕硐镜木凭?，純度也只?5%。所以中國白酒最高度數(shù)也只能是一個傳說，高度酒和好酒是沒有必然聯(lián)系的。有 66 五糧液， 67 衡水老白干， 56 二鍋頭， 52 茅臺68 的雙溝珍寶坊等等。 81度，有圖有真相！據(jù)說市場售價五位數(shù)，我酒量二兩，喝下一杯就驚愕了…我喝的是火嗎？？ 最高度數(shù)的白酒是什么酒？ 白酒的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。 　　以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。 　　白酒是中國特有的一種蒸餾酒。優(yōu)質(zhì)白酒必須有適當(dāng)?shù)馁A存期。瀘型酒至少貯存3~6個月，多在一年以上；汾型酒貯存期為一年左右，茅型酒要求貯存三年以上。酒度一般都在40度以上，40度以下為低度酒。 　　這是我國傳統(tǒng)生產(chǎn)方法所形成的白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超過65度。低度白酒采用了降度工藝，酒度一般在38度。也有的20多度。談到度數(shù)最高的酒，大家首先想到的恐怕是二鍋頭。資料顯示，紅星二鍋頭最高的度數(shù)是63度，不過在柜臺上并未出現(xiàn)63度的紅星二鍋頭。廠方人員稱，已沒有生產(chǎn)63度的二鍋頭了，取而代之的是60度和58度的品種。二鍋頭放棄了63度，“只有”60度，有比二鍋頭更烈的酒沒有？有！此番五糧液就推出了68度的原漿酒。 　　72 瑯琊臺 　　66 五糧液 　　75 衡水老白干 　　72 塞罕壩—酒頭 　　70 霸王醉 　　67 邯鄲大區(qū) 　　67 草原白（悶倒驢） 　　78 西北王酒 68 芙蓉江 我在新疆喝的最高度數(shù)的酒是，伊力特曲65度。剛開始的時候，我說不喝酒，他們就叫我吃飯，沒有一會兒工夫飯就吃好了，坐在一旁看他們劃拳，跳舞，唱歌，不亦樂乎。看得我心里癢癢的，心里想我要是能喝酒就好了。 等下次吃飯的時候，我再不說不喝酒了。開始是門前三杯酒，我想，就是毒藥我也喝下去。沒想到，喝得快倒沒有什么感覺。我就照著他們的規(guī)矩來，可是我不會劃拳，他們就叫我用筷子敲老虎，杠子，蟲子，雞。雖然我輸?shù)枚啵鹊囊捕?。但心里非常高興，新疆的酒不會傷腦，只會暈暈呼呼的想睡覺。 經(jīng)過酒精考驗，我也能在酒桌上干過他們。經(jīng)常出入交際場合，結(jié)交了不少朋友。每次他們有活動都叫上我，使我的生活更加豐富多彩。朋友多了路好走，辦事也方便多了。 2003年去山東萊州出差，由當(dāng)?shù)氐呐笥岩]入住萊州賓館（又叫市政府招待所），當(dāng)天事情談的很順利，晚上我做東請就在賓館大家吃飯，客隨主便，飯菜，酒水聽他們推薦。海鮮為主，白酒是當(dāng)?shù)禺a(chǎn)的999原漿，78度，記住，是78度。我一直自詡酒量不錯，平時喝1斤不在話下。結(jié)果喝了不到1斤就人事不知，第二天醒來發(fā)現(xiàn)在房間地板上睡了一夜。 烏克蘭，90度的伏特加， 衡水老白干，70度 五糧液原液70度， 看了以上回答都沒有超過它的，云南紅河州一家酒廠出產(chǎn)的夢想85，酒精度為85度！估計短期內(nèi)沒有超出的了！ 我就是一個釀高粱酒的師傅?，F(xiàn)在我把我個人釀高粱酒的經(jīng)過跟大家的分享一下。剛剛蒸餾出來的，高粱酒味道苦而不澀。喝大微醉的時候不會上頭。口也不會干。酒精度數(shù)會從高，往下降。到最后，酒精度受的多少就看當(dāng)?shù)厝讼矚g喝多，高度數(shù)的酒。高釀酒會帶有一種幽幽的香味。打嗝都有茴香我釀的高粱酒，價格一般在50塊錢1斤。好啦，就是這么多了。 我喝過朋友寄來的伏特加生命之水96度，直接給你們上圖