每個人對酒精的耐受度不一樣有的人雖然喝一點酒臉會紅但是還能喝很多有的人喝酒再多臉也不會變色但是就會酒精中毒

一喝酒就臉紅或者臉白，或許是這些原因的影響酒桌上我們往往會遇到一些一碰酒臉就紅的人，有些人可能會酒量很不錯，有些人則是喝不了幾杯就醉了，那么喝酒發(fā)紅到底是什么關(guān)系，和酒量有聯(lián)系嗎？其實喝酒臉發(fā)紅和我們的酒量并沒有什么聯(lián)系。一般來說，酒精在進入人體后就會使得我們體內(nèi)的兩種酶——乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶發(fā)揮作用，把酒精給處理掉，而體內(nèi)只有乙醇脫氫酶的人群因為把乙醇大量的轉(zhuǎn)化成了乙醛，但是卻沒有辦法把多出來的乙醛給轉(zhuǎn)化掉，所以就會導致臉發(fā)紅，等到肝臟把體內(nèi)的乙醛轉(zhuǎn)化完成的時候，往往臉色才會恢復正常，所以說酒量大小和是否上臉沒有多大的關(guān)系。那么喝酒發(fā)白是怎么回事呢？其實喝酒臉發(fā)白的人更“倒霉”一些，因為他們的身體里面不僅僅沒有乙醛脫氫酶，也沒有乙醇脫氫酶，這就導致進入人體的酒精只能依靠我們自身的肝臟進行轉(zhuǎn)化。我們可以觀察那些生活中臉比較白的人群，他們往往臉不僅僅喝酒的時候會白，而且是越喝越白，假如繼續(xù)喝酒的話，還可能導致發(fā)生酒精中毒的情況。其實不管是喝酒的時候臉紅還是臉白，往往都不是酒量好的證明，而且這兩類人都最好不要過量的飲酒，否則都會對體內(nèi)的肝臟組織造成一定損害。那么哪種人才是酒量好的表現(xiàn)呢？其實一般來說當喝酒的時候臉色比較正常的人反而酒量會更好，因為這些人的體內(nèi)往往這兩種轉(zhuǎn)化乙醇以及乙醛的酶含量比較高，所以就酒精就不會對他們的肝臟造成過大的影響，可以較為快速的把這些有害物質(zhì)給代謝，所以說酒量還真的和天生有一定的關(guān)系。每天喝多少酒，對我們的身體健康比較合適？飲酒過多對我們的身體有許多危害，例如損害口腔的健康、肝臟功能受損，傷害我們的腸胃健康，還會導致大腦功能受損等，那么生活中我們應(yīng)該把飲酒控制在什么范圍內(nèi)才正常呢？一般來說建議男性每天的酒精攝入早25克左右，約等于75克的中度白酒，高度的白酒50克，成年的女性應(yīng)該更少一些，建議最好把酒精攝入控制15克左右，或者中度的白酒50克。然而生活中許多人往往喝起酒來就停不住了，一不小心就喝醉了，這樣就會被身體的健康造成一定的損害，建議大家最好不要這樣，小飲怡情，大飲傷身了。此外飲酒的時候也要注意最好不要和猛酒，最好別在“好兄弟，一口悶”了，注意不要把不同的酒混在一起喝也會導致我們身體受到損害。當然最好還是不喝酒，不過滴酒不沾往往沒有人能夠做到。

為什么有的人喝酒臉紅？專家指出，酒精進入人體后，被分解成乙醛。乙醛是一種對人體有害的物質(zhì)，人體內(nèi)有一種酶，對乙醛具有分解作用。不太會喝酒的人，此種酶的分解功能一般較弱，所以喝就臉紅。喝酒臉紅并非酒量大（圖片來源：東方IC）乙醛具有讓毛細血管擴張的功能，而臉部毛細血管的擴張才是臉紅的原因。所以喝酒臉紅的人意味著能迅速將乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛，也就是說有他們有高效的乙醇脫氫酶。不過我們不能忘了還有一種酶，乙醛脫氫酶。喝酒臉紅的人是只有前一個酶沒有后一個酶，所以體內(nèi)迅速累積乙醛而遲遲不能代謝，因此會長時間漲紅了臉。不過大家都有經(jīng)驗，當1－2個小時后紅色會漸漸腿去，這是靠肝臟里的P450慢慢將乙醛轉(zhuǎn)化成乙酸，然后進入TCA循環(huán)而被代謝。為什么有的人喝酒臉發(fā)白？那么喝酒比較厲害的人是怎么回事呢？這些人往往越喝臉越白，到一個點突然不行了，爛醉如泥。那是因為這樣的人高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶均沒有，主要靠肝臟里的P450慢慢氧化（因為P450是特異性比較低的一群氧化酶）。那么，這樣的人為什么會給人很能喝酒的感覺呢？因為他們靠體液來稀釋酒精，個頭越大感覺越能喝酒。在正常情況下，酒精濃度要超過0.1%他們才會昏迷，對大多數(shù)中國南方人來說是半斤白酒，而北方人由于體型大，可以喝到8兩到一斤白酒。但不管什么人，如果他是臉越喝越白的，最好不要超過半斤，不然有急性酒精中毒的可能性。為什么有的人能千杯不醉？如果一個人既有高活性的乙醇脫氫酶又有高活性的乙醛脫氫酶會怎樣呢？他/她就是傳說中的酒簍子。如何判斷他/她是不是酒簍子呢？看是不是大量出汗。因為如果兩個酶都高活性，酒精迅速變成乙酸進入TCA循環(huán)而發(fā)熱，所以大量發(fā)熱而出汗。碰到這樣的人你只能自認倒霉，就是十個八個正常人也斗不過他。好在這樣的人不多，大概10萬分之一左右吧。紅臉型貪杯易患食道癌，白臉型暴飲易患肝癌喝酒臉紅的人其實不容易傷肝臟，而喝酒臉白的人特別容易傷肝臟。紅臉的人大家一般少勸酒，因此喝得少，酒后發(fā)困，睡上15－30分鐘就又精神抖擻了。而白臉的則往往不知自己的底線，在高度興奮中飲酒過量，直到爛醉。他們體內(nèi)的酒精由于沒有高活性的酶處理而發(fā)生積累，導致肝臟損傷。酒精性肝損傷一般只發(fā)生在這些人身上。紅臉的人可以連續(xù)幾餐即便喝吐了也還能喝酒，而白臉的人需要更多時間的休息，因為酒精的代謝需要一兩天的時間。順便提一下，根據(jù)有關(guān)研究江浙兩省的人似乎是紅臉基因的起源地，也就是說這些人多數(shù)帶有高活性的乙醇脫氫酶。而北方人多數(shù)是白臉型的。那么如果你是北方出生的，又是紅臉型的，說明什么呢？答案是明顯的，因為紅臉基因是顯性基因。此科學研究總結(jié)得出結(jié)論：紅臉型貪杯易患食道癌，白臉型暴飲易患肝癌。喝酒臉紅者易患酒精性高血壓此外，韓國一項新研究發(fā)現(xiàn)，與喝酒臉不紅的人相比，喝酒臉紅者罹患酒精性高血壓的風險更大。韓國研究人員在美國《酗酒：臨床與實驗研究》雜志網(wǎng)絡(luò)版上介紹說，他們收集了288名不飲酒者、527名喝酒臉紅者和948名喝酒不臉紅者的數(shù)據(jù)。在調(diào)整其他因素后研究人員發(fā)現(xiàn)，喝酒臉紅者面臨的酒精性高血壓風險比喝酒臉不紅的人更大。喝酒臉紅者每周喝酒多于4次時，高血壓風險會顯著增加；而不臉紅者每周喝酒8次以上，高血壓風險才會增加。研究人員說，這些結(jié)果表明喝酒后臉紅有可能作為酒精性高血壓風險的一個標記。因此，喝酒臉紅者“即便喝酒的量少于不臉紅者，高血壓的風險也可能增加”。長期大量飲酒是一個已知的高血壓風險因子，而喝酒后易臉紅表明對酒精敏感度高甚至不耐受，這種反應(yīng)通常發(fā)生在因遺傳而無法分解酒精代謝產(chǎn)物乙醛的人身上。研究人員指出，喝酒后臉紅因性別、年齡和族群而異，但一般而言，女性、老年人和東亞人中這種情況比西方人更常見。喝酒臉紅的人不能吃3種藥喝酒容易臉紅的人在服藥時應(yīng)謹慎，尤其要注意以下三類藥。硝酸甘油：緊急用藥可能無效眾所周知，心絞痛發(fā)作如不及時治療，可能引起急性心肌梗死，甚至因嚴重心律失常導致猝死。硝酸甘油是治療心絞痛的“救命藥”，然而在中國漢族人群中無效的比例卻高達25%，其中很多是喝酒容易臉紅的人。乙醛脫氫酶2能特異性代謝硝酸甘油，產(chǎn)生一氧化氮，實現(xiàn)血管擴張，緩解心絞痛。飲酒臉紅者的乙醛脫氫酶2活性大多不高，服用硝酸甘油的效果可能不好，甚至無效。建議這些患者在醫(yī)生的指導下謹慎用硝酸甘油，必要時應(yīng)備用或改服其他藥，如硝酸酯類、β受體阻滯劑、鈣通道阻滯劑或速效救心丸、麝香保心丸等中藥制劑，防止因用藥不合理而貽誤治療時機，帶來生命危險。喝酒臉紅的人不能用抗生素多種抗生素：可能引起劇烈頭痛、心跳加快等癥狀。除了平時用硝酸甘油要注意，飲酒后的一段時間內(nèi)，要謹慎使用抗生素。多種抗生素可與乙醛脫氫酶2結(jié)合，抑制酶的活性，使乙醛不能被及時代謝，在體內(nèi)堆積，出現(xiàn)雙硫侖反應(yīng)。其臨床表現(xiàn)為面部發(fā)熱、面色猩紅、頭頸部血管劇烈搏動或搏動性頭痛，嚴重者可出現(xiàn)呼吸困難、惡心、嘔吐、出汗、口干、胸痛、心跳加快、血壓下降、煩躁不安，甚至引起休克?？梢痣p硫侖反應(yīng)的藥物有：甲硝唑、酮康唑、氯霉素及某些頭孢類抗生素。喝酒容易臉紅者，對此反應(yīng)尤其敏感，一般人飲酒后3天內(nèi)不宜服抗生素，喝酒臉紅的人的這一時間建議為5~7天，甚至更長。利尿劑：引起低血壓乙醇及其代謝產(chǎn)物乙醛均有擴張血管作用，可增強血管擴張劑的療效。尤其應(yīng)用噻嗪類等利尿降壓藥時，如果飲酒，可加重體位性低血壓。喝酒臉紅者代謝乙醛的能力差，更容易發(fā)生危險，因此服用這類藥物時應(yīng)避免飲酒。