體積 12.3mL質(zhì)量 10g物質(zhì)的量 0.136mo?l

你好！素煌較瞬嘉融僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

高級(jí)醇是一些“非酒精”成分，在酒精生產(chǎn)中看成是副產(chǎn)物、雜質(zhì)，所以又叫做雜醇油。雜醇油是由許多高級(jí)醇組成的混合物，其代表醇為異戊醇、異丁醇，異戊醇在雜醇油組成中約占40—50％左右，雜醇油對(duì)人體有中毒和麻醉作用，長(zhǎng)期飲用雜醇油較多的白酒，會(huì)慢性中毒。所以成品酒精中的雜醇油應(yīng)盡量減少，通常是采用在精餾塔中部提取雜醇油。成品酒精中雜醇油含量的多少與原料種類(lèi)、酵母菌的發(fā)酵性能、控制發(fā)酵條件等有關(guān)。成熟醪中雜醇油含量約為酒精含量的0.3—0.7％。當(dāng)然包括了

也許是的。

白酒中有機(jī)酸含量：范圍在0.4g/L~1.5g/L之間。這與白酒的香型、質(zhì)量執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)，與白酒香味協(xié)調(diào)理解能力（勾兌師傅控制）有關(guān)。

有機(jī)酸在白酒組分中除水和乙醇外的物質(zhì)，是白酒中較重要的呈味物質(zhì)。好的白酒中這種物質(zhì)水溶性也不同，在酒體中的呈香顯味作用表現(xiàn)也不同。諸如茅臺(tái)酒、鎮(zhèn)酒、五星國(guó)醬酒、五星珍藏這類(lèi)好酒中富含的有機(jī)酸不僅種類(lèi)多而且酒香濃，酒在酒杯中長(zhǎng)時(shí)間敞口放置，或倒去酒杯中的酒，放置一段時(shí)間聞空杯香，我們能明顯感覺(jué)到有機(jī)酸的氣味特征。這也說(shuō)明了它的呈香作用在于它的內(nèi)部穩(wěn)定作用。

汽相測(cè)正丁醇，濃度取決于色譜的靈敏度，如果是產(chǎn)品分析，只要保證最大峰不溢出就可以，一般控制最高峰的三分之一比較合適。濃度高、進(jìn)樣量大的好處是正丁醇中微量雜質(zhì)放大，容易辨別雜質(zhì)信息，但是色譜系統(tǒng)負(fù)載高對(duì)儀器不是特別好。濃度低，進(jìn)樣量少，對(duì)儀器影響小，但是雜質(zhì)不容易看出來(lái)?？傮w說(shuō)來(lái)正丁醇對(duì)儀器影響不大，可以適當(dāng)濃度高一些。 4克/升的正丁醇配置：準(zhǔn)確稱(chēng)取1g的正丁醇，用乙醇或水稀釋?zhuān)D(zhuǎn)移到250ml容量瓶中，稱(chēng)取器皿（通常是錐形瓶，燒杯等，考慮到正丁醇容易揮發(fā)，容器口小點(diǎn)）用乙醇或水洗滌三次，然后將容量瓶定容到刻度。如果用于汽相色譜測(cè)試，不要用水溶液，要用乙醇溶液，水對(duì)色譜柱有負(fù)面影響。

以下飲料的酒精含量是 :拔蘭地= 40%以上米酒 = 22%香檳=11%葡萄酒 = 8%-15%仙地=5%啤酒= 5% 經(jīng)過(guò)醱酵的程序，釀造出來(lái)的酒類(lèi)，酒精的含量約在百分之五到百分之十四之間，一般稱(chēng)為釀造酒，如水果酒、啤酒等。而公賣(mài)局用米為原料釀造出來(lái)的米酒，酒精含量稍高，約為百分之二十二；此外像高粱酒、大麴酒、米酒頭以及外國(guó)酒類(lèi)中的白蘭地、威士忌、伏特加等的酒精含量都在百分之四十以上，這類(lèi)酒，我們都稱(chēng)為蒸餾酒。 以法國(guó)著名的白蘭地酒來(lái)說(shuō)，酒廠從產(chǎn)地取得不同品種的葡萄，經(jīng)釀成葡萄酒后，通常要經(jīng)過(guò)兩次的蒸餾后再貯藏。蒸餾所用的設(shè)備也隨著歷史年代而改變。由兩百年的銅質(zhì)器皿進(jìn)步到現(xiàn)代的玻璃等器具。由于酒精的沸點(diǎn)較低（約攝氏七十八度），再藉蒸餾過(guò)程使初次釀造出的葡萄酒中的酒精先蒸餾出來(lái)，而提高酒中酒精的含量，再隨著多次蒸餾，酒精含量會(huì)更高（超過(guò)百分之四十），也由于科技的進(jìn)步，儀器方法的不斷改良，風(fēng)味香氣也能完全保留。貯藏時(shí)，木桶材料的選擇、低溫度的控制也由早期地窖的貯藏方式，演變到現(xiàn)代大規(guī)模用空調(diào)設(shè)備維持嚴(yán)格的溫度、濕度等條件，因此品質(zhì)也不斷地提昇。當(dāng)然也有專(zhuān)業(yè)品酒師的品嘗評(píng)定，以保持品質(zhì)水準(zhǔn)。隨制造及貯存的年份有不同的分級(jí)，例如，V.S.O.P及X.O就是品質(zhì)高、貯存年份久的好酒。此外，蘇格蘭有名的威士忌酒類(lèi)，是以麥為原料（因?yàn)橛?guó)的氣候不利葡萄的生產(chǎn)），淀粉類(lèi)先經(jīng)轉(zhuǎn)變成葡萄糖后，釀造成酒，再蒸餾而制成威士忌酒。伏特加酒也是類(lèi)似威士忌酒的制造過(guò)程。只是它不用麥為原料，而是用馬鈴薯為原料來(lái)制造的一種蒸餾酒。談了這些酒，也介紹了葡萄酒的釀造方法，嚴(yán)冬里想要品嘗一下酒釀的美味嗎？酒釀也是以醱酵方法制造的，如果有興趣，不妨也做一罈看看喔！

仙地系沒(méi)有走雞啦，反正他似汽水多啲，米酒都系啦，煑餸好快用哂他，啤酒都不會(huì)好高，事關(guān)他有飲用年期，咁唯有紅酒同香檳，抜蘭地等等酒類(lèi)，有不同年期不同制造商，咁制造商制出唻時(shí)話有幾多%嘅酒精，但系隨住收藏越久，酒會(huì)進(jìn)行沉淀及發(fā)酵，仲有若然溫度合適，咁他的純度會(huì)更高，酒精亦會(huì)上升，咁就未必系當(dāng)初講嘅幾多半，咁嘅話，有啲收藏多四五年，可能有半陪或一陪上升，咁飲少少都會(huì)醉啦．

70度白酒約100克；60度白酒約150克；50度白酒約200克；40度白酒約300克 拓展資料： 車(chē)輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml,小于80mg/100ml屬于飲酒后駕車(chē);醉酒駕車(chē)是指車(chē)輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的駕駛行為。血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml為醉酒駕車(chē)。 如果發(fā)現(xiàn)駕駛員有飲酒嫌疑，交警可使用呼吸式酒精檢測(cè)儀現(xiàn)場(chǎng)檢驗(yàn)，由檢測(cè)儀打印出結(jié)果，被檢人當(dāng)場(chǎng)簽字。如被檢人拒絕簽字，只要有兩名交警在場(chǎng)，檢驗(yàn)結(jié)果便可生效。 酒后駕車(chē)扣12分，并處暫扣駕照6個(gè)月，罰款1000元至2000元.因飲酒后駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)被處罰，再次飲酒后駕駛機(jī)動(dòng)車(chē)的，將處十日以下拘留，并處一千元以上二千元以下罰款，吊銷(xiāo)駕照。 70度白酒喝二兩八錢(qián)=醉酒狀態(tài) 60度白酒喝三兩=醉酒狀態(tài) 50度白酒喝四兩=醉酒狀態(tài) 40度白酒喝五兩=醉酒狀態(tài) 10度到20度黃酒或日本清酒喝1斤=醉酒狀態(tài) 12度到16度的葡萄酒喝1斤2兩=醉酒狀態(tài) 3度到5度的啤酒喝3瓶或6聽(tīng)易拉罐=醉酒狀態(tài) 20mg/100ml大致相當(dāng)于一杯啤酒；80mg/100ml,則相當(dāng)于3兩低度白酒或者2瓶啤酒；100mg/100ml,大致相當(dāng)于半斤低度白酒或者3瓶啤酒。 落實(shí)到具體的白酒酒精度數(shù)，如果人體中每百毫升血液中含到100毫克酒精，不同的酒類(lèi)的量化分別是：70度白酒約50克；60度白酒約75克；50度白酒約100克；40度白酒約150克，也就是一口杯的量；日本清酒約500克；紅酒約600克；啤酒約3瓶或者6個(gè)易拉罐。 參考資料：搜狗百科：醉酒駕車(chē)

相當(dāng)于300克低度白酒。血液酒精濃度80毫克也就是100毫升則相當(dāng)于150克低度白酒，而喝一瓶啤酒百毫升血液酒精含量大約為40毫克也就是50毫升。乙醇（ethanol），有機(jī)化合物，分子式C2H6O，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH3CH2OH或C2H5OH，俗稱(chēng)酒精，是最常見(jiàn)的一元醇。 拓展資料 乙醇（ethanol），有機(jī)化合物，分子式C2H6O，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH3CH2OH或C2H5OH，俗稱(chēng)酒精，是最常見(jiàn)的一元醇。 乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無(wú)色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，并略帶刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機(jī)溶劑混溶，相對(duì)密度（d15.56）0.816。 乙醇的用途很廣，可用乙醇制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。醫(yī)療上也常用體積分?jǐn)?shù)為70%~75%的乙醇作消毒劑等，在國(guó)防化工、醫(yī)療衛(wèi)生、食品工業(yè)、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中都有廣泛的用途。 乙醇與二甲醚（即甲醚）互為官能團(tuán)異構(gòu)體。 2017年10月27日，世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)公布的致癌物清單初步整理參考，含酒精飲料中的乙醇在一類(lèi)致癌物清單中。 參考資料：乙醇

喝250克46度的白酒酒精含量大概是多少

喝多少酒算酒駕呢?公安部開(kāi)始嚴(yán)查酒后駕駛以來(lái)，不少司機(jī)朋友中了招。 一、查酒駕依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)是： 血液中酒精含量<20mg/100ml，不構(gòu)成飲酒駕車(chē)行為(不違法); 血液中酒精含量≥20mg/100ml，為酒后駕駛 血液中酒精含量≥80mg/100ml，為醉酒駕駛 這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)相信很多朋友都知道，但具體喝多少酒就達(dá)到酒后或醉酒標(biāo)準(zhǔn)呢，是用酒精測(cè)試儀進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定的，對(duì)著測(cè)試儀呼一口氣，酒精含量馬上就會(huì)顯示出來(lái)。如果達(dá)到醉酒或酒后標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)事人可提出異議，可以安排抽血化驗(yàn)血液中酒精含量，一般要第二天出結(jié)果。如果當(dāng)事人從酒精測(cè)試儀沒(méi)有提出異議，測(cè)試結(jié)果可作為處罰依據(jù)。 下面以常見(jiàn)的幾種酒作一個(gè)計(jì)算， 二、到底喝多少酒算酒后： a、幾個(gè)數(shù)據(jù)： 1、酒精度 酒的品種 正常范圍 取值 啤酒 3.6-4.5% 4% 白酒 38-60% 40% 黃酒 10-16% 12% 紅酒 7-16% 10% 2、血液總量 正常人體的血液總量大約占到人體體重的百分之六到百分之八，這是個(gè)質(zhì)量容積比。比如，一個(gè)體重六十公斤的人，他身體的血液有3600到4800ml。這里我們按65kg和7%計(jì)算，血液總量為4550ml，合45.5(100ml)。 b、計(jì)算方法： 血液中酒精含量(mg/100ml)=酒中的酒精總量(mg)/血液量(100ml) (a)、啤酒(酒精度按4%計(jì)) 1、如果喝一杯啤酒(200ml)，約1瓶啤酒600ml的三分之一。這時(shí)酒精含量=200*0.04/45.5，結(jié)果是0.176mg/100ml，雖然不算酒后，但已經(jīng)接近酒后標(biāo)準(zhǔn)了。 2、如果喝一瓶啤酒(600ml)，這時(shí)酒精含量=600*0.04/45.5，結(jié)果是0.527mg/100ml，已經(jīng)是酒后了。 3、如果喝三瓶啤酒(1800ml)，這時(shí)酒精含量=1800*0.04/45.5，結(jié)果是1.58mg/100ml，已經(jīng)超過(guò)醉酒標(biāo)準(zhǔn)了(80mg/100ml)。 4、啤酒最多能喝909ml，就到了醉酒標(biāo)準(zhǔn)臨界值，相當(dāng)600ml/瓶的啤酒1瓶半。 (b)、白酒(按40度計(jì)算) 1、如果喝1兩(50ml)白酒，酒精含量=50*0.4/45.5,結(jié)果是0.44mg/100ml，已經(jīng)是酒后駕駛了。 2、如果喝2兩(100ml)白酒，酒精含量=100*0.4/45.5,結(jié)果是0.88mg/100ml，已經(jīng)是醉酒駕駛了。 3、白酒最多能喝91ml，就到了醉酒標(biāo)準(zhǔn)臨界值，相當(dāng)一兩八錢(qián)的白酒。 4、白酒最多能喝23ml，就到了酒后標(biāo)準(zhǔn)臨界值，相當(dāng)半兩的白酒。 (c)、黃酒(按12度計(jì)算) 1、如果喝1兩(50ml)黃酒，酒精含量=50*0.12/45.5,結(jié)果是0.13mg/100ml，接近酒后標(biāo)準(zhǔn)了。 2、如果喝2兩(100ml)黃酒，酒精含量=100*0.12/45.5,結(jié)果是0.26mg/100ml，已經(jīng)是酒后駕駛了。 3、如果喝1斤(500ml)黃酒，酒精含量=500*0.12/45.5,結(jié)果是1.32mg/100ml，已經(jīng)是醉酒駕駛了。 4、黃酒最多能喝303ml，就到了醉酒標(biāo)準(zhǔn)臨界值，相當(dāng)六兩的黃酒。 5、黃酒最多能喝76ml，就到了酒后標(biāo)準(zhǔn)臨界值，相當(dāng)一兩半的黃酒。 (d)、紅酒(葡萄酒)(按10度計(jì)算) 1、如果喝1兩(50ml)紅酒，酒精含量=50*0.1/45.5,結(jié)果是0.11mg/100ml，問(wèn)題不大。 2、如果喝2兩(100ml)紅酒，酒精含量=100*0.1/45.5,結(jié)果是0.22mg/100ml，已經(jīng)是酒后駕駛了。 3、如果喝1斤(500ml)紅酒，酒精含量=500*0.1/45.5,結(jié)果是1.1mg/100ml，已經(jīng)是醉酒駕駛了。 4、紅酒最多能喝364ml，就到了醉酒標(biāo)準(zhǔn)臨界值，相當(dāng)七兩的紅酒。 5、紅酒最多能喝91ml，就到了酒后標(biāo)準(zhǔn)臨界值，相當(dāng)二兩的紅酒。 三、簡(jiǎn)述 喝酒后血液中酒精含量與人的體重、酒的度數(shù)高低、飲酒后休息的時(shí)間有關(guān)，與個(gè)體的酒量沒(méi)有任何關(guān)系。因此，不要認(rèn)為你的酒量大，能喝十瓶啤酒或一斤白酒就不怕測(cè)酒精含量了。一般來(lái)說(shuō)，體重大的人血液量也會(huì)增加，酒度數(shù)越高(白酒>黃酒>紅酒>啤酒)，就越容易達(dá)到酒后駕駛標(biāo)準(zhǔn)。 另外，提醒大家注意：酒精在血液中分解不是很快，有可能前一天晚上喝醉了酒，第二天早上還會(huì)被測(cè)出酒駕出來(lái)。 四、匯總(各種酒的臨界值) 酒后駕駛標(biāo)準(zhǔn) 醉酒駕駛標(biāo)準(zhǔn) 啤酒 230ml(約1杯半或半瓶) 920ml(一瓶半) 白酒 23ml(約半兩白酒) 92ml(約2兩白酒) 黃酒 76ml(約1兩半) 303(約六兩) 紅酒 91ml(約二兩) 364(七兩) 以上是喝多少酒算酒駕的介紹，最后請(qǐng)大家切記，千萬(wàn)不要酒后開(kāi)車(chē)。

按公式：酒后血液酒精最高含量mg/100ml：【飲酒量（ml）×酒精含量（%）×114】÷體重（公斤）