當(dāng)然最好就是五年內(nèi)

放幾年都行，我們家也喜歡泡酒。酒精能殺菌，不會壞。

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

一般 桑椹泡白酒 大概密封1個月到1個半月吧。（以上是聽說的，本人沒有試過） 但是我知道，桑椹再酒制之前，是千萬不可以洗的，這樣會酸掉喔。

跟葡萄酒同理，只要做的時候保證容器是干凈的，干燥的，做好后沒有污染桑葚酒，就可以長時間保存。我做的荔枝酒已經(jīng)放了一年多了，再放幾年應(yīng)該都沒問題，只是口感會越來越醇。

你說呢...

在保存桑葚酒時，桶裝和壇裝容易出現(xiàn)干耗和滲漏現(xiàn)象，還易遭細(xì)菌的侵入，因此必須注意清潔衛(wèi)生和封口牢固。保存桑葚酒的溫度應(yīng)保持在8℃-25℃之間，相對溫度75%-80%左右。桑葚酒不能與有異味的物品混雜。瓶裝的桑葚酒不應(yīng)受陽光直射，因?yàn)殛柟鈺铀俟频馁|(zhì)量變化。一般情況下，桑葚酒可放八個月左右

如果是純發(fā)酵桑葚酒：如葚皇貢桑葚酒，開瓶后最多存放一周，不然就會繼續(xù)發(fā)酵成醋。如果不介意的話，也可以喝。如果是勾兌桑葚酒的話，瓶塞塞得較好，存放時間稍長大約半月。時間再長的話味道會變淡。 個人建議自釀桑葚酒可以喝，但最好少喝，因?yàn)樽葬勆］鼐频臍⒕O(shè)備并不是多么好，建議少喝。

在保存桑葚酒時，桶裝和壇裝容易出現(xiàn)干耗和滲漏現(xiàn)象，還易遭細(xì)菌的侵入，因此必須注意清潔衛(wèi)生和封口牢固。保存桑葚酒的溫度應(yīng)保持在8℃-25℃之間，相對溫度75%-80%左右。桑葚酒不能與有異味的物品混雜。瓶裝的桑葚酒不應(yīng)受陽光直射，因?yàn)殛柟鈺铀俟频馁|(zhì)量變化。

180天每年的三四月份就是桑子成熟的時候，小時候就喜歡吃桑子，經(jīng)常到田地里面去摘來吃，嘴巴和手都染上了紫色的汁液，長大了才發(fā)現(xiàn)原來桑子還可以做成酒，下面就說說我家桑子酒的做法。工具/原料桑子 冰糖 玻璃罐方法/步驟1/5分步閱讀挑選成熟的桑子，也就是黑色的桑子，因?yàn)槲壹业纳Ｗ佣际谴謇镄迈r摘的，無污染，還要保證桑子表面沒水分，所以我直接省略了洗凈晾曬的步奏。?展開長圖2/5把桑子壓碎，建議一小把一小把的壓，這樣才能盡可能的將囊包打破，更好的發(fā)酵。?展開長圖3/5把渣汁一起放入玻璃罐中，桑子的量到玻璃罐一半的高度即可，不要放太多，因?yàn)樯Ｗ訒l(fā)酵，放太多的話有可能引起汁液的溜出。?4/5放入冰糖，比例是 一斤果子三四兩糖，然后攪拌均勻?5/5蓋上蓋子，注意蓋子不要蓋實(shí)，不然發(fā)酵之后你的玻璃罐可能會破裂或者是爆炸，然后放置到陰涼處。?

需要的。桑子外表有很多細(xì)小的渣子，過濾下就不會混濁的。當(dāng)然可以久方的。但要密封好隔絕空氣，同時對溫度要求也高的。

需要的。桑子外表有很多細(xì)小的渣子，過濾下就不會混濁的。當(dāng)然可以久方的。但要密封好隔絕空氣，同時對溫度要求也高的。