有的收老酒的人資金比較大，看到好的老酒，只要價(jià)格合適，會(huì)把同行的老酒收下來，待價(jià)而沽，或者存放幾年再賣。老酒的價(jià)格主要看你的銷售渠道了。在他們的老酒圈內(nèi)，全國各地每個(gè)市，每個(gè)省都有不同的老酒圈和名酒群，如果收到品相比較好的老酒，就可以在不同的老酒群里相互交易，由于每個(gè)人的路子不同，相同的老酒，有的人能賣上很好的價(jià)格，有的人卻不行。
如何給老酒估價(jià)？
老酒的價(jià)格主要看你的銷售渠道了。第一種，最便利的就是賣給回收煙酒路邊攤或者煙酒店，方便省心，一手交錢一手交貨。價(jià)格相對比較便宜。第二種就是到專業(yè)的老酒網(wǎng)站上去交流，價(jià)格會(huì)高一些，缺點(diǎn)就是操作繁瑣，要注冊認(rèn)證，你還需要先鑒定真假，出手也不是太容易。第三種，就是去拍賣公司了，這個(gè)更麻煩，但是拍成了價(jià)格會(huì)不錯(cuò)，流拍的可能性也不小。
為什么老酒極具收藏價(jià)值？
一是酒器酒具古董收藏圈：我省文物收藏家張順魯和天下收藏負(fù)責(zé)人王安樂都收藏有不少古代酒器酒具，其中不乏稀世珍品；洛陽的“酒壺先生”將自己所藏古代酒器酒具，專門建立了私藏博物館。 二是老名酒收藏圈：“中國老茅臺(tái)收藏第一人”張總結(jié)集十年之功，收藏老茅臺(tái)1萬多瓶，價(jià)值數(shù)億。除了老茅臺(tái)之外，五糧液、劍南春、瀘州老窖及八大名酒，還有一些地方名酒，越老越值錢，成為藏酒玩家爭相追逐的寵物，也成就了不少囤積居奇的大玩家。
三是酒版收藏圈：所謂酒版，是指酒的樣板。酒版又稱酒辦、酒伴、酒樣、“迷你”酒，是一些酒廠按比例將各種名酒縮小制成，專為促銷宣傳、專家品鑒、收藏者收集而特意生產(chǎn)的微型瓶裝酒。 酒版與原裝酒在外觀、材質(zhì)、酒液、酒標(biāo)上完全一樣，瓶內(nèi)裝有30到50毫升的原酒。目前國內(nèi)專門收藏酒版的酒友已形成一個(gè)專業(yè)群體。開封的高廣聯(lián)就是這方面的杰出代表人物。
現(xiàn)在好多人為什么都喜歡喝老酒？
現(xiàn)在好多人為什么都喜歡喝老酒？何為老酒，老酒就是窖藏多年的酒，這個(gè)問題我最了解，我就是純糧食酒釀酒人，我也窖藏了很多酒。酒是陳的香，真正的老酒，是要經(jīng)過窖藏五年以上，才算是老酒，好的老酒要窖藏十年以上的酒，才算是好的老酒，如果是用清香型和醬香型的窖藏在陶缸里，封好缸口即可。如果是濃香型，沒有帶窖泥的酒，窖藏效果就不是太好。
當(dāng)然酒度選擇要偏高一點(diǎn)，最低要六十度以上的固態(tài)法純糧食白酒才適合窖藏，恒溫、恒濕、避光也很重要，當(dāng)然，傳統(tǒng)的不管是壇封還是窖池，都要讓酒能夠極細(xì)微的進(jìn)行呼吸，保證有氧化、還原、縮合等系列物理化學(xué)變化的條件。為什么這么多人喜歡老酒，老酒好喝，是因?yàn)槔暇平?jīng)過很多年的窖藏存放，酒質(zhì)中很多雜質(zhì)都去除的差不多了，然后再上市出售的，老酒具有喝了不口干、不上頭、不口渴，老酒和一般的酒的確不一樣。
怎樣查詢老酒的價(jià)格？都有什么方式？
感謝題主邀請！我就是一個(gè)釀酒人。我建議你不要迷信什么老酒的價(jià)格，老酒會(huì)升值，這些都是忽悠。不管你什么品牌的酒，老酒，都是快消品，沒有任何科技含量，都可以源源不斷大規(guī)模生產(chǎn)，不可能伸值。凡是宣稱宣揚(yáng)名酒老酒會(huì)升值，是硬通貨，有金融屬性，等等都是忽悠，都是酒類的生產(chǎn)廠家或者經(jīng)銷商或者手上有大量名酒老酒的人，他們是等著別人來接盤的。
個(gè)人有幾瓶老酒，怎么才能賣個(gè)高價(jià)？
個(gè)人有幾瓶老酒，如何變現(xiàn)？一般有線下、線上兩種變現(xiàn)途徑。線下：朋友圈：如果你周邊的朋友，有喜歡老酒、懂老酒的，這種方式變現(xiàn)，解決了基本的信任問題，相對容易一些。二手回收：在一些不起眼的小巷里，經(jīng)?？梢钥吹揭恍┟麩熋苹厥盏?，交易的時(shí)候注意兩點(diǎn)，一是全程不離開視線范圍，防止“貍貓換太子”，二是可以多比較幾家，在保證酒真、酒滿、品相的前提下，回收價(jià)格一般是市場流通價(jià)格的4-7折，價(jià)高者得。
拍賣會(huì)：一般來說拍賣會(huì)價(jià)格會(huì)更高一些，需要注意別被山寨拍賣公司忽悠，因?yàn)槟闶欠窠灰壮晒?，都需要付相?yīng)比例的服務(wù)費(fèi)。線上：線上主要有一些酒類交流、拍賣的專門論壇、網(wǎng)站（避免廣告，具體名稱大家可以自己搜索）。線上重點(diǎn)需要解決信任和流量的問題?？傊壕€下需要圈子，線上需要流量。這都不是一般普通百姓有的。所以我經(jīng)常和大家說，收藏老酒，要輕投資屬性，重飲用屬性。
對于老酒的價(jià)格劃分，有什么依據(jù)嗎？
我是一個(gè)傳統(tǒng)工藝釀酒人，所以對這個(gè)問題有一定的研究，和大家探討一下。嚴(yán)格來說，現(xiàn)階段市場并沒有對老酒的價(jià)格有一個(gè)規(guī)律性的劃分。老酒的價(jià)格還是全靠企業(yè)或者個(gè)人主觀性的來定價(jià)，但是也有些不同之處。老酒有真正的老酒和年份酒的區(qū)別，很多企業(yè)目前推出的都是年份酒。其實(shí)年份酒是不能稱之為老酒，因?yàn)樗麄兊哪攴菥埔馑贾皇且黄啃戮评锩娴螏椎握嬲睦暇普{(diào)味，絕大部分酒還是新酒。
大家注意看市場上酒盒包裝上有數(shù)字10，15，20等的都是這種酒。年份酒價(jià)格通常都要比普通的系列酒價(jià)格要貴一些，譬如汾酒的青花汾，白云邊十五年，二十年等等。但是價(jià)格不會(huì)太夸張。而真正的老酒，一般的大酒廠是不會(huì)售賣的，因?yàn)檫@些老酒是一個(gè)酒廠發(fā)展的基礎(chǔ)，是用來調(diào)味的。如果真正去售賣這種老基酒，那么是天價(jià)，沒有多少人買的起。
譬如茅臺(tái)拿老酒來勾兌新酒，飛天可以賣1499元，如果全部是老酒，一瓶賣幾十萬元都有可能。而一般的比較小一些的酒坊也可能貯存有一些老酒基酒，通常也會(huì)售賣一些。但是價(jià)格也沒有一定之說，都是老板自己定價(jià)，可能五六十元，也可能五六百元。我自己也是釀酒的，存有一些幾年的基酒，通常都是幾十元的價(jià)格。我是一個(gè)傳統(tǒng)工藝釀酒人，歡迎大家關(guān)注我并與我一起討論美酒。
飛天茅臺(tái)酒價(jià)格又漲了，老酒民怎么看？
飛天茅臺(tái)價(jià)錢又漲了，老酒民怎么看？在我們國家，沒有一款食品會(huì)有茅臺(tái)這么大的魔力，一瓶出廠價(jià)900多的酒，零售價(jià)賣到翻倍還一瓶難求。從前年算起，茅臺(tái)價(jià)格飛天也已經(jīng)兩年時(shí)間了。當(dāng)初出廠價(jià)800多時(shí)，廠家限價(jià)1299，市場零售要1500才能買到，后來廠家限價(jià)1499元，市場要1700才能買到。截止今日(2019年6月22)，2000元一瓶也買不到了。
越限價(jià)越漲，越漲價(jià)越限的怪圈，在茅臺(tái)的銷售中演繹的淋漓盡致。這讓人想到了樓市，雖然茅臺(tái)和樓市的商品屬性不同，但人們追漲不追跌的跟風(fēng)行為是這么的相似。小編認(rèn)為，現(xiàn)在的茅臺(tái)大量壓在民間散戶，也有部分大莊家或者大商手里，并不像是官宣的那樣，大量被中產(chǎn)家庭消費(fèi)了。茅臺(tái)漲的這么高，有位酒友測試，一瓶茅臺(tái)只能倒茅臺(tái)杯60多杯，一瓶按2000元計(jì)算，那一小杯酒就價(jià)值30多塊。
除了辦事請客，這么貴的酒，中產(chǎn)家庭能經(jīng)常消費(fèi)嗎？自飲的話，又有多少把茅臺(tái)當(dāng)口糧酒喝呢。所以個(gè)人認(rèn)為，茅臺(tái)漲到這個(gè)價(jià)，炒作成分很大。就像炒房一樣，他本來就不是剛需，但就是要炒，只有炒高價(jià)錢，才能最大獲利。如果大資金進(jìn)入茅臺(tái)收藏投資行列，一樣的炒作套路。之前的一款貴州大曲雞年從一千多炒到翻倍再跌到原價(jià)，只短短一個(gè)多月時(shí)間。
茅臺(tái)生肖酒猴年從7000多，雞年從4000多到現(xiàn)在的兩三千，腰斬一半就是實(shí)例，炒家退場，一地雞毛。至今日，新茅臺(tái)零售已經(jīng)到2200至2500，回收市場大戶接貨也差不多2000一瓶，這還不算年份茅臺(tái)和老酒。如果問我怎么看，我認(rèn)為茅臺(tái)已經(jīng)是高位了，經(jīng)銷商和大商在這波茅臺(tái)牛市中已經(jīng)賺的盆滿缽滿，是不是改出出貨了，要不壓在手里，萬一跌了，那可是跌跌不休，可是要割肉的。
不過話說回來，資本雄厚，前期積累了很大的利潤，人家根本不必焦慮，我等不過是杞人憂天而已。但對于部分茅臺(tái)投資的中小散戶，如同股市一樣，資金體量小，抗跌能力弱，再加上出貨渠道不暢，這個(gè)高價(jià)位時(shí)刻，不建議投資茅臺(tái)了，現(xiàn)在是高價(jià)而不是抄底了。當(dāng)然有人說，到哪年哪年，茅臺(tái)會(huì)突破一瓶4千大關(guān)，我只想說兩個(gè)字：呵呵！?更多老酒名酒鑒定技巧，請關(guān)注我。
放了15年以上的普通白酒，現(xiàn)在能賣多錢一瓶？怎么樣？
放了15年的普通酒現(xiàn)在能賣多少錢一瓶？酒好不好存放很重要，不是說你把酒放在酒柜里就是能提高酒品質(zhì)量，據(jù)說是窖藏才能提高品質(zhì)。再好咱也不明白什么道理，要不某些酒廠廣告就先把窖藏幾十年當(dāng)幌子來博取人們的“信任”是好酒呢。我覺得不上頭就是好酒。一次我們五個(gè)人在單位會(huì)計(jì)張羅吃螃蟹，有人上市場買了不少，我離家近拿來個(gè)蒸鍋開煮。
老板他爸回家拿來一瓶南方名酒，隔著玻璃瓶子見商標(biāo)后面蓋的出廠為1968年，我們四個(gè)男的平均分了會(huì)計(jì)自帶半瓶紅酒。喝到半道就有人大汗淋漓趕緊走了，我喝完之后也暈頭轉(zhuǎn)向端著鍋?zhàn)吡恕Ｎ叶酥伝丶?，妻子接過鍋一顛挺沉，心里說：挺講究，還給我剩點(diǎn)兒螃蟹，正好也不涼我先吃了再說。打開鍋蓋一看？？半鍋煮螃蟹的紅水……第二天那幾個(gè)人互相說，我抽煙就是找不到打火機(jī)，還吐半道了。
誰知道收老酒的收上來的老酒干嘛用了？他們是怎么掙錢的？
隨著人們生活水平的提高，在衣食無憂的情況下，很多人都喜歡收藏或投資一些東西，比如說房產(chǎn)、古董、字畫和奇石。相對于白酒而言，這些收藏不僅成本高而且專業(yè)性太強(qiáng)，普通人根本沒法玩。最近十年間，越來越多的人加入到收藏白酒的隊(duì)伍。于是乎，現(xiàn)在民間有一種說法，叫存錢不如存酒。白酒是門檻最低的收藏，多少錢都可以，錢多買好酒，多買些；錢少買便宜一些，買少些，甚至一瓶兩瓶都可以。
老酒被稱為是“能喝的古董”，“流動(dòng)的液體黃金”。特別是最近幾年，老酒從民間收藏的小眾品種躍升為具有千億規(guī)模前景的黃金賽道。目前國內(nèi)各大拍賣行都不定期地舉行老酒拍賣專場，頻繁拍出天價(jià)的老酒記錄。我曾經(jīng)問過幾個(gè)在小區(qū)、街道邊和花鳥市場收老酒的人：“你們收來的老酒都是干什么的？你們都是怎么賺錢的？”通過和他們的交流，他們說收上來的老酒主要有以下幾個(gè)賣出渠道：1、一位收老酒的人向我展示他的手機(jī)上面的十幾個(gè)老酒微信群，全國各地都有。
比方說宿州老酒群，宿州名酒群、安徽老酒群，華東老酒群等等。在他們的老酒圈內(nèi)，全國各地每個(gè)市，每個(gè)省都有不同的老酒圈和名酒群，如果收到品相比較好的老酒，就可以在不同的老酒群里相互交易，由于每個(gè)人的路子不同，相同的老酒，有的人能賣上很好的價(jià)格，有的人卻不行。還有的收老酒的人資金比較大，看到好的老酒，只要價(jià)格合適，會(huì)把同行的老酒收下來，待價(jià)而沽，或者存放幾年再賣。
一般收老酒的人資金量小，都是賺個(gè)小差價(jià)，有利就走，一般不會(huì)在自己手里存貨。2、現(xiàn)在在全國比較大的城市，都有一些資金實(shí)力比較雄厚的收藏老酒的機(jī)構(gòu)和個(gè)人，他們在老酒圈就像是金字塔最頂端的人。在他們的下面，有很多在民間收老酒的人，如果貨源比較多，質(zhì)量比較好，我們也可以直接賣給他們。3、還有民間一些老酒愛好者、酒店、飯店喜歡老酒，但是他們沒有時(shí)間、沒有收購渠道，收老酒的人也可以賣給他們。
每個(gè)人都有每個(gè)人的路子，正所謂：魚有魚路，蝦有蝦路。4、在南方還有些酒吧，老酒不是按瓶賣而是按杯賣，比如一瓶一兩萬的老酒，分杯賣。既品嘗了老酒又節(jié)約了金錢，這樣的酒吧消耗老酒也是很驚人的。在和他們聊天的的過程中，大致有這幾種渠道。最后收購老酒人的說，像我們這些收酒的人，怕的不是沒有銷路，最怕的是收不到老酒。
現(xiàn)在老酒越來越受到人們的喜愛，家中有老酒的，不喜歡白酒的早就賣了，家中有老酒的，自己喜歡一般都留著自己玩，即使能收到也都是近十年的比較多，我們最喜歡的老酒是2000年以前的，可惜現(xiàn)在太少了。有時(shí)候一個(gè)星期都不能收到幾瓶，生意越來越難干。最后我問他們，你們不怕收到假酒嗎？收老酒的人得意地笑著說，以前也曾收到過假酒，現(xiàn)在過手的白酒多了，很少有看走眼的，每個(gè)人都有鑒別白酒真假的方法。
越老的白酒越貴，真的是這樣嗎？酒的年份真的是越老越好嗎？
白酒年份酒而且度數(shù)高的（52°），的確是時(shí)間越長，口感越綿軟，升值空間更大。白酒的儲(chǔ)存條件非常高，5-20°恒溫、通風(fēng)、濕度適當(dāng)，參觀過很多酒窖，設(shè)計(jì)的非常合理。如果我們普通大眾，第一要密封好，第二做好防潮，第三溫度控制好。我上周在小區(qū)閑轉(zhuǎn)，問了一下收老酒的販子，下圖手中的94年的52°飛天茅臺(tái)，販子收購價(jià)8000元/瓶，36°的沒有給價(jià)格。