所以啤酒的顏色是因?yàn)樗砑拥暮姹蝴溠繘Q定的。啤酒的顏色有很多，而這既是區(qū)分啤酒種類的指標(biāo)也是評價(jià)啤酒質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。而在歐洲被視為貴族啤酒的白啤酒又是如何釀造的呢？白啤酒的顏色一般呈黃白色，霧狀微濁，一直被列為德國巴伐利亞最具經(jīng)典的啤酒。

啤酒的顏色都是怎么來的？

啤酒的顏色有很多，而這既是區(qū)分啤酒種類的指標(biāo)也是評價(jià)啤酒質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)。之所以有不同顏色的啤酒，是因?yàn)槿藗冊卺勗熘屑恿瞬煌N類的麥芽。如果是使用了大量的深色麥芽，那釀造出來的就是黑啤。啤酒的釀造離不開優(yōu)質(zhì)的水源，水源的不同也代表著它具備不同的硬度和酸度。而因?yàn)閻蹱柼m地區(qū)水質(zhì)較硬，當(dāng)?shù)氐娜藗儽仨氃卺勗爝^程中添加一些焙烤過的深色麥芽。

這也成為了愛爾蘭地區(qū)的特色啤酒——黑啤。而某些水質(zhì)軟的地區(qū)就無需再添加任何烘焙麥芽了。所以啤酒的顏色是因?yàn)樗砑拥暮姹蝴溠繘Q定的。添加不同烘焙程度的麥芽和不同量的麥芽，啤酒就呈現(xiàn)了不同的顏色。而有些人認(rèn)為啤酒顏色的深淺代表著啤酒的營養(yǎng)價(jià)值，這種說法就是完全不對的了。而在歐洲被視為貴族啤酒的白啤酒又是如何釀造的呢？白啤酒的顏色一般呈黃白色，霧狀微濁，一直被列為德國巴伐利亞最具經(jīng)典的啤酒。

你覺得黑啤酒好喝還是黃啤酒好喝？

大家好，我是即會(huì)釀啤酒，又會(huì)吹二戰(zhàn)的二戰(zhàn)資料局，喜歡二戰(zhàn)的可以關(guān)注下二戰(zhàn)資料局，喜歡啤酒的可以關(guān)注下二戰(zhàn)資料局的小號精釀啤酒資料局。關(guān)于黑啤和黃啤好喝的問題，其實(shí)還是要看自己喜歡，而且單純以顏色對啤酒進(jìn)行分類實(shí)際上也并不是十分科學(xué)，但一般而言，多數(shù)的深色啤酒的口味要比黃啤更加厚重，酒精度也要更高一些。