而白酒都是500毫升一瓶居多，這樣的話一斤白酒的酒精抵得上4斤葡萄酒，一瓶750毫升的酒度為12?5的葡萄酒實(shí)際抵4兩50度的白酒，這個(gè)只能是假設(shè)在相對(duì)條件下的一種判斷。經(jīng)常喝下一瓶葡萄酒，為了便于換算，我們先統(tǒng)一設(shè)定每瓶葡萄酒的酒精度數(shù)為12?5，白酒度數(shù)為50度。

怎么鑒別一瓶白酒的好壞？

酒的好壞有很多因素1、先說口感：口感跟酒的香型有關(guān)，有人喜歡濃香，有人愛醬香，有人喝茅臺(tái)覺得不好喝喝個(gè)二鍋頭反而覺得好酒。有人壓根不喝酒覺得什 么酒都一樣，還不如喝個(gè)可樂。2、再說酒質(zhì)：茅臺(tái)為例，最好的材料和調(diào)酒師一定是給高端以及標(biāo)桿酒的（飛天茅臺(tái)這些），其次才是給旗下嫡系酒王子、迎賓等。茅臺(tái)等大廠高端酒酒質(zhì)必定強(qiáng)于小廠酒或者所謂自己釀造的酒（畢竟大廠有很多條件個(gè)人或者小廠無法復(fù)制，比如釀酒用好水源、老酒窖、高級(jí)釀酒師）。

3、最后價(jià)錢：喝酒喝的是錢，建議少喝酒喝好酒。最后買酒記住：大廠嫡系，渠道為王。買酒只買大廠出品的嫡系酒，盡量不買非嫡系酒。買酒渠道盡量選擇大型電商或者正規(guī)酒廠專賣店。另外普及下很多人說現(xiàn)在都是酒精酒，其實(shí)是個(gè)誤區(qū)，酒精酒多數(shù)是幾塊錢的酒，一般正規(guī)酒廠（茅臺(tái)、五糧液、洋河等名酒）嫡系酒不可 能是酒精酒的，哪怕是便宜的（比如茅臺(tái)迎賓這些價(jià)位低的嫡系）。

喝一瓶葡萄酒等于喝多少白酒？

經(jīng)常喝下一瓶葡萄酒，為了便于換算，我們先統(tǒng)一設(shè)定每瓶葡萄酒的酒精度數(shù)為12?5，白酒度數(shù)為50度。葡萄酒的統(tǒng)一包裝是750毫升，每噸為1333瓶。而白酒都是500毫升一瓶居多，這樣的話一斤白酒的酒精抵得上4斤葡萄酒，一瓶750毫升的酒度為12?5的葡萄酒實(shí)際抵4兩50度的白酒，這個(gè)只能是假設(shè)在相對(duì)條件下的一種判斷。

因?yàn)槠咸丫频木贫仍谑甑谋Ｙ|(zhì)期內(nèi)是會(huì)發(fā)生波動(dòng)的，這個(gè)要看儲(chǔ)存的環(huán)境，一般來說酒體中的單寧多數(shù)轉(zhuǎn)化以后，這瓶酒就會(huì)變成葡萄醋了……里面的酒精也相應(yīng)變成了其他成份，還有一些廠家存在虛高標(biāo)注酒精含量的問題。以本人的體會(huì)寧可喝下一瓶葡萄酒也不去選擇4兩50度白酒，為什么？因?yàn)楹绕咸丫祈樋冢乃?，澀等等的口感能夠讓人覺得貌似加大了酒量……其實(shí)結(jié)果都是要經(jīng)過肝臟分解的，對(duì)臟器的影響都是一樣的。

如何判斷年輕葡萄酒的陳年潛力？

在無法獲悉釀造工藝的情況下，首先必須要了解這款酒的產(chǎn)區(qū)，然后根據(jù)香氣和色澤來判斷這款酒的大致的葡萄品種與年限，然后需要經(jīng)過一些時(shí)間的記錄，我以前在學(xué)習(xí)時(shí)，一般以每半小時(shí)或15分鐘為一個(gè)分割點(diǎn)，再根據(jù)這款酒在不同時(shí)間點(diǎn)內(nèi)的澀度與酸度變化，大致可以判斷出這款酒使用的釀造方式和陳年潛力，能夠陳年的前提是: 澀度很強(qiáng)壯，但是很緊，沒有變?yōu)榧?xì)膩且均勻的情況下，同時(shí)果香較為封閉沒有很富足，除此之外沒有任何異味，那么可以基本判斷為還能繼續(xù)陳年。

而在沒有打開這瓶酒的情況下判斷是否能夠陳年，我覺得需要對(duì)葡萄酒品種和產(chǎn)區(qū)有非常詳細(xì)全面的了解后才能做出一定范圍內(nèi)的基本判斷，比如我們知道了西班牙的DO大級(jí)中的新酒級(jí)別，那就完全可以不用打開就能知道是無法陳年的，而且越陳越差，葡萄酒知識(shí)很寬廣，比想象中要大得多得多，包括了歷史，地理，生物，人文，哲學(xué)等，想了解千萬記得不要聽斷章取義的一面之詞。