加醋和白糖，多熬制一會(huì)，可以將酒味轉(zhuǎn)換為香味。

看你喝多少，每個(gè)人散發(fā)的時(shí)間也不同30分鐘-2小時(shí)

沒吐上邊，或者晚上睡覺的時(shí)候屋內(nèi)通風(fēng)酒精味道揮發(fā)了

白酒酒尾酒精度含量較低，有機(jī)酸和酯類、雜醇油都很豐富，大多渾濁，口感酸澀刺喉，用于煲湯會(huì)導(dǎo)致湯味不純，口味較差，最好是別用。

很高興回答你提出的問題，不可以的因?yàn)榫莆兑呀?jīng)盡到人參里，煲湯會(huì)有酒的怪味道的不好喝的了。

醬牛肉一般要好幾個(gè)小時(shí)，放白酒多了沒事的，醬的時(shí)間一長(zhǎng)就沒有酒味了。

酒味易揮發(fā) 多煮會(huì)就會(huì)淡了

你好！喝醉后再吃如有疑問，請(qǐng)追問。

滴一滴醋，然后多煮一會(huì)，酒精會(huì)隨之散發(fā)。

放多點(diǎn)水，多都會(huì)就行了。

最好1小時(shí)內(nèi)。有研究發(fā)現(xiàn)，煲湯時(shí)間的長(zhǎng)短對(duì)湯品中亞硝酸鹽（致癌物）的含量有影響。超過4小時(shí)，湯中的亞硝酸鹽含量會(huì)隨著煲制時(shí)間的延長(zhǎng)逐漸增加，煲制超過6小時(shí)的湯就存在安全隱患。同時(shí)，湯里的嘌呤含量也會(huì)隨之增高，長(zhǎng)期飲用會(huì)導(dǎo)致尿酸增高。煲湯時(shí)間不宜超過2小時(shí)，魚湯最好控制在1小時(shí)內(nèi)。實(shí)驗(yàn)證明，湯煲得再久也只能溶解食材中6％－15％的蛋白質(zhì)，反而是鹽和脂肪的含量會(huì)大大增加。擴(kuò)展資料：長(zhǎng)期以來(lái)，人們認(rèn)為“煲湯時(shí)間越長(zhǎng)，湯就越有營(yíng)養(yǎng)”。對(duì)此，同濟(jì)大學(xué)醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與保健食品研究所進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)研究。他們選擇了蹄膀煲、草雞煲、老鴨煲，通過檢測(cè)發(fā)現(xiàn)：蹄膀的蛋白質(zhì)和脂肪含量在加熱1小時(shí)后明顯增高，之后逐漸降低；草雞肉的蛋白質(zhì)和脂肪含量在加熱0．5小時(shí)后逐漸升高，蛋白質(zhì)加熱1．5小時(shí)，脂肪加熱0．75小時(shí)可達(dá)到最大值。鴨肉的蛋白質(zhì)在加熱1小時(shí)后含量基本不變，脂肪含量在加熱45分鐘時(shí)升至最高值。長(zhǎng)時(shí)間煲湯并沒像人們所期望的那樣使這三種湯中的營(yíng)養(yǎng)有所增高。尤其是草雞煲和老鴨煲，煲湯時(shí)間越長(zhǎng)，蛋白質(zhì)含量越低。參考資料：人民網(wǎng)-煲湯時(shí)間越久越好嗎？煲湯最好不要超過2小時(shí)

煲湯時(shí)間越久越好？這幾個(gè)誤區(qū)你也遇到過

煲湯需要多長(zhǎng)時(shí)間最有營(yíng)養(yǎng)長(zhǎng)期以來(lái)，人們認(rèn)為“煲湯時(shí)間越長(zhǎng)，湯就越有營(yíng)養(yǎng)”。對(duì)此，同濟(jì)大學(xué)醫(yī)學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與保健食品研究所進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)研究。他們選擇了蹄膀煲、草雞煲、老鴨煲，通過檢測(cè)發(fā)現(xiàn)：蹄膀的蛋白質(zhì)和脂肪含量在加熱1小時(shí)后明顯增高，之后逐漸降低；草雞肉的蛋白質(zhì)和脂肪含量在加熱0.5小時(shí)后逐漸升高，蛋白質(zhì)加熱1.5小時(shí)，脂肪加熱0.75小時(shí)可達(dá)到最大值；鴨肉的蛋白質(zhì)在加熱1小時(shí)后含量基本不變，脂肪含量在加熱45分鐘時(shí)升至最高值。長(zhǎng)時(shí)間煲湯并沒像人們所期望的那樣使這三種湯中的營(yíng)養(yǎng)有所增高。尤其是草雞煲和老鴨煲，煲湯時(shí)間越長(zhǎng)，蛋白質(zhì)含量越低。專家提醒，長(zhǎng)時(shí)間加熱會(huì)破壞煲類菜肴中的維生素；加熱1～1.5小時(shí)，可獲得比較理想的三種煲湯的營(yíng)養(yǎng)峰值，此時(shí)的能耗和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比例較佳。

一般來(lái)說(shuō)1-2小時(shí)最佳，魚湯的最佳熬制時(shí)間在1小時(shí)左右，雞湯、排骨湯一般在1―2小時(shí)，否則會(huì)容易破壞食物中的氨基酸類物質(zhì)，使嘌呤含量增高，營(yíng)養(yǎng)成分大量流失

先武火后文火一小時(shí)多