1、用食品保鮮膜在酒瓶封口的地方多纏繞，一般可以輕繞三層，第一層要松，第二層略緊，第三層則更緊。 2、將白酒保存在干燥、清潔、通風較好的環(huán)境下，最好空氣濕度在70%左右，溫度在0度-20度之間。 3、白酒的擺放也有講究，必須直立存放，這樣不容易變質。

1、一般情況下，優(yōu)質白酒不開封可以保存5——10年，因為酯的酯化反應趨于平衡出現(xiàn)停止。如果連續(xù)存放，酒精濃度會降低，酒的口感也會變淡。對于開封后的酒，應妥善保存，因為酒與空氣接觸時會開始反應。瓶口及時密封，低溫保存，可保存7天左右；如果保存不當，酒精揮發(fā)時間長，失去原來的味道。 2、如果放在地窖里，地窖的環(huán)境應該符合要求。應放置在通風、干燥、清潔、恒溫的地方，避免陽光直射。這樣有利于酒的儲存。

1、二次封口。沒有喝完的白酒，其瓶蓋即使檸再緊，時間一長也會漏氣，所以必須進行二次封口。其實二次封口并沒有大家想象的需要特殊的機器，只需要一根蠟燭就行了。將蠟燭熔化變成蠟油，然后趁在液態(tài)的時候，將其抹在白酒瓶的瓶口，記住一定要把整個瓶蓋全部封起來，這樣才能保證二次封口的時候，能夠密封效果好。然后讓蠟油自然凝固，封口就完成了。這樣把它放在酒柜里就行，等想喝的時候，用小刀將蠟油刮去即可。 2、放入密封瓶中。開過的白酒如果短時間內不會去喝的話，那么可以找一個密封瓶，然后將剩余的白酒倒入密封瓶當中，然后將蓋子蓋好，這樣的密封效果也非常的好。接下來放在陰涼，通風，不干燥的地方進行保存即可。喝的時候口感和味道基本上不會變。