洋河90年代的洋河優(yōu)曲單價(jià)不超過(guò)10元，屬于小而眾的白酒。謝二先生住在宿遷洋河，對(duì)洋河鎮(zhèn)和洋河酒廠以及洋河鎮(zhèn)和洋河酒廠的歷史是有一定了解的，對(duì)洋河酒也多多少少知道一些，應(yīng)該可以回答這個(gè)問(wèn)題。其實(shí)，在洋河周邊群眾心里，洋河大曲才是永遠(yuǎn)的洋河酒。
江蘇宿遷市發(fā)展怎么樣？
謝謝邀請(qǐng)。江蘇宿遷是蘇北革命老區(qū)，原為宿遷縣，屬原淮陰市管轄，1987年改為縣級(jí)市，1996年經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)從淮陰市（后改為淮安市）分離出來(lái)，改為地級(jí)市。設(shè)泗陽(yáng)、泗洪、沭陽(yáng)、宿豫四個(gè)縣和宿城、洋河旅游度假新區(qū)兩個(gè)區(qū)，總?cè)丝?60萬(wàn)人。轄區(qū)內(nèi)有著名的八大名酒之一的洋河、雙溝兩個(gè)酒廠，其中藍(lán)色經(jīng)典系列（含天之藍(lán)、海之藍(lán)和夢(mèng)之藍(lán)）備受消費(fèi)者歡迎。
洪澤湖、駱馬湖湖水清澈，洪澤湖螃蟹、河蝦、銀魚(yú)等水產(chǎn)馳名。特色小吃有穿城大餅、洋河（耿車）車輪餅、丁莊（丁嘴、三莊合稱）大菜（金針菜，又叫黃花菜）等。著名的旅游景點(diǎn)有洪澤湖濕地公園、古黃河觀光帶、霸王故里、三莊泗水王古漢墓等。建市23年來(lái)，宿遷民風(fēng)淳樸，文化底蘊(yùn)深厚，城市建設(shè)，特別是生態(tài)環(huán)境有了明顯提升，人民生活水平顯著提高，幸福指數(shù)不斷攀升，沭陽(yáng)的花木經(jīng)濟(jì)、宿遷的蘇酒經(jīng)濟(jì)、宿豫和泗洪的旅游經(jīng)濟(jì)、泗陽(yáng)的意楊板材、水產(chǎn)養(yǎng)殖等發(fā)展迅速，成為蘇北發(fā)展速度最快、發(fā)展前景最為廣闊的新型地級(jí)市。
洋河低端酒，你喜歡哪一個(gè)？
謝二先生住在宿遷洋河，對(duì)洋河鎮(zhèn)和洋河酒廠以及洋河鎮(zhèn)和洋河酒廠的歷史還是有一定了解的，對(duì)洋河酒也多多少少知道一些，應(yīng)該可以回答這個(gè)問(wèn)題。洋河酒現(xiàn)在有很多系列，高端、次高端、中端和低端酒都有。高端酒里，夢(mèng)之藍(lán)手工班最貴。據(jù)喝過(guò)洋河全部系列酒的朋友說(shuō)，手工班口感確實(shí)很好，對(duì)得起它的定價(jià)。高端酒雖然好，但是它貴啊！一般人盡管也能喝得起，但是如果買來(lái)自己喝，還是心疼的。
想喝洋河酒，買的時(shí)候又不想心疼，那就直接跳過(guò)中端酒，買低端酒吧。洋河低端酒雖然低端，但是平時(shí)自己喝喝，也是不錯(cuò)的。其實(shí)，在洋河周邊群眾心里，洋河大曲才是永遠(yuǎn)的洋河酒。洋河大曲系列里，除了藍(lán)瓷和青瓷算是中端酒，其他的都被劃成了低端酒。在這些低端酒里，我給大家推薦一款——新天藍(lán)。這款酒價(jià)格不貴，五六十元一瓶，喝起來(lái)口感還行，不怎么沖頭，酒醒以后頭也不疼。
你記憶里的洋河大曲是什么樣的？
我記憶里的洋河大曲，是綿柔濃香酒的典型代表，第三屆國(guó)家名酒，即新八大名酒。第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)首次制定了系統(tǒng)而嚴(yán)謹(jǐn)?shù)木祁愘|(zhì)量風(fēng)味評(píng)比方法，其中就包括香型分類方法。當(dāng)時(shí)國(guó)家為了鼓勵(lì)和扶持低度酒的發(fā)展，在濃香型白酒中增加了淡雅濃香酒的比例。其中洋河酒就因?yàn)樘?、綿、軟、凈、香，高而不暴，低而不淡，窖香幽雅的風(fēng)格，入選國(guó)家名酒，并蟬聯(lián)三屆國(guó)家名酒稱號(hào)。
洋河的文化，洋河的歷史，能簡(jiǎn)單說(shuō)一下嗎？
洋河釀酒起源于兩漢而興于唐宋，解放后政府以幾家私人作坊為基礎(chǔ)成立國(guó)營(yíng)洋河酒廠，即為現(xiàn)洋河股份前身。洋河酒屬于濃香型大曲酒，以小麥、大麥、豌豆為原料精制而成；洋河酒曾多次榮獲“國(guó)際名酒”和入選中國(guó)八大名酒行列。現(xiàn)針對(duì)不同市場(chǎng)推出主要品種有洋河大曲、洋河藍(lán)色經(jīng)典系列。始于兩漢 據(jù)研究洋河制酒始于兩漢而興于唐宋。
江蘇省泗陽(yáng)縣的洋河鎮(zhèn)在漢朝時(shí)早己是個(gè)釀酒的名地。洋河大曲以優(yōu)質(zhì)黏高粱為原料，再用小麥，大麥，豌豆培養(yǎng)的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑，以聞名的美人泉之水釀造而成。洋河大曲屬濃香大曲白酒，酒液澄澈透明，酒香濃郁清雅，入口鮮爽甘甜，口味細(xì)膩悠長(zhǎng)，最適合南京好菜，鹽水鴨，金陵烤鴨一同暢飲。洋河大曲被中國(guó)和日本公認(rèn)為東方的洋酒。
解放后 洋河大曲這一傳統(tǒng)佳品，在解放前因戰(zhàn)爭(zhēng)連年而生產(chǎn)凋蔽，奄奄一息。1949年，全國(guó)解放后，黨和政府撥出?？钤趲准宜饺酸劸谱鞣坏幕A(chǔ)上建立了國(guó)營(yíng)洋河酒廠，即現(xiàn)在的江蘇洋河酒廠股份有限公司。 建廠初期，全廠占地僅1.4萬(wàn)平方米，職工41人，年產(chǎn)大曲酒26噸，產(chǎn)值4.34萬(wàn)，稅利合計(jì)只有3.43萬(wàn)元。
建廠五十多年來(lái)，在黨和政府的領(lǐng)導(dǎo)下，生產(chǎn)連年發(fā)展，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高。目前，洋河股份占地面積近10平方公里，擁有1000多個(gè)釀酒班組、7萬(wàn)多個(gè)名優(yōu)酒窖池，連續(xù)多年蟬聯(lián)中國(guó)制造業(yè)500強(qiáng)稱號(hào)。原酒年產(chǎn)量16萬(wàn)多噸，儲(chǔ)存能力達(dá)100萬(wàn)噸，不同時(shí)期生產(chǎn)、不同年份的原漿酒儲(chǔ)存達(dá)70萬(wàn)噸以上，是中國(guó)白酒行業(yè)原酒產(chǎn)能規(guī)模最大的領(lǐng)袖企業(yè)，是中國(guó)第一，也是世界第一。
成功上位白酒前三甲的洋河，這些年憑什么這么火？
90年代，白酒業(yè)曾流行一段笑話：四川人釀造，山東人勾兌，北京人吆喝，全國(guó)人民醉！那時(shí)白酒市場(chǎng)好比五代十國(guó)時(shí)期的戰(zhàn)場(chǎng)，各路諸侯風(fēng)起云涌，群雄逐鹿，你方唱罷我登場(chǎng)，草根崛起引來(lái)烽火狼煙，結(jié)果是：五糧液抓住機(jī)遇，調(diào)整思路，獨(dú)占鰲頭；茅臺(tái)韜光養(yǎng)晦，蓄勢(shì)待發(fā)；曾經(jīng)的標(biāo)王秦池分光不在，退出江湖，孔府宴酒淪落到拍賣地步。
20幾年后白酒業(yè)又重新洗牌，茅臺(tái)五糧液洋河進(jìn)入前三甲，并非偶然，以下是個(gè)人見(jiàn)解，不到之處請(qǐng)行業(yè)人士指正和交流。茅臺(tái)90年代末的茅臺(tái)單價(jià)不超過(guò)300元，略低于五糧液，并沒(méi)有影響到自身的發(fā)展。首先是市場(chǎng)定位很準(zhǔn)，利用別具匠心的釀酒工藝，獨(dú)特的赤水河畔微生物群，迎合各層次的消費(fèi)者，細(xì)分出高中低檔醬香型品牌，牢牢抓住客戶的忠誠(chéng)度。
狠抓產(chǎn)品質(zhì)量是關(guān)鍵，不達(dá)標(biāo)準(zhǔn)絕不出廠，不求數(shù)量，只求質(zhì)量，長(zhǎng)期存放和精心勾兌是制勝的法寶。其次是利用源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的釀酒歷史大打文化牌。戰(zhàn)爭(zhēng)只能使失敗方暫時(shí)臣服，文化的長(zhǎng)期侵蝕會(huì)讓人麻木，讓不了解的變成了解，讓無(wú)所謂者變成追隨者，加上國(guó)酒的風(fēng)范，徹底征服了客戶的內(nèi)心。最后是首創(chuàng)了國(guó)內(nèi)白酒高端“年份酒”的先河，取得了先機(jī)，開(kāi)拓并引導(dǎo)了市場(chǎng)。
隨后眾多酒廠也冒出了“年份酒”，是盲目效仿，有濫竽充數(shù)之嫌。五糧液90年代不僅是單價(jià)超過(guò)茅臺(tái)，銷量業(yè)績(jī)也是無(wú)冕之王。首先是營(yíng)銷策略的大膽突破。那時(shí)五糧液就是標(biāo)桿，制定的任何營(yíng)銷方案總能造成轟動(dòng)，有牽一發(fā)而動(dòng)全身的感覺(jué)，引領(lǐng)著白酒業(yè)的時(shí)尚，帶來(lái)許多效仿和追隨者。率先使用饑餓療法，打破市場(chǎng)平衡，調(diào)價(jià)后更顯自身優(yōu)越，彰顯王者榮耀。
其次是巧妙運(yùn)用貼牌和買斷的手法。為加速占據(jù)市場(chǎng)和推廣品牌的影響力，大膽采用貼牌，一定時(shí)期內(nèi)也叫響了金六福等諸多品牌；經(jīng)銷商買斷經(jīng)營(yíng)的做法也是恰到好處，一方面給予五糧液廠家資金的快速回籠，另一方面也調(diào)動(dòng)經(jīng)銷商的積極性，義不容辭開(kāi)拓市場(chǎng)，為五糧液品牌擴(kuò)張奠定強(qiáng)有力地基礎(chǔ)。當(dāng)然，特殊時(shí)期的貼牌特殊做法，后期也給五糧液帶來(lái)部分負(fù)面效應(yīng)，好在能及時(shí)調(diào)整。
洋河90年代的洋河優(yōu)曲單價(jià)不超過(guò)10元，屬于小而眾的白酒。江蘇的三溝一河也曾獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，各自一片小天地，為振興蘇酒，經(jīng)江蘇省政府和宿遷市政府的協(xié)調(diào)，洋河與雙溝吞并建立蘇酒集團(tuán)。首先提出“綿柔型白酒”概念。在濃香型白酒中確定自己風(fēng)味，通過(guò)修訂標(biāo)準(zhǔn)中感官的參數(shù)來(lái)確定發(fā)言權(quán)，迅速占領(lǐng)制高點(diǎn)。其次是靈活的經(jīng)銷機(jī)制。
總公司在各地自建分公司或辦事處，直接進(jìn)行市場(chǎng)推廣和產(chǎn)品銷售，選擇地方大經(jīng)銷商的同時(shí)，也培育二級(jí)經(jīng)銷商作為備胎，作為配合角色的經(jīng)銷商必須在分公司的領(lǐng)導(dǎo)下，強(qiáng)大的營(yíng)銷模式和執(zhí)行力抗衡了其他品牌營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，運(yùn)用靈活多變的機(jī)制，迅速樹(shù)立了洋河市場(chǎng)上核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。先是占領(lǐng)南京市場(chǎng)，再覆蓋江蘇，后延伸周邊省市，逐步滲透，步步為營(yíng)。
最后是廣告效應(yīng)。從“洋河藍(lán)色經(jīng)典，男人的情懷”到“中國(guó)夢(mèng)，夢(mèng)之藍(lán)”，句句深入人心，撩起你購(gòu)買洋河的欲望，本世紀(jì)初白酒業(yè)成功的典范就是洋河華麗的轉(zhuǎn)身。雖然洋河在業(yè)績(jī)上名列探花，但與茅臺(tái)五糧液相比還是有較大差距，茅臺(tái)蘊(yùn)含的文化功底和追求卓越的品質(zhì)，恐他人難以撼動(dòng)，五糧液骨子里永掙第一的霸氣，恐也難以超越。
作為一個(gè)江蘇人，我愛(ài)江蘇，更愛(ài)洋河。我說(shuō)你罵你，不是黑你，只是希望你做得更好！對(duì)夢(mèng)之藍(lán)和天之藍(lán)的評(píng)價(jià)不錯(cuò)，但海之藍(lán)不敢恭維，屢屢上頭讓我敬而遠(yuǎn)之?？壳楦袕V告打出來(lái)的品牌，不連續(xù)追加，也會(huì)步入秦池的后塵。更希望洋河不要削減研發(fā)費(fèi)用，加大研發(fā)投入占比，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提升產(chǎn)品質(zhì)量。前有來(lái)者，后有追兵。暫未列三甲的其他品牌有很多，我還看中瀘州老窖、劍南春、郎酒、汾酒和古井貢酒等，形成你追我趕的態(tài)勢(shì)，才能促使白酒業(yè)的有序競(jìng)爭(zhēng)。
洋河現(xiàn)在也是國(guó)家4A旅游景區(qū)，你們來(lái)參觀過(guò)嗎？覺(jué)得如何？
之前旅游的時(shí)候有幸去洋河體會(huì)了一下當(dāng)?shù)氐摹叭崆槊垡狻?，所以現(xiàn)在我也來(lái)回答一下這個(gè)問(wèn)題。其實(shí)早在4A景區(qū)批復(fù)之前洋河就已經(jīng)有很多旅客來(lái)這旅游了，主要原因是，就算這里的風(fēng)景并沒(méi)有聞名全國(guó)，但是作為一個(gè)盛產(chǎn)白酒的地方，這里是全世界熱愛(ài)喝白酒的人心中的圣地。所以我現(xiàn)在就說(shuō)說(shuō)這里有哪些好玩的點(diǎn)。你可以在這里看到白酒的生產(chǎn)過(guò)程一般很多喜歡喝白酒的人，多多少少都想知道這種酒是怎么生產(chǎn)的，到這里的酒廠工業(yè)區(qū)可以感受到白酒的生產(chǎn)過(guò)程，同時(shí)感受到白酒對(duì)于洋河的意義與價(jià)值。
這就好像平時(shí)我們喜歡某一種東西就一定會(huì)想要去了解這個(gè)東西的來(lái)源以及文化等等。所以如果你很喜歡和白酒的話，那么洋河一定是一個(gè)非常適合你去旅游的地方。洋河有歷史非常悠久的歷史文化洋河素來(lái)都有“福泉酒海清香美，味占江淮第一家”的美譽(yù)，所以那里的酒文化真的是非常深厚，從唐宋時(shí)期就已經(jīng)開(kāi)始，而且一直以來(lái)都是皇家貢品。
如果我們?nèi)パ蠛勇糜尾粌H僅能夠品嘗到當(dāng)初只有皇族才能喝到的美味酒釀，還能看到古色古香的各式門樓。之前我去洋河印象最深的就是各式各樣復(fù)古的建筑。當(dāng)然這里的建筑不是隨隨便便仿造古代建筑建造出來(lái)的，而是真的是從古代就流傳下來(lái)的。如果你比較喜歡古代建筑，那么來(lái)這里一定可以滿足你。洋河有蠻多小吃的，晚上也很好玩，很適合偶爾出游洋河新城區(qū)現(xiàn)在建立得也還不錯(cuò)，晚上在洋河新區(qū)這里玩的時(shí)候，可以看到路邊有很多屬于江蘇這塊地區(qū)的美味小吃，而且這里的酒并不比外面貴多少味道卻非常醇厚好喝。
雖然說(shuō)這里是因?yàn)榫莆幕雒?，但是不得不說(shuō)這里的景色也要比一般的旅游景點(diǎn)好很多，畢竟人家是4A旅游景區(qū)了，在文化和外表上面要兩手抓才能吸引更多人來(lái)玩。 這里更適合帶家里的老人來(lái)玩相信很多人都會(huì)有一種感受，那就是帶家里的父母或者是再長(zhǎng)一輩的老人出來(lái)玩不知道去哪兒，那么洋河工業(yè)區(qū)這邊一定是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
雖然洋河新區(qū)其實(shí)比較多的是女性專區(qū)，但是由于這里深厚的歷史文化以及不錯(cuò)的景色，其實(shí)更適合老人來(lái)看看。而且長(zhǎng)一輩的很多老人其實(shí)都蠻喜歡洋河白酒的，老人對(duì)于歷史也會(huì)比較感興趣?？偠灾绻闶潜е肴ネ纥c(diǎn)兒刺激的，那就別去洋河，但是如果你是抱著去旅游的時(shí)候走走看看、品味一下歷史文化和喝點(diǎn)兒小酒的心情去洋河工業(yè)區(qū)的話，那就一定可以玩的開(kāi)心。
