如果是十幾元的一斤醬香酒，為了身體健康盡量別喝。像遵仁臺的醬香酒就是純糧食的高品質(zhì)酒，不僅口感好，價格也實惠。值得喝的一款好酒。

怎樣鑒別醬香白酒的真假？1、首先從外觀和色澤上來講，醬香型白酒的酒體應(yīng)該是微黃或無色透明的，清澈透亮，無細小的懸浮物，無沉淀。酒倒入透明的玻璃杯中時，會產(chǎn)生酒花越大越多且消失得慢說明酒質(zhì)好。酒花消失得慢，說明酒濃度高。存放時間長，喝時味道香醇，醬香濃郁。這是因為酒中乙醇與反應(yīng)成酯，酒存放時間越長，酒也越香。喝前輕輕搖一下你會覺得很有味2、色素酒判斷有些造假者會在酒中參黃色，可通過加入人工色素來判斷，經(jīng)過太陽的暴曬，參黃色的色素酒體會變淡，且放置室內(nèi)后不能恢復(fù)原狀。3、聞香取一滴酒置于手中，然后雙手進行摩擦，酒發(fā)熱后會有清香味，則為上等酒，若氣味發(fā)甜，則為中等酒，若氣味發(fā)臭發(fā)苦，則是不好的酒。4、品嘗喝一口入嘴，體會酒體是否豐滿、滋味是否協(xié)調(diào)，回味是不是很醇，在慢慢吞下，然后閉嘴讓酒味從鼻腔慢慢從鼻子里出來，好酒你會感到非常濃郁香醇的味道。另外，醬香酒講究空杯留香，即使你喝完了酒杯中還會留有余香。

這個問題還真不能全怪醬香酒，當(dāng)下就這個的風(fēng)氣。不信我舉個例子：白巖松從來微信都不用，可是朋友圈一直泛濫他的話。不僅是他了，魯迅、楊絳、張愛玲，很多名人名言，網(wǎng)上一抓一大把，基本都是假冒。張愛玲是不是說過，假的永遠比真的完美？當(dāng)然也搞不清是她說的不。 為什么都去假冒名人說話？因為人家有名氣，能招魂。不，能聚人氣?，F(xiàn)在的話說，帶流量。流量是什么？是錢，大把的紅票子。今天還看有人不忿，說高曉松說了，當(dāng)前最掙錢的不是演員明星了，是抖音網(wǎng)紅，一夜能賣幾千萬。就有人跟著說，雙十一見著好幾個網(wǎng)紅賣好多好多。也不知是不是高曉松說的，反正如今就這個樣，信不信由你。拉回話題，為什么醬香酒假的多？也是這個道理，人家好啊，比一般的白酒好喝還貴，輿論流量也大，總之有一萬個理由。但是我看主要有三大造假原因和事實： 第一個，醬香酒名氣大，有個厲害帶頭老大。醬香酒十幾年前，世紀之交期間，白酒產(chǎn)品占有率才4%，如今翻了4倍差不多，去年就到15%，可以看成是天大發(fā)展。能爭到這個市場份額，不是茅臺酒一家所能達到的，是茅臺全鎮(zhèn)幾千家酒企共同發(fā)力的結(jié)果。單靠茅臺酒每年的產(chǎn)量，李保芳說，去年產(chǎn)6000多萬瓶，只夠6000萬個家庭喝一頓。這還是品嘗性喝酒，一家人才喝一瓶。像我這樣一人喝一瓶才舒服的，一家4口，一頓要4瓶，只夠千余萬個家庭喝一頓。茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn)都是醬酒，在茅臺酒帶動下，齊齊發(fā)力打天下。關(guān)鍵人家能帶起這個頭，像很多同樣的名酒企業(yè)，就帶不起這個頭，沒個老大樣，至今還是路上行人欲斷魂。名氣大，市場好賣，造假必然多。第二個，利潤空間大。茅臺鎮(zhèn)醬香酒，按每斤單價說，正兒八經(jīng)的，最低要50幾元，高的幾千上萬元。不排除優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，可是再怎么說，一斤成本很透明，就那么多。賣價越高，利潤空間越大，都幾倍幾十倍。譬如茅臺酒，出廠價969元，零售價1499元，可你要買到，那得掏兩千好幾，還不一定是真的。和其他白酒比起來，一瓶酒能頂上一拖車一般白酒的賺頭。這樣一來，別說造假了，再大的惡行都難以杜絕。第三個，造假技術(shù)日臻成熟。我可以確切的說，市場上50元以下的醬香酒沒有一滴子真酒。不論他吆喝的賣價，還是優(yōu)惠后的實在價格，50元以下沒有真酒，除非你在酒廠有關(guān)系，有靠得住的人。因為茅臺鎮(zhèn)醬香酒基酒價格也很透明。 這種情況下，酒精酒冒充，成本幾塊錢；劣質(zhì)酒冒充優(yōu)質(zhì)酒，那就玄了，幾十塊的能賣到幾百，上千都有。辦法還有很多，看的是優(yōu)質(zhì)酒，到手是劣質(zhì)酒，一瓶酒能賺幾十幾百塊，刺激性很大很大。當(dāng)然違法分子極少數(shù)，但是一個老鼠也會壞鍋湯不是嗎？再說很多人喜歡圖便宜，去買那些吹的天花亂墜的便宜酒，結(jié)果呢？沒一個喝的時候不罵娘的。就這樣，把茅臺鎮(zhèn)醬香酒搞了個壞名聲。其實茅臺鎮(zhèn)好酒真的很多，還不貴。