最后說(shuō)一下喝完酒的量和注意事項(xiàng)。酒可隨飲隨加，至參味淡漠時(shí)取出將人參食用。酒雖好喝但不能貪杯，特別是藥酒，最好劑量按照要求飲用，一般不超過(guò)100毫升?；谱詈檬歉叨燃兞季?，度數(shù)在60度左右，太低藥材中藥用物質(zhì)出不來(lái)，藥酒發(fā)揮不了藥效。退一步可選用移山參或林下參等，再退一步可考慮新鮮人工種植的園參。

如何用野人參泡10斤酒？

這個(gè)我有經(jīng)驗(yàn)，我很喜歡喝酒，也會(huì)釀酒，泡酒更是不用說(shuō)，老酒壇子里泡的都是！別人都在講怎么選人參，我就不講了，我重點(diǎn)講一下怎么泡。步驟如下：第一步：選好藥材很重要。人參酒大多不只是泡人參，還有很多別的藥材。我泡了一玻璃罐還沒(méi)喝完，功用是補(bǔ)元?dú)猓ワL(fēng)濕，活血化瘀，平喘止咳。僅供參考。動(dòng)物類有：大概有鹿茸，鹿鞭片，鹿心血，蛤蚧，海蛇，黑螞蟻。

植物類：大概有野山參，雞血藤，紅花，路通，靈芝，靈芝草，蓯蓉，鎖陽(yáng)，杜仲，瑪咖，女貞子，巴戟天，淫羊藿，茱萸肉，紅景天，不老草，枸杞子，五味子，陽(yáng)起石，甘草。根據(jù)口味可以再加紅棗或冰糖調(diào)味。如果自己配顯麻煩就去淘寶網(wǎng)購(gòu)。第二步：選基酒?；谱詈檬歉叨燃兞季?，度數(shù)在60度左右，太低藥材中藥用物質(zhì)出不來(lái)，藥酒發(fā)揮不了藥效。

太高喝著太沖，不宜入口！第三步：選好泡酒壇。泡酒最好用玻璃或陶瓷容器，不要用塑料容器，因?yàn)榕菥菩枰欢螘r(shí)間，再加上一般泡的藥酒量大，很久才能喝完，塑料材質(zhì)容器易污染藥酒。第四步：下料加酒密封泡酒。藥材根據(jù)要求細(xì)碎，放入準(zhǔn)備好的容器，加入高度基酒，密封泡制。密封要封好，不能漏氣，否則酒會(huì)揮發(fā)度數(shù)下降較多，不利于泡出藥材中藥效物質(zhì)。

泡制時(shí)間一般為三到五周，個(gè)人覺(jué)得多泡幾天藥效會(huì)更好。第五步：開(kāi)封品嘗，配入調(diào)味劑。三到五周后開(kāi)封，倒出幾毫升品嘗藥酒味道，如果藥味太重可再加入一部分調(diào)味劑。調(diào)味劑大多為冰糖等甜味物質(zhì)。最后說(shuō)一下喝完酒的量和注意事項(xiàng)。酒雖好喝但不能貪杯，特別是藥酒，最好劑量按照要求飲用，一般不超過(guò)100毫升。飲用時(shí)還要注意藥用禁忌，比如喝人參酒不能吃蘿卜，人參補(bǔ)元?dú)?，蘿卜順氣，一起吃就起不到養(yǎng)元?dú)庾饔谩?/p>

想買(mǎi)支大號(hào)鮮參泡酒，怎樣的好？

想買(mǎi)支大號(hào)鮮參泡酒，怎樣的好？謝謝邀請(qǐng)。自古以來(lái)，人參就是一種藥食同源的珍品，素有“百藥之長(zhǎng)"之稱。人參的食用方法更是多到不計(jì)其數(shù)，而人參泡酒的方法在民間最為普及。人參酒被公認(rèn)為補(bǔ)益藥酒，廣泛用于人體防病、治療和養(yǎng)生保健等。用于泡酒的人參多為鮮參，那么想買(mǎi)支大號(hào)鮮參泡酒，怎樣的好？現(xiàn)在由我為大家分享自己的經(jīng)驗(yàn)。

一、購(gòu)買(mǎi)大號(hào)鮮人參怎樣的好？人參是一種歷史悠久的中藥，鮮參泡酒首推野山參，由于生態(tài)環(huán)境及過(guò)度采挖等原因，真正的野山參現(xiàn)在已經(jīng)十分奇缺，市場(chǎng)上出售的人參，都是人工種植的園參。但是只要是優(yōu)質(zhì)的園參，其藥性藥效也可以與野山參相近。購(gòu)買(mǎi)鮮人參泡酒以長(zhǎng)白山人參為好，特別是買(mǎi)大號(hào)的鮮參時(shí)，價(jià)格比較高昂，因此要注意辨別真假，細(xì)心挑選。

首先查看人參蘆頭，蘆頭上的蘆碗越多，則人參的生長(zhǎng)年份越長(zhǎng)，藥效成份含量也就越豐富。其次看參體，人參為圓柱形，外皮光滑細(xì)嫩，皮內(nèi)白色漿足，無(wú)瘢痕無(wú)枝損的為上品。再次要看參須是否完整，若有斷須或者缺少根莖的就是次品。二、鮮人參泡酒注意哪些事項(xiàng)？參的選用：如果家庭經(jīng)濟(jì)條件好，盡量選用高檔的野山參，一支大號(hào)的野山參價(jià)格會(huì)十分高昂，幾百幾千元一支的要防備有假。

退一步可選用移山參或林下參等，再退一步可考慮新鮮人工種植的園參。酒的選用：要選用50度以上純正的糧食白酒，切勿使用勾兌白酒或低度白酒，因?yàn)榧兗Z酒是自然發(fā)酵釀制，含有對(duì)人體有益的天然成份，這樣泡出的人參酒才能達(dá)到藥酒的最大功效。酒精度數(shù)要在50度以上，這樣才可以起到很好的殺菌、人參有效成份的溶出、抵消鮮參水分滲出的稀釋而利于長(zhǎng)期保存等作用。

容器選擇：泡酒的容器，以陶瓷或玻璃器皿為好，不要使用塑料或金屬器皿，以免逸出對(duì)人體有害的物質(zhì)。泡酒方法：新鮮人參泡酒可按1斤白酒，放入15克鮮人參的比例，一般15天即可飲用，最好密封保存三月再開(kāi)始飲用。建議每天1次，1次20毫升左右，有酒精禁忌的人禁用。酒可隨飲隨加，至參味淡漠時(shí)取出將人參食用。人參泡酒也可咨詢醫(yī)生，配以鹿茸、枸杞、海馬、當(dāng)歸等補(bǔ)益中藥材。

綜上所述，想買(mǎi)支大號(hào)鮮參泡酒，怎樣的好？如果家庭經(jīng)濟(jì)條件好，盡量選用高檔的野山參，一支大號(hào)的野山參價(jià)格會(huì)十分高昂，幾百幾千元一支的要防備有假。退一步可選用移山參或林下參等，再退一步可考慮新鮮人工種植的園參。推薦以長(zhǎng)白山人參為好，挑選蘆碗多、參體光滑細(xì)嫩，皮內(nèi)白色漿足，無(wú)瘢痕無(wú)枝損，須根完整的為上品。以上分享如有不妥，敬請(qǐng)指正為謝！。