茅臺股份的酒與茅臺鎮(zhèn)酒有什么區(qū)別？首先來看看它們一樣的地方。茅臺鎮(zhèn)酒和茅臺酒不是一回事，兩者不能混為一談。那么反過來說，茅臺鎮(zhèn)其它酒廠，用與茅臺酒相同的原料、工藝，在相同的氣候、水質(zhì)和微生物的條件下生產(chǎn)出來的酒與茅臺酒有什么區(qū)別呢？沒有區(qū)別！區(qū)別的就是商標(biāo)不同而已。
茅臺股份酒和茅臺鎮(zhèn)酒有什么區(qū)別？
茅臺股份的酒與茅臺鎮(zhèn)酒有什么區(qū)別？首先來看看它們一樣的地方。生產(chǎn)環(huán)境一樣，一樣在茅臺鎮(zhèn)，一樣的微生物環(huán)境、一樣的赤水河水、一樣的釀造工藝、一樣的存放時間。不一樣的地方。在釀造工藝上，大體都是一樣的流程，但是釀造當(dāng)中的細(xì)節(jié)不同，茅臺酒廠的酒全部都是按照流程來的，包括細(xì)節(jié)到取酒溫度、發(fā)酵溫度這類的，茅臺鎮(zhèn)的大部分還是靠師傅的經(jīng)驗，并沒有統(tǒng)一的數(shù)據(jù)來進行操作，所以即使原料一樣，釀造出來的基酒口感也質(zhì)量也是有區(qū)別的。
基酒的存放量，老酒、各種專門培植的調(diào)味酒，這個關(guān)系到后期的勾調(diào)，好比炒菜，調(diào)料多點，可操作范圍就大很多。茅臺鎮(zhèn)的其他酒廠一般是資金沒有茅臺酒廠雄厚，釀造出來的酒很少有那個存放超過5年的，大部分就是三年就會賣了，而且存放場地也不支持。品牌價值，這個不用講，大家都懂，同樣的原料與工藝，茅臺酒可以賣兩千多一瓶，其他茅臺鎮(zhèn)的最多就是三五百，成本差距沒有那么大，但是零售價格確是天差地別。
茅臺鎮(zhèn)的酒廠很多，正宗的坤沙酒也很多，但是長期在釀造坤沙工藝的酒廠比較少，基本都是釀造一年兩年，就會釀造其他的酒，所以很多酒廠基本是以粹沙酒為主體，用坤沙酒來調(diào)味。反而是一些私人的手中還存著一些坤沙酒，且酒齡還不短，這種情況一般就是一些有點閑錢的人，三五好友合伙一起釀造的，后面再分酒回自己家，這些人大部分都是有其他工作的，不懂銷售，所以他們手中有正宗的純糧坤沙酒，但是賣不出去，最多就是親朋好友少量買點，價格還很實惠，如果你遇到這種情況，那相對于撿到寶了，不愁喝不到貨真價實的純糧坤沙酒了。
茅臺鎮(zhèn)酒是茅臺酒嗎，差別那么大？
茅臺鎮(zhèn)酒和茅臺酒不是一回事，兩者不能混為一談?？赡苁莾烧叨加忻┡_兩字可能使人們產(chǎn)生了錯覺。再者這兩種酒都是醬香型的白酒。而且，產(chǎn)地相近，使人錯誤地認(rèn)為是一回事。其實不然，兩者還是有著很大的區(qū)別的。茅臺鎮(zhèn)酒產(chǎn)自于茅臺鎮(zhèn)。茅臺鎮(zhèn)是貴州省遵義市仁懷市所轄的一個鎮(zhèn)，赤水河貫穿全境。自古以來就是黔北名鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)是醬香型白酒的圣地。
域內(nèi)白酒行業(yè)昌盛，幾乎家家戶戶都會釀酒?，F(xiàn)在，你來到茅臺鎮(zhèn)，白酒的醇香就會撲面而來。中國的酒文化在這里得到了充分的體現(xiàn)。紅軍長征時著名的四度赤水就是發(fā)生在這里，當(dāng)時，戰(zhàn)況激烈，許多的紅軍戰(zhàn)士受傷。因為沒有醫(yī)用的酒精，就用茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的白酒沖洗傷口，防止感染。使受傷的紅軍戰(zhàn)士得到了及時的救助。我想這也是酒文化的又一體現(xiàn)吧。
茅臺酒是貴州茅臺酒股份有限生產(chǎn)的白酒。她的總部也設(shè)立在茅臺鎮(zhèn)。她的前身是中國貴州茅臺酒廠。她所涉及的產(chǎn)品主要有白酒、原漿酒、啤酒、葡萄酒、紅酒；所涉及的產(chǎn)業(yè)有證券、銀行、保險、物業(yè)、科研等。貴州茅臺酒股份有限是一家上市公司是國家的特大型企業(yè)。近百年以來，先后14次榮獲各種國際金獎，是我國醬香型白酒的典型代表，被公認(rèn)為國酒。
貴州茅臺鎮(zhèn)酒和貴州茅臺酒有什么區(qū)別嗎？
那相差十萬八千里。貴州茅臺酒是馳名中外名酒，早在1915年就已獲得美國巴拿馬萬國博覽會金獎；1985年獲得了法國電黎國際美食與旅游大賽“金桂葉”獎；1986年獲得了法國巴黎節(jié)第十二屆國際食品博覽會金牌獎，第十三屆亞洲包裝評比會“亞洲之星”包裝獎；1993年在法國波爾多國際酒展上，茅臺酒被授予特別榮譽獎；“飛天牌”和“五星牌”。
同是醬香酒，習(xí)酒和茅臺鎮(zhèn)的酒有什么區(qū)別？
好吧，最近茅臺很火。我雖然很少喝酒，但是近幾年發(fā)現(xiàn)偶爾喝點酒對身體確實有好處，尤其是黃酒。至于白酒嘛，除了有限的高端酒，多數(shù)都是食用酒精勾兌的，喝了容易頭疼。茅臺酒的取水之源赤水河發(fā)源于云南鎮(zhèn)雄縣境內(nèi)，河水清澈透底，兩岸陡峭、多險灘急流，四分之三流域在大山中，是國內(nèi)唯一一條沒有被污染的長江支流。赤水河幾十公里的距離，可以說是世界上最適合造酒的地方。
川黔一帶的濕潤，悶熱的氣候，形成了獨特的微生物菌群。這些微生物在酒曲和原料上的繁殖，其復(fù)雜的生物代謝機理，使茅臺酒的風(fēng)味成份更加復(fù)雜，協(xié)調(diào)。在中國的釀酒史上，真正完整用食糧經(jīng)制曲釀造的白酒始于唐宋。而赤水河畔茅臺一帶所產(chǎn)的大曲酒，就已經(jīng)成為朝廷貢品。茅臺酒廠(集團)習(xí)酒有限責(zé)任公司就是貴州茅臺酒廠（集團）有限責(zé)任公司的全資子公司，習(xí)酒公司位于習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn)，地處赤水河中游紅軍四渡赤水的二朗灘渡口，距茅臺酒廠五十公里。
習(xí)酒最早叫習(xí)水大曲，是一家用了15年的時間把年營業(yè)額300萬左右的縣級企業(yè)做到年銷售額超過2億元人民幣的國有大型二級企業(yè)。1996年習(xí)酒正式宣布破產(chǎn)，1997年由茅臺全資收購，后來習(xí)水酒廠被茅臺公司收購了，因此習(xí)酒就變成茅臺公司下屬企業(yè)的產(chǎn)品了。相近的地理位置，同屬一個集團，但是習(xí)酒和茅臺依然大有區(qū)別。
具體的區(qū)別如下：1、品牌知名度的區(qū)別。茅臺天下皆知，知名度高，兩者品牌價值差別極大。1915年至今，貴州茅臺酒共獲得15次國際金獎，連續(xù)五次蟬聯(lián)中國國家名酒稱號。2、口感差異，這一點常喝酒的人很容易分辨出來。普通人只要用心，學(xué)會“一看、二聞、三嘗、四品”幾招，一樣可以學(xué)會品酒?？?，就是觀酒色。 聞，就是聞香。
嘗，就是嘗酒。嘗酒三式“一抿、二咂、三呵”：抿，就是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細(xì)細(xì)抿嘗；咂，就是輕咂嘴巴，于慢慢品嘗中將酒咽下，自然地發(fā)出“咂”或“嗒”之聲；呵，就是在“咂”的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。“三式”要絲絲入扣，靜心、凝神而又輕松愉快。品，一杯酒干過之后，攜口中余味，將酒杯移近鼻子，先凝神靜氣，輕吸慢嗅，然后深深吸氣，吸入肺腑。
3、造酒工藝不同。釀制茅臺酒要經(jīng)過兩次加生沙（生糧）、八次發(fā)酵、九次蒸餾，生產(chǎn)周期長達八、九個月，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加協(xié)調(diào)醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全體生產(chǎn)進程近五年之久。習(xí)酒選用本地優(yōu)質(zhì)高粱為原料，以小麥制成高溫大曲，采用傳統(tǒng)醬香型工藝，經(jīng)(下沙、糙沙)兩次投料，露地糖化，石窖發(fā)酵，清蒸回?zé)?，七次取酒，八次發(fā)酵，九次蒸煮，按質(zhì)裝壇，陳貯最少三年，精心勾兌等工序釀成。
無色透明，清澈晶亮；醬香突出，幽雅細(xì)膩，協(xié)調(diào)豐滿，回味悠長，空杯留香不息。酒度53度，屬醬香型大曲酒。4、價格不同。這一點由品牌、知名度、市場需求決定。歷史已經(jīng)遠去，我不知道當(dāng)年習(xí)酒為何破產(chǎn)，原廠長英年早逝，否則中國有可能會出現(xiàn)兩個茅臺級別醬香白酒。財智成功：加百利網(wǎng)創(chuàng)立者，20年農(nóng)村生活，北漂十年，跨IT、企業(yè)培訓(xùn)、媒體職業(yè)經(jīng)驗，長期每天閱讀30萬字 ，民間經(jīng)濟思考者，公眾號（加百利點靠木）。
茅臺鎮(zhèn)產(chǎn)的酒和茅臺酒相比，到底有什么區(qū)別？
這個問題問得還是比較籠統(tǒng)的，除了茅臺酒外，茅臺鎮(zhèn)的酒五花八門，這個對比起來就復(fù)雜了。茅臺酒作為國酒，無論在釀造工藝上，還是品牌傳播上，給與的支持是茅臺鎮(zhèn)其他酒廠無法相比的。據(jù)茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐木茝S老板說，茅臺酒從酒質(zhì)本身來說，相比茅臺鎮(zhèn)其他高性價比的醬香型白酒來說，只是酒體多，調(diào)酒、勾兌上有一定的區(qū)別。從釀造工藝上來講，實際上相差無幾。
有一次，我們參觀了當(dāng)?shù)匾患揖茝S的地下酒窖，無論從酒窖的頂部、地面、墻面、壇子來說，衛(wèi)生條件都做得非常好。他說：很多酒廠的做法都是錯誤的，封存酒的壇子一定要衛(wèi)生，而且用的是陶壇，有利于有害的分子揮發(fā)出來，減少對人體的傷害，就像人的皮膚出汗一樣。當(dāng)時他很自信的說，他的酒在品質(zhì)上足以跟茅臺酒媲美，缺的是品牌溢價，所以價格上遠遠不及茅臺。
于是他帶我們先去逐一的品嘗他的幾個輪次酒，味道確實可以，勾兌調(diào)好的酒，味道確實讓人回味。后來我們又走訪了幾家專門釀造醬香型白酒的酒廠，對比下來，這家的性價比是最高的，在口感上，這家的酒確實稱得上是上品，但相比正宗的幾千元一斤的茅臺酒，感覺還是差了那么一丟丟。但相對來說，這個性價比真的是非常高了。我們回來商討后，立即決定與這家合作。
茅臺酒和茅臺鎮(zhèn)白酒的輪次酒，有什么區(qū)別嗎？
茅臺酒和茅臺鎮(zhèn)白酒的輪次酒，有什么區(qū)別嗎？謝謝邀請！茅臺鎮(zhèn)白酒的輪次酒是什么意思？按你的意思應(yīng)該是指九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒的坤沙酒對嗎？在此，我先講一下茅臺酒的釀制過程，茅臺酒就是用大曲坤沙工藝釀造的，它以當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的紅纓糯高粱為原料，端午制曲，重陽下料，以一年為一個生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，分別窖藏3-5年后勾兌，罐裝的優(yōu)質(zhì)醬香酒。
茅臺酒產(chǎn)自茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里的醬酒中心產(chǎn)區(qū)。嚴(yán)格講茅臺鎮(zhèn)坤沙醬香酒應(yīng)該包括茅臺酒。茅臺酒原來也是由茅臺鎮(zhèn)三家酒廠——王茅、華茅、賴茅合并而成的。茅臺酒曾試圖過異地生產(chǎn)，異地生產(chǎn)時，派了茅臺酒廠的技術(shù)骨干，用的赤水河的水，甚至連窖泥都茅臺鎮(zhèn)帶去，結(jié)果生產(chǎn)出來的酒還是與茅臺酒有很大差距，成了另一風(fēng)格的酒。
事實證明離開茅臺鎮(zhèn)就生產(chǎn)不出茅臺酒。盡管工藝技術(shù)一樣，但離開了茅臺鎮(zhèn)的環(huán)境條件和微生物，生產(chǎn)出來的酒就是不同風(fēng)格的另一種酒。那么反過來說，茅臺鎮(zhèn)其它酒廠，用與茅臺酒相同的原料、工藝，在相同的氣候、水質(zhì)和微生物的條件下生產(chǎn)出來的酒與茅臺酒有什么區(qū)別呢？沒有區(qū)別！區(qū)別的就是商標(biāo)不同而已。也許有人會說，茅臺酒的生產(chǎn)工藝?yán)?，一定有其他酒廠沒有掌握的神秘的技術(shù)因素。
茅臺酒廠這么多員工，這些技術(shù)難道不會泄露嗎？再說王茅、華茅、賴茅的后人難道也不會傳承到前輩的技術(shù)嗎？其實茅臺酒神秘的不是技術(shù)，而是茅臺鎮(zhèn)這7.5平方公里的水質(zhì)、氣候、微生物等環(huán)境條件。由此可知，茅臺酒跟茅臺鎮(zhèn)其它酒廠生產(chǎn)的坤沙醬香酒沒有什么區(qū)別，只是市場定位不同，茅臺酒的市場定位是高端酒，而其它酒廠的定位是高端、中端、低端酒，它的高端酒與茅臺酒的酒質(zhì)是一樣的，甚至?xí)?，因為它們沒有牌子的優(yōu)勢，只有靠酒質(zhì)來跟茅臺酒比。
茅臺酒和茅臺鎮(zhèn)酒有什么區(qū)別？茅臺酒的口感怎么樣？
茅臺酒是茅臺集團生產(chǎn)的白酒，屬于國有企業(yè)，而茅臺鎮(zhèn)酒則是茅臺鎮(zhèn)所在地方生產(chǎn)的白酒，屬于民營企業(yè)，茅臺鎮(zhèn)大大小小的白酒酒廠多達三千多家。都說“茅臺帶個鎮(zhèn)，買時需謹(jǐn)慎”，雖然是句順口溜，玩笑話，但是茅臺當(dāng)?shù)厝丝刹徽J(rèn)。雖然有些酒廠的酒比不上茅臺酒的口感，但是還是有少數(shù)茅臺鎮(zhèn)酒，得很多酒友的喜愛。茅臺酒對于很多醬酒粉來說，絕對是酒中上品，順滑好入口，醬香味十足，以至于越來越多的人對它愛不釋手。