男性肝臟的承受能力是每天40克酒精，女性減半。一般40克的酒精相當(dāng)于含酒精6度的啤酒1000毫升，含酒精12度的紅酒500毫升，含酒精度50度的白酒100毫升。

300～600這一檔的就可以，屬于中高檔的白酒可以選擇有歷史又有檔次比較有特別的美酒舍得（普舍）它擁有全國(guó)最大的濃香白酒生產(chǎn)基地，也是中國(guó)第一個(gè)生態(tài)釀酒工業(yè)園：沱牌酒生態(tài)園。舍得酒以濃香為主，兼容并蓄清、醬、米等多香型工藝特點(diǎn)，取長(zhǎng)補(bǔ)短，自成一派。劍南春性價(jià)比比較高的一款白酒，中國(guó)典范，價(jià)值典范。所以劍南春是獲得眾多消費(fèi)者認(rèn)可的白酒。水井坊在1998年，全興大曲挖出一個(gè)古代釀酒遺址，之后被列入“全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位”，全興大曲在2000年推出了一款新品，這就是水井坊“穿越歷史，見證文明，中國(guó)高尚生活元素”

首先是落座。正對(duì)門位置的是主陪，是這頓飯的主要發(fā)起者。背靠門坐在主陪對(duì)面的是副陪，一般是被主陪請(qǐng)來(lái)帶節(jié)奏的，能說(shuō)會(huì)道并且酒量好（被粘住一般要跪）。主陪的右手邊是頭客，就是這頓飯最尊貴的客人，左手邊是二客。副陪的右手和左手邊分別是三客和四客。余下的小輩們和阿貓阿狗都坐在其他位置。喝酒方面，一般的節(jié)奏是：主陪先領(lǐng)三口（一般是啤酒一口一杯，紅酒三口一杯，白酒六口一杯），要說(shuō)祝酒辭，說(shuō)的主要是祝福祝愿的話。主陪領(lǐng)完三口酒后副陪再領(lǐng)三口，祝酒辭主要是補(bǔ)充主陪的話，捎帶加上自己對(duì)于客人的祝福。主副陪領(lǐng)完酒后頭客和二客回敬大家，如果是以家庭為單位也可以一家人一起。之后就是自由發(fā)揮階段了，可以單人敬單人也可以單人敬家庭。這個(gè)階段一般長(zhǎng)輩們會(huì)讓晚輩們起來(lái)說(shuō)兩句，又到了一年一度各家孩子比口才的時(shí)候了。。。另外，大山東的人民一般是比較能喝的，但是死灌客人的情況不是特別多。記得有年我去青海做調(diào)研，大西北彪悍的酒風(fēng)讓我連跪了好幾天。。。千萬(wàn)不要炫耀酒量，山東喜歡在酒量上和人較勁的男士特別多，你不說(shuō)，大家相安，你說(shuō)了，人家就來(lái)勁了。酒量這東西，哪兒都有能喝的喝不能喝的，但要算平均量，山東這地方挺嚇人，給你個(gè)參考：我身邊的朋友敞開了喝一斤半白酒都是清清醒醒的沒問(wèn)題，大家也都沒覺得有什么好吹的，那天說(shuō)起來(lái)了“那XXX白酒一口氣干了三斤沒事兒！”這才算有點(diǎn)牛逼的。