水果類(lèi)泡酒的話,有獼猴桃,櫻桃,木瓜,楊梅,蘋(píng)果,梨子,李子等等,將準(zhǔn)備好的水果,洗凈,瀝干水分,切塊,放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入谷養(yǎng)康零添加泡酒用酒5L,密封,儲(chǔ)存,浸泡7天到3個(gè)月左右即可,密封,是泡酒的重要環(huán)節(jié),一定要密封好,嚴(yán)絲合縫,泡酒所用材料，需高品質(zhì)藥材，且認(rèn)準(zhǔn)千齡山無(wú)添加藥材，而且，泡酒需用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，酒的度數(shù)在55°到60°之間為佳，浸泡時(shí)間盡量長(zhǎng)久些

水果泡酒配方如下：1、山楂酒：性微溫，味酸甘。能解除疲勞，恢復(fù)體力，補(bǔ)脾開(kāi)胃消積，止瀉，順氣，降壓，散瘀，防癌。2、桑椹酒：性平，味甘。能補(bǔ)五臟，明耳目，烏須發(fā)。3、菊花酒：性平偏涼，味甘苦。能壯體，調(diào)元?dú)?，清頭目，聰耳，解熱毒，去痿痹。4、葡萄泡酒：紫葡萄洗干凈，晾的干一點(diǎn)，剝皮泡那是白葡萄酒，不剝皮對(duì)切開(kāi)，那是紅葡萄酒。5、枸杞：補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤(rùn)肺止咳。肉桂辛、甘，大熱，歸腎、脾、心、肝經(jīng)。6、檸檬泡酒：檸檬味酸甘，性平，入肝，胃經(jīng)。7、楊梅酒：盛夏時(shí)節(jié)食用會(huì)頓覺(jué)氣舒神爽，消暑解膩，還可止瀉。8、蘋(píng)果酒：舒筋活絡(luò)，有助于除去人體內(nèi)引起動(dòng)脈硬化和尿石癥的多余鹽類(lèi)，還可以降血脂。擴(kuò)展資料：注意事項(xiàng)。泡果酒不要用太高度的米酒，最好用32度左右的米酒，泡的時(shí)候可以加點(diǎn)冰糖。水果表皮會(huì)有一些野生的酵母，因此不需要額外添加酵母也能有一些發(fā)酵作用。臺(tái)灣的水果適合釀酒的不多，以葡萄，李子，草莓，梅子為主。梅酒直接用其它的白酒（米酒、高粱酒、或食用酒精）加冰糖泡制而成。參考資料來(lái)源：鳳凰網(wǎng)-紅彤彤的山楂泡酒，你應(yīng)該知道的三大好處

夏天飲白酒，配“1菜2果”，無(wú)論貧富，安康順利過(guò)夏季 老趙和老李是多年的“酒友”，兩個(gè)人沒(méi)別的愛(ài)好，就喜歡每天晚上吃飯的時(shí)候，喝2兩。沒(méi)想到這一喝，就是30多年。 不過(guò)，老趙喝酒不講究，空腹喝、早上喝，甚至有時(shí)半夜醒了也喝。 老李則不一樣，講究喝酒前吃點(diǎn)菜，喝酒后吃點(diǎn)時(shí)令水果，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。還總是勸老趙說(shuō)：你喝完酒吃點(diǎn)西瓜、葡萄什么的，對(duì)身體好，別光顧著喝酒。 因?yàn)槔侠詈染浦v究方法，有次得了一瓶好酒，沒(méi)忍住喝了大半瓶，第二天也依舊精神。 而老趙，因?yàn)楹染撇恢v究什么方法，總是醉酒，身體也沒(méi)有老李的好。 一、飲白酒，最好配“1菜2果”，無(wú)論貧富，安康順利過(guò)夏季 1種菜 糖醋里脊：富含大量的糖分和醋酸。 喝酒的時(shí)候，吃一些糖醋里脊，糖對(duì)肝有保護(hù)作用，醋富含有機(jī)酸，能幫助消化。而里脊屬于肉類(lèi)，喝酒前吃一些“墊墊”，喝酒的時(shí)候身體會(huì)舒服很多。老人也常說(shuō)，喝酒前吃點(diǎn)甜食，不容易醉。 其實(shí)，不只是糖醋里脊、糖醋魚(yú)、糖醋藕片等，都很合適做下酒菜。 要注意的是，不要用咸魚(yú)、臘肉、香腸下酒。 2種水果 葡萄：葡萄是喝酒時(shí)佐酒的最佳水果。 它富含酒石酸，能和白酒里面的酒精相互作用，生成酯類(lèi)物質(zhì)，不僅能提升喝酒時(shí)的入口感，還有一定的解酒作用。如果在喝酒前吃一些葡萄，還能幫助人減緩醉酒的速度及醉酒后的惡心感。 所以，喝酒前、喝酒后都可以吃一些葡萄。 西瓜：西瓜水分、糖分含量都很足，喝酒的時(shí)候吃一些，可以結(jié)合酒精更快地排出體內(nèi)，減少酒精在體內(nèi)停留、吸收的時(shí)間。 它們是夏天喝酒時(shí)的不二伴侶。 二、夏季飲酒，注意不喝香精酒 1、香精酒 香精酒又叫“酒精酒”。 由水、食用酒精、食用香精勾調(diào)而成，往往價(jià)格低廉，喝完之后也容易頭痛、嗓子痛。 其實(shí)，偶爾喝一次香精酒，危害倒也不是太大，只是身體不舒服一陣子就過(guò)去了。但是如果長(zhǎng)期都飲用這種酒，就會(huì)對(duì)身體形成慢性損傷，甚至損害血管，造成三高。 所以，一定要注意區(qū)分。 2、喝純糧酒——君中元私藏酒 “酒是糧食精，越喝越年輕”，僅限糧食酒。 君中元私藏酒，產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)，五年坤沙，香氣濃郁、入口醇厚綿長(zhǎng)，回味甘香，真正做到“口杯留香”，是純糧好酒中的佼佼者。 傳統(tǒng)工藝釀造，富含“超氧化物歧化酶”、“金屬硫蛋白”等微量元素，蒸餾時(shí)溫度達(dá)到了40 以上，酸度高，被稱(chēng)為“激情又 健康 ”的一種酒。 經(jīng)常喝，不僅不會(huì)上頭、頭痛，甚至對(duì)人體還有很大的好處。甚至有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，適度喝純糧酒的人，睡眠、性情、精神等，都較不喝酒的人要好很多。 3、3個(gè)方法，教你辨別好酒 1、看執(zhí)行編號(hào)：香精酒執(zhí)行編號(hào)：GB/T20821-2007。每一種類(lèi)型的酒都有屬于自己的“身份號(hào)”，買(mǎi)酒的時(shí)候，我們可以通過(guò)這個(gè)來(lái)避開(kāi)香精酒。 2、看配料：純糧食酒的配料只有水、糧食，但凡配料里出現(xiàn)其它成分，就不是純糧食酒。 3、醬香酒：醬香型白酒是唯一一種不被允許加香精的酒，可以說(shuō)，只要是醬香酒，就一定是純糧酒。