你好！在白酒里兌水銀然后當著乘務(wù)員的面喝一口就可以上車了。記得攪拌時用玻璃棒，不然正規(guī)考試扣分。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

不可以，要交給厚生省的統(tǒng)一安全配送

隨身攜帶應(yīng)該沒事

不行，酒瓶會炸裂

必須將白酒倒進汽油箱，否則你無法帶上車。

高度白酒的確零下五度左右不凍，但全部更換，成本不低。溫度再低些，照樣會凍。莫不如只補充部分防凍液與水箱中，成本不高。

我是修水箱得，建議你不要加。現(xiàn)在一瓶放凍液也不貴，白酒會對發(fā)動機有害

可以。

這個表示真不清楚的，建議問問專業(yè)人士，

加入幾兩就可以，最好是加點機油，效果更好，主要是少量即可，三兩左右即可。

酒精和汽油以一定的比例混合，就可以做汽車燃料，現(xiàn)在的酒精汽車就是用的這種

可以

中油網(wǎng)消息：每天乘坐803路公交汽車的乘客，不知有沒有注意到，有幾輛車上印著“此車為甲醇燃料車”、“此車為乙醇燃料車”的標志。這5輛經(jīng)過改造、用醇燃料代替汽油燃料的803路公交車，是北京市節(jié)能與環(huán)保中心、中科院熱功物理所和神州潤天科技有限公司正在進行的一項有關(guān)再生清潔能源的大膽實驗。經(jīng)過半年時間的實驗證明，用醇與用汽油做燃料相比，汽車的動力更強，而且排污少、價格低。有關(guān)單位正在計劃把北京市的公交車和排放高的黃標車逐步改造成醇類車。 　　5輛醇類汽車中，有4輛用甲醇做燃料，一輛用甜高粱桿釀造的95度乙醇為燃料。經(jīng)過夏天和冬天兩季的“考驗”，醇類汽車和汽油車對比顯示，跑同樣的里程，汽油車要消耗1升汽油，醇類車要消耗1.5升甲醇，但甲醇每噸2000多元，而汽油的價格則是每噸4000多元。 　　在803路公交車總站，有一個專門為這5輛汽車加醇的裝置。由于醇和酒精的成分一樣，每天給汽車加醇的時候，周圍的人都能聞到一股酒香。難怪清華大學的醇燃料專家葉光說：“別的車半路沒油了就沒辦法了，而這種醇類汽車只要到旁邊商店買幾瓶二鍋頭加進去就行了！”工作人員當場為記者演示了一下，果然，往油箱里倒進幾瓶白酒，車子很順利就打著火了。803路公交車的司機告訴記者：“開這種車和開汽油車在感覺上沒有什么不同，但排氣管明顯不會再冒黑煙了?！庇浾哂^察發(fā)現(xiàn)，排氣管里排出的基本上都是水蒸氣。據(jù)了解，醇類車冷啟動多數(shù)情況下一腳就能著火，起步、中低速相當于汽油車，高速比汽油車好，特別適用于高速、重載的長途客運車。 　　交通部汽車運輸行業(yè)和能源利用監(jiān)測中心的檢測報告表明，汽油車一氧化碳的排放量為0.82毫克／公升，而醇類車僅為0.05毫克／公升，凈化率高達93.8％，碳化氫的排放量也遠遠小于汽油車，是真正的環(huán)保車?！　∩裰轁櫶炜萍加邢薰究偨?jīng)理毛松華告訴記者，大氣污染、溫室效應(yīng)和能源短缺，是人類面對的最嚴峻的問題。全世界的石油儲備量不過只能開采幾十年。甲醇含氧50％，是最安全的燃料，也是所有燃料中惟一動力超過汽油、排污遠少于汽油、價格低于汽油的三優(yōu)燃料。汽車最好的燃料還有乙醇，乙醇車是真正的零污染，尾氣排出的是負離子和水蒸氣。 　　據(jù)了解，將一輛汽油車改造成醇類車只需1500元左右。目前，甲醇燃料和乙醇燃料這兩個核心項目，都已獲得國家“星火計劃獎”，目前正在申請“863計劃”項目。

可以的!現(xiàn)在日本應(yīng)經(jīng)研制出了酒精燃料汽車.是無污染的清潔能源汽車，只是沒有摧廣... 目前國內(nèi)沒有...

發(fā)明專利：ZL 2006 1 0166526.2　實用新型專利：ZL 2005 2 0097566.7、ZL 2006 2 0095724.X 　　“汽車汽油-甲醇雙燃料電子噴射系統(tǒng)”在不改變原車ECU的前提下，汽車可具有單獨燒甲醇；也可單獨燒汽油；還可汽油、甲醇任意比例混燒等功能。燃燒方式、燃油比例系統(tǒng)自動轉(zhuǎn)換選擇。該系統(tǒng)已全面通過國家汽車質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（襄樊）檢測。 　　本產(chǎn)品擁有自主知識產(chǎn)權(quán)，它將甲醇、汽油采用兩個儲存箱，相應(yīng)配置各自的噴射系統(tǒng)，控制兩個噴射系統(tǒng)的相互配合，實現(xiàn)發(fā)動機對汽油的最低需要量，在保持汽車優(yōu)良的啟動和正常運行的條件下，將甲醇的加入量提高到100%，尤其可以調(diào)整發(fā)動機對甲醇需要的最佳供給量，找到了兩者最佳結(jié)合點和結(jié)合方式，同時，將甲醇和汽油的混合比例按汽車不同運行狀況進行調(diào)整。 科學技術(shù)成果鑒定證書：鄂科鑒字[2010]第03142號 　　2010年6月4日，湖北省科技廳組織有關(guān)專家對武漢中醇化汽車新能源有限公司自主研發(fā)的“汽車汽油-甲醇雙燃料電子噴射系統(tǒng)”進行了科技成果鑒定。 　　項目主要創(chuàng)新點：（1）研制的汽車汽油-甲醇雙燃料電子噴射系統(tǒng)，將自制的微電腦數(shù)字電路和原車用電腦數(shù)字電路進行對接，在不改變原車ECU的條件下，實現(xiàn)了對不同比例甲醇、汽油的合理控制…（2）提出的甲醇和汽油在車輛上的分置、用汽油啟動車輛方案，解決了車用甲醇燃料冷啟動困難的問題，同時也解決了汽油、甲醇混合在一個油箱后容易造成乳化分層和油路堵塞的問題，且利用該方案甲醇無需任何添加劑就可直接使用。（3）該公司已獲得了多項與該系統(tǒng)相關(guān)的國家發(fā)明和實用新型專利… 綜上所述：該系統(tǒng)設(shè)計合理，技術(shù)路線正確，安裝方便，工作可靠，性能先進，在車用雙燃料電子噴射領(lǐng)域，研究成果達到國際先進水平…

酒精可以，白酒不行的

你好，這個酒氣是酒精產(chǎn)生的，建議你擦干凈之后，停在陰涼通風處打開車窗通風，等酒精揮發(fā)之后，這個氣味就沒了

一、白葡萄酒和玫瑰酒的服務(wù)： 習慣上，白葡萄酒和玫瑰酒總是與魚、海鮮、白色的肉類及容易消化食品一起享用，火雞可以和白葡萄酒或紅葡萄酒一起供應(yīng)，當然如前所述，并不排斥白葡萄酒與煎炸的肉類、牛排一起享用，如客人需要，服務(wù)員應(yīng)不作任何評論地把酒送上，白葡萄酒和玫瑰葡萄必須冷凍了才能供應(yīng)。 白葡萄酒的服務(wù)程序如下： 1、 客人點了白葡萄酒后，服務(wù)員應(yīng)從酒窖或倉庫內(nèi)將冰凍過的瓶酒取出，放入冰桶內(nèi)，蓋上一塊折好的清潔口布送進餐廳。 2、 將冰桶放在點酒的客人右邊的支架上，然后向客人示酒，從冰桶中把酒瓶拿出來送給客人察看，使客人有機會證實這正是他所點的酒。這樣讓客人驗看的方式，一來可避免差錯，造成損失，二來表示對客人的尊敬，即使客人并不懂酒，也能增添餐廳的氣氛。 3、 將白葡萄酒杯加以冷凍，可以將杯子放在碎冰中，也可以在檢查和開酒瓶的過程中將碎冰放入杯中，在斟酒前把冰倒入冰桶。 4、 開酒瓶時先要用刀將瓶口下的箔片切開，注意不要用指甲剝，以免劃傷手指。陳年的酒在箔片下常駐有些陳腐物，應(yīng)用清潔的口布擦凈，然后將開塞鉆仔細地垂直鉆入，注意不要斜鉆，以免塞子碎粒落入瓶內(nèi)。 5、 斟酒前首先擦凈瓶口，從冰桶拿出酒瓶時也應(yīng)將瓶身的水擦凈，然后請客人試酒，左手拿口布，右手握瓶先給主人（或點酒的客人）斟少許酒，供品嘗以取得認可。這同樣也是渲染氣氛，尊敬客人的方法。 6、 在取得主人的認可后，就開始斟酒。如果是一對夫婦，先給夫人斟酒。如果是群人時，則從主人右邊的客人開始，逆時針方向繞臺倒酒，最后才給主人斟酒。 7、 斟白葡萄酒不能超過杯子的四分之三。這樣使酒的芳香在杯中有回旋的余地，也便于客人欣賞。 8、 倒酒時要注意讓酒瓶上商標朝上，使客人容易看到。 9、 要將瓶拿到桌上斟酒，而不要用手拿杯子倒，以免手溫使杯子變熱而影響冰酒的效果（特別情況不在此例）。 10、 當酒杯已斟滿四分之三后，轉(zhuǎn)動瓶子，使最后一滴酒分布在瓶口上以免滴下。 11、 斟完所有的杯子后，將酒瓶放主入冰桶中，注意當客人杯中剩酒不多時，再進行下一輪斟酒服務(wù)。 二、紅葡萄酒的服務(wù) 紅葡萄酒一般配深色家禽肉、牛排和煎炸的食物以及不易消化的菜肴的配奶酪是最好的。 紅葡萄酒一般以室溫供應(yīng)，有些比較清淡的紅葡萄酒可以稍微冰一下，特別是在夏天尤當如此。 紅葡萄酒因其釀造工藝的關(guān)系，會有些沉淀，這純系自然現(xiàn)象，也說明瓶中的酒已釀成熟。為了避免攪渾紅葡萄酒，應(yīng)仔細處理。先將特別設(shè)計了籃，把陳酒放在酒籃內(nèi)從儲藏室送到一個地方，先將酒輕輕倒入玻璃壺，然后把沒有沉淀的酒送給客人。也有不經(jīng)過濾的，但直接從酒籃倒酒比從瓶里倒酒要難些，還要注意不激動沉淀物，所以用籃子時要極小心。 紅葡萄酒的服務(wù)程序： 1、 在客人點了紅葡萄酒后，迅速從酒窖里取出酒瓶放入酒籃，注意避免攪動。 2、 紅酒要很小心地送到桌上，先征得主人同意，然后才開瓶。 3、 如果用酒籃時，送酒、開瓶和盛酒都應(yīng)把瓶放在籃里進行，否則，就跟白葡萄酒沒有區(qū)別了。 4、 斟酒的順序和白葡萄酒相同，先讓主人品嘗，同意后從其右邊的客人起斟酒，按逆時針方向繞臺進行，最后才給主人斟酒。 5、 由于紅葡萄酒杯較大，所以只斟滿三分之二即可。 6、 在所有客人的杯子都斟過酒后，將酒瓶放在主人右手邊的桌上，必要時，可以由主人自己為他的客人添酒。 三、香檳酒的服務(wù) 香檳適合于和任何一道菜一起享用，同時也適合于任何一種場合，是深 受人們喜愛的一種發(fā)泡酒。 香檳酒必須冷凍后才能供應(yīng)，這樣溶解于酒內(nèi)的二氧化碳能給散發(fā)出芳香才泡沫。 香檳酒的服務(wù)程序： 1、 和白葡萄酒一樣將香檳酒和冰桶一同放在主人右邊的支架上。 2、 將酒瓶給主人驗看，然后放回冰桶。 3、 給客人擺香檳酒杯，同樣也要將酒杯冰一下。 4、 開瓶。先將安全金屬絲和罩住瓶塞的金屬箔拿掉，在移去金屬蓋時，瓶要拿成45度的角度，并用手撳住瓶塞以免它自動被氣體推出。然后用左手緊緊捏住瓶塞，轉(zhuǎn)動瓶子讓壓力輕輕地把塞子推出來，發(fā)出清脆的響聲，在開瓶的過程中要轉(zhuǎn)動瓶身而不是瓶塞以防止瓶塞碎裂。 5、 在開瓶時不要將瓶口對著客人，以免不小心瓶塞飛出傷了客人。 6、 倒酒的程序和白葡萄酒相同，先讓主人品嘗，認可后從其右邊的客人起按逆時針方向繞臺倒酒，最后才給主人斟酒。但在斟酒時，為防止泡沫溢出應(yīng)分兩次倒，杯子只斟至三分之二到四分之三。 7、 斟完酒后將酒瓶仍放回冰桶內(nèi)，待客人杯中剩酒不多時，再重新斟酒。 四、酒與菜的搭配 習慣上吃什么菜喝什么酒，在西方人中是有一定的講究的，了解這些對 搞好服務(wù)、促進銷售都是有幫助的。例如： 1、 飯前或和開胃品同時享用的是：雞尾酒、摻了姜汁啤酒（gingerbeer或蘇打水）的威士忌（或白蘭地）、雪利酒、開胃酒和味美思等。 2、 和魚、海鮮及家禽同吃的有：干型或半干型的白葡萄酒及玫瑰酒。 3、 和牛排、烤肉及其它肉類同吃的有紅葡萄酒。 4、 和甜品同吃的有：香檳酒、發(fā)泡酒和甜型葡萄酒。 5、 和乳酪同吃的有紅葡萄酒。 6、 餐后酒有烈性甜酒或白蘭地。 7、 可和各種菜同吃的有香檳酒。

小半杯吧

春天釣魚如何制作粉末、顆粒和合成誘餌？ 　　粉末誘餌 　　制作粉末誘餌的原料有：麩皮、菜子餅粉、豆餅粉、玉米粉、黃豆粉、山芋粉、胡豆粉、米糠粉、米粉、面包屑、芝麻粉、花 生粉、面粉等數(shù)十種。制作時先將其中2種-3種粉末摻和在一起，到釣場后在什么水質(zhì)中垂釣，便使用該釣場水體中的水拌和餌料 。有條件的地方粉料可不炒，將摻和的粉料加水浸泡3天-5天，待其發(fā)酵再供使用，其效果更好。這樣誘餌的香味不僅持久，而且 擴散范圍更廣。 　　顆粒誘餌 　　制作顆粒誘餌的原料有：大米、小麥粒、玉米、飯粒、南瓜、香瓜、枸杞子、熟山芋、蚌肉、碎骨頭等。這些餌料顆粒大，不 需摻拌其他餌料。如果水域大，將2種-3種餌料的粉末摻拌誘餌在一起制成的效果更好。 　　合成誘餌 　　合成誘餌在主料有：米、麩皮、菜子餅粉、玉米粉等其輔料有：螺螄肉、蝦肉屑、蝦粉、芝麻粉、魚骨粉等。其佐料有：水果香精、奶油香精、酒曲或魚肝油、糖類。 　　除上述誘餌種類外還有干撒餌、濕撒餌、腥撒餌、釀制誘餌（將大米或碎米裝進瓶里，倒進白酒浸泡2天-3天用時倒出即可） 、色味誘餌、光誘餌等。 　　5、胡豆、黃豆、花生末和青草誘餌如何制作？ 　　胡豆、黃豆、花生末是鯽魚、鯉魚、草魚喜歡吃的誘餌之一，其具體做法是：將胡豆、黃豆、花生分別炒熟，研成粉末備用。 垂釣時用水調(diào)勻，撒入水中即成窩子。 　　青草是草魚愛吃的食物，到釣場后就地取材臨時扯些青草，將其捆成把，夏天甩于水面進行浮鉤。其他季節(jié)將青草把中加一塊 石頭，甩入水中后沉底，即可進行底釣。 　　6、常用的麝香米和藥米誘餌如何制作？ 　　麝香米是鯽魚、草魚、鯉魚最愛吃的誘餌。其具體做法是：買回一點麝香，用紗布包好，再用玻璃瓶裝入大米，紗布包也放入 瓶內(nèi)，封好瓶口，經(jīng)10-15天即成。這種誘餌耐水泡時間長、不變質(zhì)、不變色、不變形。一個窩子撒20粒左右即可。 　　藥米是鯽魚、草魚、鯉魚喜歡吃的餌料。其具體做法是：用靈草40克、排草60克、香松50克、小茴香30克、滑石20克、大黃 20克分別切碎裝入玻璃瓶中，加入白酒淹沒。浸泡1月-2月后即可。 　　另一配方是：香松50克、小茴香50克、滑石50克、丁香50克、廣香50克、八角50克、桂皮50克、大黃20克。

打窩有兩個目的：把魚誘來、留住?；谶@個目的，我自己打窩一般分三個步驟：首要考慮窩子打在哪里，然后是選擇誘餌的用料，最后是打法。釣魚打窩的技巧步驟方法/步驟1一．確定釣點再打窩，有的釣友到水邊匆忙找釣位，然后大量打窩，看著別人上魚自己不上，這時才考慮怎么沒口呢？這是不了解釣點情況的結(jié)果，盲目打窩的后果。在陌生釣場，我一般向先來的釣友或者附近居民了解魚水情況，再觀察附近是否有過釣友留下的痕跡，結(jié)合自己經(jīng)驗來選擇釣位，確定用竿長度，測試釣點底部前后左右情況，選擇底部平整，釣點靠近人一側(cè)有坎子的，有小鍋底坑為最佳。這樣的釣點打窩，窩料集中穩(wěn)定。后高前低的斜坡決不能用，打窩誘餌和釣餌都會滾落溝底，上魚也是個別的。遇到這種情況，考慮調(diào)整竿長或者更換釣位。同時探查是否有水流。以確定窩料和釣餌的選擇調(diào)配。2二．誘餌的選擇與配比．常用的商品誘餌大家都熟悉，常用的自制基本誘餌，大家也都了解。相同的誘餌，為什么有的朋友效果理想，有的朋友不見效呢？就像一樣的中藥，有的配方能藥到病除，有的配方把病人耽誤了，這是取舍和應(yīng)用比例的原因；釣魚誘餌選配也是同樣道理，我習慣以糧食類及其附產(chǎn)品為誘餌，做以發(fā)酵或浸泡白酒；配比前分析目標水域情況和對象魚以及溫度條件。春秋味型重腥、香，高溫季節(jié)絕對少不了酒味；釣小魚則取玉米面、小米、細玉米渣子，豆餅粉等粉狀、小顆粒為主，釣大魚選麥粒、顆粒飼料甚至整粒的玉米等。誘餌成分的味型、物理性狀，都是隨著魚情走的，受水情、溫度條件限制和影響，適合的才是最好的！3三．打窩要注意幾個問題：1．誘餌用量合適。水域環(huán)境大，魚個體大，大量打窩；小河小溝小鯽魚，面餌垂釣根本不用打窩，蟲餌垂釣也應(yīng)該少量勤打，誘餌把魚喂飽了，還能吃釣餌么？2．誘餌虛、實結(jié)合。根據(jù)不同的魚情水清，可以有不同的誘餌選擇，比如：點鯰魚、黃桑時，養(yǎng)蚯蚓的土　就是非常理想的誘餌。也可以把雞肝，或者動物血液、蚯蚓碾碎摻和泥土來打窩，都有意想不到的效果。而釣青、草、鯉時，他們慣于游動覓食，一定要講求有實實在在的大量的誘餌，這樣才能留住大魚。我一般選擇玉米、小麥、小米、豆栢這些大顆粒等為主，加入麥麩，玉米面，白面為輔；這樣的誘餌，下水后從投擲點到水底形成立體柱狀誘餌區(qū)，誘餌到底后，還會隨著流水橫向擴散，誘餌中大量的大顆粒集中于釣點內(nèi)，在外圍吃不飽，一會就到窩里了。3．誘與釣的關(guān)系．競技釣用雙鉤的目的，不是釣雙尾，而是邊誘邊釣，而且開始時只誘不釣，目的在于以魚誘魚。實踐證明是行之有效的方法。大多數(shù)魚類和人一樣，喜歡聚群。我們?nèi)粘Ｓ泻芏嗟睦?，比如有人吃飯，先看看飯店門口停的車多不多？飯店也更愿意顧客坐在櫥窗前的位子，賓館在晚間，會打開一些沒有旅客房間的燈光，服裝店會播放一些舒緩的音樂，使顧客放慢腳步的節(jié)奏，增加停留時間。更有過分的，會招來一些托，在那試衣服而不買。這些都是以人誘人，推到誘魚也是同理，把少量魚兒誘來先不釣，魚兒看到食物，會興奮起來，遠處的魚可以感受到這個信息，向窩子里趕；窩子里有了足夠的魚，達到一定密度以后，還有源源不斷的新魚趕過來，你夢想中的連竿出現(xiàn)了。這也是競技比賽講的，初期不是釣魚，是分魚或者說搶魚理論。4．流水環(huán)境的打窩。查干湖是我們當?shù)厝酸烎~的天堂。而來自于長春、哈爾濱、北京的釣友，鮮有豐收的。原因在于魚情、水清過于復雜，大魚、小魚、雜魚全有，流水流速還不固定，有時流大，有時流??；常規(guī)釣法看漂困難，窩子形不成。我們習慣一種“炮彈打窩法”。具體是這樣，提前準備半袋黃土，水邊濕泥有臭味，附近土質(zhì)堿性，干了非常硬，不適用。誘餌配好以后，按照30%左右比例摻在黃土里，和泥用力團成團，黃土有一定粘性，扔到水里不會散。初次打窩3~5斤誘餌，和上30~40個拳頭大的泥團，我們慣稱炮彈，一頓深水紅轟炸。假如用4.5 竿，水深2米，投擲在上游偏2米，在竿稍前1～1.5米處入水，這時誘餌正好落在窩子里。

一切皆有可能 常常有同學唉聲嘆氣： “老師，我已經(jīng)浪費了兩年多的時間了，現(xiàn)在開始努力似乎已經(jīng)來不及了?！? “老師，我很笨，成績一直都上不去，我覺得我不可能考上好一點的大學了?！? “老師，我網(wǎng)癮很嚴重，我沒有辦法戰(zhàn)勝自己，我覺得我的一輩子都要完了?！? 他們?yōu)槭裁磿@么消極呢，因為他們不相信這是世界上會有奇跡！ 有位美國小伙子某一天翻開報紙看到一條信息：花一美元可以買到一輛豪華轎車，下面有咨詢電話。一般的人看到一定會一笑了知，并且認為那是一個騙局，是絕對不可能的事，除非是傻瓜才會上那個當?？蛇@位小伙子沒多想，拿起電話就打，對方確認確有其事，并且告訴他在哪里可以買到。小伙子騎著他的摩托車沖向那個地方，他抖著手把一美元交給女主人，女主人真的把一把豪華轎車的鑰匙交給了他。他在想：“難道這輛車發(fā)生過重大的交通事物，曾經(jīng)死過人嗎？或者發(fā)動機有問題，還是外觀上存在缺陷？”小伙子帶著疑惑走向那輛已經(jīng)屬于他的豪華轎車，一眼看過去，外觀很好，看起來非常新。發(fā)動車子，發(fā)動機的聲音很輕。小伙子試駕了一會，非常爽，絕對是一輛好車。所以他非常驚訝地問女主人：為什么這么好的車她只賣一美元。 女主人得意地說：“我老公剛?cè)ナ?，他還有一個情人。他立遺囑時把他的所有財產(chǎn)都給了我，唯獨把這輛車送給了他的情人，但把這輛車的拍賣權(quán)給了我，要求我把拍賣后得到的錢全部交給他的情人。于是我只賣一美元，氣死那個小賤人?！? 其實這個世界上有很多事情都是有可能發(fā)生的，成功的第一要素就是：我們不要把自己的思維局限在一個小框框里面，我們要樹立一種觀念，那就是： “一切皆有可能?！? 一百米短跑，以前人們認為極限是9秒70，認為人不可能跑進9秒70，可博爾特不相信，在他的概念中沒有極限，沒有什么是不可能的，于是他跑進了9秒69，而且可以肯定還可以跑得更快。 有一個人，今年29歲了。在中冠集團作銷售部經(jīng)理，他去年整個公司的營業(yè)額是前年的三倍，然后公司就嘉獎他，開慶功會，就是喝酒會，那天晚上，一百多個同事敬他酒，有紅酒白酒，可樂什么酒都有，他也真厲害啊，連喝三個小時，當所有的同事走掉以后，他終于倒下了，倒在門口的一條溝里，開始吐，吐出來的顏色有紅色的，一警察路過，一看出血了，很好心，立刻把他送到117醫(yī)院，送到醫(yī)院進行搶救，醫(yī)生一看胃出血，送上手術(shù)臺檢查，他一聽到手術(shù)，他馬上醒過來，馬上站了起來，醫(yī)生一看怎么站起來了？坐下！他往外門外走，手術(shù)室的兩扇門關(guān)著，他拿起手掌，只用一掌門飛出去了，三個保安開始追他想把他控制住，可是根本追不上他。他飛快的跑到了醫(yī)院圍墻邊，竟然一跳就跳出去了！第二天我跟他一起去117醫(yī)院處理賠錢事項，那門再也推不開了！那圍墻再也跑不出去了！當天晚上他為什么這么“神勇”呢？因為當天晚上他喝醉了，他的意識消失了！他獲得了自由，他沒有去想可不可能，就想試！第二天就不一樣了，他在想，這怎么可能啊！他懷疑他自己了，于是他什么都做不了。 美國這個國家只用了二百多年就成為了世界第一強國，那絕對有很多值得我們學習的地方！美國第一個國家理念是什么你們知道嗎？那就是：“沒有做不到的，只有想不到的！”這句話激勵了美國民眾敢于去想，敢于去創(chuàng)新，敢于冒險！所以高科技成果大多是來自于美國。一切皆有可能，這是一個很重要的理念！ 很多人都沒有辦法把自己的潛力發(fā)揮出來，為什么？因為他們習慣于自我否定，他們總是對自己說：“我不行的，我不行的我真的不行的。”于是他就真的不行了。 巨鹿之戰(zhàn)中，項羽要用三萬楚軍去進攻章邯的三十萬秦軍，并且要求把所有的船都沉掉，把所有做飯的鍋都砸掉，只留三天的口糧。當時所有的人都認為他是瘋子，很多諸侯都在旁邊等著看笑話。結(jié)果呢，破釜沉舟的楚軍迸發(fā)出驚人的戰(zhàn)斗力，居然把三十萬強悍的秦軍打得落花流水，創(chuàng)造了古今中外戰(zhàn)爭史的上的一個奇跡。 項羽的成功就在于他沒有給自己自我設(shè)限，他沒有自我否定，他沒有像其他人一樣認為三萬人是不可能打敗三十萬人的，他認為只要戰(zhàn)術(shù)得當，一切皆有可能，于是他取得了成功！ 每年高考中考，都會有很多人考得很好，創(chuàng)造了奇跡，本來只能勉強考個二本的人考上了重點，本來全校排一百多名的人，高考的時候排到了前幾十名，這樣的例子比比皆是。他們沒有因為以前考得不怎么好就喪失了前進的信心，在最后的時刻里，找到了最合適的學習方法，最好的學習心態(tài)，并且破釜沉舟般的把所有的精力都投入到這場戰(zhàn)役當中，激發(fā)了自己的最大的潛能！結(jié)果在高考中考的時候超水準發(fā)揮，創(chuàng)造了奇跡！ 所以說我們一定要把“不可能”這種陳舊的自我設(shè)限的觀念扔進垃圾筒，徹底拋棄，重新樹立起“凡事皆有可能”的全新觀念，去挑戰(zhàn)人生的極限！ 你能不能創(chuàng)造奇跡，關(guān)鍵在于你敢不敢破釜沉舟，關(guān)鍵在于你相不相信奇跡會發(fā)生！希望能夠幫到你。

1。一件小事與二個巨人： 一天,英國的一名叫弗萊明的貧苦農(nóng)夫正在田里干活.忽然,附近沼澤地傳來了呼救聲,農(nóng)夫趕忙放下手中的農(nóng)具,奔向沼澤地.只見一個小孩正在泥潭中掙扎,淤泥己淹沒到他的腰部.農(nóng)夫奮不顧身地救起了小孩.第二天,一輛豪華小汽車停在了這個農(nóng)夫勞作的田邊,一位風度優(yōu)雅的英國貴族下車后,自我介紹說是被救小孩的父親,他是親自前來致謝的.農(nóng)夫說,這件事情不足掛齒.貴族說:“我想用一筆酬金來報答你,你救了我孩子的命.”農(nóng)夫說:“我不要報答,我不能因為做了一點事情就接受酬金.這是我應(yīng)該做的.”這時候,農(nóng)夫的兒子剛好走出家門.“這是你的兒子嗎？”貴族問道.“他是我的兒子”農(nóng)夫回答說.貴族說:“我給你提一個建議.讓我把你兒子帶走,我要給他提供最好的教育.如果他像他的父親,他一定能成為令你驕傲的男子漢.”農(nóng)夫同意了.時光飛快地流逝,農(nóng)夫的兒子從醫(yī)學院畢業(yè)后,成為了享譽世界的醫(yī)生.數(shù)年以后,貴族的兒子因肺炎病倒了,經(jīng)過注射青霉素,他的身體得到了痊愈. 那個英國貴族名叫倫道夫．丘吉爾,他的兒子便是在二戰(zhàn)期間擔任英國首相,領(lǐng)導英國人民戰(zhàn)勝了納粹德國的溫斯頓．丘吉爾.農(nóng)夫的兒子就是青霉素的發(fā)明者亞歷山．弗萊明.這件“不足掛齒”的事情改變了世界歷史. 2。生命中的大石頭 在一次上時間管理的課上,教授在桌子上放了一個裝水的罐子.然后又從桌子下面拿出一些正好可以從罐口放進罐子里的「鵝卵石」.當教授把石塊放完后問他的學生道:「你們說這些罐子是不是滿的?」 「是,」所有的學生異口同聲地回答說.「真的嗎？」教授笑著問.然后再從桌底下拿出一袋碎石子,把碎石子些從罐口倒下去,搖一搖,再加一些,再問學生:「你們說,這罐子現(xiàn)在是不是滿的?」這回他的學生不敢回答得太快.最后班上有位學生怯生生地細聲回答道:「也許沒滿.」 「很好!」教授說完后,又從桌下拿出一袋沙子,慢慢的倒進罐子里.倒完后,于是再問班上的學生:「現(xiàn)在你們再告訴我,這個罐子是滿的呢?還是沒滿?」 「沒有滿,」全班同學這下學乖了,大家很有信心地回答說.「好極了!」教授再一次稱贊這些「孺子可教也」的學生們.稱贊完了后,教授從桌底下拿出一大瓶水,把水倒在看起來己經(jīng)被鵝卵石﹑小碎石﹑沙子填滿了的罐子.當這些事都做完之后,教授正色問他班上的同學:「我們從上面這些事情得到什幺重要的功課?」 班上一陣沉默,然后一位自以為聰明的學生回答說:「無論我們的工作多忙,行程排得多滿,如果要*一下的話.還是可以多做些事的.」這位學生回答完后心中得意地想:「這門課到底講的是時間管理啊!」 教授聽到這樣的回答后,點了點頭,微笑道:「答案不錯,但并不是我要告訴你們的重要信息.」說到這里,這位教授故意頓住,用眼睛向全班同學掃了一遍說:「我想告訴各位最重要的信息是,如果你不先將大的鵝卵石放進罐子里去,你也許以后永遠沒機會把它們再放進去了.」 有這樣兩個小故事： 第一個故事:在一場激烈的戰(zhàn)斗中,上尉忽然發(fā)現(xiàn)一架敵機向陣地俯沖下來.照常理,發(fā)現(xiàn)敵機俯沖時要毫不猶豫地臥倒.可上尉并沒有立刻臥倒.他發(fā)現(xiàn)離他四五米遠處有一個小戰(zhàn)士還站在哪兒.他顧不上多想,一個魚躍飛身將小戰(zhàn)士緊緊地壓在了身下.此時一聲巨響.飛濺起來的泥土紛紛落在他們的身上,上尉拍拍身上的塵土,回頭一看,頓時驚呆了:剛才自己所處的那個位置被炸成了一個大坑. 第二故事:古時候,有兩個兄弟各自帶著一只行李箱出遠門,重重的行李箱將兄弟倆都壓得喘不過氣來.他們只好左手累了換右手,右手累了又換左手.忽然,大哥停了下來,在路邊買了一根扁擔,將兩個行李箱一左一右掛在扁擔上.他挑起兩個箱子上路,反倒覺得輕松了很多. 把這兩個故事聯(lián)系在一起也許有些牽強,但他們確實有著驚人的相似之處:故事中的小戰(zhàn)士和弟弟是幸運的.但更加幸運的是故事中的上尉和大哥,因為他們在幫助別人的同時也幫助了自己! 在我們的人生在大道上,肯定會遇到許許多多的困難.但我們是不是都知道,在前進的道路上,搬開別人腳下的絆腳石,有時恰恰是為自己鋪路?

四川泡菜的制作 用具: 四川泡菜壇子(帶水封閉的) 用料: 野山椒 1瓶 鹽 白砂糖 白酒 味精 大料 老姜 花椒 涼白開水 做法: 1. 將泡菜壇子洗凈.晾干待用 2. 把涼白開水裝入壇子(約大半壇).再將野山椒瓶中的汁水調(diào)人 3. 將鹽.白沙糖.白酒.味精(雞精.蘑菇精).大料.姜(去皮切片).花椒(10多粒)等適量放入壇子.如果喜辣可加入野山椒. 4. 用干凈的筷子調(diào)勻.放入要泡的蔬菜.蓋上蓋.用水密閉.一般8小時后可以吃.時間長后就是酸泡菜了.可以用來炒菜.做酸菜魚. 注意事項: 1. 泡菜壇子里面的湯不能接觸油.生水和長時間接觸空氣.每次取泡菜必須用干凈的筷子. 2. 泡菜壇子里面可以放入蘿卜.白菜.豇豆.蒜薹.芹菜等蔬菜.蔬菜最好切好后放入.放入前必須晾干水分. 3. 夏天溫度太高應(yīng)放入冰箱.冬天不能放在暖氣旁邊.放在溫度比較低的地方. 4. 泡菜味道淡后可以隨時加入鹽.大料.味精等調(diào)料. 5. 過幾個月泡菜湯比較渾濁后.應(yīng)該清洗一遍.先將所以的泡菜取出.再將湯倒出過濾.洗凈壇子后再倒入過濾的湯.繼續(xù)泡菜.

土豆飯

體對于外界溫度、濕度變化有自然調(diào)節(jié)能力，但有些人因體質(zhì)、疾病或生活習慣不良，造成體內(nèi)水分調(diào)控系統(tǒng)失衡，水分排不出去，因此影響健康。 此外，現(xiàn)代人少動、多吃、熬夜、壓力大，也會造成腸胃消化功能受阻，水分代謝失調(diào)。 體內(nèi)濕氣過重，會讓人覺得困倦、身體四支沉重、沒有食欲、手腳冰冷、皮膚起疹、臉上黏膩不舒服，甚至出現(xiàn)腸胃炎現(xiàn)象。 少動、飲食不節(jié)制及壓力，造成濕留體內(nèi) 。以中醫(yī)而言，會運用芳香、發(fā)汗及苦溫藥材，做為祛濕法寶。運用植物香氣來對抗感染病，是老祖宗的智能。譬如南方人隨身佩帶艾草蒲殺菌，防止感染疾病?；蛟跉夂蚧嘏?、細菌病毒號發(fā)的五月端午，家家戶戶門口掛把佩藍、石菖及艾葉，取下后用來沐浴，便是取其具消毒空氣飲水之意。 現(xiàn)代藥學也發(fā)現(xiàn)，這些芳香植物確有抗病毒功效，如被制成流感疫苗的八角就是一例。 此外，熱辣辣的姜汁發(fā)汗，最適合在淋雨之后驅(qū)散身體濕氣，預防感冒；苦溫的中藥甘姜如同慢墩火，緩緩將體內(nèi)水氣逼散出來。 中醫(yī)教你除身體的濕氣 但要真正去體內(nèi)濕氣，還得從改善生活習慣開始下手。中醫(yī)提供以下方法，讓你輕松除去身體濁重濕氣，重新恢復神清氣爽。 第1招 勤運動 運動可以紓解壓力、活絡(luò)身體器官運作，加速濕氣排出體外。 現(xiàn)代人動腦多、體力消耗少，加上長期待在密閉空調(diào)內(nèi)，很少流汗，身體調(diào)控濕度的能力變差。試試看跑步、健走、游泳、瑜珈、太極等任何「有點喘、會流汗」的運動，有助活化氣血循環(huán)，增加水分代謝。 第2招 飲食清淡適量 腸胃系統(tǒng)攸關(guān)營養(yǎng)及水分代謝，最好的方式就是適量、均衡飲食。 酒、牛奶、肥甘厚味等油膩食物不易消化，容易造成腸胃悶脹、發(fā)炎。甜食油炸品會讓身體產(chǎn)生過氧化物，加重發(fā)炎反應(yīng)。 中醫(yī)認為生冷食物、冰品或涼性蔬果，會讓腸胃消化吸收功能停滯，不易無限量食用。如生菜 、沙拉、西瓜、大白菜、苦瓜等，最好在烹調(diào)時加入蔥、姜，降低蔬菜寒涼性質(zhì)。 第3招 避環(huán)境的濕氣 此外，日常生活最好減少暴露在潮濕環(huán)境中。尤其對濕氣敏感的人，更應(yīng)留心下列事項： 1.不要直接睡地板?？諝庵兴謺陆登业匕鍧駳庵兀菀兹肭煮w內(nèi)造成四肢酸痛。最好睡在與地板有一定距離的床上。 2.潮濕下雨天減少外出。 3.不要穿潮濕未干的衣服 4.水分攝取要適量 或者最簡單的方法：吃棗。每天5個。堅持一個月。應(yīng)該能有好轉(zhuǎn)。而且要多吃。 自我檢查 你的濕氣是否過重？人對外界的溫度、濕度等有調(diào)節(jié)能力，但如果本身體質(zhì)弱，或者身有疾病，就容易室外受濕氣困擾。 如果你在陰濕天氣時出現(xiàn)下列變化，代表著你身體里的濕氣太重了： 腸胃不佳、精神不振、四肢沉重、皮膚起疹子、雀斑加重。如果身體內(nèi)濕氣淤積，會誘發(fā)風濕等疾病?，F(xiàn)在為大家介紹幾種簡單的祛除體內(nèi)濕氣的好辦法： 避濕、冷、酒精 避開“濕”環(huán)境 我們?nèi)梭w內(nèi)產(chǎn)生濕氣，除了自身代謝的問題以外，有很大一部分和環(huán)境有關(guān)。正所謂外界濕氣誘發(fā)內(nèi)濕，經(jīng)常在潮濕、陰冷的環(huán)境中就容易導致濕氣入侵體內(nèi)。 因此建議別穿潮濕不干的衣服，蓋潮濕的被子，洗完澡后要充分擦干身體水分，吹干頭發(fā)。此外，還要避免淋雨和涉水，別讓水分濕氣包裹你的身體。地板濕了，立即拖干，免得濕氣滯留。 房間內(nèi)的濕氣如果很重，建議多保持空氣流通，讓空氣帶走濕氣。如果外界濕氣也很重，你還可以打開風扇、空調(diào)，借助這些電器保持空氣的對流。 避開生冷、甜膩食物，別喝酒 外部環(huán)境僅僅是誘因，體內(nèi)環(huán)境太濕才是主因。中醫(yī)認為脾胃主濕，所以，在濕氣如此重的環(huán)境中別吃傷脾胃的食物。比如，涼拌食品，冷飲。喜歡吃甜食的人也得禁禁口，因為“甜膩化濕”。另外，酒助濕邪，酒精少碰為好。 薏米煮粥，淮山煲湯 祛除體內(nèi)的濕氣，其實有很多我們常吃的食物可以起作用。比如薏米，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效。 此外還可以選擇紅豆、茯苓、淮山、黨參等，放到煲湯材料中，或者煲成粥，還有煮水喝都可以利尿、除濕。對水腫的人尤其有效。 運動發(fā)汗，直接驅(qū)散濕氣 人常常會因為感覺身體沉重四肢無力而不愿活動，但越是不動，體內(nèi)淤積的濕氣就越多。其實，通過運動，使身體里的濕毒以汗水的形式直接發(fā)散出來，是最自然也是最有效的辦法。 一：蔥、姜、蒜的妙用：蔥、姜、蒜是我們家用最普通的幾種調(diào)味料，它們在為我們的菜肴增加味道的同時，還有著不可替代的藥用價值。在春天里，萬物生發(fā)，本身就應(yīng)該多吃一些蔥、姜、蒜，而針對體內(nèi)的濕氣，我們還可以嘗試在家里煮一碗熱辣辣的姜湯，用姜湯的絕妙效用將體內(nèi)的濕氣逼散出來，待到全身發(fā)過汗以后，病癥就會有所緩解，這個辦法同樣適用于淋雨后預防感冒。二：薏米加紅豆適用范圍廣祛除體內(nèi)的濕氣，其實有很多我們常吃的食物可以來起作用，紅豆就是其中之一。紅豆性平，味甘酸，有健脾止瀉，利水消腫的功效，適用于各類型水腫之人。 薏米，是常用的中藥．性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。由此可見，這兩種食物的搭配可謂是絕佳的除濕良品。將薏米和紅豆加水煮熟后食用，可以利尿、除濕，甚至還可以起到美容的效用，體內(nèi)濕氣重的人應(yīng)該嘗試食用。但是值得注意的是，這兩種食物都是利尿的，因此不適宜尿多的人群。 有些食物會加重體內(nèi)的濕氣最好不要食用，如：辛辣、海鮮、油膩的食物都盡量少食用，以免加重病情。選擇一些清淡的、蔬菜水果類的食物才是解決的好辦法。四：運動發(fā)汗，直接驅(qū)散濕氣體內(nèi)濕氣重的人大多數(shù)都是飲食油膩、缺乏運動的人，越是不愛運動，體內(nèi)淤積的濕氣就越多，久而久之，必然就會導致濕氣攻入脾臟，引發(fā)一系列的重癥。因此，增加體育鍛煉是勢在必行的，通過運動，使身體里的濕毒以汗水的形式直接發(fā)散出來，是最自然也是最有效的辦法。另外，隨著各地多雨季節(jié)的到來，體弱的老人、小孩和有慢性疾病的人群要特別注意保護好身體，不要被濕氣“打敗”。陰雨潮濕的季節(jié)，若感覺自己有濕邪入侵的癥狀，如精神不振，頭暈困倦、舌苔薄白、上腹悶脹、不思飲食，口粘或甜，四肢沉重，大便稀爛，尿短少而黃赤、下腹隱痛等癥狀，可自己用些藿香、茵陳、紫蘇、土茯苓、苡米仁等煲些骨頭湯或單獨煲水飲，對去濕有良好的作用。身體濕氣太重的食療方法清熱祛濕粥 【原料】 赤小豆30克，白扁豆、薏米仁、木棉花、芡實各20克，燈芯花、川萆薢各10克，赤茯苓15克。 【制作】 將川萆薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗凈水煎至2碗，去渣取汁，加入赤小豆、白扁豆、薏苡仁、芡實同煮成粥。 【用法】 溫熱服食。 【療效】 清熱祛濕。適用于因暑熱而引起的小便不利，胃滯不適，腹脹脘悶等癥。 【注意事項】 大便干結(jié)者不宜用。吃點熱湯面，讓身體適度出汗，可以帶走體內(nèi)的暑濕之邪。 消暑健脾祛濕湯 【成份】 蜜棗、赤小豆、生姜 苡仁、扁豆、葛根、玉竹、陳皮。 【功能】 清熱解暑、鞏固排泄及消化系統(tǒng)功能。 綠豆 百合 薏米仁粥 原料：綠豆30克，鮮百合30克，薏米仁50克，粳米100克，冰糖80克。 制法： (1)將薏米仁、綠豆、粳米漂洗，浸泡20分鐘；百合洗凈切?。?(2)在開水鍋中放入綠豆和薏米仁，燒開數(shù)分鐘后改用小火煮至開花；加入粳米和百合，煮成粥后放人冰糖即成。 夏令健脾通便祛濕的典型食療粥方。 絲瓜咸蛋麥片粥 原料：絲瓜100克，咸蛋1個，麥片50克，粳米100克，麻油適量，蔥末、酒、鹽、味精少許。 制法： (1)絲瓜洗凈刨皮切?。合痰?煮熱，剝殼切成小粒；粳米漂洗浸泡待用。 (2)在開水鍋中放人粳米，大火燒開后改用小火燒至米開花，放人麥片、絲瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加鹽、酒、味精，撒人蔥末，滴淋麻油。 具有滋陰清肺、益肝健脾、生津止渴的作用。 藕絲百合湯 原料：藉100克，百合50克，冰糖80克。 制法： (1)將藕洗凈削皮切細絲；百合剝片切絲待用。 (2)開水鍋中，加入藕絲和百合絲，燒開后改小火熬成汁，耦絲和百合絲燒至酥爛，加入冰糖。 為健脾開胃、清熱防暑的夏季營養(yǎng)湯：天氣熱了，飲食也應(yīng)該隨著氣候變化而變化了。夏天要享受食療的好處，可以選擇一些祛濕清熱的食物來加強身體的抵抗力。 此時的飲食應(yīng)逐漸轉(zhuǎn)為清淡食品，多食用一些蛋白質(zhì)含量高的魚類、瘦肉、豆制品、乳制品等；應(yīng)選擇清淡而富有營養(yǎng)，又能消暑益氣的蔬菜，如豆芽、豆腐、蘑菇、木耳、海帶、茄子、西紅柿以及各種綠葉蔬菜。而性味辛溫、苦寒的蔬菜，如生姜、辣椒等宜少吃或不吃。 熱氣蒸人之際，人體毛孔張開，出汗較多，要注意補充水分，最好多飲涼開水；橘子精、菠蘿精、山楂精等，可用冷開水沖飲，而冰棒、汽水等冷飲則宜少吃少喝。這些寒涼食物不但營養(yǎng)低，熱量高，更有損脾胃，體質(zhì)虛弱或容易腹瀉人士應(yīng)該少吃為佳。 具體來說，多吃赤小豆有利尿功效，冬瓜、蓮葉能消暑祛濕，扁豆則能健脾祛濕，苦瓜、苦菜等帶有苦味的蔬菜既能清熱，又有營養(yǎng)。 另外，我們還應(yīng)“因人進食”。有的人體質(zhì)虛寒，芥菜、西瓜等寒涼食物就不應(yīng)多吃。

用牛奶泡有污垢的地方，大約兩小時左右，效果好不明顯啊，超有效，

荷員上班應(yīng)該比大廚提前半個小時或一個小時，如果上班時間是九點，荷員最好八點到，這樣把先前的準備工作做充分，包括小料，圍邊花，餐具，調(diào)料的領(lǐng)和加等等。這樣提前準備好了以后等大廚來上班開始備料的時候就可以學點原料加工和味料的調(diào)制了。 荷員上班的時候應(yīng)該學會安排自己分內(nèi)的工作，學會邊思考邊工作，上班之前應(yīng)該先想想今天都要干那些工作，那些先干，那些后干，學會統(tǒng)籌安排，這樣干活既有明確目的，工作也事半功倍。不會覺得很累。荷員的工作一般有以下六大件事情：（1） 圍邊用的原料驗收和圍邊花草的制作（2） 調(diào)味品的領(lǐng)用和加料（3） 切小料、煲高湯（4） 搬餐具（燒員工餐）（5） 上市打荷的具體操作（6） 市后清理用具和打掃衛(wèi)生 圍邊原料和小料原料按要求驗收，不好的原料拒絕使用。香菜和法香（荷蘭芹）洗干凈后按要求根據(jù)用量摘好后放在潔凈的用具里。用水浸泡，開餐時倒去水，天熱時可在里面加少量冰塊（起保鮮防腐作用）。圍邊花分自制花（大刀花、串花、刻花）和鮮花。自制花有心里美、胡蘿卜、青蘿卜、白蘿卜、土豆、南瓜、紅薯、白菜瓣、紅尖椒、黃瓜、洋蔥等。原料的挑選是關(guān)鍵，學做花芯雕刻應(yīng)先學會挑選原料，做花芯雕刻用的原料要求皮光，肉鮮嫩，水分足?？返脑献龀龅幕c綴后不但起不到美化的作用，還影響菜品。原料選好了，還可以起節(jié)約成本和時間的作用。如心里美做花的時候，長圓的做的花多，取料快，扁圓的去料多，浪費，還費勁。平時做花的時候多注意細節(jié)，總結(jié)經(jīng)驗，如在做四角花的時候，如果胡蘿卜水份流失，先在水里浸泡到水份充足后再刻，這樣刻出來花瓣會向外翻，花看起來漂亮。在用牙簽戳心里美花的時候不能用水泡，因為泡過后一個掉色，一個太脆了不好戳，容易斷裂?。ǖ窨踢x料根據(jù)所雕作品，選好題材后來選料，因為比較專業(yè)，這里就不累訴了）鮮花最常用的是陽蘭和玫瑰，其他的如滿天星、馬蹄蓮等都可以做圍邊用。鮮花因為成本高，根據(jù)鮮艷的程度回收洗凈后重復利用，以減低成本。備圍邊花的時候根據(jù)生意的流量按天為單位備量（有的地方采購方便下午也要進貨可以分成半天備量，不過如果是鮮花，下午的可能不太新鮮，備一天的量進冰箱反而好）盡量做到新鮮。水里不能浸泡過久，浸泡時間長了會變形褪色。花制作（摘好）后應(yīng)在潔凈的容器（不銹鋼盆或保鮮合）里按品種分開擺放，不要亂堆亂放。以免在取用的時候亂翻而損壞花芯。有的宴席和豪包`、有些專門菜肴需要特定的圍邊，因此每餐開餐前備幾個特殊的圍邊！下班后圍邊用的花和香菜及時用蓋或保鮮膜封好后進冰箱，冰箱的溫度不能過低（0度——5度）以免凍壞花和香菜 領(lǐng)調(diào)料一般由主荷員負責，按生意流水和各種調(diào)料的具體用量來領(lǐng)用具體的數(shù)額。在領(lǐng)料時應(yīng)配合庫管員做到先進先出，不積壓調(diào)料，檢查調(diào)料是否有過期變質(zhì)。做到不符合要求不出庫。（如廚房有二級庫房，備用調(diào)料不超過三天的用量，二級庫房里也要先領(lǐng)的先用，擺放的時候左進右出分類擺放）開啟的調(diào)料要拿出庫房或料柜。調(diào)料領(lǐng)出后放在調(diào)料柜里按品種有序擺放，整齊直觀、拿取方便、左進右出。貴重的調(diào)料由專人保管或?qū)９翊娣?！加調(diào)料的人每天上班時加一次調(diào)料，開餐前檢查一遍（有些調(diào)料爐臺在加工東西時用了，因此開餐前要檢查是否需要補足）加調(diào)料時固體的應(yīng)先把陳的倒出來，加入新鮮的后再把陳的倒在上面。液體的調(diào)料用細蓖子過濾一遍（以防有雜物在里面）夏天加料酒時，先嘗一下陳的，看是否發(fā)酸，如發(fā)酸倒了洗干凈調(diào)料罐再加入（容易發(fā)酸的原料還有三花淡奶，雖然用了以后一般進冰箱，但拿出來的時候檢查是否發(fā)酸）。加料視生意加足一餐的用量為好。打開沒加完的封好口存放，等下次加的時候先拿出來用（有時候加瓶裝調(diào)料的時候如果把瓶口弄破了，這時候不要直接加到調(diào)料罐里，應(yīng)該把調(diào)料倒進油蓖子過濾一遍，以免里面有玻璃渣）。加油先把油桶洗凈擦干分別加足凈油，二道油和各種料油（如紅油、香油、麻油、菜油、蔬菜油、雞油——此類油一般用調(diào)料罐裝）、一次別加太多，一個爐灶用的油有大半鍋夠炸東西就夠了（如果兩個爐灶一起用就加兩個這么多）加完料后清理掉各種調(diào)料袋（垃圾桶）和調(diào)料瓶（回收——放在專門的桶里或箱里）！辦工用品的領(lǐng)用一般根據(jù)酒店辦公用品倉庫的出庫時間表來領(lǐng)（如每星期二、四的某個時間段），提前統(tǒng)計好所要的品種和數(shù)量，領(lǐng)出后放在廚房辦公室，由廚師長保管（或廚師長指定的專人保管）。領(lǐng)用各種物料前開好出庫單，寫上名稱和數(shù)量，字跡清楚不涂改，找廚師長簽過字，再簽上經(jīng)手人的名字和庫管的名字！ 切小料的時候按要求切成規(guī)范的（蒜泥、蒜片、蒜絲、姜末、姜片、姜絲、姜汁、紅椒絲、紅椒末、紅椒片（分棱形片和長條片）、青蒜粒、段（分白段、青段）蔥花、蔥段（分白段和青段）、有的爐臺后還要專門的小料：如蒜子、洋蔥、蔥結(jié)等！小料應(yīng)根據(jù)生意流量備足用量，不要多備。用的時候要先切的先用，陳的和新鮮的分開放。蒜泥切好后用油拌一下（以免顏色發(fā)綠或發(fā)黑）姜類的要加水浸泡（以免發(fā)黑）不易存放的原料應(yīng)少切。 合理操作，盡量避免浪費。如：切生姜的時候，片、絲、末、汁合理取料，先切片、絲，再把余料（即邊角料）拿來切末和榨汁、姜的余料也可以用來炸一下給燒紅燒魚的灶臺用。其他用不上的如紅椒余料，可以拿來做剁椒或燒半成品原料的時候用（開員工餐也可以）。 其他小料如干紅椒，按要求剪好，把辣椒子用筐子篩掉后用潔凈干燥的器具裝好備用，自己負責的特殊料如：松子、芝麻、花生仁等，如數(shù)量不多，則要告訴爐臺師傅，這樣可以提前炸、炒備足料。這些料爐臺師傅制好后，要用潔凈干燥的法蘭盤裝好，如是油炸的，下面要墊上餐巾紙或其他吸油的紙。如花生米是用鹽炒制的，應(yīng)把鹽過濾掉后放在通風干燥的地方待其冷卻后再去皮，這些料放的時候應(yīng)盡量放在通風干燥，高點的地方，避免濺上水分。待其冷透后用密封的器具裝好。 小料切好后加滿料盒，把余下的放進專用冰箱，貼好標簽分類擺放整齊，看起來一目了然！切完料后把案板上的衛(wèi)生和用具清理干凈，刀具歸位，毛巾洗干凈放在案板上！下班時把小料蓋好后收進冰箱保存（下午也要收）。高湯由專人負責，高湯視用途的不同而有所區(qū)別，一般的廚房都用白濃湯（筒骨，雞骨架或各種肉、火腿的下料），此類湯焯水后要求大火燒開后燒一段時間待其湯白而濃就可以了。清湯（老母雞）此類湯吊的時候火要小，時間久一點，湯清而香。其他還有魚湯（魚骨架）、羊湯（羊骨架）、上湯等一般的湯料都要用了后再加水反復燒幾次用，待其中的料味盡了后再換。每天早上和下午來都要加水燒好備用。晚上沒有用完的下班前燒開關(guān)火，不要加蓋，不能進生水。 搬餐具一般都是根據(jù)自己所負責的爐灶師傅常燒的菜所需的器皿，根據(jù)生意拿夠充足的數(shù)量，在搬的時候先檢查餐具是否洗凈消毒，洗干凈自己的手。搬的時候注意檢查有沒有破損的餐具，把這部分餐具挑出來另外放（根據(jù)酒店餐具保管措施報損），搬的時候不要一次性搬太多，注意自己的安全，避免摔碎餐具。如用餐車或下料盒搬運，餐車或下料盒要求干凈衛(wèi)生。餐具到荷臺后，按餐具的種類，數(shù)量、用量及先后順序，分門別類的放好，保證用起來方便，拿起來順手，關(guān)好柜門、如在冬天，用的是保溫荷臺，提前插好電源或加足熱水，生意好的開餐前把柜門拿掉，等生意做好后再安上去。備好花邊紙、錫紙（錫紙折好幾個盒待用）、包裝帶、玻璃紙等特殊菜肴所需的材料。搬餐具早上和下午開餐前共兩次（如果是大型宴席用的餐具，則應(yīng)該根據(jù)預定的菜肴，根據(jù)什么菜肴裝什么餐具搬足數(shù)量，在搬完后核對一遍）！ 大型的酒店、賓館、度假村都有員工餐廳，由專人燒制飯菜。而大部分的社會餐飲都需要廚房里燒（有些是餐前吃員工餐，有些是餐后）。 一般燒員工餐都由爐臺教荷臺燒，這對荷臺人員來說也是個很好的鍛煉機會。有些廚房是專門指定荷臺燒，有些是按值班輪流。不管是哪種，都要把握好機會，用心去燒！根據(jù)大部分員工的口味燒出可口的飯菜！ 荷員上爐臺操作任何東西都要注意安全，尤其是起油鍋，不熟悉爐灶性能的應(yīng)該在自己所屬的爐灶師傅監(jiān)督下使用。在用煤氣或天然氣的時候隨時觀察火是否會熄滅，如熄滅，應(yīng)在第一時間關(guān)掉氣閥再把鍋子端離爐臺